带皮的苹果泥 参考年龄：8个月+ 附苹果的深度清洗法 ◆ ◆ ◆ TPIS：今日辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 苹果含有丰富的果胶、B族维生素、维生素C和少量的矿物质。苹果皮和肉的连接层中含有丰富的鞣酸物质，它能减少大便中的水分，从而达到止泻的作用；另外，蒸熟后的苹果果胶，也能起到收敛止泻的作用。 2添加の小要领 ●这道辅食对轻微腹泻或症状初发时有一定的效果，但严重的腹泻，还是需要配合医生治疗哦！ ●苹果为了方便保存，有的商家会在表面打蜡。所以，带皮吃苹果时，一定要深度清洗，具体方法请仔细看下图文步骤中的介绍。 36个月的宝宝怎么吃？ 苹果带皮蒸熟后，用辅食机打成泥，再用筛网过筛取用，要保证苹果泥足够细腻。过筛后还需要用2倍的温水稀释搅拌（假设给宝宝吃5克苹果泥，那么就需要10克以上

鲜蔬面絮汤 参考月龄：11个月以上 如果只加蛋黄或宝宝蛋清不过敏 9个月的宝宝也可以添加 ◆ ◆ ◆ Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天推荐一道史上最简单的面絮汤，做法和我之前推送过的一道开胃番茄疙瘩面类似，但今天的搭配会更清淡些。疙瘩面滑滑的口感，吃起来又稍带嚼劲，宝宝会特别喜欢这种吃法，营养也非常均衡。另外，这道辅食也适合宝宝消化不良或病后初愈时添加。 2添加の小要领 ● 生菜也可以用家里现有的新鲜时蔬来替代，像包菜、油麦菜、青菜、西兰花都可以。 ● 宝妈们如果还想给宝宝添点其他的佐料像肉松、香菇肉酱，奶酪等等都是可以哒。 3黄妈说... 自制疙瘩

奶香玉米松饼 参考月龄：12个月以上 ◆ ◆ ◆ TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 老人们经常会说“精粮养不出壮儿”，这句话从营养学来讲，其实非常有道理。精粮和粗粮相比，粗粮中含有我们日常食物中不常能吸收的营养元素，尤其是维生素B1和维生E，而且这两种维生素对人体特别重要，如果出现缺乏，会导致其他维生素的吸收不良。 2添加の小要领 ● 辅食中适量添加一些粗粮，不仅有利于膳食和营养均衡，还能促进肠胃蠕动。不过，粗粮中的非水溶性纤维较多，添加频率和摄入量不能过多。 ● 这款松饼适合当加餐添加，配上一点酸奶或者水果，非常好吃哦。 3黄妈说... 给宝宝添加粗粮，一般都要用粗粮细做的方式添加。比如吃玉米不易消化，可以用玉米粉做服饰，比如黑米、红米用打成糊或熬成非常软烂的性状添加。平时可以用粗粮做

时蔬米饭蛋饼 参考月龄：11个月以上 ◆ ◆ ◆ Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 小小的一个软饼，里面有鸡蛋、米饭、面粉和蔬菜，如果想要再DIY一下，还可以加入少许禽肉、鱼虾或肝脏，营养密度非常高，而且还很快手哦。最重要的是宝宝们一般都比较喜欢吃这类手抓着吃的辅食，我们可以巧借这个点应对宝宝不爱吃肝脏或不爱吃饭的坏习惯。 2添加の小要领 ● 这道辅食中加了很多米饭和面粉，可以作为宝宝的主食添加，配餐时可以搭配流状辅食。 ● 小饼的口感比较软，但又有一定的咀嚼性，要等宝宝适应固体食物后才可以添加哦。添加时还要多多引导宝宝充分咀嚼。 3黄妈说... 食材中的蔬菜可以随意替换，但蔬菜的总食材量要

蔬菜鱼滑汤 参考月龄：11个月以上 ◆ ◆ ◆ TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 夏季，妈妈们要多给宝宝添加一些汤水类的辅食。今天就为妈妈们介绍一款全家都会很爱喝的鱼滑汤，食材易取、营养丰富、味道鲜美。鳙鱼是典型的高蛋白、低脂肪的鱼类，搭配白菜、豆腐和鸡蛋，增加了维生素C、卵磷脂、钙、铁、磷等营养元素。 2添加の小要领 ● 鳙鱼又名花鲢、胖头鱼、大头鱼。鳙鱼也可以用草鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲤鱼等代替。 ● 今天这道蔬菜鱼滑汤味道十分鲜美，不仅宝宝爱吃，也非常适合全家一起享用哦，搭配一定面食和米饭就可以作为宝宝的一餐主食添加了。 3黄妈说... 如果宝宝对蛋清过敏，我们可以在鱼泥中用加水的方式代替蛋

