酸性食物 沙棘本身含有大量的酸性物质，所以最好不要与其他酸性食物大量同吃，以免酸性物质可能会刺激肠胃，引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状。 生冷油腻食物 沙棘果在食用过程中，要注意最好不要与辛辣、生冷的食物同吃，以免导致身体出现异常的现象。 碱性食物 沙棘是一种味道酸甜的饮品，属于酸性的饮品，在食用禁忌上一般并不建议与碱性物质同食，以免两者发生相互反应，影响人体对沙棘中维生素、矿物质等营养成分的吸收，降低食用价值。 药物 沙棘还不能与药物同吃，以免影响药性，所以服药的时候，要切记不可以食用沙棘果，甚至使得身体出现问题，使得身体的一些慢性疾病。

降血脂 沙棘叶中含有一定的类黄酮成分，能够降低血清中胆固醇以及甘油三酯和酯蛋白的含量，从而在一定程度上降血脂，可以有效的预防动脉硬化等心血管疾病。 美容养颜 沙棘叶中含有多种维生素，其中维生素C的含量居高，而这种物质能够有效的清除自由基，还可美白肌肤，起到美容养颜的功效，保持女性肌肤细腻、光滑。 活血化瘀 从中医的角度来说，沙棘叶还有一定活血化瘀的功效，适量的用来泡水饮用，能够促进血液循环，还能缓解痛经、月经不调等不适情况。 沙棘叶怎么泡水喝 材料：沙棘叶8-10克，蜂蜜适量。 做法：将沙棘叶放入杯中，倒入温开水适量，然后盖上盖子焖3-5分钟，接着加入蜂蜜1-2勺，搅拌均匀即可饮用。 注意：蜂蜜需水温在60度左右时再加，以免高温对蜂蜜中

降低血脂 沙棘果油中的不饱和脂肪酸和维生素E及黄酮类物质可降低血液粘稠度，显著降低LDL和VLDL，提高HDL。并可对高血脂诱发的动脉粥样硬化、高血压等相关病症有确切的改善作用，而不具有其他降血脂药物的毒副作用。 改善冠心病、心绞痛 沙棘果油中的黄酮类、卵磷脂物质的综合作用增强了心脏的功能作用，可从根本上消除病因，改善病症。 缓解神经衰弱 沙棘果油含有丰富的氨基酸及不饱和脂肪酸有助于大脑蛋白质及神经递质合成，对改善睡眠质量、提高记忆力及维护神经系统正常十分有利。 消炎、抗溃疡 沙棘果油可在受损的粘膜处形成一层有效的保护膜，抵抗外界攻击因子，如胃酸及细菌等，所以可适用于多种原因引起的胃炎、胃溃疡患者。

鲜食或榨汁 沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁，炎炎夏日，来一杯纯天然、原生态的沙棘果汁，生津开胃、美容养颜。 材料：沙棘果250克，蜂蜜适量。 做法：将沙棘果挑出杂质，反复洗净外皮。然后放入冷开水中浸泡片刻，捞出，沥干水分，然后连皮一起切开放入榨汁机中榨汁，滤去杂质后将果汁倒出，最后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。 泡茶 沙棘果除了鲜吃外，还可泡水喝，这样能帮助肠胃蠕动，促进肠胃的消化，可以让肠胃起到一定作用，起到消化的效果。 除此之外，沙棘干果、沙棘叶可根据自己的爱好来自己决定，可直接食用，也可泡茶饮用。 泡酒 材料：沙棘果200克，白糖50克，白酒500毫升。 制作： 1、将沙棘果除去破皮、腐坏的，然后清洗干净，沥干水分备用。

胃不适 沙棘中含有丰富的有机酸成分，如柠檬酸、苹果酸等，一次食用过多，会使这些酸性物质刺激肠胃，导致体内胃酸分泌过多，从而引起腹泻、腹痛等胃不适情况。 上火 从中医的角度来说，沙棘是一种温性食材，若是一次食用量过多，会增加体内阳气，而体内阳气过甚时，就会引起口干舌燥、便秘等上火情况。 沙棘吃多少合适 一天100克左右即可。 沙棘的营养价值很高，适量食用对身体好，有消除自由基、延缓衰老的作用，但若是过量，其含有较多的酸性物质，则会引起身体不适，比如胃酸、损伤牙齿等。

体温热甚者 中医认为，沙棘是一种温性食材，而体温热甚者体内的阳气较重，若是食用沙棘的话，会导致体内阳气过甚，从而引起大便干燥、咽喉疼痛等不适情况，加重自身病情，所以要慎吃。 糖尿病患者 沙棘中富含糖分，进入人体后会对自身血糖水平有所升高，而糖尿病患者并不能很好的控制自身血糖，从而加重病情，影响恢复。 胃部疾病患者 沙棘中富含多种有机酸，比如：柠檬酸等，会刺激胃酸分泌，而胃部疾病患者，胃肠功能虚弱，若是食用沙棘那么会导致体内胃酸过多，加重自身病情。 沙棘不能和什么一起吃 不建议和碱性物质食用。 沙棘是一种味道酸甜的饮品，属于酸性的饮品，在食用禁忌上一般并不建议与碱性物质同食，以免两者发生相互反应，影响人体对沙棘中维生素、矿物质等营养成分的吸收，降低食

