家人朋友聚餐菜色虽比日常丰富,但是不免比以往油腻口味大,宝宝娇嫩的小肠胃可受不了这样的大鱼大肉,一贪嘴不免就消化不良了。宝宝吃不下睡不着,爸爸妈妈别提多心疼了。 今天就为各位家长们推荐7种常见食物,让宝宝在美味中轻松解决消化不良的烦恼! 1.白菜 白菜含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。 蒜茸白菜的做法: 准备1斤白菜,蒜、酱油、盐、鸡精各适量。白菜洗净后切段,蒜头切碎待用。锅里放油,稍热后下蒜末爆香,加入白菜翻炒至熟,加入适量盐及酱油即可。 2.番木瓜 未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。 番木瓜木瓜饮的做法: 准备1个番木瓜,1个木瓜。将2种水果一同加入榨汁机,按下
嗅着空气中隐约飘来的醉人果香味儿,不由得垂涎三尺,虽然水果不能作为主食,但可以尝试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥。 据说,水果粥不仅美味,还有药用价值。一起来烹制几款,尝尝鲜吧! 1蓝莓粥 蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。 材料:熟燕麦,大米,蓝莓 做法: 1.将燕麦用热水泡软,大米也是用温水泡半个小时。 2.蓝莓打成果酱备用。 3.锅内先烧开水,再加入大米煮。(可以预防煮糊了)大米开花就加入燕麦一起煮。4.待燕麦粥煮好后,就加入蓝莓果酱一起搅拌。 2香蕉粥 口感润滑、鲜咸适口、越喝越香。可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮
肉泥健康又有营养,是宝宝重要的辅食之一。宝宝到了8个月左右就可以开始尝试肉泥了。宝宝开始尝试肉类食物的时候,妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始,这两种肉类比较不容易过敏。 鸡肝泥 鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。建议食用月龄:7个月或以上宝宝。 食材:鸡肝泥30克。 做法: 1、鸡肝洗干净。 2、鸡肝剁碎。 3、将鸡肝用消毒锅蒸熟。 4、将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状。 5、然后可以用汤匙给宝宝喂食。 鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。 猪肝泥 经常食用猪肝能补充维生素B2,可以补充机体重要的辅酶,帮助机体去毒。建议食用月
橘皮中的橘皮苷对宝宝的肠道有双向调节作用,既能抑制肠道平滑肌的兴奋性,起到止痛、止呕、止泻的作用,又可以提高肠道平滑肌的活力,促进消化,帮助宝宝缓解和消除腹胀、食欲不振等不适。 橘皮粥健脾理气,燥湿化痰,可用于宝宝痰湿咳嗽的辅助食疗。适合10个月以上的宝宝食用。 材料:干橘皮5~10克,大米50克。 做法: ①将橘皮研成细末,大米淘洗干净。 ②将橘皮末、大米以及适量水一起放入锅内,煮粥,待粥稠时即可关火。
妈咪如果要制作少量、简单快速的宝宝辅食,微波炉就是一个好选择,当然,现在很流行做食物冰砖,吃饭时间一到就能用微波炉快速解冻、加热。今天我们也分享了几道用微波炉就能做的辅食给宝妈们,有兴趣可以参考看看! 1.奶香薯泥 材料:马铃薯、配方奶(或母奶、鲜奶) 步骤1:先将马铃薯切成薄丁。 步骤2:放到白色瓷碗里后,倒入些许奶水,盖上瓷盘,留一点小缝隙。 步骤3:瓦数调至800W,微波3分钟左右,马铃薯就会变软,再以叉子轻轻压成泥即可。 Tips:马铃薯也可用其他优质根茎类代替,例如:地瓜、芋头、南瓜等。但要注意一次微波时间不宜过长,第一次可以调短一点,再视情况增加时间,否则单次微波时间太长可能会烧焦或干掉。 2.欧姆炒蛋 材料:洋葱、豌豆、番茄、鸡蛋 步骤
