孩子爱吃寿司，妈妈们不妨自己动手做一做紫菜包饭，与寿司十分相似。下面小编便跟大家讲讲这道幼儿食谱的具体做法吧!   　　食物原料： 　　紫菜(必须是薄薄的紫菜)、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。 　　制作方法： 　　1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦)洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可)，取出后切成细长条。 　　将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。 　　2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀(秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。 　　3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好

相信麻麻们都听说过全球华人都深爱的港式早茶。自我上小学开始，就常和家人一起吃早茶。一家人围坐在小桌前，就这茶点聊聊家常。在广东吃早茶算是每个家庭几十年来都不变的习俗啦。 喝早茶，顾名思义得有茶，另外还有点心搭配。吃茶配点心这种风气早在唐朝就已经有了。好比喝酒必有几个下就的小菜，饮茶也应该佐以点心。不知道你们那里是不是也这样？ 在唐代茶文化里，茶点特别丰富。一些现在想不到能和茶攀上关系的食物，都是唐人的佐茶点心，比如：粽子、馄饨、饺子、馅饼、大饼，水果，甚至烤羊肉（除了这货），似乎广式早茶里现在都有，算是最大程度的继承了唐时的茶文化。 在广式早茶里，有一款很少能在广东之外吃到的“特产”点心，肠粉。它嫩滑香甜，特别喜欢给小宝宝吃。今天C妈就教大家做地道的广式肠粉。 宝宝版广式肠粉 （18月龄+） 食

红薯饼干在家怎么做好吃的？红薯饼干的家常做法怎么做？红薯是个好东西，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸，还含有丰富的胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素。还有丰富的膳食纤维，是精米白面的数十倍，可以预防和改善宝宝的便秘，促进胃肠蠕动。 食材准备：低筋面粉160g、砂糖40g、黄油60g、蛋黄一个、黑芝麻适量 红薯一个清洗干净上锅蒸熟。 蒸好的红薯待凉去皮。取150克红薯，放在碗里用工具捣成红薯泥。如果家里有迷你的小漏勺，压起来最方便啦！ 黄油切小块室温软化。 找一个比较大的容器，将低筋面粉过筛进去；软化后的黄油倒入面粉盆里；用手指将黄油和面粉捏成颗粒状，确保所有的面粉可以沾到黄油。 倒入砂糖， 加入红薯泥。

自从添加辅食后，宝宝时不时来一次便秘，脸蛋通红，写满了急躁。这时候，妈妈们可以在辅食的食材上做一些调整，帮助宝宝顺利排便，不再受便秘之苦。 给大家介绍一款可以帮助预防和缓解便秘的金牌辅食——紫薯胡萝卜双色发糕。 1. 防便秘还保护视力 紫薯是常见的富含膳食纤维的食物，对预防宝宝便秘非常有帮助。另外，紫薯还富含硒和花青素，对增强宝宝抵抗力也有益处。 胡萝卜含有大量的 β-胡萝卜素，摄入体内后可以转换成维生素 A，而维生素 A 可以算得上是保护视力和维持皮肤健康的绝佳帮手。 2. 颜色好看，口味香甜 紫薯的紫色搭配胡萝卜的橙色，再加上两种食材都带有自然的清甜味儿，色香味俱全，宝宝不爱都难。 3. 可以作为手指食物，锻炼宝宝手眼协调能力 这款辅食制作完成后，切成适

宝宝知道杂蔬虾仁炒饭怎么做吗？最近，发现宝宝食欲不是很好，想要勾起宝宝食欲，这道杂蔬虾仁炒饭可以搞定，下面看看杂蔬虾仁炒饭的做法。 虾仁蛋炒饭含有人体必需的蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量，容易消化吸收，而且颜色丰富，最能引起宝宝的食欲。 【杂蔬虾仁炒饭】 食材：鸡蛋一个、北极虾 5~6只、熟玉米粒 适量、松仁 适量、西蓝花 几小朵、米饭适量 工具：普通锅 参考月龄：12个月及以上 适用对象：对以上食材不过敏的宝宝 1. 准备食材：鸡蛋一个、北极虾 5~6只、熟玉米粒 适量、松仁 适量、西蓝花 几小朵、米饭适量； 2. 西兰花提前用淡盐水浸泡，锅内烧开水后倒入西蓝花，焯2分钟，淋干水分；

