菜名：自制红豆沙 月龄：适合12M+宝宝 食材：红豆80g，白糖15g 工具：搅拌机、煮锅、不粘锅、勺子、碗、铲子、密封罐 推荐理由： 夏季养生，健脾化湿很重要，健脾讲究减酸增甘，以健脾气。中医认为，脾是五谷化生之处，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身体倍棒。所以给宝宝吃一些健脾化湿的食物，比如红豆这样的豆类，更是春夏换季的首选食物哦! 制作步骤： 1、红豆用清水浸泡4小时以上 2、锅中加水放红豆，大火煮开后转小火，煮至软烂 3、煮熟的红豆捞出放入搅拌机，加入少量煮红豆的水打成泥。水不要加多，能打动就可以 4、红豆泥和白糖倒入不粘锅，用中火翻炒 5、炒干水分就可以啦 6、炒好的红豆沙晾凉后可以

菜名：红枣泥 月龄：适合6M+宝宝 食材：红枣20颗 工具：勺子、碗、菜刀、菜板、搅拌机、煮锅 推荐理由： 红枣泥含有丰富的的钙、磷、铁，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。 制作步骤： 1、红枣洗净后浸泡3小时 2、红枣放入锅中，加水用大火煮15分钟 3、捞出红枣过凉水 4、红枣剥皮去核 5、剥好的枣肉倒入搅拌机，加少量水打成泥，可以直接给宝宝吃，也可以泡米粉一起食用 辅食小知识 1、月龄较小的宝宝可能会被枣皮卡住，所以给宝宝吃红枣要把皮和核去干净。 2、红枣充分浸泡后再用大火煮开，再过

菜名：香橙蒸蛋 月龄：8M+宝宝 食材：橙子1个、鸡蛋1个 工具：菜板、菜刀、蒸锅、筷子、搅拌机、勺子、碗、滤网 推荐理由： 橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。注意，宝宝伴有发烧的话，就不推荐食用这道辅食了。 以前一些偏方里面用到盐蒸橙子，也是很好的方法，但是对于宝宝来说，咸的味道不容易接受，并且盐的量很难把握，1岁前是不建议吃盐的；而这款香橙蒸蛋宝宝会非常喜欢，真的比布丁还要好吃! 制作步骤： 1、橙子揉搓后从1/4处切开，挖出大的部分的果肉 2、橙子果肉打成汁，用滤网过滤 3、鸡蛋打入碗中打散，倒入橙

菜名：金针番茄小煎饼 月龄：适合11M+宝宝 食材：番茄半个、金针菇50g、豆腐50g、面粉20g、食用油少许 工具：菜刀、菜板、搅拌机、煎锅煮锅、勺子、碗、筷子 推荐理由： 金针菇又称为“益智菇”，氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。宝宝吃了它，补锌又聪明！ 制作步骤： 1、西红柿去皮切丁，金针菇切段，豆腐切片 2、金针菇和豆腐放入沸水中煮2分钟 3、豆腐、金针菇、西红柿放入搅拌机中搅碎成泥 4、搅拌好的蔬菜泥中加入面粉调成糊状 5、锅中刷油，微热后舀入一勺面糊，底部成型后翻面 6、煎至小饼两面金黄即可 7

菜名：番茄猪肝粥 月龄：适合10M+宝宝 食材：大米80g、猪肝60g、西红柿半个、姜半块 工具：菜刀、菜板、煮锅、勺子、碗、筷子 推荐理由： 番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝；猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。二者合用，能养血明目。对于预防感冒，提高免疫能力有很好的作用哦~ 制作步骤： 1、猪肝洗净后切片 2、猪肝片和大米分别用清水浸泡2小时 3、生姜切片 4、锅中加水放姜片，沸腾后放入猪肝煮至猪肝完全变色 5、猪肝捞出后挑出姜片备用 6、西红柿去皮后切丁 7、锅中加水倒入大米，煮20分钟 8、倒入西红柿，煮至西红柿融化

菜名：芝士厚蛋烧 月龄：适合12M+宝宝 食材：鸡蛋4个、芝士1片、海苔1片、小葱2根、食用油少许 工具：菜刀，菜板，煎锅，铲子、筷子、剪刀 推荐理由： 这道芝士厚蛋烧含有多种食材，营养丰富，可以给宝宝补充蛋白质、钙、硒等多种营养素。 芝士是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。 制作步骤： 1、小葱切末、芝士切小片 2、鸡蛋打入碗中打散，倒入葱末搅拌均匀 3、平底锅刷油，微热后倒入1/3蛋液摊成圆形，底部凝固时撒上芝士 4、从低下往上卷，放在锅边，再倒入1/3蛋液摊成圆形，和蛋卷接起来 5、表面半凝固时用第一个蛋卷从上往下卷

