金斯利安多维片是叶酸吗 严格意义上来说金斯利安多维片与叶酸片是有所区别的，金斯利安多维片中除了叶酸之外，还含有其他维生素矿物质的多种维生素，其中叶酸的含量与普通叶酸相同，都是0.4毫克，其主要成分是叶酸、B族维生素、维生素C、维生素D、钙、铁、锌等，而如果是叶酸片的话里面就只含有叶酸，没有其它营养元素，因此如果是备孕期的话只吃叶酸片即可，如果是怀孕后，孕妈们的营养需求增大，这个时候建议服用含有多种维生素的金斯利安多维片。 金斯利安多维片除了能够确保胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态，预防出生缺陷，还能用于预防因缺乏B族维生素而引起的各种疾病。金斯利安多维片的适宜人群主要为：需要补充多种维生素和矿物质的育龄妇女、孕期和哺乳期妇女，营养全面，效果好，有些孕妈还觉得食用后没有那么强烈的呕吐感。 金斯利安多维片的主要成分解析 主

黄鳝有寄生虫吗? 黄鳝体内有寄生虫。 但如果经过高温蒸煮，这些寄生虫会被杀死，还是可以食用的，不会对人体造成危害。 黄山体内的寄生虫： 1、棘头虫 这些虫子像蝇蛆，是黄鳝体内最常见的棘头虫，它们寄生于黄鳝体内，和黄鳝抢夺营养，会破坏黄鳝肠道。在野生黄鳝中，绝大多数鳝体内都有棘头虫寄生，一般少则几条，多的甚至上百条。 2、线虫 细如丝线的虫子，一般出现在黄鳝肠道的后段，长度有5厘米，长的甚至达到10厘米左右，多数线虫，会穿过肠壁钻入黄鳝的其他器官，严重的话会导致黄鳝内出血死亡。 建议： 在烹调黄鳝时，一定要处理干净，煮熟后多加热一会儿。在100℃的高温下煮4~5分钟，这些寄生虫必死无疑，已煮熟的虫体对人体没有伤害。 还要警惕棘头虫的虫卵，这些虫卵我们肉眼看不见，

煮玉米用冷水还是热水 关于煮玉米用冷水还是热水要根据个人口味而定。玉米在冷水或热水下锅时，煮出来的口感、质地会有差异。 玉米在冷水时下锅，慢慢煮沸，玉米的淀粉慢慢转化为糖类，因此更甜美多汁，因此如果是甜玉米的话一般建议冷水下锅。 若是水滚后放玉米，沸水下煮3-5分钟，玉米质地较为松软，这种情况比较适合老玉米。 煮玉米小窍门 1、建议剥去外侧的玉米叶，仅保留内侧2-3层的玉米薄叶一起煮，如此，煮玉米能保有多汁水分，玉米甜味也更完整。而薄薄玉米叶的味道，也渗透入玉米粒，带来更多风味呢。 2、玉米煮熟后在水中加少许盐(建议约水的2～2.5%)，关火浸泡约10分钟，盐水渗透入玉米粒，让玉米即使冷却后表面也能紧实而不会皱皱萎缩，盐水也会引出更多玉米甜味。

火龙果的功效与作用 1、抗氧化预防慢性病 人体内的自由基是可能伤害细胞、引发慢性病的的危险因子，而火龙果中所含的维生素C、甜菜红素、β-胡萝卜素以及茄红素的抗氧化作用，可以中和自由基，预防慢性病。值得一提的是，虽然市面上有许多抗氧化剂的营养补充品，但是从天然食物当中所获得之氧化剂，其效用较佳。 2、有助血糖控制 公共科学图书馆期刊(PLOS)的一篇研究指出，火龙果在糖尿病前期患者的空腹血糖控制上，有明显的帮助，而且随着患者吃进的火龙果量愈多，对于血糖的控制也更加有效。另外，在一项动物实验中发现，火龙果有促进胰腺细胞生长，提升胰岛素的效果。但是，两者都没办法解释，为何第二型糖尿病(Type 2 Diabetes)的患者没有出现相同显着的，血糖控制改善效果，因此，仍需要更多的研究来证明。­

