以前吃的蛋糕大多数水果蛋糕，或是慕斯蛋糕，今天给大家推荐一款新款蛋糕－俄罗斯提拉米苏，烘焙新款蛋糕甜品俄罗斯提拉米苏居然这么简单零失败～这个配方分为两部分，前一部分是酥皮饼，后一部分是夹心蛋奶酱，虽然看着步骤多了点，但其实是小编有点啰嗦，看似难却简单得很哦～ 酥皮脆饼 配方： 无盐黄油：400克（冷藏） 全蛋：2个 冰水：150克 低筋面粉：650克 伏特加酒：12克 食醋：3克 食盐：2克 酥皮脆饼 制作方法： 1、鸡蛋放在容器中，倒入冰水，轻轻搅拌至鸡蛋散开，倒入伏特加酒，拌匀，再倒入食醋拌匀。 2、面粉与食盐一起过筛在工作台上，把冷藏切丁的黄油放在面粉上，使黄油浑身都沾满面粉，然后用轻轻反复剁碎直至混合成豌豆大小呈松散颗粒状（也可以像平时做派皮

食材： 糯米粉团300克 红糖20克 过程： 1.将糯米粉加入适量水揉透后分成小剂子，一个个揉圆。 2.烧开一锅水，将糯米丸子放入开水锅中煮至浮起。 3.另起一锅，倒入一杯水，将红糖放进去后，用锅铲不停搅动，让红糖融化。 4.红糖水烧至粘稠后将煮好的小丸子放进去，晃动炒锅，让丸子均匀地裹上糖浆。 5.出锅即可。 小贴士： 1、糯米小粉团多揉揉，揉透后稍微醒至几分钟。 2、红糖水不用太多，如果水加多了，多烧一会儿，让水份蒸发后稍微留一点点汁更好吃。

今天这个菜单中的马卡龙配方，加入了清新的柠檬糖和充满颗粒感的开心果，极具特色。快来尝试吧！ 难度：中时间：40分钟 备制时间 12分钟 烘焙时间 30分钟 静置时间用具：刀、烤板、立式搅拌机或手持式搅拌机（带搅拌附件）、砧板、硅胶烘焙垫、烤箱、滤网、裱花袋完美搭配：玫红莫斯卡托。玫红莫斯卡托是一款源于南部提洛尔的独特葡萄酒，其中浓郁的玫瑰花香气与开心果的味道相辅相成，而马卡龙夹心中的柠檬则为酒的口感增添了一抹怡人的酸甜滋味。观看视频 食材（6份数）72 克蛋白245 克细砂糖（分次使用）0.25 茶匙绿色食物色素粉50 克杏仁粉10开心果150 克软黄油15 克杏仁蛋白糖2柠檬（碎）1 汤匙柠檬酱 制作步骤第一步 用立式搅拌机搅打蛋白，直至蛋液发泡。加入细砂糖和食物色素后，继续搅打至形成硬性发泡（即当你提起搅

　　干燥的天气，多吃生津润肺的食物，有助于人体健康。小编建议多吃甜品，滋润身心，推荐一款木瓜银耳薏米羹，快来看看怎么做吧。 　　材料 　　木瓜半个，薏米50克，干银耳5克 　　做法 　　1、薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块 　　2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂 　　3、然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可 　　小诀窍 　　木瓜的香气浸入汤中，有淡淡的甜香，若喜欢甜味，可加入适量冰糖

夏天，感觉人都要化了，打开冰箱看到宇治抹茶粉，就想给自己做一道清凉的抹茶冻，制作也很简单。 难度：切墩(初级) 主料 抹茶粉5g 细砂糖20g 凉白开水200g 吉利片12g 蜂蜜10g 桂花少量 1. 吉利丁片

