虾皮素有“钙库”之称，高蛋白，矿物质丰富。自制虾皮粉，是宝宝的天然补钙产品，也是日常辅食好搭档。加上海苔，不仅提鲜，营养也更加丰富，自制海苔也是简单到不行哈。 煮粥或面条这类的辅食时可以放一勺，也可以做汤、蒸鸡蛋糕等，成品会很鲜美哦。 适合年龄：10个月以上，对虾皮不过敏的宝宝 难度：易 用具：平底锅/烤箱、砧板、刀、搅拌机/磨粉机 虾皮的营养价值？ 1、虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 2、虾皮矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。 3、虾皮其实还有一种重要的营养物质“虾青

南瓜在我们日常生活中很常见，是夏秋季节的瓜菜之一。南瓜的纤维含量极高，卡路里低，充满了对抗疾病的营养素，包括钾、泛酸、镁、维生素C和E。 当然南瓜最重要的营养就是类胡萝卜素(包括α和β-胡萝卜素)，在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 鱼的营养价值相信妈妈们都十分清楚了，那么我们就一起来了解这道辅食怎么做吧！ 开始做菜咯 菜名：南瓜鱼羹 月龄：适合7M+宝宝 食材：白肉鱼切成2cm小块、南瓜10g、热水25g 工具：筛网、锅、研磨棒、碗、勺子 制作步骤 1、把鱼肉放入沸水中，大火煮熟 PS：鱼肉种类妈妈们可以自由选择 2、取出鱼肉，去皮去骨，并碾碎

宝宝紫薯香蕉泥 宝宝紫薯香蕉泥，适合6个月以上的宝宝。 用料：紫薯，香蕉。 紫薯口袋饼，适合12个月以上的宝宝 。 用料：紫薯香蕉泥，坚果粉，面包片。 紫薯中含有丰富的花青素，可以提高宝宝身体的免疫力，而且配合项香蕉味道香甜，是让宝宝爱上辅食的好搭档。另外在大宝宝的辅食中，这样的一道泥可以作为馅料做成饼或者馒头都可以，今天为了省时，家在面包片中间，也做成了颜值非常高的口袋饼，味道相当不错，天气热了，妈妈们都来为宝宝换换辅食吧。 紫薯营养价值 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素 。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁

米糊，是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。 米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量；各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用；谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。它的做法也非常简单，只要有原料和豆浆机就好啦！ 黑芝麻糊 原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。 做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。 红薯杂粮米糊 原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克 做法： 1. 麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净；红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。 2. 加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。 紫薯米糊 原料：紫薯1

一般家长都会将米粉作为宝宝的第一道辅食，那么米粉到底有哪些作用呢，可能很多家长并不十分了解，今天，家有好baby小编就为大家整理一下米粉的作用，以及米粉的制作方法，希望每个宝宝都能吃到纯正的米粉。 一般宝宝4-6个月，在饮食上就该从流食向固态的食物过渡了，因为此时宝宝的牙齿和骨骼都处于发育的关键时期。米粉的添加可以使宝宝逐渐从母乳中脱离，为日后断奶做准备。 米粉的作用有哪些？ 1、补充铁元素 6个月以后的宝宝，对营养的需求量是不能足以从母乳中获取，尤其是铁元素，如果不及时补充铁，非常容易造成缺铁性贫血，如果给宝宝添加米粉，可以从中吸收米粉中的铁，来补充铁元素。 2、可以训练宝宝的吞咽和咀嚼能力 米粉作为宝宝初期的辅食，以糊状为主，为后面吃固体食物做铺垫，宝宝随着发育，牙龈黏膜慢慢变硬，

经常有人问：宝宝挑食厌食不吃饭怎么办？ 很多时候家长可能认为是孩子不听话或者是消化问题，长大了就慢慢好了。但其实一般情况，宝宝不爱吃饭是缺锌或缺铁，导致他味觉迟钝，食欲下降。这时候除了要花心思做些好看吸引宝宝兴趣的食物，还应该多点补充富含铁和锌的食物，比如说今天推荐的西兰花。 营养价值 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花中的维生素种类也非常齐全，维生素C的含量比番茄、辣椒都要高，尤其是叶酸的含量丰富，这也是西兰花营养价值高于一般蔬菜的重要原因之一。 西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌和胃癌等癌症的发病几率。 西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。 西

玉米笋西红柿蘑菇汤 初期离乳辅食 7～9个月 ▲玉米笋可以促进肠胃蠕动，消除浮肿，具有减脂、降血压的功效。西红柿包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。 材料： 玉米笋10g、蘑菇10g、西红柿10g、蔬菜高汤1大匙。 做法： 1.将玉米笋洗净，蒸熟或煮熟，西红柿汆烫去皮、切块，蘑菇洗净煮熟，再分别以食物料理机或食物搅拌棒搅碎，备用。 2.在锅中加入蔬菜高汤及搅碎的玉米笋、西红柿和蘑菇，共煮成汤，即可完成。 Point: 1.西红柿含有丰富的茄红素、类胡萝卜素、磷、铁、钾、钠、镁、维生素A、B族维生素、维生素C等营养素，可以帮助宝宝抗氧化与提升食欲。 2.蘑

