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  • 粉蒸肉要蒸多久才熟
    粉蒸肉要蒸多久才熟

    粉蒸肉要蒸多久才熟 粉蒸肉一般建议用中大火蒸上30-40分钟以上,这样才可以保证粉蒸肉完全熟透,如果时间比较赶的话也可以高压锅蒸,高压锅一般蒸20分钟就可以了。 另外蒸粉蒸肉的时候也要根据肉量和厚薄而定,如果你不确定的话可以拿根筷子插一插那个肉,如果一下子就插进去的话,就证明蒸好了。 粉蒸肉制作窍门 1、粉蒸肉最好选择夹层多的新鲜五花肉,要薄厚均匀。 2、在调味上可以适当的加点酱,比如甜面酱,排骨酱,腐乳等调料,这样做出来味道更丰富。 3、蒸粉蒸肉的时候可以适量加一些白酒,这样可以让蒸出来的肉更香。 粉蒸肉的做法推荐 材料:五花肉500克、大米150克、八角2颗、干红辣椒4颗、料酒1茶匙(5ml)、王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml) 、六必居甜面酱1汤匙(15m

  • 黄桃可以和火龙果一起吃吗
    黄桃可以和火龙果一起吃吗

    黄桃可以和火龙果一起吃吗? 可以。不冲突。 黄桃微量元素及矿物质含量高,而火龙果富含原花青素跟膳食纤维,味道也不错,两者一起食用,营养价值会更高,可以满足人体对多种营养素的需求。 黄桃性温,与性凉的火龙果一起食用,可以中和性味,避免上火等不适情况的出现。 黄桃和火龙果一起吃有什么好处? 美白养颜 黄桃中的维生素c物质和火龙果中的原花青素成分,都具有非常强的抗氧化作用,可以延缓皮肤衰老,抚平肌肤粗糙,淡化细纹等,经常适量食用有一定美白养颜的作用。 减肥瘦身 黄桃纤维素含量高,容易增加饱腹感,而火龙果热量低,同样富含水溶性膳食纤维,两者适量食用在一定程度上能达到减肥瘦身、预防便秘的效果。 预防血管硬化 黄桃中的维生素c物质能够对抗自由基,还可以有提供维持大

  • 粉蒸肉用什么肉好吃
    粉蒸肉用什么肉好吃

    粉蒸肉用什么肉好吃 粉蒸肉一般建议选用带皮的五花肉,如果只有瘦肉吃起来就显老,肥肉又太腻,五花肉位于猪的腹部,这部分的肉肥瘦间隔,而且这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。 粉蒸肉的做法推荐 材料:带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克 做法: 1、将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米見方的块状; 2、将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟; 3、与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开; 4、在蒸笼底部加烹饪用

  • 黄桃可以和柿子一起吃吗
    黄桃可以和柿子一起吃吗

    黄桃可以和柿子一起吃吗? 可以。 柿子是一种比较常见的食物,但是是一种良性的食物,柿子和黄桃是可以放在一起吃的,不会产生不良的影响,但是要注意用量,不要多吃。 西红柿可以和黄桃一起吃吗? 可以一起吃。 西红柿性平,黄桃性温,两者适量同吃不容易导致生热上火,也没有其他的副作用。 西红柿微量元素含量不低,黄桃中又含有矿物质元素,两者同吃,能够提高自身免疫力,增强体质,预防各种疾病。 黄桃和西红柿一起吃多少合适? 黄桃与西红柿各半个较为适宜,也可根据个人肠胃消化能力食用。 黄桃富含膳食纤维,糖分含量也不低,若是食用过多,会增加饱腹感。 西红柿水分多,如果两者同时摄入过多,除了可能出现糖分摄入过多引发肥胖外,还可能会出现消化不良,腹胀等情况。

  • 粉蒸肉的粉是什么粉
    粉蒸肉的粉是什么粉

    粉蒸肉的粉是什么粉 粉蒸肉一般用的米粉,就是指用大米磨成的粉,正宗的粉蒸肉的米粉是先用香料把大米炒香,然后再擀碎制作而成的,家里如果有料理机的也可以用料理机打碎。 粉蒸肉米粉的制作方法 材料:大米适量、八角一颗、香叶两片、花椒几颗 1、热锅,下米和香料,如果需要洗米的话,洗完要晾干一点再下锅哦,免得粘连; 2、保持小火慢慢翻炒,炒到大米变得金黄。这里可以自己掌握炒的程度; 3、将炒好的大米里面的香料挑出来,放入料理机打碎,不用打的太细,这样做出来的粉蒸肉比较有口感。 粉蒸肉制作窍门 1、一定要选用上等的带皮五花肉,就是肥瘦相间的那种五花肉。 2、肉和米粉混合的稀稠程度很关键。太干的话,肉质会蒸不好而发柴,米粉与肉粘合不好,而且米粉也会很硬。太稀的话,

