黄桃热量高吗? 热量:56大卡(100克可食部分) 黄桃是一种热量较低的水果,其铁含量在水果中属于较高的,适宜减肥期间食用。 其他营养成分含量: 热量(大卡)56.00 碳水化合物(克)14.00 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)0.50 纤维素(克)1.20 减肥期间可以吃黄桃吗? 可以吃。 根据上面的分析可以得出黄桃热量是比较低的,在减肥期间适当吃是很好的。 在饭前半小时吃黄桃可以增强饱腹感,减少对食物的摄取,对于减肥是有帮助的。 而且黄桃中含有大量的纤维素成分,可以起到促进消化,润肠通便的功效,减肥的人适量吃些黄桃还是蛮不错的。 但是过多的吃,热量摄入过多,再加上黄桃中含糖量高,是会有发胖的可能的,
糖醋排骨用什么排骨比较好 糖醋排骨一般建议选用肋排,肋排是肋骨上的小寸骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,适合蒸、炸、烤,非常适合做糖醋排骨或者豉汁蒸排骨这类的料理。 排骨不同部位的吃法 子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈叁角形斜切片状。子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一块五花肉,油脂丰厚,肉质是所有排骨中最嫩的,适用于多种烹调方法和口味,只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧,长度以5~7厘米为宜。 前排是靠这脖子比较近的那个部位的排骨,这个部位的排骨特点是有比较大块的骨头,肋条骨比较细而且短。肉质也是特别鲜嫩,也是适合用来煲汤肉不柴的,用作红烧也是不错的。 大排是靠脊骨中间的,有一层厚厚的瘦肉,骨头也是比较大,但是容易脱落。这里的肉质相对来说就比较硬比较柴,油脂含量也
糖醋排骨用冰糖还是白糖 糖醋排骨一般是用的冰糖,冰糖的甜度更低一点,做出来的糖醋排骨不容易腻,而且用冰糖来熬糖色颜色会更鲜亮一些。如果选择用冰糖炒糖色,就建议大家用水来炒,可以快速的帮助冰糖的融化,也可以加适量的油,帮助其焦化变色。 冰糖炒糖色注意事项 1、为了保证糖色炒得满意,建议大家都用小火炒,因为用大火炒不容易掌握时间,用小火炒比较稳妥,不容易炒糊。 2、炒糖色的时候要提前端着锅轻轻晃动一下,让油或者水粘到锅的四壁,这样炒糖色就不会粘锅了。 3、炒糖色的时候一点要加入开水,因为凉水会让炒好的糖色凝固,而且烫的糖色和凉的水相撞,锅中温差太大,不安全。 糖醋排骨的做法推荐 材料:猪肉小排500克、植物油100毫升、盐3克、料酒2汤匙、醋2汤匙、老酱油1汤匙、白糖50克、酱
黄桃去火的还是上火的? 黄桃是一种温性的水果,适量吃不会上火,当然它也不是降火的水果。 一般来说,只要不吃过量的黄桃都是不会上火的,只有吃多了黄桃或者本身体质燥热的人多吃了黄桃时,才会容易导致上火。 另外,黄桃含有较高的糖分,食用过多会加重脾胃负担,导致脾胃湿热较重,会加重上火的情况。 但一般只要饮食有度,都不会对身体造成伤害的。 黄桃有一定生津润肠,活血消积的功能,对某些疾病有很好的缓解效果。 黄桃有哪些功效和作用? 1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 2、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 3、活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。 4、通便
糖醋排骨是一款极具代表性的淮扬菜,最早源于江苏的无锡,下面来了解一下糖醋排骨是用白醋还是陈醋好。 糖醋排骨用白醋还是陈醋 糖醋排骨一般用的香醋或者米醋,米醋的颜色是透明的淡红色,味道相对于陈醋来说比较清淡一些,不是那么酸,酸中带着微微的甜味。所以这种酸甜口味的米醋非常适合用来做糖醋系列的菜肴,比如糖醋排骨。糖醋鱼等等。而陈醋太酸,不适合本帮菜,而白醋酸度太烈,香气也不够浓郁。 制作糖醋排骨注意事项 1、糖醋排骨如果不是马上吃的,可以先把排骨先过油放置,上桌之前再加工,否则菜变冷后连成一团,没法分食! 2、糖醋排骨是高脂肪高热量的食物,所以肥胖、血脂较高者不宜多食。湿热痰滞内蕴也不能多吃。 3、糖醋排骨最好选用猪小排,由于它的肉质比较细腻,最重要的一个地方,周围有许多小的脆骨,吃起来更有的嚼头。