正值白菜泛滥时节，妈妈家种了很多白菜，带了很多给我。平时吃惯了炝炒白菜，凉拌白菜，今天换个花样品白菜!让白菜简单大方中彰显出精致来! 这道菜少油少盐，所有食材都保持了原味，因而营养健康，制作也非常简单... 食材明细 大白菜叶 胡萝卜 莴笋 鸡蛋几片 1根 1根 3只盐 香油盐 生抽 糖 油适量 适量 适量 适量 适量 步骤： 白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出，最中心的菜心可以做成花朵。 莴笋去皮，切成细丝，胡萝卜切成细丝，热锅热油各煸炒约1分钟备用。 鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝备用。 将汆烫好的白菜叶平摊开，将莴笋丝、蛋丝和胡萝卜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷。

很多妈妈都知道，豆制品的蛋白质丰富，给宝宝吃一些豆制品，对生长发育大有帮助，这么营养又健康的食物，专家建议8个月以上的宝宝就可以吃啦！ 豆腐软软的，不怎么需要嚼宝宝就能吃下去，又能补钙补蛋白质，非常适合宝宝吃。 今天我们用超级好吃又下饭的番茄，来搭配健康营养的豆腐——茄汁虾仁豆腐羹，宝妈们一起来学吧！ 豆腐 \ 西红柿 \ 虾仁 步骤一：西红柿去皮切小块； 虾仁切碎； 步骤二：先在锅中刷油，开始炒番茄； 等番茄炒软烂出汤之后，在锅中加入水煮开，这里注意只加一点水就行了，水加的太多，汤汁就不浓郁了哦！ 步骤三：茄汁煮开后往锅中加入切小的的豆腐； 再加入虾仁碎，煮一小会，

烘焙一定要从做红豆馅儿开始。为什么？先不说它诱人的味道和别致的外表，只说从准备材料，做油皮和酥皮面团，整形，直到最后烘烤，出成品，真得步步精心，太考验耐心了。若经得起这个考验和锻炼，学习烘焙的过程中一般的麻烦就难不倒你了。 抹茶酥的外表是旋涡状的酥皮，白色和绿色相间。白色的是油皮，用一定比例的猪油或黄油加水和面粉混合。绿色的是油酥，是用猪油或者黄油加面粉混合，好看的绿色来自加入的抹茶粉，抹茶粉虽然用的不多却是这款甜点的点睛之笔，名称的由来，加入抹茶的才叫抹茶酥。还有一种白色和褐色相间的，多半油酥面团里加的是可可粉，叫可可酥或巧克力酥。这是两种常用到的色彩添加。无论用抹茶粉还是可可粉，当然一定要好，不只是安全，颜色也鲜亮，做出成品自然漂亮。 好的抹茶要买日本原装，做出的抹茶酥颜色比原先做的漂亮了好多，味道不会发苦还有淡淡茶的清香味。一

【无油脆皮黑椒鸡腿排】 这两天买了几张杂粮煎饼，做点什么卷着吃才好，于是肉球妈做了无油脆皮黑椒鸡腿排，搭配了绿豆芽炒韭菜，还搭配了香蕉和牛奶。 饮 食 知 识 1. 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。 2. 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，是在整只鸡中铁含量最多的一部分。 如 何 挑 选 鸡 腿 新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原。 不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。 厨 房 小 知 识苦 瓜 不 苦 苦瓜不仅养生保健还能减肥，夏天一定要多吃。清洗苦瓜时不仅要去掉瓜瓤，内部的苦膜也要一起去掉，然后再放入冰水中冷却，这样处理过的苦

       炎炎秋冬，骄阳似火。宝宝们由于出汗多、运动少、饮食不当等原因，往往会少食、厌食。如何克复以上题目，帮助宝宝平稳度夏，听听专家们的意见吧! 　　秋冬饮食七分饱 　　专家指出，秋冬应注意培养宝宝良好的饮食习惯，均衡营养、公道饮食方能吃得香。 　　防范儿童厌食，首先要饮食有节，公道喂养。婴儿期喂养要定时定量，6月龄后要逐步减少奶量，及时添加稀饭、面、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品，使他不挑食。小儿肠胃瘦弱，不宜食生硬油炸类食品，不可过饱。格外是冬天，冰饮食品易损伤胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。关于平时消化能力差的孩子可以经常给以推拿腹部，帮助消化。 　　其次，须要适量运动。按照年龄来增加活动量、选择不同的运动方式，幼儿可以选择户外活动