  • 黄桃可以和芒果一起吃吗
    黄桃可以和芒果一起吃吗

    黄桃可以和芒果一起吃吗? 芒果可以和黄桃一起吃。 芒果和黄桃同属水果,都含有丰富的维生素,某些营养价值上属于同种物质,所以可以一起吃。 芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。 黄桃有什么营养价值和作用? 1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。 3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。 4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 5、防治便秘。土芒果中含

  • 黄桃可以和鸡蛋一起吃吗
    黄桃可以和鸡蛋一起吃吗

    黄桃可以和鸡蛋一起吃吗? 可以。 黄桃属于营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、膳食纤维、水分、糖类,口感很甜;鸡蛋含有丰富的蛋白质,以及矿物质铁,对于提高免疫力是有促进作用的。两者可以一起食用。 黄桃变黑了还能吃吗? 黄桃变黑了不建议再吃了。 黄桃的果肉正如其名,是黄色的,变黑则很有可能是受到细菌的侵蚀变质了,这样的黄桃不宜再吃了,轻则引起腹泻,重则恶心,呕吐,影响肠胃健康,建议黄桃还是吃新鲜的好,不宜久放。 吃鸡蛋有什么饮食禁忌? 1、蛋白质过敏者 有些人吃了鸡蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此,此类人群不宜吃鸡蛋。

  • 糖醋排骨为什么做出来是苦的
    糖醋排骨为什么做出来是苦的

    糖熬过了头 糖醋排骨做出来发苦有可能是在熬糖色的时候熬糊了,为了保证糖色炒得满意,建议大家都用小火炒,因为用大火炒不容易掌握时间,用小火炒比较稳妥,不容易炒糊。炒糖色的时候要不断地翻炒,这样可以防止它粘锅。 水没加够 糖醋排骨发苦的原因还有可能是由于水没有加够,在加糖醋汁的时候一定要加水,水和排骨齐平就可以了。 糖醋排骨发苦补救方法 把你做好的那盘发苦的糖醋排骨放进热水中用筷子搅拌,捞出来控水。青红椒和姜片葱段蒜瓣用在油锅里炒,把排骨放进去重新加生抽食盐调味就行了。 糖醋排骨温水浸泡二分钟,生抽白糖蚝油料酒食盐调成汁,用时一分钟,锅里加水放上蒸格,把排骨捞进盘子里倒上汁蒸五六分钟,不到十分钟,新口味的排骨出锅。

  • 糖醋排骨做出来为什么会硬
    糖醋排骨做出来为什么会硬

    糖醋排骨做出来为什么会硬 糖醋排骨做出来很硬有可能是由于你的排骨炸的太硬,建议把炸好的排骨放锅里加水加糖醋和少许盐用慢火收汁,这样做出来的排骨不仅更入味吃起来也更加的软烂。 需要注意的是生的排骨如果直接下油锅放糖醋的话肉也会又干又硬,因此建议在做糖醋排骨前先把排骨煮熟,捞出后再放糖醋调料煸炒。 糖醋排骨制作窍门 1、排骨不要飞水,用清水泡个半小时,泡出血水,这样做出的糖醋排骨才会松软不会发柴。 2、糖醋汁通常很容易糊锅,因此,要多晃动锅里的排骨,千万不要在收汤时,离开灶台去干别的事儿。 3、排骨建议提前腌渍一下,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味。 糖醋排骨的做法推荐 材料:排骨约250克、生姜(切片)、大葱(切段)各适

  • 黄桃和柿子能一起吃吗
    黄桃和柿子能一起吃吗

    黄桃和柿子能一起吃吗? 可以,不冲突。 需要注意的一点是,最好不要空腹吃柿子,以免造成肠胃不适。 黄桃和柿子的营养成分含量都挺高的,适量吃点对身体好,两者的成分也不相冲突,所以一起吃不影响。 柿子不适合和什么一起吃? 1、含高蛋白的蟹、鱼、虾等: 中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。 2、红薯、菠菜: 红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。 3、醋: 吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有