枇杷可以和橘子一起吃吗? 可以,不相克。 从食物的营养成分上来看,枇杷中富含糖类、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等物质;橘子中富含果酸、果糖、维生素、矿物质以及黄酮类化合物,两者中的营养成分不相克,是可以与之同食的。 枇杷和橘子一起吃有什么好处? 促进代谢 枇杷、橘子中含有丰富的果糖、果酸、维生素等营养成分,且果实水润多汁,对人体的新陈代谢有一定的促进作用。 改善便秘 枇杷、橘子中含有一定的膳食纤维,这种物质可以促进肠道的蠕动,改善肠道功能,帮助食物残渣的排出,在一定程度上可以改善便秘。 祛痰止咳 枇杷入肺经,有润肺止咳的功效,加上橘子中的所含的挥发油、柠檬烯等物质可以促进呼吸道黏膜分泌,进而缓解支气管痉挛,起到祛痰、止咳、平喘的作用。 美容养颜
排骨焯水后要过凉水吗 排骨在焯水之后最好过一下凉水,一来可以让排骨快速降温,同时也可以进焯水后附着在排骨上的血沫冲洗干净。而且排骨焯水后过冷水还具有锁味的作用,避免香味散发的过快。 排骨焯水注意事项 1、排骨焯水要凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌。 2、排骨的大小不同,处理方式也不一样。大的,长时间,小的,时间则短。焯水时间过短,涩味会残留,时间过长,则丧失了鲜味,所以必须分别酌情处理。 炖排骨注意事项 1、烧排骨如果中途要加水,一定要加热水。因为排骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中突然添加冷水,会造成汤汁温度急剧下降,所含的蛋白质和脂肪迅速凝固,难以煮烂并影响本身的鲜美味道。 2、在家做排骨汤的时候,不要嫌麻烦,一
枇杷可以和葡萄一起吃吗? 可以一起吃。 枇杷是甘性水果,葡萄是温性水果,一般情况下,温热类水果则适合体质虚寒之人。 葡萄中还含有有机酸,维生素C,可互相促进吸收,帮助美容养颜,增强免疫力。 甘平类水果适宜的人群较多,但食用也要适量。 此外,水果多甘酸,脾胃虚弱、胃酸偏多的人也不宜多吃。 什么人不宜食用枇杷? 1、多痰咳嗽者应该少吃枇杷 枇杷有缓解咳嗽的功效,很多人在咳嗽的时候吃很多枇杷果想要治疗咳嗽,殊不知因为枇杷中还含有很多糖分,糖分有助湿生痰的特性。因此,痰多咳嗽的患者吃枇杷反而会使痰增多,加重病情。 2、脾虚腹泻者应该少吃枇杷 枇杷是属于寒性食物,在食用之后会影响脾胃的消化功能,对于脾胃虚寒的人来说还有可能引起腹泻,因此,脾虚腹泻者不宜吃枇杷,避
排骨用砂锅炖多长时间 用砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味,如果想要口感更好建议炖大火烧开后再用文火炖1—1.5小时。 砂锅煲排骨注意事项 1、砂锅煲排骨凉水最好一次加足,中间不要随意加凉水。 2、砂锅炖排骨火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖,才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。 砂锅炖排骨的做法 材料:猪排骨(大排)300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克 做法: 1、将排骨洗净,沥水; 2、莲藕刮皮,用刀拍碎,再切成小块; 3、 将炒勺烧热,加少许油,放入姜稍煸炒,再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻;
枇杷可以和柚子一起吃吗? 能一起吃,食物没有相克。 柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。 枇杷性平,味甘酸,无毒。鲜食具有润躁、清肺、宁嗽、和胃、止吐逆和生津之功。 枇杷和柚子一起食用,对身体也是有好处的,但是要注意量,一次不要吃太多。 枇杷和柚子一起吃的做法 枇杷柚子百合饮:可以治感冒 做法; 1、准备枇杷,并洗净备用 2.冰糖适量 3.百合剥开洗净备用 4.柚子剥肉备用 5.用刀背将枇杷轻轻刮一遍,然后去皮 6.挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用 7.将去皮后的枇杷对半切开,去除里面的核 8.锅中放入清水,再吧处理好的枇杷放入锅中,上火煮至沸腾 9.把冰糖
