杨梅酒常见泡法 工艺流程： 原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌 制作方法： 1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。 2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。 3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。 4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。 5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。 6.加料：将发酵好

　　由于芹菜有一股自身的味道，很多人都不喜欢或者不爱吃芹菜。其实，芹菜对人体健康起着重要的作用，特别是降血压、利尿等等。想要详细了解芹菜的营养价值和功效作用，赶快看看下文吧。 　　1、芹菜的 平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 　　2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。 　　3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。 　　4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。 　　5、芹菜含铁量较高，

　　通常我们所知的白醋是烹饪中常用的调味品。虽然白醋价格不贵，但是它对我们的作用是非常大的。特别是女性的天然美容品。合理利用白醋，有意想不到的效果喔。 　　白醋嫩肤 　　将白醋和水按照1：3的比例稀释后摇匀，导入容器后备用。每天洗脸后，用手掌将容器中的白醋水拍在脸上，用量无需太多，感觉整个脸都湿润了就行，早晚各一次即可。 　　白醋减皱 　　睡前洗脸后，取汤勺按醋与水1：3的比例稀释后，用棉签蘸饱，在脸部皱纹处轻轻涂抹，再用指肚稍稍按摩数次，随后洗净，可有效改善脸部皱纹。 　　白醋洁肤 　　将白醋和温水按照1：20的比例倒入脸盆稀释，然后将脸部和双手浸入盆中洗脸和手，5分钟后改用清水洗净，每天用此法洗脸洗手，可保持皮肤光洁、细腻，起到皮肤美白永葆青春之功效。 　　白醋祛斑 　　将白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，用其擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐

胶原蛋白粉什么时候吃最好 胶原蛋白粉的最佳服用时间为睡前半小时。 因为晚上10点到凌晨2点是肌肤修复的最佳时间。由于每个人的吸收时间也不尽相同，根据人体大部分营养元素的吸收时间来说，和早餐一起吃不失为一个好时间。我们可以每天分开2次服用。与其它东西一起吃是否会有影响，胶原蛋白根本上是营养补充品，与其他物质相抵抗的可能性很小.除非人体本身对蛋白质过敏，也就是说不能吃任何含有蛋白质的食物，还有一种就是肾衰竭的病人，也不能使用，一般正常人没有问题的。而且纯粉的胶原蛋白有淡淡的氨基酸天然腥味，所以不建议用清水冲服，可以将胶原蛋白粉添加到您喜欢的饮品中，如水、咖啡、牛奶、果汁、豆浆(温度不要高于40度等)，还可以混合酸奶和蜂蜜冲泡服用。胶原蛋白搭配vc或葡萄籽有助于吸收协同增效，建议与vc含量高的果汁搭配或者结合荀葡籽食用。 胶原蛋白粉每天吃多

去除里面白色的筋 新鲜的猪腰切开后会有一层白色的，这个白色的筋是臭腺，因此想要猪腰吃起来没有怪味这层白色的部位一定要剔除干净，把猪腰子立起来，顺著有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。另外分布在白色的筋的旁边的暗红色的组织都挖掉。 白酒去味 在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。 盐+白醋去味 去筋后的猪腰浸入到混有盐和白醋的水里浸泡一段时间，然后捞出控干血水，可重复此步聚几次，直到水中基本上不再有血水渗出。 花椒去味 除了以上几种方法也可以用花椒来帮助去腥味，先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟

樱桃的营养价值 樱桃含有槲皮素、羟基肉桂酸、花青素、钾、褪黑激素和类胡萝卜素，被认为是高纤维食物和维生素C含量的良好来源，而且樱桃的血糖指数只有22，比葡萄、桃子、李子、蓝莓以及杏子都还低，一杯甜樱桃包括。 1.抗氧化剂 樱桃有非常高含量的花青素，而且越酸花青素的成分越多喔!另外还有羟基肉桂酸和香紫苏醇2大成分，让它成为强力的抗氧化水果，有助于对抗自由基，降低罹患癌症的风险;还能减少因为发炎引起的疼痛和肿胀;以及预防记忆力衰煺，因此樱桃也被称为「健脑食物」，觉得自己最近有点健忘吗?快吃一些天然的樱桃吧! 2.维生素A 每100公克的樱桃，维生素A含量是苹果、葡萄的4～5倍，如果你需要长时间盯着萤幕，很适合吃樱桃补充维生素A，能帮助减少视网膜上感光物质的消耗速度，预防视力下降、夜盲症、眼睛不舒服…等问题。 3.钾

　　枣类都有丰富的营养价值，有利于人体的健康，补充人体各种所需物质，具有预防各种疾病的功能。大枣也不例外，大枣味道鲜甜，入口爽脆。小编给大家介绍一下大枣的功效和作用吧。 　　大枣的功效： 　　果(大枣)：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。 　　大枣　树皮：消炎，止血，止泻。用于气管炎，肠炎，痢疾，崩漏;外用治外伤出血。 　　根：行气，活血，调经。用于月经不调，红崩，白带。 　　大枣的作用： 　　作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。 　　近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)等，对人体有多种保健治病功效。 　　1、抗肿瘤 　　大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分