孩子出生后,从金融业上班族转换成为全职妈妈,现在已经有两个孩子,为了想让孩子们可以天天吃到妈妈亲手煮的料理,每天翻著各种食谱设计出简单美味、充满变化的料理来收服小孩挑剔的味蕾,看着孩子们开心的表情是我每天最开心的时光,我也从烹饪、烘培过程找到生活中的小幸福。 茶碗蒸 丰富食材营养满分 每次有机会到日本料理店用餐,孩子们都会要求点一份茶碗蒸,因为他们非常喜欢茶碗蒸的滑嫩口感,看到孩子那么喜欢,我决定要在家试试。没想到茶碗蒸做法非常简单、快速,而且也可随意加入喜欢的食材,每当想不出要煮什么时,茶碗蒸绝对是我的首选! 材料 鸡蛋3颗、水250c.c.、香菇水50c.c.(也可只用水取代)、柴鱼酱油1.5大匙、虾子3只、甜豆少许、红萝卜1根、香菇3朵。 做法 1.将蛋液、水、香菇水、柴鱼酱油搅拌
番茄在宝宝辅食中具有特殊的地位,因为番茄不仅营养丰富,而且口味酸甜,在不能添加佐料的宝宝辅食里,番茄可以起到天然调味料的作用。番茄含有茄红素、类胡萝卜素、磷、铁、钾、钠、镁、维生素A、B群、C等营养素。番茄中的茄红素含量是所有蔬果中最高。茄红素是一种抗氧化剂,有助于延缓老化;所含的类胡萝卜素、维生素C则可以增强血管功能,预防血管老化,与叶酸均有益于维持皮肤健康。 食材准备: 意大利面40克、番茄30克、秀珍菇20克、鸡肉30克。 做法: 1.意大利面煮熟,鸡胸肉烫熟切丁。 2.番茄果肉与秀珍菇切块,用一小匙油拌炒。 3.将做法1及做法2之食材混入一起拌炒,再加少许番茄酱调味即可。 营养师小叮咛 1.意大利面可视宝宝咀嚼能力适度调整大小,若为面条可先
香蕉含有丰富的维生素和矿物质,加上膳食纤维含量丰富,具有良好通便效果,对消化、吸收相当好,因此从小孩到老年人都能安心食用,并补给均衡的营养,加上香蕉含有果胶及寡糖成分,前者能充分润滑肠道,加速粪便通过的速度,不让废物滞留在肠道中,可有效预防肠癌,后者则能降低肠道的坏菌,增加好菌,帮助肠道更健康。今天介绍的这道香蕉燕麦饼就是非常可口又润肠的宝宝辅食。 材料: 香蕉1根、燕麦60公克、蜂蜜50公克、肉桂粉1茶匙、盐少许。 做法 1.香蕉去皮切块捣成泥,加入蜂蜜拌匀备用。 2.燕麦、肉桂粉及盐混合均匀备用。 3.做法1与做法2充分混合,分成数小坨,放在烤盘上压成饼状。 4.放入预热烤箱175℃,烤10至12分钟即可。 营养师小提醒 1.
彩椒以颜色分别有绿色、黄色、红色、紫色及象牙色,除了色彩丰富具备观赏价值外,营养成分更不容小觑,除了蛋白质、糖类和矿物质,也富含β胡萝卜素、维生素A、B、C、烟碱酸及叶酸等,是十分有益健康的蔬果。今天介绍的这道彩椒丸子,也是我平时经常给宝宝做的美食,不仅好吃而且营养丰富,快来给你的宝宝试试吧! 材料: 红椒10公克、黄椒10公克、洋葱10公克、绞肉100公克、鸡蛋一颗、酱油及盐适量、糖少许、太白粉少许。 做法: 1.红椒、黄椒、洋葱洗净去籽,切细碎备用。 2.蛋打散,拌匀备用。 3.绞肉放进锅中,可加入少许太白粉、酱油、盐、糖等调味料,再将做法1及做法2的食材加入,用筷子同方向充分搅拌,直到呈黏稠状。 4.双手沾一点油将肉泥拍打至有弹性,再捏成一颗颗的小球形状,排放于盘子上
南瓜质地软糯,口感香甜,易于成泥,是非常好的宝宝辅食食材,同时南瓜富含大量的膳食纤维和多种营养物质,对于缓解宝宝便秘和提供营养都很有帮助。今天介绍的这道南瓜鸡肉饼,鸡肉很好的补充了南瓜的营养,可以提供大量的蛋白质和铁质等营养,两种在口感上的搭配也是一流,宝宝一定会喜欢这道美食! 食材准备: 南瓜50克、豆腐30克、鸡肉120克、洋葱10克、胡萝卜10克、米粉10克。 做法 1.将胡萝卜、洋葱洗净切丁备用。南瓜洗净去皮切丁蒸熟备用。 2.南瓜、豆腐、鸡肉、洋葱、红萝卜、米粉一同搅打至泥状。 3.将做法2的食材捏成直径约2至3公分圆饼状。 4.以平底锅加水煮滚,把饼放入水煎至熟。 营养小提示 1.南瓜蒸熟后会出水,与食材搅打前先沥除多余水分
