夏天热乎乎的饭菜不容易入口，来点凉拌菜就清爽好多，调味的重点就在于酱汁的制作，以芝麻酱做底，做出来酸酸甜甜的芝麻酱汁用来搭配各种凉拌菜都很好吃。 芝麻凉拌菜 食材：茼蒿，金针菇，黄瓜 调料：芝麻酱（过了周岁的宝宝可以根据口味尝试加盐、糖、无添加酱油、醋） 烹制方法：煮 参考月龄：10个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。周岁以下的宝宝口味比较清淡，单纯用芝麻酱来拌菜就可以。 ＊ 做法 ＊ 1. 茼蒿清洗干净，把根部切掉。 2. 烧一锅水，先把茼蒿根放到锅里烫30秒钟，再把茼蒿叶放进去。 3. 待茼蒿煮熟变软，锅中的水微微变色后就可以捞出来，切成小段儿。 PS：茼蒿叶的部分，很容

　　俗话说，物极必反，给宝宝补钙不过头了也不见得好事。育儿专家指出，补钙过度可能会导致孩子便秘、影响食欲，此外还将影响其他营养元素的吸收。以下跟您说说宝宝补钙过多的危害。 　　1、肾结石 　　现在医院常常会看到有肾结石的患儿，这和父母给孩子盲目补钙不无关系，钙摄入量增多，与肾结石患病率增加有直接关系。 　　2、奶碱综合症 　　奶碱综合症的典型症候群包括高血钙症、碱中毒和肾功能障碍。临床症状是易兴奋、头疼、眩晕、恶心、呕吐、虚弱、肌痛、冷漠，如再继续摄入钙和碱，则神经系统症状加重，有记忆丧失、嗜睡和昏迷。 　　3、钙和其它矿物质的相互干扰作用 　　钙可明显抑制铁的吸收，只要增加过量的钙，就会对膳食铁的吸收产生很大的抑制作用。有引起宝宝贫血的可能。一些代谢显示，高钙膳食对锌的吸收率和锌平衡有影响，认为钙与锌相互有拮抗作用。钙摄入过多会引起宝宝食欲不振，表现出缺锌的症状。 　　有报

适合年龄：2岁半及以上 点击以下视频 观看做法 点击上方视频即可观看本期节目视频做法 图文版做法（细节请观看视频了解） 1 将芒果切开，用刀横竖划成小块，再将整个芒果翻过来取出芒果肉 2 将奇异果对半切开，用勺子挖出果肉，切成小块 3 火龙果同样对半切开，剥皮后切成小块 4 将油纸铺在模具上，倒入准备好的酸奶，撒上切好的水果粒和坚果 5 铺上保鲜膜，放入冰箱冷冻2个小时以上 小宝语： 炎热的夏日，吃上些冰冰的甜品最舒服了，这款自制的酸奶水果冰，正好来弥补这夏日炎热的天气，但是一定要注意一次不能给宝宝

　　3.15消费者日刚过，雅培奶粉就爆出爆炸新闻。雅培奶粉最新事件：雅培奶粉里面竟然埋着半截避孕套，杭州李先生在给女儿喂的雅培奶粉里，竟然发现半截避孕套。该奶粉为400克雅培金装幼儿喜康力盒装，生产日期是2011年3月13日。雅培工作人员确认了包装里存在异物，但工作人员表示，详细情况还需要做进一步调查。 　　雅培奶粉最新事件：雅培奶粉里面埋着半截避孕套 　　东方网3月16日消息：昨日，家住杭州萧山靖江街道的李先生打进本报新闻热线，他在给女儿喂的奶粉时，竟然发现了大片塑料异物，用勺子拿出来仔细查看后，竟然是半截避孕套。 　　记者来到李先生家时，他正抱着女儿。孩子白净的脸上发出多块红疹。李先生说，女儿以前没有这个症状，前几天才开始出现红疹。“起初，我以为是冻疮，直到3月12日，我在给女儿喂雅培奶粉时发现了这个避孕套才怀疑和奶粉有关。” 　　3月12日，李先生

