蛋白质在宝宝的成长发育过程中起到了举足轻重的作用，因此，妈妈家一定要注意宝宝是否缺乏蛋白质，本篇资讯，我们重点要讲的就是如何有效预防宝宝缺蛋白质?请看本文给出的详细解答。 　　蛋白质(protein)是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。 　　婴儿需要蛋白质的量相对较成人多，因为他们不但需要补充蛋白质丢失，而且还需要它增长和构成新组织。母乳喂养的婴儿，每公斤体重每日需要蛋白质2.0g(100mL母乳中蛋白质含量为1.2g)，而牛乳喂养者约需3.5g(100mL牛乳中蛋白质含量为3.5g)，其他代乳品或植物蛋白因其生物学价值较低，需要量更高，为每日每公斤体重4.0g。 如何有效预防宝宝缺蛋白质 　　动物蛋白质所含氨基酸较植物蛋白质为优，故动物蛋白质为首选。米、麦等

山楂冬瓜饼 材料 A.面粉50克 B.鸡蛋1个→磕入碗内打散 C.冬瓜50克→去皮→切碎 山楂30克→去核→切碎 做法 1.将A、B、C全部混合加入少许水、盐搅成面糊 2.锅烧热放少许油→放入面糊小火煎熟 功效 山楂有消食化积、活血散瘀的功效，能调理宝宝脾胃。 小米鸡肉粥 材料 A.小米30克→洗净 B.鸡肉15克→煮熟切碎 做法 锅加水煮开→放入A煮30分钟→放入B煮5分钟 功效 小米有健脾、和胃、安眠的功效。 适合8个月以上宝宝

　　专家提醒，夏天太寒太凉的汤对宝宝身体不好，而且容易引发感冒，因此在炎热的夏季，我们的小宝宝应该喝一些，消暑又营养的汤品，这样才有助于健康，比如本文中列举出的几款就是不错的选择。 　　1.冬瓜绿豆沙 　　用料：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。 　　做法：制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。 　　功效：清热解暑、除烦止渴。 宝宝食谱：夏天消暑又营养的汤品 　　2.丝瓜猪瘦肉汤 　　用料：丝瓜250克，猪瘦肉150克，油盐适量。 　　做法：将丝瓜洗净，切成块状，猪瘦肉切片，同放入锅内，加清水3碗，煮约1小时，调味即可。 　　功效：清热化痰，凉血解毒。 　　3.昆布海带猪脊骨汤 　　用料：

很多人在宝宝能够吃辅食的时候，都会给孩子做些可以吃的食物，今天小编给大家介绍的是一款好吃的生菜粥，贫血、长牙长高高就吃它！ 生菜粥 适合人群：9个月以上宝宝 生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是人体骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止人体食欲不振、贫血，促进生长发育；生菜是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。 【 食 材 】 大米200克、生菜100克、葱10克 【 步 骤 】 1、生菜切好。 2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。 3、加足清水煮到沸，转中火再煮10分钟。

安利一款老少皆宜的美味小饼，不仅简单好做，关键还营养丰富，帮助不爱吃蔬菜的宝宝，下面看看虾仁蔬菜饼的做法。 虾仁蔬菜饼 食材 面粉50克、南瓜20克、藕10克、猪肝粉5克、虾4只克、小白菜叶4片、鸡蛋1个、面粉少许、食用油少许 标签 手指食物、改善贫血、不爱主食、混合搭配、加餐零食、各种饼类、12m+ 难度 ★★ 1、准备食材，洗净备用。 2、面粉称重倒入碗中。 3、打1个鸡蛋到面粉中，稍加搅拌。 4、蔬菜切碎，藕、南瓜、虾用辅食工具打碎。 5、将处理好的蔬菜，虾泥倒入面粉中，加入猪肝粉，搅拌均匀成糊状。 6、不粘锅放少许油，煎至两面金黄即可。 小贴士 1、怕不熟

