糖炒板栗可以用红糖吗? 也可以，但一般用白糖或冰糖。 正宗的糖炒板栗其实是用麦芽糖、蜂蜜和精制植物油来炒，也有直接用制好的糖稀炒。 糖炒后的板栗，壳上形成一层膜，减缓了板栗仁水分的蒸发，所以在常温同等条件下，糖炒板栗搁置一段时间后，板栗仁比干炒板栗仁含水量要高。在常温同等条件下，保存的时间要比干炒板栗保存的时间更长，不容易发生霉变。 做糖炒板栗的注意事项 1、栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。 2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有 效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。 3、栗子在炒前用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。 4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，

糖炒板栗用的是什么沙? 一般是石英砂。 砂本身的颜色并非黑色，而是白色，因为炒制时间久了，才变了色。 炒制栗子选用的是石英砂，这种砂子专门用来做炒货。备砂的时候，要选洁净及颗粒均匀的细砂，用清水洗净，通过筛、晒，然后用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”才能用。 炒栗子靠砂子来传递温度，砂子越小受热越均匀，这种圆形颗粒炒货专用砂的保温性能高，基本是恒温，且不易碎，易筛易漏，可以最大程度上保证栗子的口感。 炒板栗为什么要用砂子? 由于铁的比热容(升高一定温度所吸收的热量)较小，故铁锅自身吸收的热量份额较小，传热迅速;而栗子壳恰恰相反，其比热容很大、热导率很小。所以大部分热量被栗子壳吸收，只有少部分热量传导至栗子壳内侧，用于加热栗子仁。 石子质量很大，热导率介于铁锅和栗子壳之间，能吸收大量的热量，温度却

糖炒板栗一斤能有多少个? 大小不同的话个数不同。 一般情况，小个的100粒以上一斤，中等个头的71-100粒一斤，大的50-70粒一斤。 糖炒板栗冷了怎么加热? 1、微波炉加热 首先将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。当然，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。 2、过炒锅再炒一遍 需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。 3、用水煮开 如果嫌麻烦，就先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。只是，这样味道可能会差点。 减肥可以吃糖炒板栗吗? 可以吃，注意量就好。

糖炒板栗一岁宝宝可以吃吗? 稍微吃一点没影响，但是要注意弄成小块。 说明： 可以给宝宝尝一点，但是量要少，因为宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃多了板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。 另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果直接给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意，宝宝不宜多食或要慎食。 一岁宝宝吃多少板栗合适? 不超过5个。 板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。 一岁宝宝每天吃板栗建议不要超过5颗，这样既能补充营养，也不会造成消化不良。 宝宝吃板栗的做法

糖炒板栗一般多少钱一斤? 15-25一斤。 不同的地方价格不同。今年的糖炒板栗价格略有上涨。 商家表示，因为气候因素，栗子产量受影响，收购价就涨了。 糖炒板栗正宗做法 一、筛选 筛选分为板栗的选择和沙粒的选择，这一步是炒制过程中的重要环节，直接影响糖炒板栗的外观和品质。 板栗选择时要选择外形端正，大小均匀，子实饱满，无病虫害的优质板栗，需要注意的是板栗大小一定要均匀一致，否则影响糖炒时受热和熟化的进度，进而影响成品的外观和口感。 沙粒要选择清水沙，沙粒直径以2-4厘米为宜，过大过小都会为炒制工作产生影响。 二、清洗 将选择好的板栗及沙粒清洗干净，晾干待用。需要注意的是入锅前要把清洗好的板栗晾干半日为宜，去除过多水分便于炒制。 三、预炒

延缓衰老 平时多吃糖炒栗子能延缓衰老，因为栗子这种食材中含有大量的不饱和脂肪酸和多种矿物质，平时人们食用以后能预防三高和骨质疏松，也能清理人体内的自由基，经常食用能延缓多种衰老症状的发生，也能延年益寿。 补钙 糖炒栗子中含有大量的微量元素钙，人们食用以后能快速把它吸收和利用，可以提高骨骼密度，也能促进牙齿发育，能预防人体多种缺钙症状的发生。 另外在糖炒栗子中还有一些碳水化合物，这种物质进入人体以后能转化成热能，可以加快脂肪代谢，能有效减少脂肪的堆积，对人类的肥胖有不错的预防作用。 调节情绪 平时多吃一些板栗，能吸收丰富的微量元素，他们可以直接作用于人类的大脑和神经，能调节情绪，也能缓解疼痛，对人们经常出现的抑郁焦虑和情绪不稳等不良症状，都有一定预防和缓解作用。