自制虾球 ,适合1岁以上的宝宝, 赶紧给宝宝补一补,做虾球,美味又便于消化。制作过程非常简单。 1、把草虾的虾壳剥掉,洗净。 2、放入搅拌机搅拌。 3、一定要把虾仁打得很碎很碎。 4、加入蛋清和少许淀粉。 5、搅拌均匀。 6、然后像搓肉丸子一样一小块一小块的放入锅中炸,刚开始是中火,等到全部都差不多的时候开成大火。 7、炸成金黄透亮就好了。 8、捞出晾干。 9、晾干冷却后放入袋子,冷藏。一岁后的宝宝可在里面加少许盐,一岁前就吃清淡的啦。每次煮菜汤,煮面条放几个进去非常美味。 虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力。 虾仁营养丰富,所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几
最近做的小零食里,我最得意的就是它了,分享给身边的麻麻和小朋友,也获得了无数称赞,倍儿有成就感! 嗯,就是它啦……酥掉渣的自制小零食,腰果酥! 浓郁奶香、金灿灿的腰果酥,很诱惑宝宝。简单易上手,吃着酥香酥香的小饼干,顺便还把营养给补上了,简直是一举多得。 自己做的小零食没有任何添加剂,绝对健康,不管是带宝宝郊游、旅行、聚会绝对是包里必备小零食,不多说了,赶紧和我一起做这款腰果小酥吧~ ↓↓ 腰果小酥 营 养 分 析 宝0-3岁是大脑飞速发展的时间段,这时候妈妈要“有心计”的给宝宝们补补脑了。 腰果含有丰富的优质蛋白、碳水化合物、脂肪、维生素。吃腰果有利于宝宝补充营养,促进宝宝的脑部发育和神经系统的发育;丰富的钙物质,有利于宝宝骨胳发展,促进宝宝长高。 步 骤
前几天,托朋友从南方买了点紫菜,是我最喜欢的头水紫菜。虽然居住在沿海城市,可是我在超市里也鲜少碰到中意的品种。 紫菜带着大海的气息和天生随遇而安的气质,做成紫菜蛋花汤是它简单完美的演绎,我还喜欢小火烘焙给孩子做自制海苔,鲜香味美的口感,可以自由控制加不加盐,外面N水收割后的紫菜无法跟它相比。 ↓↓ 紫 菜 奶 酪 厚 蛋 烧 无意中用紫菜给小朋友搭配了一款厚蛋烧,孩子特别爱吃,紫菜、芝士、鸡蛋的搭配,碰撞出了新的火花,味道很惊喜,咬上一口Q弹嫩滑,兴奋到第一时间想拿来跟你们分享,给宝宝当早餐或午餐再好不过了。 紫 菜 挑 选 攻 略 《舌尖上的中国》对于紫菜的定义,味美、滑嘴、营养丰富,吃法多样。那咱们如何选择适合宝宝的优质紫菜呢? 第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜。营养和口感最好的就是头水紫菜,它算是
自从宝宝添加辅食以后,老妈子就正式从奶妈华丽变身为万能小厨娘了,让宝宝每一餐辅食吃的好,哪怕是做一碗粥都要绞尽脑汁,既要避免味道寡淡,又要兼顾营养和口感。 为了让今天这碗粥更开胃,我把鲜虾、香菇、还有绿油油、水水的莴笋融入粥内,补充优质蛋白和维生素C,很适合夏天给孩子提食欲和消化能力。 就算不加任何调味料,自带鲜感、缤纷好看的的田园虾粥依旧香滑绵腻,能很好的提升宝宝夏季免疫力。 ↓↓ 田 园 鲜 虾 粥 营养分析 1、虾是蛋白质很高的食物,还含有钙和磷,有助于宝宝的生长发育。加入虾的粥,营养价值不仅高于白粥,味道更加鲜甜。 2、莴笋的口感和质地非常地水嫩,含大量的维C,宝宝嚼进小嘴里有种脆崩崩感,味道散出淡淡的清香味。 它属于一种高钾低钠的蔬菜,钾元素的含量尤其高,对宝宝有利尿的功效。还含有大量植
我是个北方妈妈,早餐我喜欢做拿手的小饼给家中的小朋友,少许来点虾肉,再来点粗粮、蔬菜和着面粉,有荤有素的快手做上一盘饼,再配上一杯热腾腾的牛奶让娃的早餐吃的不亦乐乎。 1岁以上的宝宝大部分食物都可以吃了,有了一定较强的咀嚼和吞咽能力,但饮食结构的搭配依然重要。 很多妈妈反映:宝宝的嘴巴太挑剔,对蔬菜毫无兴趣?太伤脑!我只想说:“妈妈是不是做的食物太单调了,无法刺激到宝宝的食欲? 其实妈妈可以把宝宝不爱吃的东西,开发出多种吃法,并增强食物的造型感和色泽感,总有一款食物符合宝宝挑剔的小肚肚哦。 今天给妈妈分享的这款小饼和我们往常用面粉做的小饼有点不一样,说它是个饼,其实是用角瓜做为饼的外壳,加上微甜的玉米粒和鲜味十足的虾肉,用来搞定不爱吃蔬菜的宝宝so easy! 今天这道食谱的主角夏季时令蔬“角瓜小姐”登场啦,它