宝贝究竟该怎样补钙? 旧版膳食指南和新版(2013版)对钙元素适宜摄入量的推荐值分别为： 建议在专业人士指导下，参考宝贝的缺乏情况，结合饮食摄入量来估算额外补充量。这里给家长一个计算公式： 宝贝饮食摄入钙量=(奶中含钙量+固体食物含钙量)×吸收率(%) ★配方奶中含钙量，通过查阅奶粉外包装上的营养成分表来计算，例如，宝贝全天奶量600毫奶，若每100毫升奶含钙50毫克，则全天能够从奶中获得300毫克的元素钙。 ★固体食物的含钙量，可以查阅食物成分表(新华书店有售)。 TIPS: 你了解钙吸收吗? 不同食物的含钙量及吸收率大不相同，且受个体因素和膳食因素的影响较大，吃进去的钙不一定能够被身体完全吸收。一般来说，婴儿每日肠道钙吸收量，为食入总量的60%。 什么样的钙剂更易吸收?

面对偏食的宝宝不该做什么？搞定宝宝偏食有方法吗？丰盛的饭菜端上桌，孩子却一口也不肯吃，却对“垃圾食品"趋之若鹜。因此，担心孩子营养不均衡的家长，常常会使出下面这些绝招： 吃了西兰花才能够下餐桌。 施加压力 给奖励 把这些胡萝卜都吃完，你就可以吃一块巧克力。 只有周末才可以吃冰淇淋！ 限制不健康的食物 其实，早有研究表明，虽然当时孩子服从了父母的命令或建议，却有可能会让他们对那些健康食物更加厌恶，以后吃得更少，而对那些被限制的不健康食物兴趣更大了。 向孩子施压会有什么后果呢？有一个研究调查了140名大学生，他们在童年期都曾经被父母或者老师等强迫吃过不愿意吃的食物，他们回顾说当时他们感到无助和被控制，72%的人说自己现在是不愿意吃这个被强迫吃的食物的。一个总结了66项研究的综述发

　　春节将至，吃年夜饭是件大事，合家团聚欢欢喜喜。　　可是，儿童到饭店吃年夜饭则应注意一些问题，尤其是素有呼吸道疾病的儿童。　　先观察一下全过程，不难发现一些问题。　　得知到饭店吃年夜饭后，宝宝就进入兴奋期待状态，休息不好，睡眠不好，抵抗力下降；一旦进入饭店，灯火辉煌，气氛热烈，温暖如春，小朋友活跃非凡，一会儿功夫，浑身是汗；餐桌上五颜六色的饮料最吸引人，几个宝宝争着喝，又冷，又甜，又冲淡了胃液；上菜后，油腻煎炒食品儿童最爱吃，冷、热、油、炸交融；烟客忍耐不住，敬烟，敬酒，烟味，酒香，菜气……若通风不良，一片乌烟瘴气；没有不散的筵席，走出饭店等车，冷风一吹，寒气袭来，到家后有的还放上几个小时烟火，异味吸入，这里每一个环节都对宝宝的健康带来危害。　　据统计，经历上者，发病率极高。　　但也有预防的办法：不必先告之宝宝，使其心态平静，去饭店前背部选垫一块小毛巾，防止汗出湿衣，及时更换，无汗又可防

你知道为什么越来越多人选择母乳喂养吗？选择母乳喂养有很多好处，母乳是婴儿的天然食品，不仅是因为它的营养价值不可小视，还因为妈妈喂养的同时能够帮助恢复身体。今天我们来列举母乳喂养的8大好处。 母乳喂养对宝宝的好处 安全 母乳是天然食品，自然是宝宝食物中最安全的，无污染，无任何添加剂。母乳中还含有天然抗体，母乳喂养的宝宝很少发生食物，或者花粉过敏的问题。 增强抵抗力 母乳中含有适合宝宝所需要的免疫球蛋白、乳铁蛋白等，这种特有的活性物质，能阻止有害细菌和病毒在宝宝尚未成熟的身体里滋长，这些物质能够提高宝宝抵抗外界病毒的能力，并且无法被其他奶粉复制，这是妈妈的奶水中所特有的。 促进发育 (1)促进脑细胞和智力的发育。母乳中，半光氨酸和氨基牛磺酸的成分都较高，有利于新生儿脑生长，促进智力发育。