长痘痘能吃糖炒板栗吗? 这个没什么影响，可以吃。 但是建议是少吃，虽然吃糖炒板栗不能直接导致长痘痘，但是如果是因为饮食不当导致的长痘，那还是少吃炒板栗为好，因为炒板栗毕竟是炒制品，吃多了很容易上火，特别是干燥的天气，会加重痘痘生长。 长痘痘后建议饮食上少吃油腻的食物，甜的食物和辣的食物也要少吃。 哪些人不适合吃糖炒板栗? 1、肠胃不好的人 肠胃不好的人吃栗子，容易产生过多胃酸，严重甚至会导致胃出血，吃板栗过多会肠道内会产生很多气体，形成肠胃胀气，严重会导致便秘。 2、糖尿病患者不宜多吃 板栗中含有丰富的糖类，糖尿病患者要少吃，一次吃几颗就行，而街边卖的糖炒栗子含糖量更大，糖尿病患者更要忌口。 3、脾胃虚弱者忌食 无论板栗是生还是熟，都很难消化，所以脾胃

糖炒板栗一次吃多少合适? 正常人群一次食用不要超过10颗。 减肥人群一次最好不超过8颗，4—6颗是比较合适的。 注意： 栗子容易胀气，肠胃不好、消化不良者，宜一天吃一次，中等大小，不要超过10颗。 栗子淀粉含量高，可替代粮食，不可在饭后大量吃，否则容易热量过多。 脾胃虚寒者不要生吃栗子，应该吃已煨、炒过的栗子。 栗子含糖量高，糖尿病人不宜吃或应少吃。 糖炒板栗吃多的危害 1、消化不良 栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。 2、导致腹胀 板栗淀粉含量高，干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当，鲜板栗也有40%之多。所含的膳食纤维与米面、

糖炒板栗用什么板栗比较好? 北方的油栗更适合。 北方板栗偏小，含糖量高适宜作糖炒栗子，它主要分布在华北各省的燕山及太行山区。 北方板栗水分相对较少，存储时间较长，比较容易炒熟。 南北板栗食用区别： 1)炒栗种，其果型较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。 2)菜栗种，果型较大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕点、罐头等，代表品种有江苏、湖北等地产板栗。 板栗吃多了有什么影响? 1、胀气 板栗难消化，少食可以养胃，多吃则会胀气难消化。正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。 2、长胖 板栗中富含丰富

糖炒板栗孕妇能吃吗? 可以适量吃。 吃太多是会引起腹胀的，而且还会出现血糖增高的情况。 板栗是比较甜的食物，含糖量也比较高，吃太多会影响胎儿的生长发育。 板栗的蛋白质含量与面粉比较类似，吃太多会导致出现不消化的情况出现。 适当吃可以提高孕妇本身的免疫，有助于胎儿的发育情况。 孕妇一天吃多少糖炒板栗合适? 最多10个。 板栗含糖量高，孕妇要谨防引起糖尿病。 另外，糖炒板栗是炒制的，比较干燥，吃多了容易上火，也容易造成胃部胀气，所以要适当吃。 孕妇吃板栗的好处 健身壮骨，消除疲劳 板栗当中富含营养，还含有对孕妇有益的矿物质。孕妇吃板栗可以健身壮骨，对骨盆发育也是有利的。 养胃健脾 板栗味甜性温，