宝宝1岁以后的饮食要从以奶类为主逐步过渡到以谷类食物为主，应增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的种类和数量，这一阶段如果不重视合理营养，往往会导致宝宝体重不达标，甚至发生营养不良的情况。 1、1-3岁宝宝辅食添加要点 01 这一时期的宝宝仍然不适合吃成人饭菜，一方面，成人饭菜切块比较大，宝宝难以完全嚼碎，不易吞咽，不易消化。而且，成人吃的菜偏咸，食盐含量高，不利于宝宝的健康成长。 02 一般可每日安排5次进餐，每餐间隔3-3.5小时，早中晚三次正餐，上午下午各添加一次点心或者水果，每次用餐时间20-30分钟，进餐应在固定场所、桌椅和专用餐具。 03 宝宝的每一餐都要有主食、菜，重视荤素搭配，还要注意粗粮细做，粗细粮合理搭配，也要进行豆类、菌类、薯类的合理搭配。 04 宝宝的饭菜既要有营养，还需要花样翻新，色香味方面都要有

菜名：紫甘蓝米糊 月龄：适合6M+宝宝 食材：紫甘蓝50g、米粉15g 工具：菜刀、菜板、蒸锅、搅拌机、碗、勺子 推荐理由： 紫甘蓝属于十字花科蔬菜，富含钾、钙、维生素C、膳食纤维等，以及具有潜在抗氧化作用的花青素等。宝宝可以接受单独的紫甘蓝泥以后，就可以尝试紫甘蓝米糊咯~ 制作步骤： 1、取下紫甘蓝叶片用盐水浸泡10分钟 2、切掉紫甘蓝叶片中间硬梗部分，将叶片稍微切小点 3、把紫甘蓝叶片放入蒸锅中蒸10分钟 4、蒸好的紫甘蓝片放入搅拌机，少量加温水打成泥 5、按照说明书的比例冲泡好米粉，放入一勺紫甘蓝泥拌匀 6、完成咯~ 辅食小知识 紫甘蓝比较硬，对于刚

山药富含淀粉、钾等，有研究显示，山药含的酶有助于消化。山药肉丸，富含优质蛋白、铁等，美味健康~ 在肉丸中加入山药，可以缓解肉丸的油腻，口感清甜鲜美哦。宝宝一定很爱吃，赶快做起来吧！ 开始做菜咯 菜名：山药肉丸 月龄：适合11M+宝宝 食材：猪肉馅150g、山药半根、胡萝卜半根、鸡蛋1个、小葱半根 工具：菜刀、菜板、削皮刀、蒸锅、碗、盘子、筷子、分蛋器 制作步骤 1、戴手套去掉山药皮，切片 2、山药放入蒸锅蒸约20分钟蒸熟 3、胡萝卜切圆片 4、小葱洗净切碎 5、鸡蛋分离出蛋清备用 6、山药碾压成泥，和猪肉馅、葱末、蛋清混合 7、顺时针多搅打

胡萝卜中的β-胡萝卜素吸收后，有助于促进宝宝视力发育，加入肉末不仅更美味，猪肉还含有丰富的优质蛋白和铁元素，帮助宝宝预防缺铁性贫血。 开始做菜咯 菜名：胡萝卜瘦肉粥 月龄：8M+宝宝 食材：胡萝卜半根、猪肉馅30g、大米80g 工具：菜板、菜刀、削皮刀、煮锅、筷子、勺子、碗 制作步骤 1、胡萝卜去皮切碎 2、锅中倒水，米水比例为1:7 3、水开后倒入大米（大米最好提前浸泡30分钟，可以熟的更快） 4、肉馅中加少量水稀释，以防粘锅 5、大米煮10分钟后倒入肉馅和胡萝卜，搅拌均匀 6、煮开后调小火，煮至粘稠即可 7、完成~ 辅食小

宝宝长到6个月，母乳已经不能满足其生长发育了。这个时候，宝爸妈们就要给宝宝添加辅食啦！ 西红柿猪肝泥，补铁好食物猪肝加上富含维生素C的西红柿，作为给宝宝的补铁辅食再合适不过啦！ 材料 西红柿1个、猪肝100克、姜1片。 步骤 1.西红柿洗净，底部划十字，淋上热开水后去皮、切碎备用。 2.猪肝洗净，切薄片，浸泡在清水中30分钟，期间换水2~3次。 3.浸泡好的猪肝再清洗一次，放入锅中，倒入适量的清水和姜片，大火煮开后继续煮5分钟捞出。 4.将西红柿和猪肝倒入搅拌机中，倒入少许温开水，搅打成细腻的泥状。 5.将西红柿猪肝泥放入蒸锅中蒸5分钟即可。 小叮咛 西红柿猪肝泥适合7M+的宝宝食用。

