手抓饼面皮的制作方法一 材料：低筋粉250g，水140g，花生油12g，涂抹用花生油40g，涂抹用猪油40g，椒盐少许，植物油。 做法： 1、先将低筋粉、水、花生油和成面团，中间间隔20分钟后再揉面1分钟，然后将面团分割成七份。 2、逐个滚圆后盖上保鲜膜，醒发30分钟。 3、压成圆饼状，再静置10分钟。 4、猪油加热融化。 5、在案板上用刷子涂上植物油，将面团擀开，越薄越好，直至透明。 6、先刷一层猪油，再刷一层花生油，然后刷上一层猪油，再刷一层植物油，洒上少许椒盐。 7、拎起一端，将薄面皮折起来，成百叶状，然后将长条状的薄面皮卷起来，单独放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻24小时。 8、24小时之后，拿出面团解冻至软就可以放在平底锅里煎了。等不及的可以放在

转化糖浆制作：使用不锈钢锅，把糖放进锅里。 加入水，稍微搅拌一下，让糖和水融和，开火加热，不要用大火。开火后就不太再搅拌了。 糖水煮开后，倒入柠檬汁再煮开后，转小火或者中心火，慢慢煮，直到糖浆煮好后都不要搅拌，避免结晶。 因为每家的火力和锅大小不同，一直开锅所以会有一些糖水粘在了锅壁上，为了防止这部分糖结晶，可以用刷子沾水在锅壁上刷一圈，水沿着锅壁留下去的时候可以将锅壁上的糖带到锅里。 用小火一直慢慢煮，煮约30分钟左右。可以观察糖浆煮的变化过程。煮至的时间不是固定的，有的煮40分钟，有的煮20分钟，跟火力和锅的受热程度有关，建议根据糖浆的变色程度和温度来决定。我家的火力大，煮了20分钟糖浆就变得很浓了，并且温度升的也很快。建议煮的温度不要超过140度。

丝瓜猪肝汤的做法 准备食材： 猪肝三两 丝瓜一斤 猪油一勺 淀粉一大匙 香葱一棵 料酒一大匙 盐适量 味精适量 1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块。 2、香葱切碎，猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右 3、锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟

孕早期饮食食谱：牛奶煮番茄 食材： 新鲜番茄2个，鲜牛奶200ml，鸡蛋3个，淀粉、味精、糖、盐适量。 做法： 1、新鲜番茄切成块。 2、把淀粉放入到牛奶中搅拌均匀。 3、鸡蛋煎成荷包蛋待用。 4、把牛奶煮沸后，将切好的番茄和煎好的荷包蛋放入一起煮。 5、加入盐、糖、味精调味。 6、煮片刻后就可以吃了。 孕早期饮食食谱：芦笋口蘑汤 食材： 芦笋100g，口蘑50g，红椒20g，葱花、香油、盐、味精适量。 做法： 1、芦笋切段，口蘑切片，红椒切菱形片。 2、锅内倒油，下葱花爆香后放芦笋和口蘑稍微翻炒下，然后加适量的水煮大概5分钟。 3、放盐、味精调味，翻炒均匀，然后放红椒，

1、红色食品： 如红糖、红枣、红小豆等。红糖指未经精练的粗制糖，除含糖份供给热能外，与白糖相比红糖还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，所含铁量比其它食糖高3-10倍，适合产妇食用。红枣、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，能提高产妇的血色素，帮助产妇补血、去寒。 2、鸡蛋： 鸡蛋的营养价值很高，含蛋白质丰富且利用率最高，还含有脂肪、卵磷脂、卵黄素、钙、铁及维生素A、B、D 等，脂肪极易被人体消化吸收，并且卵磷脂和卵黄素在维护神经系统的健康中发挥重要作用。因此，产妇多吃鸡蛋，有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，建议产妇每天吃4-6个为宜。 3、小米： 小米富含维生素B、膳食纤维和铁。与大米相比，小米中铁、维生素B1 和B2 要高出一倍至数倍，纤维素也高出2倍以上，产妇适量进食小米粥有助于体力的恢复。 4、芝麻：

栗子洗净,以剪刀在顶端剪出十字。 砂糖加热水搅拌成糖水备用。 剪出十字的栗子,放入电锅蒸30分钟。 蒸好的栗子约7.8分熟,再移至烤盘,均匀刷上油,入烤箱180度烤10分钟。 刷油烤了10分钟后的栗子,取出,均匀刷上糖水,入烤箱再烤10分钟(中途可翻面ㄧ次),香喷喷的糖烤栗子就完成了。

