胡萝卜去皮，切成长条或圆片，放入锅内，加冰糖，中小火煮。 煮到冰糖化了，胡萝卜里的水份出来，这个时候打开锅盖，中小火继续煮。 煮到胡萝卜被糖裹住，换成小火，边煮边用筷子轻搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可。

香芋蒸扣肉 材料：五花肉500克，槟樃芋头400克，香葱3根，香叶3片，桂皮1根，八角2颗，料酒1大匙，老抽1小匙，生抽2大匙，细盐1/2小匙，冰糖15克，清水1000ml，盐1/4小匙，蚝油1大匙，细砂糖1小匙。 做法： 1、锅内注入清水，放入肉块，打结的香葱及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟。 2、槟樃芋头切成约5mm厚片，加入1/4小匙的盐涂抹均匀，腌制15分钟。 3、煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞，沥干水份。 4、锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色，炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到。 5、将芋头放入热油中，炸至表面结成硬壳。 6、将炸好的肉块切成5mm厚片。 7、将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内，最表面铺上剩余的芋头。 8、

红枣花生蜜 孕前准妈妈要吃什么好呢?在这里，小编为你推荐红枣花生蜜。它可以预防和治疗贫血，让准妈妈孕前气血丰盈，孕前妈妈注意哦！ ①你需要准备的原料…… 红枣、花生、蜂蜜适量 ②这道菜该怎么制作…… 首先将红枣和花生洗干净，用温水浸泡后，用小火煮至汤汁稍稠，然后放凉，用蜂蜜调匀就可以食用了。 ③你要注意些什么…… 因为蜂蜜中的营养物质遇高温会被破坏，所以煮红枣和花生时不要加蜂蜜。

如果想要孕育一个健康活泼的小宝宝，夫妻双方在打算怀孕前就要做好准备，准备好均衡的食谱，合理的计划，这样才能保证双方可以孕育一个健康的小宝宝喔。在备孕过程中，有什么注意事项和饮食禁忌呢?看看小编的推荐吧。 适宜食物 1、主食及豆类：杂粮、糙米、豆类、红枣、黑米、赤豆、桂圆等。 2、肉、蛋、奶：牛肉、鸡肉、鱼肉、蛋类、奶类、豆类、海参、墨鱼、鳝鱼、章鱼、花生、芝麻、核桃、豆腐、冻豆腐等含精氨酸较多的食物。 3、蔬菜的选择：胡萝卜、番茄、卷心菜、莴苣等，补充身体需要的大量水分和矿物质。 4、水果的选择：柑橘、苹果、猕猴桃、梨等，补充身体需要的大量水分和矿物质。 5、其他：植物油、芝麻及其制品、核桃，以及含有大量氨基酸的菌藻类、海产品如海带等。 饮食禁忌 1、要戒除烟酒。

孕妇在怀孕期间，身体出现很多的变化，孕妇可能还未适应到身体的变化而导致食欲不振，没有胃口。小编推荐一款有利于孕妇开胃的食谱，保证准妈妈摄入足够的营养。 工艺：隔水炖 主料：党参25克鳝鱼150克 辅料：黄芪25克 调料：大蒜5克八角2克盐2克各适量 黄芪(黑皮北芪)、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净;鳝肉用开水烫去血渍，控干水后，入炖盅，蒜头去衣，同八角一起打碎，加开水1碗，隔水炖3-4小时，煮好后加盐。 食谱营养鳝鱼：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养;鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，适

红烧带鱼 孕前准妈妈吃这道菜能滋补强壮、和中开胃及养肝补血，因为带鱼中富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸，让孕前准妈妈有充足的营养哦! ①你需要准备的原料…… 材料:带鱼400克 调料:大料1粒，葱3段，料酒、酱油、醋、盐、糖、姜片、蒜瓣各适量 ②这道菜该怎么制作…… 1.将带鱼去头、尾、鳞、鳃、鳍和内脏，洗净、控干水分后切段。 2.锅中油烧至七成热，将带鱼煎至金黄色捞出，倒出多余的油。 3.锅中留少许油，放入大料、葱段、姜片和蒜瓣炸香，淋入少许醋，将带鱼段放入锅中，加入酱油、糖、料酒、盐和适量水(水面与带鱼面平)，用大火烧开，再改用小火烧至汤汁浓稠即可出锅。