促进血液循环、提升免疫力 葛根中的黄酮类可以改善血液循环，加速排泄身体的老废物、温暖身体。连带使红血球、白血球等血液细胞变得强壮，加快生成细胞的速度。 缓和疼痛、解热、抑制发炎 葛根从以前就被当成止痛药来使用。因为可以促进血液循环，为患部带来氧气与养分，并藉由带走已被分解却累积在体内的老旧物质，来缓解疼痛。还能够改善抽筋、打嗝等因肌肉紧绷而引起的问题喔! 由于葛根与西医的感冒药类似，却没有什么抗药性、副作用的风险，因此常用来治疗初期的感冒症状，同时也能消退热气、缓解发炎情形。 改善心脑血管循环、降压、降血脂 现代药理学研究表明，葛根中的葛根素可以降低血浆内皮素和血小板表面活性，抑制血小板聚集和黏附，从而起到降低血脂、胆固醇、血黏度并抗血栓形成，有利于保护血管内皮细胞，促进血管软化，防止

男人吃玛卡有什么好处 1、增加男性和女性的性欲 性欲降低是成年人的常见问题。玛卡已被大量推广。 根据研究，它可以有效改善性欲。 2010 年一项临床研究，共有 131 名参与者，这些证据表示摄取玛卡六周以后可以改善性欲。 2、提高男性生殖能力 男性生殖能力，精子的品质量和数量非常重要。 有一些证据表示，玛卡可以增强男性的生殖能力。最近的一篇研究，结果表示，玛卡可改善男性的精液品质。其中一项研究包括 9 名健康男性。在摄取玛卡四个月后，研究人员发现精子的体积、数量和运动性增加。 3、改善男性勃起功能障碍 玛卡对勃起功能障碍患者也有好处。 一项研究表示每天摄取 2400 mg玛卡，连续 12 周，相较于安慰剂，使用玛卡的人群在勃起功能和性生活满意度皆有显着的改善效果。

黄酒的功效与作用 1、抗氧化、抗衰老功效 抗氧化是预防很多疾病癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等的重要途径。黄酒具有较强的抗氧化活性和自由基清除率能力，黄酒中抗氧化性功效成分包括酚类(儿茶酚、没食子酸、丁香酸)、活性肽、美拉德反应产物和矿物质(如硒)等。 2、改善血液循环、降低血压、胆固醇的作用 黄酒中存在具有较强ACE (血管紧张素转换酶)抑制活性的肽，对多肽组分进行提纯和降血压、降胆固醇体外活性试验，分离鉴定出5种降血压活性肽和1种降胆固醇活性肽。 3、代谢和免疫调节功效 黄酒在代谢和免疫调节方面的功效与其含有丰富矿物质、维生素、活性肽、糖类尤其是低聚糖密切相关。黄酒中矿物质包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。黄酒中富含的B族维生素、维生素E和谷胱甘肽等成分能

臭桂鱼是哪里的特色菜 臭桂鱼是徽州菜代表之一，臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。 制作黄山“臭”鳜鱼主要是鳜鱼的腌制，因为鳜鱼腌制的好坏，直接影响到成菜质量。腌制黄山“臭”鳜鱼首先要选用新鲜之鳜鱼,去掉鱼鳞及内脏，清洗干净并沥干水分。 可选一木桶,先在木桶底部撒上少许精盐,然后逐一将鱼表面抹上适量的精盐,整齐地放入桶内,一层一层往上码,最后在鳜鱼上面压上重物将鳜鱼压紧,每天上、下翻动一次,数日后闻到“臭”味时便可出桶,将鱼清洗干净便可用来烹制,腌制后的“臭”鳜鱼一次用不完可以冷冻保藏。 臭桂鱼的由来 相传在200多年前，沿江一带的安徽贵池（今池州）、安庆、铜陵、大通（今铜陵大通镇）等地鱼贩每年入冬时将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售(当时有“桶鱼”

冷水多次浸泡 将准备好的柚子皮先刨去柚皮的青色外层和除去内壁的白衣，然后氽水至略为软身，再用冷水浸泡一小时，挤干水分后，之后换水再浸，重复此步骤五至八次，便可完全去除柚皮的涩味。 加盐揉搓 如果觉得上面的方法比较费时间的话可以选择将切好的柚子皮中加入少许盐，用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘，用清水冲洗干净;反复三次,浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净，放进小锅，加入清水和少许盐，煮开10分钟左右,捞出，冲洗干净并挤干水分，经过如此处理的柚子皮，苦味会被淡化或者清除。