　　炎热的夏天来了，吃个雪糕可以消暑止渴，烦躁的心情顿时消失。小编今天介绍的这款抹茶冰淇淋，做法简单，味道有点小清新呀。 　　材料 　　蜜红豆适量，抹茶冰淇淋1球，白玉少许，抹茶白玉少许 　　抹茶冰淇淋的做法 　　1、首先在浅钵中铺上一层蜜红豆; 　　2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋; 　　3、再将白玉以及抹茶白玉摆入钵中即可食用。

        秋天到了，天气特别干燥，早晚温差大，应该多补充水分。秋季最适合吃甜品了，糖水是不错的选择，来试试雪梨银耳甜汤吧。 　　材料 　　雪梨 银耳 枸杞 冰糖 　　做法 　　步骤1：银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂，并撕成小朵。 　　步骤2：雪梨洗净去皮，去核切成小块;枸杞洗净。雪梨是很常见的一种水果，价格便宜。它有着生津润燥，清热化痰的功效。 　　步骤3：将雪梨块和银耳，枸杞放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。转小火炖煮约45~60分钟，我用的是电饭锅去煮的，很方便。或者你可以把所有调料放入炖盅内，加水将将没过材料，放入蒸锅中，隔水加热60至90分，至银耳软糯。 　　步骤4：最后煮至比较粘稠时，根据自己的口味加适量的冰糖调味，热吃冷吃均可。

雾霾天冷空气还有年末各大节日的接踵而至，这个季节好像给了甜食特别多的理由和借口。不知道大街小巷商场柜台橱窗里摆放的精美诱人的甜品，是否已经成了宝爸宝妈们的梦魇？ 宝爸宝妈们此时此刻是不是正经历着被娃吵闹着要你给他买来吃，不给买就哭闹不止的情景。 似乎没有什么宝宝不会受到糖果和甜食的诱惑, 但是父母们也都知道大量吃糖果等甜食会给宝宝带来很多的危害。 那么到底有没有既能契合年末欢乐的节日气氛，满足宝宝吃甜食的愿望，又不会影响宝宝健康的甜品呢？ 答案是：有！ 甜品=色素？香精？反式脂肪？No!!! 我们给各位宝爸宝妈精选了下面2道适合年末节日气氛的健康甜点，认识食材，了解它们的营养价值，然后全家一起制作起来。一起动手，分享喜悦分享美味和健康，品尝每一口的美好吧！   健康甜点一：蔓越莓饼干

在家制作酷炫“网红棒冰”甜品来解解暑吧|既便宜又好吃哦~ 暑期来了，到了吃棒冰的季节，下午困乏时，吃上一根冰凉又甜腻的棒冰，真是人生一大享受啊，光想想都觉得过瘾。自己在家做冰棒，比甜品店做的还好吃，简单美味又健康，放心给家人吃哦~ 说到现在花样繁多的棒冰，虽然好看，但里面的糖分和添加剂含量可着实让人担心，崇尚Healthy life 的歪果仁就主张即使小到一根棒冰也要自己动手。 让人没想到的是，即使离开色素，棒冰非但没有失色，歪果仁天马行空的组合搭配，还分分钟创造出了一大波“网红”，做起来也是简单方便，天然又不担心发胖，让人爱不释手。 趁着这阵暑气，给孩子、家人做一份酷炫的“网红棒冰”解解暑吧！ 草莓柠檬棒冰 Strawberry Lemonade Popsicles 草莓

最喜欢吃豆包，小时候只有过年的时候才能吃到。对于豆包，有一种情结，说不清道不明，看到就想吃。昨天买馒头碰到了，买了两个，讲真，品质还不错，可还是没有吃到自家的味儿。于是我动手做豆馅，自己蒸包子。 红豆馅的用处其实很多的，不只可以包包子，还可以煮汤，煮粥，很方便的，。 今天这种方法很简单，不泡豆，不炒馅，不用特别工具，煮一煮就成了，但注意煮豆的程度和方法。 材料：红豆或者赤小豆或者红腰豆 300克 水600克 白糖30克 做法： 1、红豆洗好。 2、用电压力锅豆类程序，或者用普通压力锅上气后计时二十分钟，这里丢图了。注意文字吧。豆子不泡，两倍的水直接压，这样省时间，随时可以做。这是压好的豆子，达到了软糯的程度，出锅后放在滤盆或者滤勺中，下面记得要有套盆子哟。 3、水份淋掉后，加糖。 4、