  • 糖醋排骨比例12345窍门
    糖醋排骨比例12345窍门

    糖醋排骨比例12345窍门 糖醋排骨12345指的是一勺料酒,两勺陈醋,叁勺白糖,四勺酱油,5勺清水,用这个比例调制出的糖醋汁做出来的糖醋排骨口感也会最佳。 糖醋排骨制作窍门 1、排骨焯水后要用凉水漂一下,放干。冷透。这样会让肉紧一些。 2、料汁中的比例,也可以按自已的口味调整,喜欢甜的换成4勺糖,.喜欢咸一点就再加1勺生抽。 3、 做糖醋排骨用肋排口感最好,肉质软嫩,买的时候请商家切成均匀的小段。 糖醋排骨的做法推荐 材料:肋排400克,料酒1勺,生抽(酱油)2勺,白糖3勺,香醋2勺米醋2勺,盐少许,姜4片,葱1小节,白芝麻少许 做法: 1、肋排洗净反覆冲洗泡出血水,控乾备用; 2、葱姜切片; 3、 料酒,生抽,白糖,香醋,

  • 黄桃哪里产的最好吃
    黄桃哪里产的最好吃

    黄桃哪里产的最好吃? 这个要看个人的口感,小编最喜欢的是炎陵黄桃。 黄桃主要的知名产地也就那么几个,下面给大家介绍下。 武台黄桃: 为平邑县特产,因最早产于平邑县武台镇,故名“武台黄桃”,2011年3月平邑县武台镇“武台黄桃”胜利注册国度工商总局“中国地舆标记证实商标”,誉为“中国黄桃之乡”。 炎陵黄桃: 在湖南炎陵县已有25年的栽培汗青。1987年从上海市农业科学院引进最新选育的精良黄桃新品种—美丽黄桃。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”,是湖南省独一获此殊荣的区县,同时在黄桃财产方面也是全国独一获此殊荣的县。 嘉善黄桃: 是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产,姚庄镇位于嘉善县东北部,盛产的黄桃以口感松脆,味道甜蜜而有着杰出的口碑,嘉善县姚庄镇黄桃果树面积已到达1万亩,是全国最年夜的

  • 黄桃是什么季节的水果
    黄桃是什么季节的水果

    黄桃是什么季节的水果? 夏季。 黄桃是在七月下旬或者是八月初成熟,因此属于夏季水果。 黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。 较知名的黄桃产地: 嘉善黄桃、武台黄桃 、安徽砀山黄桃、桂东黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。 黄桃有什么功效? 1、滋阴补肾 黄桃是一种特别适合于体质虚弱人群食用的水果,因为这种水果可以起到补益气血,和滋阴补肾有作用,对于那些肺气不足有气血亏损的患者,有很好的食疗功效。 2、生津止渴 黄桃是一种果汁多而甜美的水果,它的果汁中含有多种微量元素,人们食用之后能起到生津止咳的作用,对

  • 黄桃热量高吗
    黄桃热量高吗

    黄桃热量高吗? 热量:56大卡(100克可食部分) 黄桃是一种热量较低的水果,其铁含量在水果中属于较高的,适宜减肥期间食用。 其他营养成分含量: 热量(大卡)56.00 碳水化合物(克)14.00 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)0.50 纤维素(克)1.20 减肥期间可以吃黄桃吗? 可以吃。 根据上面的分析可以得出黄桃热量是比较低的,在减肥期间适当吃是很好的。 在饭前半小时吃黄桃可以增强饱腹感,减少对食物的摄取,对于减肥是有帮助的。 而且黄桃中含有大量的纤维素成分,可以起到促进消化,润肠通便的功效,减肥的人适量吃些黄桃还是蛮不错的。 但是过多的吃,热量摄入过多,再加上黄桃中含糖量高,是会有发胖的可能的,

  • 糖醋排骨用什么排骨比较好
    糖醋排骨用什么排骨比较好

    糖醋排骨用什么排骨比较好 糖醋排骨一般建议选用肋排,肋排是肋骨上的小寸骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,适合蒸、炸、烤,非常适合做糖醋排骨或者豉汁蒸排骨这类的料理。 排骨不同部位的吃法 子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈叁角形斜切片状。子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一块五花肉,油脂丰厚,肉质是所有排骨中最嫩的,适用于多种烹调方法和口味,只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧,长度以5~7厘米为宜。 前排是靠这脖子比较近的那个部位的排骨,这个部位的排骨特点是有比较大块的骨头,肋条骨比较细而且短。肉质也是特别鲜嫩,也是适合用来煲汤肉不柴的,用作红烧也是不错的。 大排是靠脊骨中间的,有一层厚厚的瘦肉,骨头也是比较大,但是容易脱落。这里的肉质相对来说就比较硬比较柴,油脂含量也