买来的金针菇清洗后去根撕开，沥干水均匀码在盘子上。 剥多一些的蒜，然后拍成蒜泥。 用热油炒一下下发白出香味即可。 然后舀出来放在金针菇上面。 放在蒸锅上蒸大概10分钟。 热锅，调个蚝油加生抽加糖加味精的一个浇汁。 金针菇蒸好后，倒去一半水分，另外一半倒进烧汁翻均匀。 将烧汁均匀淋在金针菇上面，撒上葱花就可以了。

猪肝菠菜汤对准妈妈而言，可谓是一道不错的孕期食谱，它的做法也不难，本文就来详细的告诉准妈妈们，如何制作这道猪肝菠菜汤。 美味食谱：猪肝菠菜汤 材料：菠菜500g，猪肝150g，油、鸡粉、猪骨汤各适量。 做法： 1、肝要先用清水浸泡2小时左右，期间更换清水几次。 2、猪肝烹饪前，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。 3、将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。 4、将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。 5、猪肝煲好，放入适量的鸡粉，倒入适量的粟米油。 6、放入菠菜，盖锅盖，大火煮滚，即可关火。 【知识补充】 菠菜的功能：避免发生缺铁性贫血 孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的缺铁

孕前养肾是孕前保健最重要的一步，在此，亲亲宝贝小编提醒大家，在怀孕前最好是通过饮食来补肾，因为这样才是最安全的，下面我们就一起来看看，孕前有利于补肾的食物分别都有哪些吧。 亲亲宝贝小编提醒，如果有以下问题，说明你需要补充肾精： 1、有腰酸、腰冷的感觉; 2、脱发、白发的情形较严重; 3、有牙齿过早脱落; 孕前有利于补肾的食物 4、越来越健忘; 5、你的月经初潮比较晚 孕前有利于补肾的食物： 1、山药。它是补肾的首选食品，在传统补肾精佳品“六味地黄丸”和医圣张仲景的补虚名方“薯蓣丸”中，山药占据着“总裁”或“副总”的位置，补肾效果十分明显。除了补肾之外，山药对于肺和脾的补益效果也很明显，不仅孕前有用，孕后更可以用来养胎。每天食用50g-200g即可。

孕期的饮食应该要怎样注意呢?其实孕期饮食最重要的还是要以胎儿健康为主，因此在不同的阶段，孕妇的饮食习惯也要有所变化，那么下面就让亲亲宝贝小编告诉你孕期饮食如何分段进行吧! 近来一些孕妈妈提到她们买了许多书，指导孕期的饮食，什么卡呀，克呀，书上说怎么吃好，就怎么吃。有的妈妈，刚怀孕三个多月，体重猛增了二十余斤。 我认为已经怀孕的妇女，应当以自己和胎儿的健康为天职，饮食、起居、情感都要以是否适合胎儿为原则。我国孕妇在围产期出现的问题以至疾病，西医是没有好办法的，中医药也还没有能够介入进来，纯食物调理将会很好的添补这个空白。因此我们一定要注意孕期健康的饮食原则，胎儿在母体中生活280天，如同炼狱一般，饱受母亲带来的种种不良刺激，因此作为孕妇一定要明白，孩子的好与坏与孕妇自身的种种行为有绝对的关系。民以食为天，孩子的一切营养都从母亲那里的来，后天的种种疾病也与母亲怀孕

很多夫妻为了生个聪明健康的宝宝，都提前做好备孕的工作。备孕期间应该注意什么?哪些食物更有利于备孕呢?我们一起来看看吧。 准备怀孕前首先要进行孕前检查，检查后如果有什么微量元素缺乏的，可以听取医生建议进行适量的摄取。这里提一点，叶酸，一般是怀孕前3个月就要开始补充，一直补充到怀孕后3个月，如果有必要可以一直补充到宝宝出生(听取医生建议)。 准备怀孕的女性，可以多吃一些绿色蔬菜、水果、动物肝脏、牛肉、奶制品、蛋类、谷类、海产品、豆制品等。多吃绿色蔬菜和水果可以补充各种维生素和矿物质，增强孕妇的体质;多吃动物肝脏可以补充铁，孕妇缺铁会导致贫血，怀孕后可能会使宝宝缺血，甚至出生后发生缺铁性贫血;多吃牛肉也可以补充铁和叶酸，预防孕妇和胎儿贫血;多吃奶制品可以补充大量的蛋白质和钙，增强孕妇体质的同时，还能预防或缓解孕妇怀孕后的下肢抽筋的发生;多吃蛋类无疑可

在现在人的饮食观念中，吃素是有益身心健康的，那么对于备孕期女性来说，也是如此吗?近年来，吃素的孕前三个月饮食饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。 在吃素影响女性生育能力的众多研究中，有研究试验得出，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。 专家指出：在两组试验者的体重都下降了同