芒果当季，做点果酱留着慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 芒果1100克 青柠檬一个 白砂糖50克 麦芽糖100克 1. 芒果切掉顶端，从中间切开 2. 在芒果肉上划格子 3. 把芒果肉向上翻起来 4. 芒果肉从果皮上分离成小颗粒 5. 把芒果肉放入砂锅里 6.

让那些香甜柔和的滋味，在舌尖上蔓延时，愉悦的心情也如含苞待放的花蕾，悄悄绽放开来。 伴着清晨的曙光，为家人做一顿简约不简单的可口早餐，获得的是爱，是希望。 [鲜蔬蛋奶挞] 食材： 馄饨皮12片、玉米粒80g、小乳瓜2颗、火腿片3片、芝士片3片、牛奶20g、鸡蛋1颗 做法： 制作过程制作过程 制作过程制作过程 1、备好所需食材； 2、小乳瓜切丁，火腿片切小块儿，每片芝士片切四等份儿； 3、鸡蛋磕入碗中，加入牛奶，用打蛋器搅打均匀； 4、备一个12连的蛋糕模具，将馄饨皮放入模具中； 5、再依次加入玉米粒、乳瓜粒、火腿块儿，加入一勺蛋奶液； 6、表面覆盖芝士片； 7、烤箱温度170度，时间

天然健康的小零嘴哈，什么都不需要做，切好烤就可以啦，直接吃清香甘甜还略带着酸味，也可用来做点心蛋糕的装饰还有摆盘。 》一般小芽会用水果做简单处理，用来装饰蛋糕，这样就可以美味、健康和颜值兼顾啦 适合宝宝年龄：24个月以上 难度：易 时间：90分钟左右（烘烤时间） 用具：刀、砧板、碗、烤箱、烤盘 小芽营养问答 菠萝富含维生素、矿物质和膳食纤维B1。 所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，还可去油腻、帮助消化。 但菠萝易过敏，所以并不建议很小的宝宝吃，初次食用尝试拇指大小一块，如无异常，下次再适当加量。 而且食用之前需在盐水(一般烧菜咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水先浸洗，后冲洗去咸味，可达到适当脱敏作用。 对了，就算宝宝不过敏，每

夏季炎热吃什么呢？来点解暑冰凉甜品水果奶冻吧~4小步搞定木瓜奶冻甜品，挖一挖 搅一搅 冻一冻就成了——自己在家做，更健康更放心！ 准备： 木瓜1个、椰子汁180g、纯牛奶60g、细白糖15-20g、吉利丁粉10g 步骤： 1. 第一步永远是备齐材料：木瓜、牛奶、椰汁、细砂糖、吉利丁粉。 2. 木瓜切个盖儿，中间掏空、掏干净。 3. 牛奶、椰汁、细砂糖倒入小奶锅。 4. 小火加热，加入吉利丁粉，搅拌均匀。不用烧开，糖融化且吉利丁粉搅匀就可以关火了。 5. 放凉至室温就可以倒进木瓜里啦。 6. 灌好的样子，盖上木瓜盖放进冰箱冷藏室，3-4个小时就冻好啦～ 7. 成品图~

这个派真好吃呀！如果硬要我说出哪里好吃，我只能把方子奉上，自己尝试一下就更清楚啦！顺便提醒下，这个派皮是个百搭的派皮方子，做咸派、甜派都很好吃，我博客里的紫薯派，用到的也是这个方子哦，同样好吃！ 食材：莜麦粉250克 辅料： 温水90克 糖2克 酵母3克 鸡蛋1个 马铃薯一个 盐2克 胡椒粉适量 过程： 1.所有的食材准备好。 2.将酵母放在温水中，放置15分钟左右，让酵母在温水中苏醒。 3.低筋面粉和糖过筛到大盆里，加入鸡蛋、糖、盐。 4.再加入酵母水。 5.把面团糅合，直到面团表面光滑后，放入盆内。盖上湿毛巾，在温暖处放置2小时。 6.马铃薯削皮，切成薄片，泡在冷水中备用。 7.将醒了两个小时的面团擀成圆片。 8.将饼