红枣 红枣是补中益气和补血养血的很好的药材，尤其是造血的重要营养素维生素C和铁的含量很丰富，和红参搭配一起冲泡，可增强其补气功效，适用于久病所致元气虚极欲脱、气短神疲、脉微欲绝等症候者，尤其适用于气血不足的女性滋补气血。 枸杞 红参性温，归脾、肺、心经，可补元气、养脾肺;枸杞子归肝、肾经，能滋肾、补肝。两者搭配，有助于补气养气、生津安神，适用于慢性疲劳的男性饮用。 陈皮 陈皮性温，味苦、辛，温能养脾，苦能健脾，辛能醒脾，所以陈皮有理气健脾的功效。陈皮可刺激胃肠道平滑肌，可促进消化液的分泌，有助于肠道积气的排出。和红参一起搭配冲泡，适合脾胃不和的人饮用。 麦冬 红参甘温，大补元气、益肺生津、为君药。麦冬甘寒，滋阴润肺、养阴生津，为臣药。两药相伍，红参益不足之气，

红参产地哪里的最好 长白山的红参是最好的。 红参是新鲜红参加工出来的，在中国境内，红参主产于东北三省，“东北三宝”之一就是红参。红参主要产地是吉林省占总产量70%，而吉林白山市红参占吉林省的70%，白山市的红参主产地有抚松县、靖宇县和长白县，个人觉得红参选意康德还不错，意康德十几年的品牌，质量好，性价比高。 红参怎么挑选 1、看参体 在挑选红参时，要选那些红参的参体(即主根)粗大长的为好，每枝人参的下端像树枝那样都是有分叉的，一般分为两歧。那是歧根、细支根。每一枝红参留下很小的一段歧根残余是可能的。但不能留得太长。同一枝人参中歧根多了长了，就占了主根的重量。 2、看歧根 歧根是归在细支根中的，不能当主根的价格来销售。有些主根很短而且很粗，在就很低的部位就分成了两个较粗的或一粗一细的歧根。

红参灵芝酒 红参和灵芝都是很好的滋补品，将红参和灵芝一起放进白酒里面，浸泡一段时间便可以饮用，每次少量饮用，对于不想吃饭的人、经常失眠的人、患有冠心病等疾病的人有不错的效果。 红参枸杞泡酒 将红参、枸杞、冰糖等一起用干净的纱布包起来，缝好口子，然后将药袋放进白酒里，密封之后放置一段时间便可饮用。 功效：红参和枸杞都具有滋补作用，泡成酒后能补充人体气血，补肝明目，改善睡眠质量，有头晕头痛、腰酸背痛、精神衰弱等症状的人饮用后会起到不错的效果。 提醒：红参枸杞酒一次不能饮用太多，最好是长期坚持用，这样效果才能显现出来，红参枸杞酒能起到延年益寿的作用。 红参鹿茸酒 将红参鹿茸放到锅里蒸煮一段时间，然后放到白酒里密封，浸泡时间半个月左右便可饮用。适合秋冬季饮用，每次饮用大约10毫升，

免疫力低下的人 红参含有多种人参皂苷，而人参皂苷具有提高机体免疫力的功能。身体免疫力低下的人服用红参后，会有效提高身体抗病能力，使机体更加强健，提高身体的耐受力。 元气大伤的人 重伤住院患者，动手术长期需要卧床休息，元气大伤者，病后体虚者吃红参，能有助于保护人体免疫器官，提高机体免疫力，促进疾患早日康复。一般可以用红参煲汤或者煎药服用，效果非常好。 虚寒的人 经常出现肢体寒冷、宫寒不孕、虚寒痛经、血虚经闭、纳少便溏、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频、元气亏虚等表现，吃红参有很好的滋补效果，失眠、心悸、健忘之人服用，还具有安神宁心的作用。 其他人 除了上述人群外，红参还可用于日常保健用，适合经常性对电脑的人、工作压

红参发霉了还能吃吗 不能吃。 红参和所有其他食材一样，发霉了都是不可以再食用的。因为这样的红参中有黄曲霉毒素，食用可能会出现腹泻、中毒等不适，甚至还可能致癌。 红参发霉了怎么办 发霉不严重的人参，可以先晒干或烘干，用软毛刷或牙刷刷去霉斑，再用温水清洗，最后用白酒进行清洗，再放置在阳光下晒个或是烘干。 若红参发霉严重，则不能再食用，应扔掉。 红参怎么保存不发霉 1、吸湿剂干燥保管法 在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。 2、低温保存法 将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。 3、

加工制造方法不同 白参是直接将水参(生参)干燥制成。 红参是将水参(水分75%)或者白参(水分12%)，在一定的工艺条件下蒸制而成。 保质期不同 红参与白参相比较内容组织致密、坚固，储藏性良好。红参一般有效期限10年，白参只有2年左右。 成分不同 红参和白参有共同成份，但红参在蒸制当中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化，会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2、Panaxytriol、maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用，这是白参不具有的。 功效不同 在抑制老化有关的抗氧化活性，改善血液循环效果，对抗癌剂的抗癌活性增大效果，动物生长发育影响等的药理活