孜然炒饭 炒饭吃出羊肉串的味儿 材料：牛肉50克，剩米饭1小碗，洋葱1/4个，孜然、盐、淀粉、料酒各适量。用羊肉代替牛肉也是不错的选择哦。 做法： 1、牛肉切成薄片，加入料酒、盐、孜然、淀粉腌制10分钟。 2、热锅放油，放入牛肉翻炒，再放入洋葱。 3、洋葱洗净切成丝。 4、牛肉八成熟时放入米饭，再撒一些孜然粉，翻炒均匀即可。 小贴士：炒饭所用的米饭要冷饭，煮得稍微硬一点，这样炒好的饭粒粒分明，有嚼头。如果所用冷米饭过烂，炒的时候米饭会抱在一起。 紫菜包饭 给米饭裹个“小被子” 材料：米饭1小碗，黄瓜1根，胡萝卜1根，火腿肠1根，紫菜1张，肉松、沙拉酱、寿司醋各适量。 做法： 1、米饭做好后搅散，晾至温热，加入寿司醋搅拌均匀。 2、拿1张紫菜，铺上一层米饭，放上切好的黄瓜、胡萝卜、火腿肠，撒一些肉松，再抹上沙拉酱。

年龄越大，生活就越简单，抛去了年少时的骚动不安和多姿多彩，一切都回归原位，按部就班。就像做菜，刚开始总是喜欢放上这样那样的调料，希望味道更浓一些，但是时间久了，却怀念起菜肴的原汁原味。这才发现，做菜原来和生活一下，越自然、越简单越好。 【薄香烤鸡】 一般烤鸡，都是放入许多酱料，味道虽然很浓郁，但是却遮住了鸡肉本身的香气。薄香烤鸡这种原汁原味的做法，既发挥了薄荷的清香、西红柿的甘甜、土豆的软绵等各自的特点，又把几种味道充分混合，互相映衬，真得很好吃阿。 原料：鸡翅（鸡腿、鸡块统统可以）、土豆、西红柿、薄荷 配料：橄榄油、盐、柠檬 做法：1、土豆去皮切块煮熟备用（用一根筷子插一下，可以插动就行，不必全熟）； 2、西红柿洗净，去皮备用（最简单的方法就是用刀划一下，放入开水中煮一分钟捞出）；

好的身体源于健康的生活习惯，作息、饮食、运动，样样都不能少。但是有时候，还是会偷偷小懒，例如偶尔大吃一顿或者睡个懒觉，毕竟，再好的健康习惯，如果不开心，你说生活还有啥滋味呢？ 红烧肉是许多人爱吃的美食，说到它的味道，十个人大概有八九人会啧啧称赞，无论是拌上一碗米饭还是吃据说，毛爷爷在指挥三大战役时，就曾说过：“只要隔三天给我吃一顿红烧肉，我就有精力打败敌人。”可见，他对红烧肉的钟爱。呵呵，烧的红酥酥、软烂烂的肉，谁会不喜爱呢？ 恰巧，在自家囤货中，找出一样节电、节能的好东西——焖烧锅，最近，大家都在倡导低碳生活，就用这款低碳锅做一道美味的【家常红烧肉】吧！ 【家常红烧肉】 主料：五花肉 配料：姜片、八角、老抽、白糖、盐、油 做法：1、五花肉洗净切块，放入开水中焯过，去血水，洗净备用；

如今这日子，搜的一下，好像还没怎么细细回味，就过去了，这两天，天气突然转暖，阳光明媚，虽然一早一晚还是有几分秋意，但是空气中总是有点小小的夏天道味道，粉粉的感觉，很舒服。 又开始迷恋小点心了，总想吃点酥酥甜甜的东西。可是一想到烘焙，那碗碗盘盘的多种材料，真得有点麻烦。凑巧看到一个【小桃酥】的方子，食材都是家里现成的，而且从准备到成品上桌，半小时就可以搞定，呵呵，还真是简单易学，果然是零失败率的点心！ 阳光满满的下午，坐在阳台上，悠闲地看着书，享受着小桃酥的香甜，真是一件惬意的事情！ 【小桃酥】 主料：面粉100克，细砂糖50克，植物油55克（我用的花生油，特别香），鸡蛋10克，核桃碎30克（我用了两个核桃），泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺； 做法：1、将花生油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合