烘焙中式糕点中颜值爆表的甜品做法抹茶椰蓉开口酥~ 糕点中颜值代表，赶紧做出来让小伙伴们尝尝吧~ 用料 油皮 中筋面粉150g / 奶粉20g / 糖粉20g 猪板油或黄油65g / 水70g / 抹茶粉3g 油酥 低筋面粉130g / 猪板油或黄油70g / 抹茶粉3g 椰蓉馅 椰蓉120g / 鸡蛋1个 / 椰子粉120g / 黄油60g / 糖粉50g （以上食材大约可做16个） 做法 1.制作油皮：把所有材料混合，揉成光滑的面团，松弛15分钟 2.制作油酥：将所有材料混合，揉成团，松弛15分钟 3.将油皮和油酥的面团称重，各平均分成16个

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 萝卜半根 牛肉100克 葱1根 鸡蛋1个 面粉150克 黑胡椒适量 盐少许 鸡精少许 虾米20克 1. 将洗净萝卜丝切丝，牛肉切小粒，加入葱末、虾米、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精拌

学做流沙暴浆甜点小吃做法|这份美味“泥石流”让我欲罢不能～ 一直就很喜欢各种美味甜品，也惊叹那些好看的点心 每看一眼，就会不经意的流出满满的幸福感 吃一口，更是像坐上了直上云霄般的幸福～ 然而下面这组画风 怎么了? 当正常的甜点遇见不正常的网友 于是开启了食物界的泥石流 看到第一个忍不了了!! 咦~好辣眼睛!! 看到这里肯定在想这怎么做到的!其实很简单—就是我们平时喝早茶的“流沙包”，咸香的味道，流沙的内馅在口腔里绵密又顺滑。是不是很想吃呢~自己动手做吃个够! 准备的材料如下：

早， 阳光灿烂的小周末早上。 窗外的葡萄树结果了...... 葡萄果还是青青的，可眼尖的小鸟发现了...... 每天早上都会呼朋唤友地叫着它的好朋友...... 于是，本来结了很多果的葡萄树，在小鸟热情洋溢的招呼下，慢慢的变成很寥寥无几... 我也慢慢地从充满憧憬， 期待着葡萄成熟时，我和妞挎着竹篮摘葡萄的画面 慢慢演变成每天早上静静地看着热情的小鸟 用我家葡萄招呼它的朋友..... 生活真静美....... 樱桃季来了，买了很多樱桃...... 给妞们熬上一份樱桃酱， 妞说很香甜，好吃。 自己熬的酱，没有添加剂，味道纯朴甜美。

可别小看南瓜，它具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌抗癌、促进生长发育、美容、预防中风等功效。而百合呢，润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效，特别是秋天干燥， 特别适合多吃去燥。 南瓜蒸百合， 制作简单又味道清淡，软糯可口，蒸过后它们相互渗透，非常甘甜的味道，好吃又营养又美容，特别是最后加入了糖桂花，让整道菜带着桂花的清香，香甜滋补好味道。 【桂花南瓜蒸百合】 原料： 板栗南瓜 百合 糖桂花 枸杞 制作：1. 准备好原材料； 2. 枸杞在凉白开水中泡上一会儿； 3. 去了皮的南瓜摆放在盘中； 4.再将泡过的百合摆放在上面； 5. 放入蒸锅中， 大火蒸上十分钟； 6.拿出后将枸杞撒在百合的上面，再在它们表面上浇淋些糖桂花。 7.香甜软糯的“桂花南瓜