果汁，因为口感很好，所以很多人喜爱。甚至有些宝爸宝妈会被宝宝喂果汁。那么果汁能给宝宝吃吗？带着疑问，一起来看看吧。 为了让宝宝多喝水，担心宝宝缺乏维生素，很多家长会给宝宝喝鲜榨果汁，认为既营养又可以补充水分，而且果汁酸酸甜甜的口感也深得宝宝的喜爱。 然而，一岁以内的宝宝是不宜喝鲜榨果汁的，为什么呢？大家继续往下看吧。 水果变果汁，营养成分降低 果汁与水果是有区别的。人体可以通过水果摄取到相应的营养成分，比如膳食纤维、矿物质等。 但当水果被榨成果汁后，主要留下了易溶于水的糖分，而那些我们需要的膳食纤维、矿物质等不易溶于水的营养元素，大部分被留在了榨碎的果渣中。 在宝宝6个月以内，不需要额外补充营养。因为母乳或配方奶，完全可以满足6个月以内的宝宝对营养以及水分的需求。 果汁和水果相比较，并

刘女士和老公的个子都不算很高，因此在儿子的身高上没少下功夫，其实儿子不算低，但是男孩子高些总归是好的，在孩子3、4岁的时候，刘女士就走上了给孩子增高之路，尤其是补钙，给儿子补钙没个把控，结果补多了，本来孩子和同龄人差别不是很大，现在再看，明显落后于同龄人，因此刘女士时常对儿子有愧疚。 女孩要瘦，男孩要高，这是颜值时代的一个定律，有父母会嫌弃自己的孩子瘦，但是很少有父母嫌弃自己的孩子高，高个是多少人的追求，可是父母在帮助孩子长个时，不搞清楚状况，结果完全是帮倒忙，孩子不仅没长个，可能还会限制身高。 乱补钙 补钙过多会导致骨骺提前闭合，从而影响身高的发展，孩子的骨骺在未闭合之前其实是很有发展空间的。 吃越多越好 有的家长认为孩子吃的越多，身体就会发育的越好，也就慢慢的长个了，其实不然，这只会让身材

小时候有这么个感觉，其他小朋友家的饭菜总比自家的好吃，让我各种的羡慕妒忌。长大后，开始有了自己四处觅食的能力，才慢慢悟出个道理：每次别家妈妈做给我吃的都是她们的拿手菜，不仅好吃，味道、颜色、口感也总是和自家的饭菜有点不一样，是新奇让它们更好吃啦。 总有一些“厨神”麻麻，能变着花样的给宝宝做点新鲜的吃喝。她们的宝宝会把吃饭当成一种快乐的事，到处表扬她们：“我妈妈今天给我做了。。。，可好吃啦，还很漂亮”。在每个母亲节，当老师问起，“大家说一说，你们的妈妈做什么最棒？” 那个孩子会立刻举起小手，大声的喊：“我妈妈最棒的事情是做饭。她会做很多很多不同的菜，都可好吃啦！” 我正在朝这个目标努力。常常看我们菜谱的麻麻们，我相信你们也是一样在努力着吧？做个好妈妈，让孩子们把吃饭当做快乐的事。 今天分享一个西餐小点心，土豆香菇盏。土豆泥绵软香浓，香菇口感Q弹好嚼，

「小朋友因为平时睡得晚，导致肝脏出了问题」 ，这是一位妈妈告诉我的。就在上周她带孩子去医院体检，结果显示孩子肝脏有些小问题，医生诊断出的病因是由于孩子长期熬夜导致，这让她十分后悔。 其实，孩子肝脏出了问题，是否要归咎于晚睡，我并不清楚，因为我并不了解诊断的过程。 但晚睡确实会严重影响孩子的生长发育，尤其是长高。 有研究表明，孩子的生长发育通常发生在睡眠时，因为促进发育的生长激素在睡眠状态时会明显增加。 生长激素在夜间11点~凌晨2点分泌最多，分泌的最高峰在十二点半左右。如果孩子经常熬夜，生长激素分泌就会相应下降，这显然会严重影响孩子的生长发育。 而且，还有诸多研究也表明孩子睡眠不足，会影响孩子在学校的学习情况以及对信息的接受程度。 既然晚睡后果如此严重，为什么还是有很多父母允许孩子晚睡？ 真正的原