性质不同 红参是人参的熟用品，是人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成的。 营养成分不同 红参是经过加工了人参，其燥性性会比人参低一些，同时还有比较丰富的人参皂苷，算得上是人参当中功效相对比较好的一种。 功效不同 人参的主要功效是补虚，能够帮助改善体虚、阳痿、宫寒、久病导致的体质虚弱、肺虚喘咳以及脾虚问题。 红参的主要功效是补阳，能帮助改善四肢寒冷、脉象微弱、崩漏下血等等方面问题。

上火 红参滋补且药性温热，若是平时食用过多，其温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏季时会更明显。 影响血压、呼吸 红参对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快冲动传导，增加条件反射强度。适量食用不会影响身体健康，但若是大剂量服用时，血糖明显降低，心脏收缩力受抑制，其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等问题。 头晕头痛 红参虽好，但也不是人人都能吃的。比如阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者，平时就要避免食用红参，不然会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等问题。 正处于生长发育期的青少年服用红参，则可能会导致早熟。

补气血 鸽子有养血补气的功效，而红参有大补元气、复脉固脱的功效，将红参与鸽子一同炖汤，有很好的补气血功效，非常适合病后体虚的人群进行食补。 壮肾阳 鸽子肉味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的功效，炖鸽子汤时加入红参，能够增强温补功效，对于肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群，有很好的食疗作用。 增强免疫力 红参炖鸽子汤中，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等，这些都是人体生长发育、细胞新陈代谢时不可缺少的物质，能够有效增强人体免疫力，预防疾病侵袭。 安神补脑 红参中含有的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效;而且鸽子脑中还含有脑磷脂成分，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力。炖汤时这些精华都会溶于汤中，因此经常需要用

核桃红参炖鹧鸪 材料：核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。 做法：核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净，切块，置有姜片的沸水中稍滚片刻，再洗净，猪瘦肉洗净，切块。将各汤料放入炖盅，加入冷开水1000毫升，加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。此量可供3—4人用。 功效：有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用。 羊肾红参粥 材料：羊肾1只，红参3克，大米100克，调料少许。 做法：将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时后食用。 功效：有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。 红参壮阳

红参搭配什么不燥热 红参药性温热，要想食用后不燥热，则应与一些寒性药材搭配，比如麦冬、五味子。 材料：红参3克、麦冬6克、五味子6克。 做法：一起冲泡当茶饮。 这样一搭配，红参就不易上火了，还有补气、养阴、生津的功效。 红参怎么吃不上火 红参食用后上火燥热，是因为身体虚弱，虚不受补所致。所以这类体质虚弱，但需长时间服用红参者，为防止副作用的产生，可以采取服用7天，停服2天的间歇用法服用。 吃红参上火了朋友，只要及时停服，上火症状就能消失。 红参日常用法 红参可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服，也可红参煎汤、炖用。其中含嚼是最简单的服用方法，将红参切成薄片，取2—3片3克左右含于口中片刻，待口中唾液丰富之时细嚼咽下。 或可泡茶饮

不适合吃红参的人群 1、阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。 2、红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。 3、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。 4、有口舌干燥、舌苔厚腻或黄腻、舌质偏红、虚烦不眠、阴虚火旺、因肝阳上亢而引起的头晕目眩、血压偏高，妇女月经过多、血崩不止等情况，不宜服红参。 红参适合什么人吃 1、经常性对电脑的人群 2、妇女产后调理。 3、术后患者的恢复调理。 4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者。 5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。对糖尿病，高血压者是佳品。 6、工作压力大亚健康人群 食欲不振，身虚无力者。 7、应

红参多少钱一克 红参每克约0.8-2元，每斤200-500元一斤左右。 其价格受很多因素的影响，比如规格、品质、品级、地区及销售渠道等，所以价格波动有点大，200-500元一斤这个价格仅供参考，具体的以实际购买时的价格为准。 红参的功效与作用 1、补元气 红参是常见的补充元气之品，当人虚弱，身上汗津津的时候，可用红参泡水喝或煮参汤来补充元气，调理身体。 2、提高免疫力 红参是人参加工制成的，它有提高免疫力的作用，经常吃参能有效提高身体免疫，增强抗病能力。 3、抗疲劳 红参不仅对中枢神经系统有兴奋作用，而且红参增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。精神不足，劳累、熬夜后觉得全身乏力时，可用红参泡水喝来改善精神状态。 4、调节血压

炖煮 通常，红参或者干参在食用的时候都会伴有一种苦味，但是如果我们能够将其和精瘦猪肉、鱼肉以及鸡肉放在一起烹饪的话，就完全可以消除人参所特有的苦味，而且滋补强身的效果更佳。 蒸服 将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。 冲茶 将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 熬粥 很多人都喜欢将红参熬粥饮用，其实方法很简单，首先将红参切成薄丁片，只需要在平时熬粥的时候放入一些即可滋补强身了。 嚼食 将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 磨粉 将红参磨