孩子1岁以后，可以尝试清淡的家庭食物，不必刻意地加盐等调味料，家长可在发现孩子对食物兴趣有所降低时再考虑添加少许食盐。 今天小堂给大家推荐一款蔬菜土豆饼，食材多样，营养丰富，口感极佳，不爱吃蔬菜的宝宝完全躲不掉！ 蔬菜土豆饼 材料 面粉50克、芹菜1小根、杏鲍菇1小块、胡萝卜1小块、土豆小半个、鸡蛋1个、盐少许、黑胡椒少许。 步骤 ① 芹菜、胡萝卜、杏鲍菇切丁，土豆刨丝。 ② 加入鸡蛋，打散和匀。 ③ 加入面粉、少量盐、黑胡椒及适量的水，做成面糊。 ④ 平底锅烧热，刷底油。 ⑤ 盛出一勺面糊，在锅中摊成圆饼。两边煎至金黄色即可出锅。

　　家里添了宝宝，本是皆大欢喜的事情，可很多家庭又在喂养上犯了愁。市面上各种“补锌”、“补钙”、“补铁”等保健品宣传让人眼花缭乱，咱家孩子到底缺不缺微量元素，要不要补，怎么补?年轻的父母们常常一头雾水。针对这些疑问，本报记者采访了北京大学第一医院儿科主任医师梁芙蓉，请她给家长们做具体指导。 　　缺钙铁锌成普遍问题 　　“在儿科就诊的婴幼儿中，钙、铁、锌缺乏的确是最常见的。”梁芙蓉告诉记者，“这大多与喂养不当有关。”除婴幼儿外，学龄儿童的营养状况也不容乐观。中国学生营养与健康促进会、中国疾控中心营养与食品安全所2006年联合发布的《中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告》显示，钙、铁、锌等微量元素缺乏是我国城乡学龄儿童少年普遍存在的问题。“虽说微量元素缺乏

每个妈妈生产后，自然能分泌出母奶，这是上天赐给宝宝最伟大的礼物，因为母奶是最适合宝宝的完美食物。母奶中富含着宝宝所需最适量的热量与营养成份，如醣类、脂肪、蛋白质、维生素、DHA与水分，最适合婴儿消化与吸收，同时富含免疫因子能让宝宝来对抗病菌病毒，更能避免过敏发生。 哺喂母乳以亲喂为最佳选择，因为亲喂除了提供宝宝生理上的饱足感，更让宝宝有足够的肌肤之亲，获得心灵上最大的安抚与安全感。但是，许多亲喂妈妈面临奶水不足的压力，担心宝宝没有吃饱，也担心营养无法满足宝宝生长。 【亲喂如何得知宝宝喝奶量是否充足？】 母乳喝不饱的情况易发生在头3个月的宝宝，这与哺喂姿势不良、亲喂不足等塬因有关。而亲喂确实难去计算喝下的奶量，因此妈妈时常担心自己宝宝是否有吃饱。其实，想得知宝宝是否有饱足是有迹可循的，我们可从3个线索来观察!！

      秋天，气候转凉，早晚温差大，感冒指数较高。研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。所以吃些香菇，对预防感冒很有帮助。下面有几款美味香菇汤，不妨经常喝一喝。 　　丝瓜香菇汤：丝瓜250克，香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。先将丝瓜去皮棱，切开，去瓤，再切成段，香菇用水发后洗净；起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸3-5分钟，放入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即成。 　　冬瓜香菇汤：冬瓜400克，水发香菇100克，植物油适量，盐、味精、葱末、香油适量。将冬瓜去皮、去瓤，切成长方片；香菇洗净，切成半圆片。锅中放油烧热，下葱末煸出香味，注入清水750克，同时放香菇，烧开后放

自从当了妈之后，有很多东西都要好好学习的，关于母乳方面的知识，特别是 如何保存及解冻？母乳可以储存多久？ 哺育母乳最好的方式是亲喂，但是不是所有妈妈都能亲喂，像是职业妇女，因此，如何正确的存放母乳非常重要。母乳如果没有保存好，当中的营养物质会流失，细菌会孳生，还有可能会导致宝宝生病，非常严重。 01 母乳储存冷藏保存时间 母乳储存通常使用冰箱冷藏室保存。 保存时间一般是：0-4℃冷藏可保存8天; 如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒，保存期为两周; 如果是和冷藏室分开的冷冻室，但是经常开关门拿取物品，保存期为3-4个月; 如果是深度冷冻室，温度保持在0℃以下，并不经常开门，则保存期长达6个月以上。 储存过的母乳会分解，看上去有点发蓝、发黄或者发棕色，这都是正常现象。 02如何冷藏及冷冻母乳 1、温