糖炒板栗用糖水还是白糖? 准确说是用白糖做出糖水来炒制。 绝大多数人都是用的白糖。 炒糖色的方法： 用一个不容易粘锅的锅来炒。首先开小火预热锅底，倒入25克的花生油，随后加入250克白砂糖翻炒均匀，再倒入200克的清水，可以改成中火不停的翻炒，将其炒至成糖浆水，这个时候锅里的糖水才刚带一点色，等再炒一会儿，就会出现一个个小气泡，就是刚好炒出焦糖色。 这个时候糖色炒得刚刚好，味道甘甜，这时是下烹饪原材料的最佳时期，所以一定要把握好时间，快速下入原材料。 糖炒板栗为什么放沙子? 加入沙子可以使栗子在炒制过程中受热均匀。 栗子又圆又大，放在锅里炒时，栗子与栗子之间的空隙很大，受热很不均匀，容易造成有些炒焦，有些还未熟透。 把沙子与栗子放在锅里一起炒，就是利用沙子加热后容

糖尿病人能吃糖炒板栗吗? 不适合吃。 糖炒板栗经炒制，比烧煮的栗子水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒板栗和烧煮板栗相比较，糖炒板栗淀粉的含量更多，能量的摄入也更高。 对于糖尿病、肥胖人群来说，吃糖炒板栗就不易做到能量摄入的有效控制，建议这类人可选择适量吃些烧煮板栗。 说明： 直接煮熟的板栗或是生板栗还是可以适量吃的。 糖尿病人吃板栗的好处 板栗含有较多的膳食纤维，能够有效控制餐后血糖的上升，糖尿病人可以适量的吃一些。 板栗还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，对高血压，心脏病，动脉硬化，骨质疏松等症有一定的疗效，有防治糖尿病及并发症的作用。 板栗的食疗功效： 板栗味甘咸，性温，入脾，胃，身三经，能益气养胃，补肾健脾，强筋活血，对腰酸脚软，反胃，吐血

糖炒板栗容易消化吗? 不易消化。 1、吃栗子容易胀气 栗子如果凉着吃，淀粉会有部分回生，回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成产气腹胀。给人一种栗子"难以消化"“容易胀肚”的印象。 2、栗子耐饱 每130克熟栗子(大约12颗中等大小的栗子)可以剥出100克栗仁，这些栗子仁能提供210千卡左右的热量、4.8克蛋白质、1.2克的不溶性膳食纤维。栗子水分少"干货"多，饱腹感强、血糖反应更低、耐饿时间更长。 板栗的食用禁忌 1、6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良。 2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化。 3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。 4、脾胃虚弱的人不宜生

糖炒板栗热量高吗? 100克(约6-7颗中等大小)：214大卡 糖炒板栗的热量算是挺高的，一次性不要吃太多，容易长胖。 栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可以有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。 栗子含有丰富的维生素C，还能延缓衰老。可以维持牙齿、骨骼的正常功能。 中医认为栗子能够补脾健胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补功能可以和人参、黄芪、当归媲美。栗子又被称为“肾之果”。 减肥者怎么吃板栗合适? 1、风干板栗： 用网袋将板栗悬挂风干，每日吃几个生板栗，吃时要细嚼慢咽。这样不仅可以享受板栗的美味，又不会额外增加热量。 2、板栗煮粥： 取栗子10个和大米适量，同煮成粥;也可将栗子风干磨粉，待粥熟时放入，再加适量红糖食用。用板栗

隔夜的糖炒板栗能吃吗? 一般没什么问题，可以吃。 天气热的话，没吃完的糖炒板栗建议放到冰箱里面，其实冰的板栗也别有一番风味。 天气冷的话就更加没什么问题了，放个两三天都没事，但不建议吃冷的，吃前放到微波炉里先加热下。 吃糖炒板栗会上火吗? 吃多了容易上火。 本身吃多板栗就有上火的可能。板栗是温补之物，而且还具有一定的温热性质，大量食用后是有上火的可能的。 糖炒栗子就更加容易上火了，水分少而干燥，加上炒货的热气，吃多了就更容易上火了。 糖炒板栗用哪种栗子? 北方栗：果实小，果皮极易剥离，淀粉含量低，质地细腻有糯性 挑选方法： 要挑选颜色浅、绒毛多、外壳不怎么有光泽的。因为色深、毛少、外表光亮，代表其实栗子可能有点老了，口感没那么