山药米糕 特别适合对鸡蛋过敏的宝宝，因为山药可以代替蛋清来打发，做出来的米糕口感很松软，有山药的清香味。山药选择水分含量多的，就是较粗那种。适合已长牙会咀嚼的宝宝。适合8个月以上宝宝。 山药也可以用香蕉或者南瓜来代替，那就是香蕉米糕、南瓜米糕啦！ 用南瓜做的米糕

10个月，自己用勺吃饭香 在宝宝学习用勺的过程中，尽量提供舀取、不易洒的食物，软米饭、稠粥、碎蔬菜、小面食都是可以的，泥糊类辅食又重新出现在宝宝的餐桌上，不过这次是作为点心，也是为了方便宝宝练习舀取食物。 1、吃什么？ 这个时期的大多数宝宝还是处于以牙龈磨碎食物的细嚼期，食物质地也在从小颗粒状渐渐向大颗粒状过渡，软米饭被正式提上日程。在宝宝手抓米饭的新鲜劲过了之后，就可以给他一把勺子，用来训练自己拿勺吃饭了，从取食物到送入口中，这一过程是宝宝锻炼手眼协调的关键步骤。 2、妈妈可能会碰到的问题 如何让宝宝学习拿勺吃饭？在这一过程中，宝宝学会自己拿勺吃饭，就是我们做好示范，在宝宝面前用夸张的动作和表情做演示。宝宝如果要抢大人手中的勺子，就再给他拿一把勺子，宝宝手中有两把勺子，在玩勺子、用勺子玩食物的过程中学会如何使用勺子。

番茄奶酪米饼 参考年龄：12个月+ TIPS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天我们用番茄搭配米饭、鸡蛋和奶酪，做一款快手类小饼，淡淡的酸味加上浓郁的奶酪味，特别好吃，而且营养也非常均衡。米饭能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白；鸡蛋能补充蛋白质和多种矿物质营养元素；奶酪可以强化钙质的补充；番茄不仅能够调味，还能提供丰富的维生素，其中，番茄红素能提高宝宝对钙质的吸收。 2添加の小要领 ●小饼的口感偏软，只要宝宝能适应固体状辅食且磨牙已经萌出，就可以尝试添加这款小饼。 ●这道辅食的味道已经非常赞了，不需要加盐调味，1~3岁的辅食尽量不要加盐。 3黄妈说.... 奶酪的挑选攻略戳这里，奶酪那么多种，到底哪种适合宝宝呢？另外，这道辅食不加奶酪也可以制作哦。 ◆ ◆ ◆ 食材准

紫薯夹心泡芙 参考月龄：18个月以上 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天推荐一道经过改良后的紫薯泡芙，哄娃的同时犒劳下自己。要说零食的营养，其实远不如它给宝宝带来的慰藉功能，但也并不是完全没营养哦。比如我改良后的紫薯夹心，就是很好的营养食物，它含有丰富的花青素和膳食纤维，有提高免疫力、预防便秘的作用。 2添加の小要领 ● 紫薯泥也可以用酸奶、南瓜泥、山药泥、香蕉泥代替，宝妈们可以自由发挥，做不同的口味。 ● 0-3岁的辅食我们坚持少盐少糖的原则。改良版的泡芙主要利用了食材的自然甜味，只加了一点点糖分，这样更有利于宝宝健康。 3黄妈说... 制作泡芙时必须要用到黄油，但给宝宝吃的小零食，最好用动物黄油，还得选低钠型的（某宝搜索动物黄油就能买到）。特别需要说明，植物黄油其实都是人造黄油

小米山药苹果粥 参考月龄：9个月以上 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 雨水前后降水会增多，天气会比较寒湿。这时候要注重养肝护脾，小宝宝也要特别调养，还要注意保暖，切勿受凉。辅食还要吃得营养均衡，多吃新鲜蔬菜。今天推的这道小米山药苹果粥，不仅能均衡补充人体的微量元素，还是一道特别好的健脾养胃辅食，也适合全家人一起喝哦。 2添加の小要领 ● 米粥的性状可以随意调整，食材颗粒切小点，炖煮时间差一点，适合7个月的宝宝吃。如果咀嚼能力不好，也可以用辅食机打一下。如果给9个月的宝宝添加，可以适当保留一点颗粒感，可以练习咀嚼和吞咽动作。 ● 煮熟的苹果有轻微止泻的功效，如果宝宝便便有一点腹泻，就非常合适了。要是宝宝有点便秘，苹果就少加一点哦。（带皮苹果蒸熟后的止泻效果非常好） 3黄妈说... 山药