哺乳期妈妈感冒怎么办呢?哺乳期妈妈感冒可不能随便乱吃药，因为这会影响到乳汁的质量，从而影响到宝宝的健康，以下亲亲宝贝小编推荐几款哺乳期妈妈感冒的饮食疗法。 1.糯米葱粥：糯米100克洗淘后，加水适量煮粥，将熟时，加入葱白数根煮至熟，空腹食用。 2.梨枣鸡蛋汤：梨1个洗净切块，红枣、生姜、冰糖适量，然后加水煮沸，最后再打个鸡蛋下去。早、晚各1次，服后休息。 3.白菜萝卜汤：白菜心250克，白萝卜60克，加水适量，煎好后放入红糖15克左右，趁热喝汤吃菜。 4.橘皮生姜红糖茶：橘皮、生姜各10克切细丝，加水煎至半碗，服用时加入红糖适量，趁热服用。服后盖被睡觉，有助于退烧，缓解头痛。

红糖怎么吃补血效果好：红糖红枣糕 材料：低筋面粉120g、鸡蛋4个、玉米油30g、枣泥80g、红糖90g、盐少许、红酒4-5滴、牛奶15ml、打发淡奶油适量。 做法： 1、容器中放入红糖和枣泥。 2、加入玉米油和牛奶搅拌均匀。 3、鸡蛋打入无水无油的容器中，加几滴红酒。 4、打蛋器先高速打至粗性发泡。 5、然后在低速打发至蛋液很艰难的滴下。 6、面粉过筛分次加入蛋糊中，每次只加一层，用橡皮刀切拌均匀。 7、把拌好的面糊粉2-3次加入枣泥糊中。 8、拌匀。 9、倒入铺油纸的模具中，震出大的气泡。 10、上下火180度27-29分钟左右，稍凉后脱模。 11、脱模的蛋糕切片，中间抹少许枣泥。 12、两片罗在一

　　生姜具有健胃增进食欲的功效，最适合夏季没有食欲的孕妇食用。尤其是孕初期的妈妈，食用几片生姜，有利于孕妇和胎儿的健康喔。 　　自古以来中国民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。 　　孕妈夏天吃姜胃口好 　　孕妇夏天吃生姜还有健胃增进食欲的作用。因为夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，尤其是怀孕初期的孕妈，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲，但是孕妇吃姜要注意不要一次吃太多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。 　　姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，

原料备用。 木瓜洗净，用勺子挖去籽和少量的果肉。 牛奶倒入奶锅中加热。 调入适量的砂糖。 待牛奶不太热的时候，加入吉利丁片。 搅拌使吉利丁片全部融化。 把晾凉的牛奶倒入木瓜中，包上保鲜膜入冰箱，使液体凝固。 凝固后取出切大块即可食用。

将青椒切碎末、小葱切碎末，将牛肉馅、青椒末、小葱末放在一个盆中。 向盆中放入适量的盐、油、鸡精、花椒粉、五香粉、胡椒粉、酱油。 朝着一个方向搅拌盆中的材料，饺子馅就做好了 包饺子，摆放在蒸屉上。 开水上锅蒸二十分钟。

参归黑鸡汤 1.你需要准备的原料…… 黑母鸡1只，重量约1500克，人参、当归各15克，精盐少许。 2.这道菜该怎么制作…… 首先，要准备材料。将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净。然后再把人参、当归用清水洗净，切成片。 接着，将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟。将鸡去骨，放人参、当归入锅再煮约40分钟，再放精盐调味就可以食用美味有营养的参归黑鸡汤了。 亲，这道参归黑鸡汤你学会了吗?

谷类食物 在日常生活中应该多吃些谷类食物，这些食物中都含有大量的植物雌激素，可促进女性排卵。除了谷类食物之外，还有像豆类、茴香、葵花子、洋葱等，这些食物中同样含有丰富的雌激素，因此经常有不排卵情况的女性朋友应该多吃这些食物。 豆类食物 面对吃什么促进排卵的问题，女性朋友在日常生活中应该适量的多吃一些含有植物类雌激素的食物，因为很多时候女性之所以会出现不排卵的情况多半是因为体内雌激素过低所导致。生活中含有植物类雌激素的食物有很多，比如像黑豆、黑豆豆浆 、黑豆汤等。黑豆具有很好的促卵泡发育的功效，同时还能够补充雌激素，因此专家建议女性朋友，在月经前以及月经后都应该多吃黑豆，以便于刺激雌激素的分泌。 先天归一汤 很多女性不仅有不排卵的情况，同时还伴有月经不正常的症状，对于这部分女性而言，在日常生活中就应该多

鸭肝香芹粥的做法 准备食材： 白米 香芹 盐水鸭肝 食用油2茶匙 食盐2克 香葱少许 > 1.白米洗过，然后用食用油、食盐浸泡两小时； 2.将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠； 3.然后将香芹切成小段，投入粥中，搅拌均匀，盖锅盖，关火； 4.用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