宝宝在两岁后，对外界的认识逐渐增多，当然接触到零食的机会也就多了。现在妈妈们都知道很多零食的添加剂对宝宝的健康有不良的影响。可能会限制宝宝吃零食，但是正在叛逆期的宝宝怎么会轻易放弃呢？ 不如在家给宝宝备些健康的零食，在每天加餐时给宝宝少量添加，外出时候带上零食，预防宝宝饥饿的同时，也可以预防在外看到别的小朋友吃零食时候，宝宝嘴馋。 今天用豆腐做了一款补钙益智饼干，用豆腐，和上面粉、芝麻、松子、鸡蛋，简单几步，做出超级补钙的小饼干！爽脆的同时，有一点点的韧劲，有一点点豆香！ 我一般买豆腐都会选择北豆腐，也就是卤水豆腐。每一百克北豆腐含钙138毫克，比南豆腐高出不少，丝毫不亚于牛奶，再搭配上坚果，就是高蛋白、高钙、又富含必需脂肪酸的健康饼干啦！ 豆腐坚果饼干 （24月龄+）

作者/小铁麻 酥脆塔皮加上柔软绵滑的乳酪馅，搭上各种配料都好吃!仅需5种材料，不用烤箱的超简单乳酪塔，快一起来做做看吧~ 材料： 消化饼 一盒 (17片，250g) 无盐奶油 130g 动物性鲜奶油 200g cream cheese 320g 砂糖 120g 註： 1.鲜奶油一定要买「动物性」，才是天然的乳製品喔!并且很多皆不含糖。 2.cream cheese可在烘焙材料行购得，中文名称为「奶油乳酪」，请不要买到超市卖的乳酪抹酱喔! 3.以上材料刚好能填入10个蛋塔模+4个慕斯杯中。 4.糖量可自行斟酌减少，或加入少许柠檬汁，让乳酪馅更清爽喔! 作法： 1.奶油隔水加热。 2.消化饼以切碎盒彻底打碎

宝宝成长发育各个阶段所需要的营养成分缺一不可，尤其是添加辅食之后，均衡的营养能让宝宝体格发育更好，智力也能够得到提升。 要想让宝宝大脑发育更全面，妈妈一定不能忽略“补脑”工作。以下的这5种食物，宝宝夏季常吃不仅能提升胃口，还能提高抵抗力，让宝宝更聪明。 一、西兰花 西兰花有“蔬菜皇冠”之称，营养成分含量高而且全面，主要包含了蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。多吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，增强人的体质，增加抗病能力。 食谱推荐：西兰花地瓜粥 适宜人群：婴儿(7个月以上) 准备食材：白米60克、水600毫升、西兰花8小朵、地瓜1小个 制作步骤： 步骤1：将西兰花洗干净，摘成小朵，放在沸水中烫熟，然后放在碗中放凉。

　　披萨是我们在外就餐经常吃的一种美食，而且也受到大多数宝宝的青睐，今天我们就将美味带回家，告诉妈妈们在家为宝宝制作美味披萨饼，一起来看看它的具体做法吧。 　　食物原料： 　　面粉200G，盐1/2茶匙(3G)，白砂糖1茶匙(5G)，黄油1汤匙(15G)，干酵母1茶匙(5G)，牛奶100ml，蕃茄酱2汤匙(30ml)，甜玉米、豌豆各2汤匙(30G)，红椒1/2个，香肠50G，奶酪100G，黑胡椒2G，油少许。 　　制作方法： 　　1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟; 　　2、将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可; 　　3、红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。 　　4、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅

今天跟大家宝妈分享一份快手、简单、易储存的食谱——娃娃菜虾丸~钙含量丰富的鲜虾，做成虾丸后宝宝更加容易抓握，并且吃米饭、面条等能搭配进去；另外虾丸做法也超级简单，新手妈妈也容易上手，做完之后也能长时间保存哟~下面一起来看下超简单的虾饺怎么做的吧~ 娃娃菜虾丸 推荐月龄：10月+ 使用厨具：汤锅 存储方式：推荐冷冻储存，一月内吃完即可~ 食材表： 大虾 / 6只 娃娃菜 / 2叶 玉米淀粉 / 5g 详细步骤看这里 1、准备食材：大虾6只、娃娃菜2叶、玉米淀粉5g 2、娃娃菜焯水1分钟 3、娃娃菜去掉根部 4、虾去头去尾，去虾线 5、搅拌机