一、忌喝红糖水太久 过多饮用红糖水，不仅会损坏产妇的牙齿，如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多，还会导致出汗过多，使身体更加虚弱，甚至引起中暑。另外，红糖水喝得过多会增加恶露中的血量，造成产妇继续失血，反而引起贫血。 二、忌过早大量喝汤 适当地喝补汤是可以的，但如果孩子刚刚落地就让产妇大量喝汤，容易使产妇大量分泌奶水，而刚刚出生的婴儿胃容量小，吸吮力也较差，吃得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导管中，导致乳房发生胀，不仅造成产妇痛苦，还会影响正常哺乳。 三、忌吃硬、咸、生冷食物 产妇在产后身体虚弱，活动量较小，吃硬食容易造成消化不良。咸食中含盐较多，容易引起产妇体内水钠潴溜，造成浮肿;夏季坐月子，产妇有时会些吃生冷食物，如冰淇淋、冰冻饮料和凉拌菜等，但产后过早食用这些食物，不仅会影响牙齿和消化功能，

老黄瓜眉豆猪骨汤的做法 准备食材： 老黄瓜400克 猪骨500克 眉豆100克 蜜枣15克 姜片15克 植物油1大匙 精盐1小匙 1、猪骨飞水后冲洗干净血沫，沥干水分 2、老黄瓜去掉瓜瓤，用清水洗净，沥净水分，切成小段 3、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核 4、加入适量清水煮沸，再放入老黄瓜段、眉

饼皮原料备用; 转化糖浆，枧水，食用油倒入大碗内混合，搅匀; 放入面粉; 混合成面团; 包上保鲜膜醒一小时; 醒好的面团分成20g一个，草莓馅分成10克一个，绿豆沙分成20克一个; 取一个绿豆沙球按扁，放入草莓馅; 像包油酥一样收口滚圆; 取一面团按扁，放入绿豆沙; 像包油酥一样，利用右手虎口慢慢收口; 将包好的月饼，搓圆，放面粉中滚上一圈，再放到手心重新搓一遍; 模具中撒面粉，将圆球套入模中; 朝下按出月饼即可(按的时候不要太用力了); 将所有的月饼

红酒可以做什么甜品：红酒酸奶 材料：红酒一小汤勺，酸奶120ml，白砂糖4g，杏仁、水果、葡萄干、饼干碎随意。 做法： 1、打开一小盒酸奶，拌上糖。 2、杯子里放上红酒，把酸奶倒进去。 3、最后撒上喜欢的坚果、水果、蜜饯或饼干碎即可。 小贴士：先倒红酒再倒酸奶是为了好看一点。 红酒可以做什么甜品：法式红酒炖桃子 材料：桃子2个，红酒200ml，冰糖适量，柠檬叶一片。 做法： 1、桃子选硬一点的，去皮切片。 2、锅里加红酒、一片柠檬叶、冰糖和适量的水，水不要加太多，桃子里的水分也会出来一些的，小火把糖煮化，然后加热到沸腾。 3、加入桃子小火炖煮，煮一会儿就翻动一下，大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁，把汁收浓一点但别收干。

　　哺乳期妈妈要吃得营养健康，才能确保供给宝宝足够的乳汁。哺乳期妈妈的饮食有什么讲究呢?哪些菜谱适合哺乳期妈妈食用呢? 　　奶汁鲫鱼汤 　　原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 　　制作： 　　1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片; 　　2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖; 　　3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。 　　营养小特色： 　　鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。 　　酸菜猪手煲 　　原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。 　　制作： 　　1.先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干; 　　2.在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟

黄豆猪蹄汤的做法 原料：猪蹄200克、黄豆50克、食盐适量、葱1段、姜1块、黄酒1大匙白胡椒粉少许 1、选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了。 2、猪蹄剁成小块（店家可以代劳的），放入凉水锅中，飞水。 3、飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片。 4、干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干。 5、所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐。 6、熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可。 黄豆猪蹄汤的营养价值 猪蹄里面富含胶原蛋白，黄豆里面含有丰富的营养元素，所以黄豆炖猪蹄合在一起具有味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生滋润燥之工效，长期吃不仅能丰胸，还能吃出好肤色。 它还有助于青少年生长发育和减缓中

减肥期吃什么菜比较合适：水煮生菜+番茄汤 生菜和番茄的热量都非常低，是减肥期间首推食物，关键还得看你自己怎么做着吃。 水煮生菜： 烧开水以后放入生菜，在水中加一点盐，生菜烫熟以后淋一些生抽吗，味道超赞的。 番茄汤： 将番茄切成丁，锅内放少量水烧开放入番茄丁，加一点盐，然后将玉米碎放进去，稍微煮一下就可以吃啦。 减肥期吃什么菜比较合适：无油烤鸡米花 在减肥期间适合吃的肉类无非就是鸡胸肉、虾、鱼肉以及牛肉等，鸡胸肉想要做得热量低，除了煮，其实烤也可以，只是我们做的是无油版的。 做法; 1、鸡胸肉切丁放入碗中，加入姜丝、胡椒、盐、蚝油，打一个鸡蛋进去搅拌均匀。 2、将拌好的鸡胸肉放入冰箱冷藏腌制一晚上。 3、第二天拿出来裹上一层面包糠。