奶酪地瓜饼 参考年龄：12个月+ 今天主要介绍这种夹心饼的做法 夹心可以选择奶酪、豆沙、水果颗粒等 适合妈妈们各种DIY哦！ TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 这款奶酪地瓜饼含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维，比较适合作为宝宝的小零食、手指食物。奶酪能给宝宝补钙，地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助消化。 2添加の小要领 ●给宝宝添加奶酪之前，需要确认宝宝是否有不耐受症状，如果有就不能添加奶酪，需要3个月后再做尝试。 ●这款饼作为小零食而言，味道确实不错，但由于地瓜中的淀粉和含糖量较高，比较容易有饱腹感，所以要注意适量添加，以免影响正餐摄入。 ◆ ◆ ◆ 食材准备 地瓜1个 低筋面粉20克

蔬菜豆腐羹 参考月龄：12个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天为妈妈们推荐一道全家都爱喝的蔬菜豆腐羹。食材中我特别加了点菌菇和鲜虾，搭配在一起使得味道格外的鲜美，营养也更丰富。豆腐的营养成分和它的原材料大豆相近，富含植物蛋白和人体所需的大部分氨基酸，还含有钙、铁、磷、镁等多种微量元素，不仅能促进骨骼和牙齿发育，还能益智健身。 2添加の小要领 ● 豆腐一定要焯水后再烹饪，这样可以去除豆腐中的豆腥味，宝宝才会更容易接受哦。 ● 香菇相对不易消化，建议等宝宝12个月以上再添加。要是不加香菇，这道辅食适合10月龄宝宝添加。 3黄妈说... 豆制品本身就富含钙质，在制作的时候也加入了钙盐，所以用来补钙还是很好的。但并不是所有的豆腐都能补钙，像盒装的内脂豆腐含钙量就比较低，宝妈们在选购

鱼泥蔬菜粥 参考月龄：10个月以上 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 前天的辅食群里特别热闹，大家都在讨论关于宝宝不喜欢喝粥的原因。黄妈做了一些小小的总结，除了粥的性状是否恰好匹配宝宝咀嚼能力，以及是否有注重食材的多样化之外，还有一个密不可分的原因，就是粥里的食材搭配的好不好吃。 今天给大家分享辅食群里@小豆妈妈推荐的鱼肉粥，据说她家宝宝瞬间就能吃满满一碗。我看了下这款粥的食材搭配，就感觉非常鲜美，营养价值也很高。食材中有鲜美的昂刺鱼和豆腐、蛋黄，它们都含有丰富的蛋白质和钙质，再搭配一点蔬菜，不仅增添了膳食纤维，维生素也高出了许多。 2添加の小要领 ● 要是把食材中的蛋黄液换成熟蛋黄，这道辅食也适合9个月以上宝宝添加，其他食材也要处理得细碎软烂一点哦。 ● 昂刺鱼可以换成鲢鱼、鲳鱼、鲈鱼

Q弹鱼面 Q~Q~Q 参考月龄：9个月以上 且咀嚼能力较好的宝宝 Tips：辅食小贴士 1添加的营养 宝宝多吃蔬菜，有助于便便通畅，多吃鱼肉有助于大脑发育。黄妈今天用挤挤挤的方式做一道“深藏不露面”！名字很酷炫有木有，等宝妈们看完制作步骤后就能明白这个外号有多贴切啦。这种做法可以混合各种肉类和蔬菜，比如今天的主角鱼肉和小青菜。我们可以用黑鱼、鲈鱼、鳕鱼或龙利鱼代替，蔬菜也可以根据宝宝需求替换。 2添加の小要领 ● 这种面条的做法不仅能做出不同口味，还可以根据宝宝的需求调整粗细，以匹配同月龄阶段宝宝的咀嚼需求。裱花袋的口子剪得越小，面条就越细。 ● 小月龄宝宝要将长条的面线剪成小粒段后再添加；而大月龄的宝宝可以装盘子里，让宝宝自己收抓着吃，这样能锻炼宝宝的自主进食、手抓和咀嚼能力。