西兰花鸡肉通心粉怎么做好吃？你家宝宝爱吃你做的饭菜么？西兰花鸡肉通心粉不仅营养丰富，更重要的是宝宝们爱吃，下面看看西兰花鸡肉通心粉的做法。 — 西兰花鸡肉通心粉 — 适合月龄：15M+ 西兰花，和其他十字花科的蔬菜(如抱子甘蓝)一样，含有丰富的植物化学成分，一小碗煮熟的西兰花含有丰富的胡萝卜素(维生素A的前体), 维生素C和钙。西兰花和花菜比较，西兰花含有更高的蛋白质，胡萝卜素和矿物质成分，而花菜含有略高的维生素C。 鸡肉是相对易于消化的肉类，有很高的蛋白质和铁。颜色浅的部位，如鸡胸肉，含有很高的蛋白质，低脂肪。而颜色略深的鸡腿肉，含有更高的铁和脂肪。 通心粉作为富含淀粉的主食，为小朋友提供能量，比起面条，通心粉食用起来更加方便。 — 材料 — 通心粉

　　随着天气逐渐转凉，宝宝过敏的高发期又“如约而至”。育儿专家表示，夏末秋初是儿童过敏的高发季，气候和环境的变化使得以呼吸系统过敏与食物过敏为主的疾病高发，严重威胁着这一时期宝宝的健康，家长们一定要提前做好防范。 　　宝宝易过敏主要是由于宝宝自身的身体发育不完善，抵抗力弱，再加上秋季渐凉渐干的气候，不断刺激而导致的，因此，为宝宝准备秋季适宜的饮食与营养、增强宝宝抵抗力是十分必要的。育儿专家还特别推荐了3款防过敏的美食，可以帮助宝宝抵御秋季过敏的侵害。 　　1、冰糖枸杞京葱红枣水 　　原料：红枣50克，京葱10克，枸杞5克，冰糖20克 　　制作方法：(1)京葱洗净、切断、红枣略洗待用;(2)在沸水里加入葱段、红枣和枸杞，中小火一起煮，到汤汁变浓，加冰糖融化即可。 　　营养功效：红枣营养丰富，富含矿物质和维生素，有助于提高宝宝免疫功能;京葱抗菌价值很高，有抗

油泼山药鸡翅 香而不腻，肉质鲜嫩。 食材 食用油4克、鸡翅中2个、山药1段、葱适量 标签 手指食物、不爱吃肉、家常菜肴、18m+ 难度 ★★ 1、准备食材，清洗干净。 2、山药去皮切成薄片。 3、香葱切碎备用。 4、把洗干净的鸡翅在背上划两刀，摆在切好的山药上。 5、把山药和鸡翅放入蒸锅蒸熟。 6、蒸好的山药鸡翅上撒上切碎的香葱。 7、取一个大的勺子倒入少许油烧热到油冒小泡泡。 8、烧热的油泼在香葱上即可。 小贴士 1、一定要买铁棍山药，口

       眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。      中国中医科学院西苑医院杨力教授表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。       传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等

宝宝春饼怎么做好吃？一饼包所有宝宝春饼，宝妈会做吗？搞定不爱吃菜、不爱吃肉、不爱主食，接下来看看宝宝春饼的做法。 宝宝春饼 食材 中筋面粉400克、温水230克、蛋清1份、里脊肉适量、胡萝卜丝适量、豆芽适量、韭菜适量、淀粉少许、盐少许、油少许 标签 手指食物、不爱吃菜、不爱吃肉、不爱主食、各种饼类、18m+ 难度 ★★★★ 1、把水一点一点倒入面粉里。 2、搅拌成如图所示的絮状。 3、面粉不烫手的时候把它揉成团，表面不光滑也没关系，盖上盖子醒发15分钟。 4、趁着醒发面团的时候处理炒菜食材，全部洗净切丝。 5、里脊肉切丝，用一半蛋清和少许淀粉抓出黏浆。 6、醒发好的面团再揉5分钟，表