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  • 小刺猬广式月饼
    小刺猬广式月饼

    备好馅料,我用的是葡萄黑豆月饼馅。 在一个容器中加入转化糖浆、植物油、枧水搅拌均,筛入面粉、奶粉,用刮刀拌均。然后放入保鲜带中,在常温中松驰2-3小时。 将松驰好的月饼皮分成6份,每份约34克。取一份按扁,放上25克的馅料。注:因我是做成小刺猬状,皮太薄是要露馅的,因此皮较厚。 将皮慢慢地推上去,封口,成球状。 将一头捏出尖嘴,两边各沾上一粒黑米做为刺猬的眼睛。 用剪刀剪出刺猬的小刺,让小刺立起来,不要太平,否则烤好了就不明显了。注:我剪的就太平了,做过了才有了经验。 依次做好全部,入烤箱前先喷点水。 入200度烤箱先烤8分钟,取出刷蛋液在表面;然后降低烤箱温度到180度烤5分钟;再取出刷蛋

  • 孕妇多吃蔬果可预防孩子偏食
    孕妇多吃蔬果可预防孩子偏食

    孕妇在怀孕期间应该注意自己的饮食,多吃蔬菜和水果有利于预防胎儿日后偏食喔。我们一起看看美国最新的关于孕妇的研究吧。 最近,一项新的研究显示,如果孕妇在怀孕期间多吃蔬果,就可预防儿童偏食。在这项研究中,美国费城莫奈尔中心的研究人员对46名妈妈与她们所生的、年龄介于6个月到1岁的宝宝进行了研究,测试了这些婴儿对胡萝卜味麦片的喜爱程度。 测试结果表明,那些每周喝几次胡萝卜汁的妈妈,她们的孩子将摄取80多克麦片,而其它婴儿仅摄取44克。 如果母亲经常喝胡萝卜汁,那么孩子在断奶期能吃胡萝卜味的麦片达一般婴儿的2倍多。 该项研究清楚地表明,如果母亲在泌乳期和孕期摄入大量水果,那么她们的孩子在断奶时就更容易吃水果,对蔬菜也一样。 研究还发现,当喂奶粉的孩子开始摄取固体食物时就给他们吃水果和蔬菜,他们也能很快接受这些食物。 研

    标签:食谱
  • 苦瓜蘸蜜
    苦瓜蘸蜜

    苦瓜洗净。 用削皮的刀子将其削成薄薄的片。 冰块取出(最好是可直接食用的哦),垫底。 将削成薄片的苦瓜放置在上面。 吃的时候蘸蜂蜜即可。

  • 榨菜炒肉丝 简单易学的下饭利器
    榨菜炒肉丝 简单易学的下饭利器

    榨菜切丝,泡入水中去除咸味后,再挤干水份备用。 梅花肉丝加入二分之一匙酱油、糖、绍兴酒以及太白粉搅拌均匀,,笋切丝,葱切段,蒜切片。 锅中入油,加入梅花肉丝炒。 炒至肉丝熟,就可先盛出备用。 锅中再加点油,爆香蒜片。 加入葱白炒香。 加入榨菜丝、笋丝及酒一起拌炒,可酌量加1-2T的水来炒,让榨菜的咸味释放出来。 加入肉丝拌炒,试一下味道,如不够咸,再加点酱油,如果够咸就不用加。 起锅前加入葱绿、胡椒粉及香油稍拌,即可起锅。

  • 火爆腰花
    火爆腰花

    火爆腰花 原料:猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。 制法: 1、猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用。 2、黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用。 3、将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁。 4、用中等火力加热油,然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香,再将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,爆炒约1分钟,然后放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可。 友情提示: 猪腰中含有丰富的铁质,且人体的吸收、利用程度高,猪腰在制作前需先焯水,以去掉猪腰的臊味。

    标签:食谱
  • 豉油鸡的做法 豉油鸡怎么做好吃
    豉油鸡的做法 豉油鸡怎么做好吃

    公鸡清洗干净。 准备汤底:四分之一碗耗油、三分之二碗生抽、冰糖、八角,将这些材料倒进锅里加水三碗大火烧开。 放入洗干净的公鸡,然后用勺子把汁浇到鸡表面上,锅中汤底开了转中小火。 关上锅盖焖着,每隔五分钟后就翻一面,重复浇汁步骤。 第三次翻面的时候已经上色啦,用筷子在鸡身上戳几个洞,更入味。 公鸡的话,大概35分钟就熟了。然后开大火,收汁5分钟。 为了方便食用可以把鸡撕成块吃,口味重点的可以蘸着锅中的汤底吃。