排骨用高压锅炖多长时间能熟 高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透,因为高压锅内的压强很高,所能达到的温度也高于常温时的沸点100度,因此比普通的炖锅所需的时间会更短。 而且高压锅炖排骨时压力大,所以时间短,而且不会破坏食物的营养,此外用压力锅炖排骨可以炖得很软,骨头都可以嚼得动了,所以适合牙口不好的老年人吃。 高压锅炖排骨注意事项 1、高压力锅消耗的水少,所以用高压锅炖排骨时不用放太多水,基本上,喝多少放多少水就行。 2、排骨在放入压力锅之前要炒一下这样可以更好入味。 3、炖好了排骨,一定要等到压力锅里边的气体放完再揭锅,一是为了安全,二是味道和口感才会好。 高压锅炖排骨的做法推荐 材料:排骨适量、葱段适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、料酒适量
排骨焯水用冷水还是热水 排骨焯水一般建议冷水入锅,因为排骨焯水是为了去掉本身的淤血,小火慢炖,逐渐的加热,这样的话,排骨里边的脏东西才会出来,开锅后3分钟左右就可以,水开后适当拿筷子搅拌一下排骨,让排骨每个部位都接触到热水。如果用热水由于肌肉在高温下迅速收缩,且蛋白质凝结。会将血水封存在肉里面。 另外还需要注意的就是,焯水时间因原料的不同而不同。各种原料大小,软硬,色香均不相同,焯水时必须要分开处理。例如排骨的大小不同,处理方式也不一样。大的,长时间,小的,时间则短。焯水时间过短,涩味会残留,时间过长,则丧失了鲜味,所以必须分别酌情处理。 排骨焯水的正确方法 1、买回来的排骨先放在清水中泡洗1小时,一是洗净外表的脏东西,二是泡出猪肉内部的血水和淋巴,这是猪肉异味的根源。 2、清洗排骨。将排骨用凉水或温水洗净,放
枇杷可以和香蕉一起吃吗? 能同吃,两者成分不冲突。 枇杷和香蕉同吃能促进新陈代谢、排毒养颜。 要注意的是枇杷是凉性水果,而香蕉也是寒性水果,如果体质虚寒、易泄泻者最好是不要吃这两种水果,否则可能会加重腹泻效果,对身体正常运作与健康都不利。 一般人群均可食用枇杷这种水果,尤适宜肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者。 香蕉的功效与作用 1、预防高血压: 常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有低制钠离子升压及损坏血管的作用。 2、预防疲劳,延年益寿: 香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用。 3、防治胃溃疡:
枇杷可以和苹果一起吃吗? 可以,不相克。 枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效,常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。促进消化、润肺止咳、防止呕吐、减肥。 苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素。 吃枇杷的注意事项 1、不宜过多 枇杷属于一种性凉食物,并且其中的糖分含量丰富,食用过多不仅会引起腹痛腹泻,而且还有可能有助湿生痰之效。 2、空腹不吃 由于枇杷性凉,若是直接食用会对胃部造成一定的伤害,刺激肠胃,引起肠胃不适。 3、糖尿病患者不吃 枇杷中含有大量的果糖含量,并且很容易被人体吸收,而糖尿病患者
冷水浸泡 排骨的腥味主要是来自于骨头里面的血水,买回来的新鲜排骨可以先用流动的水清洗干净血水后再在冷水中浸泡半个小时左右,这样可以确保里面的血水更好的析出。 加些姜片和料酒焯水 浸泡好的排骨可以放在开水中焯两三分钟,水里面可以放一些去腥的姜片和料酒,在焯水的时候可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出,这些浮沫也是腥源,焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫。 加些生姜或者橘子皮 在炖排骨汤的时候,可以在其中加入少量的生姜片或橘子皮,可以去除肉中的腥骚味和油腻感,让炖出来的排骨汤格外鲜美。 小贴士 1、炖排骨汤最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养。而这里的排骨骨头较大,肉质耐煮,所以做出来的排骨汤会比较鲜美,而肉较多的排骨则不适合