      英国诺丁汉市12岁女童海莉·史密斯患有一种罕见的早熟症，她在3岁时就进入了“青春期”，不仅频频遭遇“月经痛”，而且上幼儿园时胸部就开始隆起。令人难以置信的是，3岁就进入“青春期”的英国女童远不止海莉一个，英国独立电视台对这一惊人的现象进行了大披露。  　　3岁女童步入“青春期”  　　据报道，现年45岁的计划经理戴维·史密斯和41岁的妻子黛比是英国诺丁汉市人，他们生有一名现年12岁的女儿海莉。  　　当海莉只有3岁时，她就频频遭遇“月经痛”，并且情绪变化也很大。母亲黛比说：“我知道有些事情不对头，几个月后，我注意到她有了更多的早熟症状，譬如她的胸部也开始隆起。戴维和我都感到非常震撼和焦虑，我们不知道她身上出了什么事。”  　　父母如同经历了噩梦&nb

案 例 分 析 一般情况，宝宝的钙铁锌补充主要靠饮食，饮食均衡是保持营养均衡很重要的一方面。婴幼儿处在生长发育的过程中，对钙、铁、锌的需要量很多，但是很多家长在给宝宝补充这些营养时，却存在着很多错误的认识，借此机会跟大家分享一些家长容易出现的误区。 补钙4大误区 ①骨头汤补钙法 实验证明，在高压锅蒸煮两个小时后，骨髓里的脂肪纷纷浮出水面，但汤里的钙仍是微乎其微，宝宝肠胃尚未发育完全，骨头汤里的脂肪，对宝宝来说也不那么容易消化。 ②钙锌同补 单纯的补钙效果更好，如果把钙和锌混合一起服用，虽然锌不会干扰钙的吸收，但钙能降低锌的吸收，两者同用，实际上只发挥了补钙的作用，补锌的功能因遭受抑制，而无法发挥出来。 ③豆腐豆浆补钙 虽然豆腐是植物性食品中钙含量比较高的，但吸收率有限，不

　　人工喂养的宝宝一天要喝好几次奶粉，如果奶粉的冲调方式不正确，那么宝宝的食物就不是很营养的，久而久之会影响宝宝的健康。 　　对于宝宝，选择一种合适的奶粉固然是很重要的，这一点相信很多妈妈都注意到。可是，妈妈们知道吗，选择完奶粉后的一步——冲奶粉，也是很重要的一步哦!冲奶粉的方法是否正确，直接关系到宝宝所能吸收的营养。即使奶粉本身是富含营养成分的，但是如果冲奶粉的方法不正确，冲出来的奶粉所含的营养也会大打折扣!日常生活中，一些妈妈在冲奶粉上都有着这样或那样的误区的。想知道应该避免哪些错误做法吗?妈妈就自觉对号入座吧! 　　一、用矿泉水冲奶粉 　　回想一下自己给宝宝冲奶粉，一般是选用什么样的水呢?是矿泉水，还是煮沸后的自来水，还是纯净水?哪种更适合冲奶粉，你又是否知道呢? 　　矿泉水影响消化：或许有些妈妈会认为矿泉水富含矿物质，所以就选用矿泉水。其实，并不是

肠仔包可以当早餐或者加餐，也是外出游玩时的不错选择。还可以配上自己喜欢的果酱。这道奶香浓郁的辅食，相信小朋友们一定会喜欢的。 — 肠仔包 — 适合月龄：18M+   — 材料 — 香肠4～5根；酵母4克 白砂糖35克；盐2克 奶粉10克；黄油22克 鸡蛋1个；牛奶100克 高筋面粉200克；低筋面粉50克 — 做法 — 01将粉倒入大碗中，混合均匀。 02然后调入鸡蛋、白糖、盐、牛奶，拌匀。 03然后加入切成小块的黄油，重新发面团揉20分钟左右，到进行基础发酵。 04将发酵好的面团掐成18～20等份面团，搓圆，盖上保鲜膜松15分钟。