市售点心再怎么好，多半还是加工食品，绝对比不上自己在家DIY的点心来得安心健康，若是能够和孩子一起做更是好处多多，不但可增加亲子互动的机会，让孩子们多接触与认识各种天然食材，有助于养成他们正确的饮食观念，而且在制作点心的过程中，例如打蛋、揉捏面团、压模塑形，也是增进他们手眼协调、大小肌肉与发挥创意的一种训练方式。 营养师提醒，为了保留更多的营养价值，自制点心最好避免高温烹调的方式，以简单快速为原则，而食材多样化的复合式点心，不仅含多种营养素，丰富鲜艳的颜色，也更能够吸引幼童的喜爱。 推荐一、水果丁冻 营养补充：膳食纤维、维生素C 材料：当令多种水果、吉利丁粉或洋菜粉、水、糖 做法： 1.将新鲜水果切丁备用。 2.水煮开后倒入吉利丁粉或洋菜粉拌匀。 3.最后加入适

烘焙一定要从做红豆馅儿开始。为什么？先不说它诱人的味道和别致的外表，只说从准备材料，做油皮和酥皮面团，整形，直到最后烘烤，出成品，真得步步精心，太考验耐心了。若经得起这个考验和锻炼，学习烘焙的过程中一般的麻烦就难不倒你了。 抹茶酥的外表是旋涡状的酥皮，白色和绿色相间。白色的是油皮，用一定比例的猪油或黄油加水和面粉混合。绿色的是油酥，是用猪油或者黄油加面粉混合，好看的绿色来自加入的抹茶粉，抹茶粉虽然用的不多却是这款甜点的点睛之笔，名称的由来，加入抹茶的才叫抹茶酥。还有一种白色和褐色相间的，多半油酥面团里加的是可可粉，叫可可酥或巧克力酥。这是两种常用到的色彩添加。无论用抹茶粉还是可可粉，当然一定要好，不只是安全，颜色也鲜亮，做出成品自然漂亮。 好的抹茶要买日本原装，做出的抹茶酥颜色比原先做的漂亮了好多，味道不会发苦还有淡淡茶的清香味。一

这几天培训，下午回家有点晚，本来承想着也来个“现成饭”待遇，看看老公扎着围裙忙碌的样子。可谁知我几点回去，老公和宝宝竟然巴巴地就等到几点，我的天，这个家伙算是赖上我了。 天气热，大家都吃不多，晚饭倒也好对付，冰箱里还剩下三张现成的单饼，加上一个西红柿、俩鸡蛋、几个虾仁，竟然做成了某基的【鸡蛋鲜虾卷】，人家可是卖10元一个，算算我的成本，不过几块钱，洋快餐真是赚大了！ 【鸡蛋鲜虾卷】 主料：鸡蛋、虾仁、西红柿、单饼 配料：柠檬汁（可不加）、盐、油 做法： 1、鸡蛋炒熟备用； 2、锅内放少许油，放入虾仁翻炒（可加少许柠檬汁，几滴即可，主要是去虾仁的腥），虾仁9分熟，随加炒好的入鸡蛋，最后放入西红柿丁，加盐调味，盛出备用； 3、单饼中放入馅

前两天做了蛋糕饼干，今天试了一下烤箱菜，出品依旧是杠杠的美，真的是色香味俱全。这次做的是芝士焗虾，属于快手菜/懒人菜，前后收拾到上盘到出烤箱不到20分钟，却是好吃到不行。 来说下材料： 虾（几只随意，明虾/九节虾 随意），米酒（或白葡萄酒）适量，盐少许，黑胡椒少许，蒜蓉，马苏里拉芝士 做法： 1.虾去头去壳 2.用刀沿背部划开，去除肠线，打开摆盘 3.用勺子将酒淋在虾上，用手捏小小撮的盐花花均匀撒在上面。将黑胡椒均匀研磨在虾肉上，放入适量蒜蓉。稍腌制5分钟。 4.将刨好的马苏里拉芝士放上虾肉上，最后再磨入适量黑胡椒。 5.预热好后，将放有虾肉的盘子放入，200度6分钟左右。时间需要自己控制，大虾的放时间要多点。