看榴莲屁股 我们在挑选榴莲的时候可以看一下榴莲的底部，建议选择底部比较平的流量，这样的榴莲肉会比较多，如果是比较尖里面的肉就会比较少。 看大小 如果是同等品种的榴莲建议选择过型较大的肉会多一点，另外挑榴莲的时候要看一下榴莲的饱满度，果越鼓肉越多，尽量选择中间部分极为饱满，比较大的，如果中间部分和两端大小一样，那这样的榴莲肉会很少，一般来说5瓣肉左右最常见，也最好。 看硬刺 榴莲的外壳有一层坚硬的硬刺，如果是刺短则说明榴莲的果肉很扎实，肉多口感好，如果，另外可以用手捏一下榴莲刺，如果能很顺利的捏动，那么榴莲的果肉会又香有甜。

　　鸡蛋这种食物的营养价值是很重要的，那么下面我们就一起来了解一下吧！亲亲宝贝网指出蛋类除了作为良好营养素的来源外，还有很多其他有益功能。 　　有利于大脑发育和功能正常 　　蛋类含的多种营养素除了在平衡膳食、均衡营养中具有特殊的作用外，又是富含胆碱和磷脂的功能食品。胆碱属于维生素B复合体,它是人类生命早期大脑发育和出生后记忆改善的关键物质。胆碱又是合成卵磷脂的构成成分。磷脂是人体所有生物膜的结构成分和功能成分，对于活化细胞膜中的超氧歧化酶(SOD)活性具有重要作用。它也是维持人体大脑正常发育所必需的营养成分，是儿童时期大脑和神经系统发育不可缺少的基础物质。 　　可增加肌肉量 　　正常人的骨骼肌在青春期后，特别是30岁以后会随年龄的增长而逐渐减少，其结果是肌肉量变得越来越少，这也是老人的活动能力受到限制和健康质量不断下降的原因之一。有人将老年女性分成吃动物蛋白质及植物蛋白质两个组

降低血压 莲子心中提炼出的莲心碱结晶，能够起到短暂的降低血压的作用。且如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。 另外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，能够有效的释放组织胺，令周围的血管进行扩张，起到很好的降压作用。 强心作用 莲子心中含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。 平滑肌肤 莲子心中含有的去甲基衡州乌药碱，具有显著的平滑肌松弛作用。女性经常用莲子心泡水喝能显著改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。 治疗遗精 莲子碱有平抑性欲的作用，对于青

延缓衰老 黑芝麻中含有丰富的维生素E，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老;维生素E还有润五脏，强筋骨、益气力等作用，可以强壮身体，益寿延年。 美容养颜 黑芝麻中的丰富维生素E能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;维生素E对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维也有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;此外维生素E还能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。 对心血管的作用 黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。 乌发 有研究证明，黑色素减少是出现白发的重要原因，而黑芝麻中不仅含有丰富的黑色素，而且黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，能提高黑色素的合成量，长

糖尿病 虽然寿司抗性淀粉的特性，有降血糖的效果，但，糖尿病患者还是要注意份量、食材的选择，避开沙拉类、豆皮、玉子烧…等甜味寿司。 肾脏病 海鲜属于高蛋白食材，如有痛风…等肾臟疾病，要减少摄取的量，尽量多吃蔬菜类寿司或其它小菜。 高血脂 鲑鱼卵是寿司中很常见的主食材，但鱼卵的饱和脂肪酸含量较高，建议高血脂疾病患者，不吃或只吃1~2盘就好。 孕妇 寿司使用的鱼类食材，像是：鲔鱼、旗鱼…等，大部分都是深海鱼，可能会有重金属残留的问题，建议孕妇不要吃太多。 肠胃功能差 生鱼片类的寿司，还是有细菌、微生物孳生的疑虑，肠胃功能较弱的人，吃了可能会有肚子痛、腹泻的情况出现;另外，如果不是在店裡吃师傅现做的，而是在卖场裡购买的盒装寿司，也

　　很多妈妈看到自己的孩子没有胃口，都会煲些山楂水或者给宝宝喂食山楂片，起到健脾开胃的功效。这样的方法用在成年人身上同样有效。但是有些女性就会担心山楂的热量太高，吃了会导致肥胖。 　　山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分;山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。现今, 已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有”山楂丸”、”焦三仙”等。 　　由于山楂富含多种有机酸，能

想要颜美皮肤好好吃什么好？小编推荐一款水果就是木瓜，木瓜有对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。下面看看这几款木瓜食谱对保养皮肤非常有帮助。 木瓜的功效与作用有哪些？木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。 茉莉花木瓜粥 适合人群：儿童 木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。 【 食 材 】 木瓜约300克、大米150克、茉莉花7-8朵