宝宝从6个月开始就可以添加辅食了，香港卫生署建议，宝宝最初的辅食必须富含铁质。 然而，朵妈身边不少妈妈，给宝宝吃辅食的头两个月，尽是吃各种菜泥、果泥、瓜泥、红薯泥……富含铁质的肉类在哪里呢？没看到！ 细问一下，妈妈们之所以不敢过早给宝宝吃肉，是因为她们觉得宝宝的肠胃比较稚嫩，消化不了肉类，得过几个月才添加。 事实真的是这样吗？ 过几个月再给宝宝吃肉？你给娃吃太晚啦！ 为什么肉类对宝宝这么重要？ 好的辅食，有一个非常重要的标准，那就是富含铁。 因为宝宝在6个月以后，母体供给ta的铁质已经消耗得差不多了。所以，一些补铁食物，比如禽肉、鱼肉、蛋类、动物血、动物肝脏，或者加铁米粉，就需要陆陆续续地摆上宝宝的餐桌了。否则，宝宝长期摄入的铁不足，可能会导致缺铁性贫血。 此外，大量的医学研究表明，婴

　　导致宝宝性早熟的因素很多，食物是其中最主要的因素之一，那么哪些食物容易引起宝宝性早熟呢? 　　一、反季水果 　　夏天是水果的季节，但一些消费者在品尝水果的时候，却常常觉得不对劲：黄亮的香蕉吃起来一股生味;芒果闻不到香味;草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿。食品专家表示，这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素“美容”的结果。 　　虽然市场人士和有关专家接受记者采访时称，合理范围内使用催熟剂和保鲜剂是允许的，但营养与医学专家称，人们对经济效益的过度追求导致各类激素的滥用，而激素会直接导致食品的低营养化。激素催熟的水果对人体健康到底会造成什么样的危害，目前虽没有完全定论，但不少专家相信，长期食用对身体肯定有影响。 　　漂亮水果可能是激素的功劳 　　总觉得现在水果口感不好的李先生向记者诉说了一大堆心中不满：西瓜一点都不甜

　　对于新手爸妈来说，怎么抱孩子简直就是一大难题，尤其是在喂孩子时更不知道如何下手，那么，在喂养宝宝时，如何抱着才是正确的呢？ 　　宝宝的脖于尚未会转动时 　　看着小小人儿似的宝宝，在尚未习惯之前就授乳，的确是件令人担心的事。但随着经验累积，母子二人习惯后，可安心授乳。 　　首先要记住基本抱法。 　　宝宝脖子还不会转动时，不可能自己将嘴挪向乳房。所以一开始妈妈要一手支撑着宝宝的脖子，另一只手则抓着乳头塞进宝宝口中。 　　为了姿势固定以利宝宝吸吮，妈妈要将被吸吮的乳房和异侧的大腿上方形成组合，不妨在膝盖上放个支撑被或折成两半的座垫来支撑宝宝。再用条毛巾折成圆形以支撑宝宝的头。 　　看看宝宝的身体有没有弯曲成“V”字形，抱的时候一定要将宝宝的脖筋拉直。 　　改变姿势，让宝宝全方位吸吮 　　若一直保持同一姿势的话，恐怕会有乳腺未被吸吮到，而容易引起乳房淤积

　　有些专家和爸爸们抱怨妈妈站在了孩子的前面，挡住了他们。真的是这样吗？ 　　经常会有文章提醒我们，爸爸对孩子起的作用。法国家庭部长为这些说法感到震惊，于是决定以所有母亲的名义，修正这种抱怨中的不公正之处，由此，在去年春天引发了有关重新评估父母职能的法律修改的雪崩。 　　的确，有些夫妻离婚的原因是因为父亲，认为母亲剥夺了他们做父亲的权力。但是以这种理由的离婚毕竟占少数，通常的离婚理由是夫妻之间没有摆正彼此的位置，而并非是父权没有得到承认。 　　许多妻子并没有真正感觉到丈夫在日常生活中提供的实际帮助。有统计数字支持这一点：丈夫很少忙于家务，女人花在照顾孩子上的平均时间是他们的两倍。 　　父亲一方肯定会反驳：妻子期待着我们职业生涯的成功……鱼和熊掌不能兼得！ 　　既然作为女性，我们遭到了指控，那就拿起辩