马齿苋能治疗荨麻疹吗 马齿苋对于荨麻疹是有一定的治疗效果的，这是因为马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，因此如果患有荨麻疹，不妨试一试将新鲜的200-300克或干品100克的马齿苋，与1500毫升的水一起煎沸，当水浓缩至1000毫升时，去掉水中渣滓，温服100毫升，余下药液待温后，擦洗患处。按此方法，每日两次。一般两次就能见效。 马齿苋治疗皮肤病的小偏方 1、稻田性皮炎 马齿苋300克，加韭菜50克，洗净煎水外搽日3-5次，或捣烂湿敷患处，日一剂，2-3天见效。 2、阴囊湿疹(绣球风) 马齿苋200克，加水煎煮后熏洗患处，日3-4次，也可用药渣捣烂湿敷，4-6小时，换药一次。 3、脓疱疮(黄水疮) 鲜马齿苋，鲜灯笼草各50克，洗净捣烂，敷或用汁

芹菜的营养价值 新鲜的芹菜叶，营养价值不比根茎低。芹菜根茎每1百克的水分含量为95.4g、蛋白质1.2g、碳水化合物4.5g、膳食纤维1.2g、维生素C8mg、钙含量80mg;芹菜叶每1百克的水分含量为89.4g、蛋白质2.6g、碳水化合物5.9g、膳食纤维2.2g、维生素C22mg、钙含量40mg。 数据显示，芹菜叶的膳食纤维及维生素C含量都比芹菜根茎要高，营养师建议，料理时可以把芹菜叶与根茎一起炒，或者拿芹菜叶来煮汤;炖肉时候放上芹菜叶，还可以达到去腥的作用。 由于每百克芹菜根茎中的钠成分有159mg;每百克的芹菜叶钠成分也有83mg，所以煮芹菜时无须放入过多的盐，以免钠含量过高。此外，若芹菜叶已经变黄、腐烂，营养也会跟着流失，就应该丢弃，不要再食用。 芹菜的保健功效 1、利尿 由于芹菜有利于排

佛手瓜要不要削皮 如果是比较嫩的佛手瓜是可以连皮一起吃的，如果是比较老的佛手瓜一般建议削皮后在食用，因为佛手瓜如果太老的话皮口感比较粗糙，吃起来会有一点涩口，削皮后吃起来会滑嫩一些。 因为佛手瓜在削皮会有一层粘液，手接触过之后会变干干的有褪皮现象，因此给佛手瓜削皮之前最好是带上手套或者加一些食用碱在手上再削皮，或者可以放在流动的水龙头下面边冲洗边削皮。 那么如何判断佛手瓜的老嫩程度呢，选购时若瓜皮上留有少量的刺变硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟。食用时，需去皮。选表面光滑、茸毛软的为嫩瓜，可带皮切片，清炒或与肉片同炒。 佛手瓜的吃法推荐 佛手瓜炒鸡蛋 材料：佛手瓜300g、鸡蛋2个、花生油30m、l食盐4g、葱5g、姜3g 1、佛手瓜去皮洗净切片，鸡蛋打成蛋液; 2、锅中

春笋怎么做好吃：油焖春笋 材料：春笋3支、橄榄油适量、鸡粉适量、白砂糖适量、葱适量、老抽适量、生抽适量、香油适量。 1、准备好食材春笋。 2、剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段。 3、锅内倒入橄榄油至油热时，倒入春笋段煸炒5分钟。 4、调入老抽、生抽和糖翻炒均匀，加盖焖8分钟左右。 5、起锅前调入鸡粉，淋上1茶匙麻油，装盘撒上葱花即可慢慢品尝了。 春笋怎么做好吃：咸肉蒸春笋 材料：咸肉适量、春笋适量、葱少许、白糖1勺、水少许。 1、春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。 2、咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。 3、锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。 春笋怎么做好吃：

红糖糍粑用玉米淀粉做可以吗? 可以的。 玉米淀粉虽然粘性没有糯米大，但是要比普通的面粉好一些，也是可以做成红糖糍粑的。 只是建议用糯米是最好的，最正宗，只有用糯米粉菜能做出红糖糍粑的软糯感。 红糖糍粑是怎么做的? 1、材料准备。 2、红糖加少量开水化开备用。 3、糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。 4、揉成光滑面团，不粘手为止。 5、取一小团揉圆，手心按扁做好。 6、锅中放少量油，将糍粑团放进去。 7、小火煎至两面微黄。 8、倒入化开的红糖水。 9、中火收汁至浓稠即可。 10、甜而不腻的红糖糍粑就OK了。 红糖糍粑吃了会胖吗? 只要适当解解馋