浸泡 稍微冲洗后，放入冷水中约3～5分鐘泡开，即可捞起、沥乾水分。建议不要泡太久，否则在后续烹调的过程中容易让花瓣整个散开，失去口感跟嚼劲。 若发现买回家的金针颜色为橙色、金黄色，很可能带有过量的二氧化硫，一定要多冲洗几次，并将浸泡时间延长至 1 小时，或是先用滚水稍微烫过再料理，去除多余的二氧化硫。 去蒂 软化后的金针，先切掉较长的蒂头和老硬的梗，能去除较粗纤维，保持脆嫩口感。 PLUS 打结：若担心烹煮金针时花瓣散开，会影响口感，可以在浸泡后先将金针打结;也建议先打结再切蒂头，因为去蒂后的金针会比较短，打结不易。 快煮 因为金针易熟，无论是热炒还是煮汤，最佳的下锅时机都是在菜肴起锅前夕，加热2～3分鐘即可关火，就能嚐到金针本身的脆度。

毛豆 毛豆是热炒店或居酒屋常见的下酒菜，它其实非常营养。毛豆是尚未成熟的大豆，研究显示它的蛋白质含量极高，甚至可以与牛肉相比，另外，毛豆还有助于控制食欲以及减重。冷冻毛豆超商就可以买得到，退冰 20～30 分钟即可食用，十分方便。 烤地瓜 地瓜可说是高纤又富含维生素 A、维生素 C、维生素 B5、维生素 B6 的「超级食物」，不但容易料理且价格亲民。若想提升蛋白质的摄取，可以添加带有异国风味的中东白芝麻酱(Tahina)来烤地瓜。 坚果种子类 坚果种子类的食物多含高油脂，高蛋白，以及高纤。研究显示，食用含有优质蛋白质的食物能增加餐与餐之间的饱足感，有助于减重。像鹰嘴豆(Chickpea，又称鸡豆)就非常值得推荐，每 100 克的鹰嘴豆含有 4 克纤维与 8 克蛋白质。人体大多数所需的胺

海苔含碘量高吗? 比较高。 每克海苔中碘的含量为24.62微克。 说明： 以美好时光海苔为例，一小包美好时光海苔的净含量为6克，每克海苔含有碘约25微克，吃一包会带来150微克碘。 我们每天需要多少碘呢? 中国营养学会每天碘的推荐摄入量：14岁以上是150微克，11-14岁是120微克，4-11岁是90微克，0-4岁是50微克。 也就是说，即便是每天需要碘比较多的成年人，只需吃一包海苔，便可以为我们提供一天所需要的碘。 如果海苔过量吃的话，就容易导致碘过量。 海苔的功效和作用 1.利尿消肿 海苔由于含有一定量的甘露醇，它是一种优异的渗透性利尿剂，经常食用利尿消肿，减轻肾脏负担，也可作为治疗水肿的辅助食品。 2.促进排便

猪血丸子外面发霉了能吃吗 发霉的猪血丸子不宜继续食用，因为发霉变质的猪血丸子同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的猪血圆子时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。 如果只是表层有一点点白色的霉斑且无明显的异味可将霉斑洗净后放在太阳底下晾晒后再食用。 一般建议将猪血丸子放在冷冻箱保存，如果是常温下保存最好隔断时间放太阳底下晒一下。 猪血丸子的吃法推荐 辣炒猪血丸子 材料：猪血丸子一个、姜少许、青蒜一根、五香粉少量、生抽少许、辣椒面(或者豆豉辣酱)一小勺 1、猪血丸子洗净表面油污后放清水里煮开两分钟，进一步去除表面残留的东西。煮时，将姜切丝，青蒜洗净切小段; 2、切约8mm至1cm的厚片，太薄了咬起来没有厚实的那么有口感; 3、切好后的猪

　　真正的紫菜，营养价值是非常丰富的。但是市面上出现很多仿造的假紫菜，吃了对人体的健康有害。我们看到的紫菜不适新鲜的菜，为什么它的食用价值会这么高呢? 　　营养价值 　　紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水 　　紫菜 　　肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。 　　1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途; 　　2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品; 　　3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 　　4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性

市场上很多莲藕，莲藕除了可以煲汤、炒着吃，藕还可以生食、捣汁饮或者晒干磨粉。藕肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，藕含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量多，藕可以促进新城代谢、增强人体免疫力、滋阴养血、补益气血、强筋健骨，调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。 “荷莲一身宝，冬藕最补人。”在冬天收获的老藕，有很好的温补作用。冬藕可补肺入肾养血，为老幼体虚者的理想营养品。 生藕寒性，熟藕温补。这次就分享鲜榨藕汁和藕汁羹，生熟两款可供选择。鲜榨藕汁有着丝丝甜味，藕汁可以清热凉血，化痰止咳、去火清肺，还可以滋润皮肤，养颜美容的效果，藕汁还可以治疗口腔溃疡、哮喘，发热者可以饮用鲜藕汁退烧解渴，但是体虚者、体寒者不宜饮用生藕汁。 而藕汁羹就是鲜榨藕汁和水按照1:1比例煮熟，藕汁羹能帮