准备好配料。 大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。 腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒。 锅中热油，倒入切成末的红葱头，炒香。 下入腊肠翻炒。 炒香腊肠后，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。 最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。 调入少许盐、鸡精，炒匀关火。 这时候，饭已经煮开了。(差不多十分钟的样子) 把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖起继续煮。 饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可。

虾仁因其营养丰富、清淡爽口、易于消化，非常适合孕期妇女食用。接下来就为各信准妈妈们介绍一道以虾仁为主料的美味-----水晶虾仁。 原材料： 优质虾仁500克、青豆300克 调味料： 盐4克、味精2克、料酒、水淀粉各15克 做法： 1、虾仁洗净，加盐、料酒腌渍20分钟，以水淀粉上浆，备用。 2、油锅烧热，入虾滑熟，捞出;另起油锅，放入青豆翻炒均匀，加水、盐、虾焖煮。 3、煮好后，加味精炒匀，装盘即可 重要提示： 虾仁洗净后，要先用少许食用碱泡10分钟左右。 营养分析： 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。且通乳作用较强，肉质松软，易消化，非常适合小儿、孕妇、

百合莲子汤 材料：百合70克，莲子100克，冰糖25克 做法： 1、将莲子和百合浸泡4小时，冲洗干净。 2、将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火煮20分钟。 3、加入百合，大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化，关火即可。 绿豆汤 材料：绿豆150克，白糖适量。 做法： 1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。 2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。 3、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。 海带排骨汤 材料：肋小排3

很多夫妻都想生个健康的宝宝，就需要一个健全的备孕周期。养好身体是首要条件，因此，均衡饮食显得非常重要。准妈妈在备孕期应该少吃什么或不吃什么呢? 计划怀孕少吃这些食物 计划要怀孕就要养好身体，养好身体首要就是要注意饮食，准妈妈吃什么或吃多少对受孕和孕育健康宝宝的机会都有深刻影响。以下是专家针对未准妈妈应该少吃或不吃什么的建议。 腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品 因为其中有微量的亚硝胺致癌物。这样可以减少体内的“解毒”、“排毒”压力，让肝脏和肾脏能好好休息，以便在有宝宝之后能承担重大任务。各种咸鱼、咸甜口菜肴和其他过咸食物也要少吃，养成清淡口味习惯，减少孕期浮肿和高血压的危险。 芹菜 据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育

食材原图。 粉丝放水中泡软。 卷心菜切丝，洗干净，沥水备用。 蒜头拍碎、葱切段。 炒锅热油，下蒜头、葱段炒出香味后下辣椒稍爆一会儿。 放入生抽。 加入卷心菜丝。 卷心菜炒变软出水后。 下粉丝翻炒。 放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。 粉丝变软入味，加入葱段炒匀即可。

培根芦笋炒饭的做法 准备食材： 培根2条 芦笋3根 米饭1碗 油适量 盐3g 1、芦笋洗净切丁，开水焯烫一分钟捞出控水 2、培根切丁，平底锅少许油，将培根煎一下 3、放入芦笋丁翻炒，放入米饭，将米饭炒散 4、加少许盐即可出锅享用美食啦 烹饪小窍门： 吃芦笋是需要去硬皮的，可以把绿芦笋放在案板或桌面上，用削皮刀从芦笋头的下方约5cm处开始轻轻往下拉，将绿芦笋皮削下。 新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失

白菜苔怎么炒：素炒白菜苔 材料：白菜苔400g、食用油适量、盐少许、鸡精少许 做法： 1、白菜苔洗净，摘成小段，沥干。 2、食用油入锅烧热，放入白菜苔大火爆炒。 3、调入盐和鸡精，继续翻炒均匀，白菜苔入味即可起锅食用。 4、切忌不要炒得太久，破坏蔬菜的维生素。 白菜苔怎么炒：蒜香白菜苔 材料：白菜苔500g、油适量、盐适量、蒜片适量 做法： 1、菜苔摘段，洗净，沥去多余的水。 2、内油烧热，入蒜片，爆香。 3、大火，入白菜苔，迅速翻炒，以免底下烧糊。不宜小火，否则味道不好。 4、放盐，继续翻炒至白菜苔变趴下即可出锅。 白菜苔怎么炒：白菜苔炒腊肉