本来是要给球宝做青菜泥的，结果，外婆忘记了买青菜。正好家里有西葫芦，那就吃西葫芦泥吧。西葫芦味道清清爽爽，营养也很丰富，球宝吃得很不错

女儿朵朵15个多月，是个十足的小吃货一枚，不管妈妈烧什么她都很给面子，真是让我自信心倍增啊，朋友每次都说你女儿吃的实在太好了，完全不用管事。

炎热的夏季到了，小宝宝看到雪糕也是眼馋的不行不行的，妈妈自制雪糕，干净卫生又好吃，赶紧学习一下吧，再好吃也要克制一下哦，不可过量食用！

记得小时候，我妈总爱炖上满满一锅银耳莲子羹，饭后喝上一碗。长大才明白，这汤水的滋补功劳不容小觑，难怪我妈皮肤那么好，哈哈!其实银耳汤可不光是女人专利，宝宝喝了也很营养。 小科普：为什么强烈推荐这款甜汤? 1. 南瓜含丰富的维生素E，能补中益气、消炎杀菌、止痛，可以增强机体免疫力，维持健康状态好好对抗“流感”,还可以改善宝宝上火、干燥、便秘等症状。 2. 银耳的营养，银耳低热量、低脂肪、高蛋白，还有丰富的膳食纤维，大人喝了滋润养颜。宝宝食用后帮助胃肠蠕动，促进消化，还含各种矿物质，暖胃、健脾、润肺止咳。 既然银耳和南瓜功效这么多，那就一起给宝宝做碗，简单营养又美味的银耳南瓜羹吧! 我第一次做给宝宝喝的时候，他不喜欢银耳嚼在口中格叽格叽的口感，

宝宝随着月龄的增加，对食物味道的要求也会越来越高。但12个月之前还是尽量不要给宝宝加入盐或者其他调味品，因为摄入过多的盐分，会使宝宝体内的钠离子浓度升高，会增加肾脏功能的负担。 既不能随便加盐，又要让辅食味道好，那一定要在自制调味品上下功夫！ 我惯用的做法是用银鱼粉、虾皮粉、干贝松这些自制调料来提味，既不用纠结吃盐的问题，熊孩子的辅食也变得鲜美，每次辅食里来一勺，胃口大开，顺便补钙补锌都有了！ 今天再给大家推荐一款“调味神器”鲜虾肉松，口感细腻、蓬松、味道鲜美，相比于其他自制调料，我觉得它的味道是最！好！的！ 我家小朋友不挑食，但是却不太喜欢吃鲜虾，用虾松对付他是我最好的方法，每次我做好，他都会用手捏起来放嘴里，完全忽略掉不爱吃虾这码事了，这就是改变食物形态带来的惊喜！ 自 制 鲜 虾 松 营养分

今天这个奶豆小零嘴，真的太香啦！适合各个年龄段的孩子，无数宝宝都会被这种入口即化、酥脆细腻的口感征服。我家娃1岁以内的时候，我经常拿它来练习孩子的咀嚼和抓握能力，对于宝宝来说，没有什么能比得上 捏起来就能吃到嘴里的美味更有刺激和鼓励作用。 这种零食，放在零食盒里方便带出去，也很容易保存携带，宝宝饿了随时补充能量，遇到小伙伴也方便分享。 类似小奶豆外面很容易买到，我看了几次配方，发现糖和油的含量真的太多了，加上各种添加剂、色素香精，果断放弃，并不适合咱们宝宝。这样自己在家做的味道一样不差，值得入手烤箱的麻麻都学习起来。 奶 香 一 口 酥 制 作 小 贴 士 1、我这个方子里，黄油和糖粉的量还是挺多的（但跟市售相比就很低很低了），如果是1岁半以下的宝宝，你可以根据我的做法把黄油和糖粉稍微减量，也一样能成功哦，但不建议不加；

这一阵没怎么做面食给大家，总觉得少了点什么，了解我的姐妹都知道我爱折腾面食哈。 普普通通的白面馒头，说实话我都不太喜欢吃，“挑嘴”的宝宝们，怎么会爱呢。那怎么才能做的更符合宝宝胃口呢，除了在造型上下功夫，“内涵”也要下功夫的。 这次我在馒头里加了牛奶和燕麦，馒头会有一股股浓郁香甜浓郁的牛奶味道，还有阵阵的麦香味，口感丰富，营养价值也非常的高。 辅 食 小 贴 士1、很多妈妈问过我，孩子能不能吃酵母?答案当然是可以的，酵母不仅改变了面团结构，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。2、发酵究竟需要多少时间，我的个人经验是：发酵是否成功不能光看时间，而是看