宝宝六个月后就可以添加辅食，在宝宝辅食上，我们要做到饮食均衡。但是有些宝宝不爱吃蔬菜，那么宝宝不爱吃蔬菜怎么办？一起来看看吧。 不爱吃菜的宝宝很常见，宝宝的味蕾密度较高，对特殊味道的敏感度高。但只要家庭不因此而拒绝这些蔬菜上桌，让宝宝感觉它们是膳食中的一部分，随着年龄增长，他们很可能会慢慢接受这些味道，自然而然地改掉偏食的毛病。如果宝宝不爱吃某些蔬菜已经成为习惯，那么不妨试一试以下这些对宝宝有效的“小妙招”。 增加宝宝与蔬菜见面的机会 中国人多半重视肉类的烹饪，对蔬菜的烹调甚少下功夫，单调的样子和口味可能已经挫伤了宝宝吃蔬菜的积极性。试试在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，美丽的“五彩米饭”一定会使宝宝兴趣大增。又如家里不再做纯肉菜，而是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等

　　山东省教育厅等五部门对学生体质与健康调研结果显示—— 　　山东学生吃得好长得快 肺活量明显下降敲警钟 　　由山东省教育厅、省体育局、省卫生厅、省民委、省科技厅共同组织的2005年全省学生体质与健康调研结果日前公布。调研历时近一年，在济南、烟台、济宁、淄博、山东大学和山东师范大学进行，共检测7—22岁大中小学生13185人。检测项目涵盖了身体形态、生理机能、身体素质和健康状况共4个方面24项指标。 　　身高体重胸围发育水平呈增长趋势 　　调研结果显示，山东省汉族城乡学生的身高、体重和胸围的发育水平继续呈现增长趋势，与2000年相比，7—18岁城市男生、城市女生、乡村男生和乡村女生身高分别平均增长1.56厘米、1.73厘米、2.14厘米和1.20厘米（全国平均增长值分别为0.70厘米、0.31厘米、1.00厘米和0.69厘米），体重分别平均增

紫薯银耳粥的营养价值与功效： 食材紫薯，营养丰富，不但像红薯一样，具有预防便秘、提高免疫力的功效，还有特殊的保健功能，其中，蛋白质和氨基酸都非常容易 被人体消化和吸收。花青素，是天然强效的 自由基 清除剂。 紫薯中的硒（xi）和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌 大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中 DNA的合成 和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌的发生。在抗癌蔬菜中 名列榜首。 食材银耳，有清肠通便，安眠健胃的功效。银耳蛋白质中，含有17种氨基酸。人体所必需的氨基酸中的3/4，银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁等，其中钙、铁的含量非常高，每100克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。另外，银耳富含维生素D，能帮助钙的吸收，防止钙流失，

土豆火腿泥非常深受宝宝们的喜爱，这款辅食做法比较简单，而且营养又丰富，下面说说土豆火腿泥的做法。 土豆的好处有哪些？ 土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。 土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。 土豆可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维

很多育儿专家都说，婴幼儿辅食要食材丰富，营养均衡，嗯……难道是一天做5-6个菜的意思？聪明的妈妈自然有办法解决，于是“杂蔬”一词就被创造了出来，各种蔬菜切一切，洗一洗，炒一炒，配上米饭或面条，营养美味全都有啦！ 肉酱杂蔬拌面 准备：宝宝细挂面50g、西红柿半个、猪肉馅、胡萝卜、玉米、西兰花、葱 做法： 1. 胡萝卜、玉米粒切末，西兰花洗净掰成小朵，西红柿去皮切定，葱切末。 2. 锅中倒入清水烧开，将胡萝卜、玉米、西兰花放入沸水中焯熟 3. 捞出沥干备用。 4. 将宝宝挂面放在沸水中煮熟，捞出沥干。 5. 锅中倒入宝宝核桃油，油烧热后放入葱花爆香，再放入猪肉馅炒熟，炒散。 6. 下西红柿翻炒出酱汁，再放入煮熟的胡萝卜、玉米、西兰花翻炒均匀即可出锅。 7. 最后将酱