阿胶可以放冰箱保存吗 正常阿胶是不会在室温下化的，保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时，需注意密封，防止冰箱内的其他细菌污染，且一定要在冷藏室内，不要放入冷冻室 阿胶作为一味滋阴补血的名贵滋补品，价格较为昂贵，民间流传说阿胶越陈越好。老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节很容易发霉，七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存，适合阴凉干燥，南方天气湿热，对阿胶的保存不利，阿胶容易受潮，很容易发霉;天气炎热会溶化。如能保管得当，就可以避免这种现象，减少不必要的浪费。 小贴士 如果家里贮存的阿胶出现因受潮出现软化的现象，专家介绍，软化的阿胶的药性损失不大，阿胶刚生产出来本身就是粘稠状，脱水后才变成块状，软化的阿胶完全可以服用。但是需要注意，一旦阿胶出现了发霉的现象，就不能再食用了，发霉变质的

软炸荷花 主料：大白荷花5朵，约150克。 调料：蛋清淀粉100 克，胭脂糖50克，猪化油1000克(约耗30克)。 做法： 1、荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。 2、豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。 3、面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。 4、炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。 荷叶荔枝鸭 原料：鸭子1只，荔枝250克，瘦猪肉100克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。

　　葡萄酒对人体有很多好处,，每天饮用一杯葡萄酒可以延缓衰老，对预防心脑血脑血管等疾病有不可多得的作用喔。如果大家不相信外面买的葡萄酒，不妨自己在家酿造，味道更加甘醇。 　　食材 　　葡萄10斤 坛子3个 白糖2斤 　　方法/步骤 　　1、把洗干净的葡萄，放在阴凉的地方，晾干上面的水; 　　2、然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐，注意最好选用坛子或者玻璃瓶，不建议用塑料瓶，因为塑料瓶和酒精会发生化学反应，产生有害物质。在捏葡萄的过程中，女儿也参与进来，当起了捏捏族，感觉好过瘾~做葡萄酒的容器： 　　3、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子，发酵时，会产生大量气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出; 　　4、大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶

　　石榴是季节性水果，石榴的营养价值可是十分丰富的。很多人觉得石榴吃起来比较麻烦，就懒得吃，其实却错过了很多补充维生素的机会喔。吃石榴只要吸一下它的汁水，已经可以吃出石榴的功效和作用啦。小编为你归纳的石榴功效和作用。 　　石榴的功效： 　　1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。 　　2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。 　　3

剪掉螺尾 在处理田螺的时候注意一定要把螺尾剪掉，这个部位是田螺的内脏，聚集了大量的细菌，而且剪掉螺尾的田螺炒起来会更容易入味。 水煮后再炒 清理干净的田螺可以放在沸水中先煮制10分钟，这样不仅去除腥味，同时可以杀死田螺内的寄生虫，而且煮过的田螺大部分封盖脱离，这样煮过后再炒就会更加容易入味。 煮熟后小火焖10-20分钟 田螺不是煮熟的，是炒熟的，这样味道才能入进去，还有重要的一点，炒熟之后要用小火焖10-20分钟哦，这样炒出来的田螺才会入味好吃。记住不宜煮太久，变老以后，肉质干瘪，而且不容易吸出。 多加些辅料 想要田螺炒出来入味好吃，调味的辅料不能少，姜片、蒜末、葱段、紫苏叶、干辣椒这些重口味的调味料可以多放一些。

保护肝脏 肉豆蔻具有对抗高脂血症、高血糖、心脏组织损伤、肝毒性等作用。虽然大多数证实这些事实的研究都是在老鼠身上进行的，但专家观察到有效的肝脏保护。 此外，由于其单萜烯含量，还可以预防心脏病。这些化合物具有抗凝血特性，可防止血栓形成等问题。 儘管证据仍然有限，专家认为肉豆蔻具有保护肝脏的特性。 帮助缓解痛风症状 肉豆蔻的其他好处是具有消炎和止痛的特性;可以帮助缓解关节肿胀和对抗慢性发炎引起的疼痛。专家在老鼠身上进行了相关研究，因此需要进行进一步的研究来分析对人体的影响。 然而，其消炎特性得到了证实。 开胃消食 肉豆蔻所含挥发油对胃肠道有刺激作用，少量能够促进胃液的分泌和刺激肠胃蠕动，可以起到开胃消食的作用，常用于肠滑不固，积食不化、宿食不消等症状。