挑食、偏食、不爱吃饭饭是多数宝宝普遍存在的问题。这种问题让大多数妈妈很烧脑。 周岁阶段,新的成长带来了新的进食模式。口味也经常发生变化,从米糊状的食物逐渐转为固体食物。这是每个宝宝在这个阶段都会发生的变化。 宝宝辅食上,妈妈要绞尽脑汁的变花样,迎合家中挑嘴小蛮主的口味。端午节带娃去韩餐店吃了一道让娃念念不忘的海鲜饼,娃回家后总嚷嚷我给他做。 今天给大家分享的这款改良版海鲜饼,讲真,比饭店的好吃几倍呢,单看食材就有7种,有荤有素,当然也有娃不咋爱吃的蔬菜,爱挑食的宝宝一定无法抗拒。嘿嘿,我家娃默默又满足地把他们消灭的一干二净! 柔软的面饼,钙含量饱满的虾仁、高蛋白低脂肪的鱿鱼满满的全是诱惑,再加上蔬菜的香气,一口尝下去,又香又鲜又清爽, 口感搭配得非!常!赞! 做 法 适用月龄:11个月
这道点心已经不是第一次做,每次入口还是忍不住发出惊呼~就是这个味儿,就是这个搭配,让孩子迷恋的不得了! 乍一看它跟日本点心大福有点像,但大福传统做法是用糯米粉包裹馅料做成团状。我把它改良了一下,用紫薯包裹着草莓,滚上少量的椰蓉,香甜的紫薯包裹着红润多汁的草莓,尤其是咬到中间草莓的时候,草莓汁伴着甜粉的紫薯泥,感觉妙不可言。 第一次做的妈妈们也不要担心,非常简单上手,做来给宝宝和宝宝的伙伴们分享,可以增添无穷乐趣。 看着宝宝把你花心思做的小甜点,全部吃完,心情美得无法用言语表达。抓住草莓的尾巴,一起给孩子补水补VC吧! 营 养 分 析 紫薯:口味细腻甜滑,香味浓郁,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,钾,锌等微量元素。紫薯也富含丰富的矿物元素和黏液蛋白,能减轻人体机能障碍,清除体内的毒素,提高宝宝的免疫力。
茭白有养胃健胃、清热利尿、缓解便秘的作用。春夏季是吃茭白的好季节,这时候的质量最佳,蛋白质、纤维素、糖类等营养素最丰富。 它和很多蔬菜、肉丝都很配,今天我拿它做主角的美味米饭蔬菜料理,营养至极,简单快手,绝对可以成为辅食料理界新星! 平时一边忙一边带娃,又累时间又紧张,可是又想给娃做营养美味的辅食餐……那就和我一起尝试这款简单又营养的炒饭方法吧! ↓↓ 茭 白 肉 末 炒 饭 辅 食 小 贴 士 1、茭白本身的味道是很清淡的,与很多蔬菜都非常地配。它是一个季节性的蔬菜,又称“水中参”,是江南地区一道非常常见的美食。 2、如果是给2岁以上宝宝吃,把它跟普通的蔬菜炒一炒就很鲜美,有时不加肉还能吃出一种肉丝的口感,就是这么神奇。 3、但如果是给1岁半以内小宝宝吃,需要先把它切成小丁或者末,焯水熟后让茭白
夏天湿度大、气压低、气温偏高,许多宝宝在这个季节容易火气大,食欲不振,胃口变差。中医上也认为:寒湿偏重极易诱发消化系统疾病。 为了调节胃口、补充体液、增强食欲,特意给宝宝们做了今天这碗酸甜乌梅汤,8-10个月以上的宝宝就可以开始喝啦。 功效分析: 这道饮品能有效促进宝宝肠蠕动、有健脾开胃、消食化滞、收敛生津、清热解毒、祛痰止咳、理气开胃,治脾养胃的作用。 还能预防宝宝感冒哦! 食材准备:乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量,如图。 乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花均选购自中药店(乌梅:这里指的乌梅不是零食店里的乌梅哦,它是烟火熏制而成)。 乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就