糖炒板栗为什么要放糖? 1、加了糖会让板栗外表色泽更深、更亮，看起来也更有食欲。 2、糖本身具有一定黏性，放到锅中后，可以黏掉炒砂磨损后的灰以及板栗外壳上的杂质，使栗子表面更干净。 3、糖在加热后会产生一种糖焦香味，炒锅中加入糖，与板栗的香味混合在一起，让板栗更香。 4、糖炒后的板栗壳上形成一层膜，减缓了板栗仁水分的蒸发，这样在常温同等条件下，糖炒板栗的板栗仁比干炒板栗仁含水量要高。 5、在常温同等条件下，糖炒板栗保存的时间要比干炒板栗保存的时间更长，不容易发生霉变。 糖炒板栗要用什么糖? 看个人口味，一般是用白砂糖。 正规的糖炒栗子应该用麦芽糖、蜂蜜和精制植物油来炒，也有直接用制好的糖稀炒。 有些小贩炒栗子时，可能会添加工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙，黑的东西是

糖炒板栗微波炉加热要多长时间? 量少的话一般2分钟，量多的话5分钟差不多。 如果时间太久的话板栗容易烤干，口感就没那么好了。 说明： 如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。 吃不完的糖炒板栗怎么保存? 1、等到板栗凉透后密封保存，热的时候就封口会不好剥皮。 2、放入保鲜盒或者密封袋内冷藏保存。 3、时间长的话可以放冷冻层。 4、吃的时候提前拿出来放入微波炉运行1-2分钟即可。 微波炉烤板栗怎么做? 1、首先买好板栗。然后洗干净。找个剪刀顺着板栗的纹路切下，最好切除一条缝。 2、把板栗放进一微波炉的专用容器里; 3、盖上盖子，

摔击法 1、将栗子均匀的分成几个组，一个组10个栗子左右。 2、找一个结实点的袋子，找一张木桌子，不要有杂物。 3、将其中一组栗子放在袋子里，然后攥住袋子口，免得飞出来。 4、将装有栗子的袋子摔向桌子，大概摔个5-6次，不要用力，自然点。 5、打开袋子，栗子已经基本都裂缝了，接下来只要掰开就可以了。 说明： 不建议每组多放，平均点，所有的栗子都有自己的空间，更容易碰撞。 冰箱冷冻法 等糖炒板栗冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 糖炒板栗有什么营养价值? 糖炒板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A

芭蕉能和冰淇淋一起吃吗? 可以，不会有冲突。 市面上还有芭蕉口味的冰淇淋，所以一起吃是没任何问题的，只是肠胃不好的人还是少吃点冰的，以免造成不适感。 其实网上很多关于食物相克的说法都是没有科学依据的，大家不用过于紧张。 芭蕉冰淇淋的做法 主料： 牛奶250ml芭蕉200g 辅料： 细砂糖40g蛋黄1个 步骤： 1. 牛奶倒入锅中煮至微开。 2. 蛋黄中加入细砂糖。 3. 用打蛋器打至乳白色。 4. 将少量的牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀，再倒回锅中搅拌均匀，小火加热至浓稠。 5. 取200g芭蕉。 6. 将芭蕉和混合物一起倒入容器中用料理棒打成细腻的液体。 7. 过筛一遍后放入冷水中冷却。

芭蕉能和菠萝一起吃吗? 可以。 菠萝和芭蕉可以一起吃，菠萝和芭蕉中的营养物质并没有与之相反应的物质，相反这两种水果一起吃可以为我们的身体提供更加丰富的营养，对我们的身体是非常有利的。 芭蕉和菠萝一起吃有什么好处? 菠萝中的维生素和矿物质非常的丰富，还含有一定量的胡萝卜素和膳食纤维，使菠萝尝起来不仅美味而且还对我们的健康非常的有利，在嘴馋的时候不妨吃一点菠萝，能填饱肚子还能有利于为我们的身体健康。 芭蕉中有丰富的的含水量，而且还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C等营养物质，除了这些芭蕉还含有天然的糖分，分别是：蔗糖、果糖和葡萄糖、和纤维素，而这些营养物质对我们的身体非常的有利，可以有效的缓解一部分的疾病。 吃菠萝有什么禁忌? 1、浸渍盐水再吃