南瓜和小米都富含维生素和β-胡萝卜素 ，并且比较容易消化吸收，是婴幼儿辅食添加的黄金组合。这款米糊特有的鲜黄色能刺激宝宝的视觉，再配合它淡淡的甜味和滑滑的口感能有效的提升宝宝的食欲。 Coco的讲解 适合年龄：6个月以上 难度：容易 食材 做法 1 小米淘洗干净、南瓜去皮去籽切小块，一起放入蒸锅蒸熟 2 将蒸熟的南瓜和小米一起放入料理机，加入200ml的水一起打成糊状 3 将打好的小米南瓜糊倒入小奶锅，大火烧开，煮的过程要不停搅拌以免底部烧焦 4 煮开后关火。稍稍晾凉就可以给宝宝吃啦 Coco，李友琼，国际注册营养

　　对于母乳喂养的新妈妈来说，犯错误是在所难免的，对于这些错误，亲亲宝贝小编提醒新妈妈们，最好是提早有所了解，以便到时候能正确的应对，下面我们就一起来看看，母乳喂养过程中容易犯的9个错误。 　　错误一：我的奶没下来，还是让宝宝先吃奶粉吧! 　　婴儿出生半小时即可进行哺乳，每次可持续半小时，即使没有乳汁也应哺乳。产后宜母婴同室，多让宝宝吸吮乳头，这不仅可增进感情，也会因宝宝的吸吮而促进乳汁分泌。 　　乳汁的分泌受多种因素影响。多食用一些稀汁类，如鸡汤、鱼汤、排骨汤等，有一定增乳作用。同时，母亲应保持良好的精神状态，情绪稳定，精神愉快，切忌忧思恼怒，还要有胜任哺乳婴儿的信心和热情，因情绪不良可导致泌乳减少，甚至乳汁不下，带来更多的麻烦。 　　错误二：刚分泌的乳汁看上去好脏，还是挤出去吧! 　　初乳是产妇分娩后一周内分泌的乳汁，颜色淡黄、黏稠(其实不是脏)，量很少，非常珍贵。初乳营养

　　宝宝生长发育阶段，除了照顾到宝宝身体的发育，更要注意宝宝的大脑发育，想要宝宝变得更加聪明，就多给宝宝吃以下9种食物吧。 　　●鱼类 　　古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。 　　●核桃仁 　　核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性和小孩子吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6

本是因为宝宝生病，不能出门买菜，家里又没有存货，随便做的西红柿鸡蛋面没有到竟然这！么！好！吃！ 真是兜兜转转，还是咱中国菜最好吃，而且，越是家常的菜式，就越可口！ 这道西红柿鸡蛋面好吃的秘诀在于，西红柿炒鸡蛋的汤汁，全都包裹在面条上，让面条变得特别有滋味，比干巴巴的汤面好吃多啦。 如果你也经常在家做面食，一定也觉得在家做手擀面其实很方便，对吧！ 今天，会详细地介绍手擀面的做法，在家吃上一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面，就是这么简单！ 食材：面粉100克，清水50克，西红柿一个，鸡蛋两个。 调料：盐，酱油，醋，糖 烹制方法：先煮再炒（炒锅）参考月龄：18个月难易程度：中等难度。制作手擀面会有一点难度，因为面条容易粘在一起，注意多洒些面粉。提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。文中的份量，仅够妈妈和宝宝两个人吃

天气渐渐转冷，请你喝一杯温温的米糊，这一碗米糊味道特别好喝，还很有营养呢。 小宝宝们最喜欢喝这样香香的，带点甜的米糊啦。如果家里有豆浆机，做起来就简单很多，没有豆浆机的话，先把食材煮熟后，再搅拌，也一样能做出香喷喷的米糊，给宝宝做早餐，做加餐都非常不错。 核桃健脑补脑，但直接弄给宝宝吃又怕噎到，放在米糊里就再也不用担心这个问题啦。 你平时是不是也喜欢给宝宝和家人做米糊喝呢？ 购物清单 配方：红枣5颗、核桃5颗、糙米20g 调料：无 烹制方法：搅 参考月龄：9个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：红枣5颗、核桃5颗、糙米20g。