  • 雪里红怎么腌制好吃 面面俱到的雪里红腌制教程
    雪里红怎么腌制好吃 面面俱到的雪里红腌制教程

    粗盐花椒腌雪里红 材料:新鲜雪里红10斤,大粒海盐260g,花椒、干红椒丝各20g。 做法: 1、先将新鲜雪里红摘去老叶,晾晒一天,洗净,削去掉大根,沥干水份。 2、雪里红放入大盆中,洒入海盐适量,用手轻轻揉擦雪里红,使其均匀吸入盐分。 3、再取少量花椒、干红椒丝洒上继续揉搓,挤去多余的水分,轻轻将其挽成一团。 4、将其塞入消过毒的无水无油坛子中,压实,坛子口覆盖上3层保鲜膜,扎紧。 5、坛子边续上清水,放在阴凉通风处,随时观察,腌制15天以后,会发现雪菜由青变黄,就可以享用了。 粗盐白酒腌雪里红 材料:雪里红15斤,盐1.5斤,花椒1.5两,白酒0.5两。 做法: 1、外面买回来的雪里红摘去黄叶,削去老根,放在室外阳光下暴晒1天。晒过的雪

    标签:蔬菜食谱
  • 羊排怎么烤好吃 鲜嫩入味的烤羊排做法
    羊排怎么烤好吃 鲜嫩入味的烤羊排做法

    羊排怎么烤好吃:孜然烤羊排 材料:羊排适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,盐适量,姜三片,桂皮一片,八角一个,花椒一小戳,油适量,锡纸两张。 做法: 1、羊排选外层有一层油皮的比较好,洗净放入高压锅,再放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,大火上汽后转中小火20分钟。 2、将羊肉捞出沥干,晾凉。 3、将盐均匀的抹遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉,再抹一边油,用量根据个人口味,抹好放置半小时。 4、用一张锡纸垫在烤盘上,另一张将羊排包好,烤箱200度上下火,烤20分钟。 5、20分钟后,烤箱转上火,把锡纸打开,羊排有一层油脂那面朝上,继续烤8~10分钟,外皮烤得焦黄即可出炉。 小贴士: 1、如无高压锅,用普通的锅煮羊排,时间加长,用筷子轻易捅穿羊肉,即可。

  • 月子生化汤的做法
    月子生化汤的做法

    月子生化汤的做法一 材料:当归16克、川芎8克、桃仁1.5克、甘草1.5克、江米酒500毫升、姜1.5克。 做法: 1、准备材料当归、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水,先将米酒水500 毫升倒入中药,略微浸泡。 2、大火煮开后,慢火加盖熬煮45分钟。 3、此时约剩250-300 毫升药汁,倒入瓷碗中。 4、平均分为三次于每餐前饮用,也可当茶喝,每次小口。 月子生化汤的做法二 材料:全当归24g、川芎9g、桃仁(去皮尖,研)6g、干姜(炮黑)2g、甘草(炙)各2g。 做法:水煎服,或酌加黄酒同煎。 月子生化汤的做法三 材料(一天份):当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)

  • 麻婆茄子
    麻婆茄子

    准备原料。 茄子清洗干净,去掉蒂部,切成滚刀块。 在茄子上撒2小勺干淀粉,拌匀,葱姜剁碎,小葱切成葱花备用。 锅中放一大勺油(比平时烧菜油多点),油热后,将裹了淀粉的茄子块下锅。 小火慢慢煎熟,然后铲出备用。 锅里放少许油,油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入,小火煸炒出红油。 然后放入1小勺辣椒面煸炒。 然后将猪肉馅放入,炒熟。 加入大半碗开水,继续煮开。 将事先煎熟的茄子放入锅中,让酱汁的味道浸入茄子。 撒上蒜粒和姜粒,加入半小勺糖调味。 等到锅中的汤汁再次滚开,加入水淀粉勾芡,等到汤汁粘稠即可关火,最后撒上

  • 油爆北极虾
    油爆北极虾

    油爆北极虾 北极虾中含有很多的硒,还含有很多优质蛋白质和钙质,而脂肪的含量却很低。这道油爆北极虾中可以满足哺乳妈妈一天所需硒的量,还有助于妈妈的产后身体恢复,吃了又不容易发胖。 ①你需要准备的原料…… 北极虾100克 葱 姜 料酒 糖 醋 ②这道菜该怎么制作…… 1、北极虾清洗、沥干、过油,留底油煸炒葱姜; 2、加入北极虾爆炒,以料酒、糖、醋烹之,上色后即熟。

  • 孕前有利于补肾的食物
    孕前有利于补肾的食物

    孕前养肾是孕前保健最重要的一步,在此,亲亲宝贝小编提醒大家,在怀孕前最好是通过饮食来补肾,因为这样才是最安全的,下面我们就一起来看看,孕前有利于补肾的食物分别都有哪些吧。 亲亲宝贝小编提醒,如果有以下问题,说明你需要补充肾精: 1、有腰酸、腰冷的感觉; 2、脱发、白发的情形较严重; 3、有牙齿过早脱落; 孕前有利于补肾的食物 4、越来越健忘; 5、你的月经初潮比较晚 孕前有利于补肾的食物: 1、山药。它是补肾的首选食品,在传统补肾精佳品“六味地黄丸”和医圣张仲景的补虚名方“薯蓣丸”中,山药占据着“总裁”或“副总”的位置,补肾效果十分明显。除了补肾之外,山药对于肺和脾的补益效果也很明显,不仅孕前有用,孕后更可以用来养胎。每天食用50g-200g即可。