枇杷可以和牛奶一起吃吗? 最好是间隔开来吃。 牛奶属于高蛋白饮食,不适合和高植物酸的食物一起食用。 牛奶和枇杷一起吃容易在胃内发生化学反应,降低彼此的营养价值,也影响胃肠的消化功能。 两者一起食用过多后,就会导致腹泻、腹痛、消化不良等肠胃不适症状。 枇杷和牛奶间隔多久吃? 1小时左右。 枇杷肉质地柔软,消化吸收算是比较快的,一般在吃枇杷后一小时内就能全部消化完全,这时候就可以喝牛奶了。 牛奶和枇杷在胃肠内不会有接触的机会,避免对胃肠消化功能的影响。 枇杷不适合和什么一起吃? 1、酒 酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。 2、小麦 小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与
排骨汤起沫了是不是坏了 排骨汤起沫实际上属于正常现象,这些泡沫其实是排骨所含有的蛋白质而已,之所以有点泡沫呈灰褐色是因为肉和骨头里的血液经过高温之后就成了灰色,也是附着在了脂肪上而漂浮。 如果想要避免这种起沫的情况可以在提前将排骨焯水,或者用清水多冲洗几遍, 洗去血液和多余的脂肪。 炖排骨汤注意事项 1、炖排骨汤时可以放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。 2、要等快好的时候再加盐,加的早了会导致肉质收缩,影响口感。 3、炖排骨汤的时间很关键,一般来说,最少要1个小时以上才能入味。 排骨汤好喝的窍门 1、一般情况下,用砂锅炖排骨效果最好,肉烂汤鲜,且味道不腻,又能保持营养。 2、排骨买回家,要先用清水洗净,再用沸水煮两分钟“飞水”除去血
枇杷可以和鸡蛋一起吃吗? 可以。没什么冲突。 没有任何科学数据证明枇杷和鸡蛋不能一起食用,两者的成分不会相克,所以同吃对身体是没什么影响的。 吃枇杷有哪些注意事项? 1、不宜空腹食用。枇杷是一种凉性水果,直接空腹食用易刺激肠胃,使肠胃受凉,引起身体的不适。 2、未成熟果不宜食用。未成熟的枇杷中的酸性含量丰富,不仅食用口感不好,而且还有可能会对肠胃造成刺激,出现腹痛腹泻等身体不适的情况。 3、不宜与白萝卜、黄瓜等食物同食。枇杷中的维生素C含量丰富,而白萝卜、黄瓜中带有一种维生素C分解酶,易分解枇杷中的维生素C,降低枇杷的营养价值。 4、寒咳、胃寒、体质寒凉等人群不宜食用。枇杷性凉,易增加体内的寒凉之气,加重身体的不适。 5、糖尿病人不宜食用。枇杷中的糖类物质丰富,易被人体消化吸
枇杷可以和螃蟹一起吃吗? 最好是间隔开来吃。 枇杷中含有许多维生素C,枇杷中含有大量的砷,两者一起食用会产生化学反应,生成有毒的物质。 枇杷中含有鞣酸,螃蟹中含有大量的钙、磷、钾,两者一起食用会生成难以消化的物质,对人体健康有害,所以螃蟹不能和枇杷一起食用。 吃螃蟹多久后可以吃枇杷? 间隔1小时。 吃完螃蟹最好过一个小时再吃枇杷,这样对人体的健康危害会比较小。 枇杷不能空腹食用,否则枇杷中的果胶会和胃中的胃酸进行反应,生成难以消化的块状物质。 螃蟹和枇杷有什么营养价值? 螃蟹的营养价值丰富,每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。 成熟的枇杷味道甜美,
龙眼能和酸奶一起吃吗? 可以。 龙眼和酸奶之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会引起身体不适。但是要注意适量,不要过多食用。 龙眼有补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。 而酸奶则生津止渴,补虚开胃,润肠通便,降血脂,抗癌。 龙眼和酸奶一起吃有什么好处? 龙眼能补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明,它还有美容、延年益寿之功效。 龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。 龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。 龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。 酸奶中的
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饮食调理
美食典故
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