  • 糖醋排骨用冰糖还是白糖
    糖醋排骨用冰糖还是白糖

    糖醋排骨用冰糖还是白糖 糖醋排骨一般是用的冰糖,冰糖的甜度更低一点,做出来的糖醋排骨不容易腻,而且用冰糖来熬糖色颜色会更鲜亮一些。如果选择用冰糖炒糖色,就建议大家用水来炒,可以快速的帮助冰糖的融化,也可以加适量的油,帮助其焦化变色。 冰糖炒糖色注意事项 1、为了保证糖色炒得满意,建议大家都用小火炒,因为用大火炒不容易掌握时间,用小火炒比较稳妥,不容易炒糊。 2、炒糖色的时候要提前端着锅轻轻晃动一下,让油或者水粘到锅的四壁,这样炒糖色就不会粘锅了。 3、炒糖色的时候一点要加入开水,因为凉水会让炒好的糖色凝固,而且烫的糖色和凉的水相撞,锅中温差太大,不安全。 糖醋排骨的做法推荐 材料:猪肉小排500克、植物油100毫升、盐3克、料酒2汤匙、醋2汤匙、老酱油1汤匙、白糖50克、酱

  • 黄桃去火的还是上火的
    黄桃去火的还是上火的

    黄桃去火的还是上火的? 黄桃是一种温性的水果,适量吃不会上火,当然它也不是降火的水果。 一般来说,只要不吃过量的黄桃都是不会上火的,只有吃多了黄桃或者本身体质燥热的人多吃了黄桃时,才会容易导致上火。 另外,黄桃含有较高的糖分,食用过多会加重脾胃负担,导致脾胃湿热较重,会加重上火的情况。 但一般只要饮食有度,都不会对身体造成伤害的。 黄桃有一定生津润肠,活血消积的功能,对某些疾病有很好的缓解效果。 黄桃有哪些功效和作用? 1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 2、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 3、活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。 4、通便

  • 糖醋排骨用白醋还是陈醋
    糖醋排骨用白醋还是陈醋

    糖醋排骨是一款极具代表性的淮扬菜,最早源于江苏的无锡,下面来了解一下糖醋排骨是用白醋还是陈醋好。 糖醋排骨用白醋还是陈醋 糖醋排骨一般用的香醋或者米醋,米醋的颜色是透明的淡红色,味道相对于陈醋来说比较清淡一些,不是那么酸,酸中带着微微的甜味。所以这种酸甜口味的米醋非常适合用来做糖醋系列的菜肴,比如糖醋排骨。糖醋鱼等等。而陈醋太酸,不适合本帮菜,而白醋酸度太烈,香气也不够浓郁。 制作糖醋排骨注意事项 1、糖醋排骨如果不是马上吃的,可以先把排骨先过油放置,上桌之前再加工,否则菜变冷后连成一团,没法分食! 2、糖醋排骨是高脂肪高热量的食物,所以肥胖、血脂较高者不宜多食。湿热痰滞内蕴也不能多吃。 3、糖醋排骨最好选用猪小排,由于它的肉质比较细腻,最重要的一个地方,周围有许多小的脆骨,吃起来更有的嚼头。

  • 枇杷可以和橘子一起吃吗
    枇杷可以和橘子一起吃吗

    枇杷可以和橘子一起吃吗? 可以,不相克。 从食物的营养成分上来看,枇杷中富含糖类、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等物质;橘子中富含果酸、果糖、维生素、矿物质以及黄酮类化合物,两者中的营养成分不相克,是可以与之同食的。 枇杷和橘子一起吃有什么好处? 促进代谢 枇杷、橘子中含有丰富的果糖、果酸、维生素等营养成分,且果实水润多汁,对人体的新陈代谢有一定的促进作用。 改善便秘 枇杷、橘子中含有一定的膳食纤维,这种物质可以促进肠道的蠕动,改善肠道功能,帮助食物残渣的排出,在一定程度上可以改善便秘。 祛痰止咳 枇杷入肺经,有润肺止咳的功效,加上橘子中的所含的挥发油、柠檬烯等物质可以促进呼吸道黏膜分泌,进而缓解支气管痉挛,起到祛痰、止咳、平喘的作用。 美容养颜

  • 排骨焯水后要过凉水吗
    排骨焯水后要过凉水吗

    排骨焯水后要过凉水吗 排骨在焯水之后最好过一下凉水,一来可以让排骨快速降温,同时也可以进焯水后附着在排骨上的血沫冲洗干净。而且排骨焯水后过冷水还具有锁味的作用,避免香味散发的过快。 排骨焯水注意事项 1、排骨焯水要凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌。 2、排骨的大小不同,处理方式也不一样。大的,长时间,小的,时间则短。焯水时间过短,涩味会残留,时间过长,则丧失了鲜味,所以必须分别酌情处理。 炖排骨注意事项 1、烧排骨如果中途要加水,一定要加热水。因为排骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中突然添加冷水,会造成汤汁温度急剧下降,所含的蛋白质和脂肪迅速凝固,难以煮烂并影响本身的鲜美味道。 2、在家做排骨汤的时候,不要嫌麻烦,一

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