  • 花样冰皮月饼
    花样冰皮月饼

    将牛奶、玉米油、糖粉、炼乳倒入容器中混合搅拌均匀 将粉类混合,筛入液体中 搅拌均匀,再次过筛后静止20-30分钟 这时候可以把适量糯米粉炒熟 静置好的面糊放入蒸锅,盖上一个盘子,防止蒸汽进入 蒸汽上来蒸7分钟左右即可 稍凉后把蒸好的面放入面包机桶中 用面包机揉面功能揉20分钟左右,使面团变得光滑有弹性 准备好抹茶粉、红曲粉和少许食用色素 取少许面皮分别染上颜色,揉匀 月饼馅分成小份团成球 手上蘸炒熟的干糯米粉,把做好的冰皮面分成小份后压成饼 中间放上馅料球

  • 催乳食谱精选推荐:鱼类
    催乳食谱精选推荐:鱼类

      鱼类的营养丰富,而且脂肪含量比较少,所以很适合产后哺乳期的妈妈食用,而且它还具有催乳的功效,本文就推荐几款,催乳功效比较强的鱼类食谱,一起来看看吧。   催乳食谱:鱼类   乌鱼丝瓜汤   原料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。 催乳食谱精选推荐:鱼类   制法:   1、乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片。   2、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。   3、用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。   食用功效:温补气血,生乳通乳。   奶汁鲫鱼汤   原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。   制作:   1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片   2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖   3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可

    标签:催乳食谱
  • 孕早期保胎食谱推荐
    孕早期保胎食谱推荐

    导航目录: 砂仁鲫鱼 参归猪腰汤 母鸡黄米粥 阿胶鸡蛋汤 黑豆糯米粥 艾叶鸡蛋汤 安胎鲤鱼粥 黄酒蛋黄羹 杞子二肚汤 一、砂仁鲫鱼 原料:鲫鱼500克,砂仁25克,姜10克,大葱5克,盐2克,淀粉(豌豆)5克,泡椒5克,料酒5克,植物油20克 1. 砂仁洗

  • 海米紫菜蛋汤
    海米紫菜蛋汤

    海米紫菜蛋汤 材料:海米、紫菜、麻油各10克,鸡蛋1个,植物油、精盐、葱、香菜各适量。 做法: 1、将海米用开水泡软;鸡蛋打入碗内搅匀;香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。 2、炒锅置火上,放油烧热,下葱花炝锅,加入适量水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋入鸡蛋液,放入香菜,冲入汤碗内即可。 功效小提示: 此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。

  • 黑鱼怎么做好吃
    黑鱼怎么做好吃

    黑鱼怎么做好吃:葱油黑鱼片 材料:黑鱼600g、油适量、酱油适量、葱适量。 做法: 1、备好葱花,鱼片。 2、鱼片加适量淀粉抓至上浆。 3、汤锅加水煮开,下适量细盐,汤底开后将鱼片下锅。 4、细数三秒左右,将鱼片沥水而出备用。 5、将焯好的鱼片装盘,加适量酱油。 6、再洒上适量葱花。 7、热适量色拉油淋在鱼片上即可。 黑鱼怎么做好吃:蒜香黑鱼片 材料:黑鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、蒜苗适量、料酒适量、生抽适量、味精适量。 做法: 1、将黑鱼肉切成片。 2、放入盘中,加入姜丝,蒜苗段。 3、加入料酒。 4、加入盐抓匀腌制10分钟。 5、向烧热的

  • 孕妇适合吃什么蔬菜
    孕妇适合吃什么蔬菜

    孕妇怀孕十月,身体发生了很大的变化,要补充足够的营养物质,才能保证胎儿的健康发育。我们一起看看哪些蔬菜适合孕妇食用吧。 姜 性温热,含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时,可适量食姜。 莲藕 性温凉,含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质,可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用,可以缓解症状,帮助润肠排便,并能预防鼻子及牙龈出血。 大蒜 性温,含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性,同时有杀菌作用,对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用,可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。 丝瓜 性温凉,含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效,可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用,对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定

  • 猪脚莲藕汤
    猪脚莲藕汤

    准备猪手1只。 准备枸杞10粒、灵芝片3片。 准备姜、葱。 莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。 猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。 砂锅中放水,倒入飞水后的猪手,倒入灵芝片。 倒入枸杞、姜、葱、黄酒。 大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。

  • 黑糖姜汁汤圆 新手妈咪的暖胃美食
    黑糖姜汁汤圆 新手妈咪的暖胃美食

    紫地瓜跟黃地瓜切片放入電鍋,外鍋一碗水,蒸熟搗碎,放入盆中一起搓揉成光滑面团。 揉成长条狀,1.5公分切一刀。(100g的糯米粉加50g的紫瓜泥或是黃地瓜泥。) 用手指將刀切面压一压,再用兩只手掌來回搓揉成圆形即可。 白色汤圆也是直接糯米粉100g加水50g搓揉成光滑面团。 姜切片,放入水中煮滚後,用小火煮約10~15分鐘,煮太久會太辣。 放入黑糖,续用小火煮約10分鐘即可。 水滚後,放入汤圆,火改為中火,煮至浮起即可撈起,放入碗中,倒入黑糖姜汁即可。

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