很多家长都感到困惑：现在孩子吃的、喝的都不错，怎么还会得“穷病”?事实上，“营养好”也会得贫血。作为父母，我们的职责是——让孩子们既要吃得好，又要吃得健康。 如何预防宝宝贫血 为预防婴幼儿贫血，必须在宝宝开始添加辅食后，就逐步添加含铁丰富又易于吸收的食品。 1、动物肝脏 肝脏含有丰富的营养，每100克猪肝含铁25毫克，且易被人体吸收。为便于小儿食用，可将各种动物肝制成肝泥，肝羹加入调料蒸熟后喂食。 2、鸡蛋黄 每100克鸡蛋黄含铁7毫克。虽然吸收率仅有3%，但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。 3、动物血 猪血、鸡血中的铁利用率为12％，可将动物血制成血豆腐食用。 4、豆腐类 各种豆腐及制品也含有铁，加入调料可制种软菜食用。 5、芝麻酱

新学了一种饺子的做法，可以锻炼宝宝的感官，在吃的时候告诉他。宝宝，你吃掉了一个小太阳，好吃又好玩，宝宝也可以自己拿着啃。

营养棒骨粥 补钙铁锌硒 原料：棒骨；大米；山药；胡萝卜； 调料：葱段；姜；醋；盐； 营养：儿童经常喝骨头粥，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。适合十一个月以上的宝宝食用。 营养棒骨粥做法和步骤 准备材料 2 用骨汤煮粥，山药胡萝卜一同煮熟。 3 胡萝卜山药捞出制成泥，大骨肉制成泥。 4 粥煮出后盛出，拌入菜泥，撒入少许盐即可。适合十一个月以上的宝宝食用。

如果宝宝体内缺乏叶酸，就可能患上“营养性大细胞性贫血”。因此，妈妈要注意在宝宝的饮食中，为宝宝安排富含叶酸的菠菜、西红柿、胡萝卜、花菜等食肴，防治宝宝发生营养性大细胞性贫血。 蔬菜猪肝粥（适用6个月以上的宝宝） 原料：白粥一小碗，合生元多种天然蔬菜粉1袋，合生元高铁猪肝粉1袋。 做法：将白粥煮得稀烂一些，以便宝宝咀嚼和吞咽，盛出一碗，加入合生元多种天然蔬菜粉和合生元高铁猪肝粉，暖意十足的活力PQ餐就做好啦！快给宝宝尝尝吧！ 营养小秘密： 为3岁以下的宝宝添加富含叶酸的食物，有助于促进其脑细胞生长，提高宝宝的智力！ 菠菜烂粥（适合7个月以上的宝宝） 原料：大米100克，菠菜1根。 做法：大米淘好，加水泡10分钟;菠菜择好、洗净、放开水中煮熟，晾凉后切碎;另取一锅，

鸡蛋的吃法很多，或单纯炒鸡蛋、或和蔬菜一起炒，熟的炒鸡蛋也可以加到凉拌菜里， 苏格兰煎蛋 材料：鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。 做法： 1.将鸡蛋煮熟，剥壳，裹上一层面包渣，淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣。 2.在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出即可 土豆鸡蛋饼 材料：土豆1个、鸡蛋1个、腊肠半根、卷心菜30克、胡萝卜半根、花生油2汤匙、食盐2克、黑胡椒少许 做法： 1、先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟 2、然后擦一点胡萝卜丝 3、再打散一个鸡蛋，还可以放一点圆白菜丝和腊肠，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用 4、土豆蒸好取出压成土豆泥 5、倒入打散的蛋

宝宝一岁多吃什么好呢？一岁多宝宝正处于快速生长阶段。这个时候宝宝能够独立行走，所需要的能量也更多，一岁多宝宝就不能以奶水来作为主食，而需要吃更多其他营养更丰富的食物。下面我们小编详细为宝妈们整理了1岁宝宝食谱大全，赶紧分享学习做给宝宝吃吧。 花豆腐 一岁多宝宝食谱：花豆腐 这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。 原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。 制作： 1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

如果说辅食界，非要选一个食材中的佼佼者，我一定要推荐的就是——虾。虾中含有丰富的蛋白质，而脂肪含量很低，还含有多种维生素、矿物质和微量元素。夏季孩子活动量大、流汗多，它也是补锌的好食材。 从辅食初期的虾泥、虾粥、虾丸，我用蒸煮的方式最多，但从孩子1岁半-2岁以后，蒸蒸煮煮再难满足他的胃口，还好能用番茄焖大虾收服他！ 浓浓的番茄汁紧紧的包裹着大虾，鲜香味美，外壳酥脆，虾肉鲜嫩。 味道超级棒，最重要的是完全不需要过硬的烹饪技术，不需要大量的时间，看了过程，马上就能学会，15分钟之内轻松搞定！ 宝宝吃腻了，虾的各种吃法，不妨你就给他来个小花样。 每次我做这道菜，凭借高颜值，好味道，5分钟保准光盘，宝宝和大人们都爱吃，我觉得妈妈们一定要有几道拿手菜，这道番茄焖大虾绝对可以轻松入选！ 番 茄 焖

薯泥蛋羹 材料 A.鸡蛋1个取蛋黄→磕入碗内打散→加入适量温水搅匀 B.红薯30克→去皮切片→煮熟捣成泥 做法 1.将A、B混合搅匀 2.蒸锅水开放入蛋液蒸8-10分钟（大火蒸3分钟改小火） 功效 补充蛋白质等营养，润肠通便。 小米苹果粥 材料 A.大米20克、小米10克→洗净泡水1小时 B.苹果20克→去皮切碎 C.葡萄干5克→洗净切碎 做法 锅加水煮开→放入A大火煮开转小火熬20分钟→放入B、C熬熟即可 功效 促进肠道蠕动，适合便秘的宝宝。 适合10个月以上宝宝

我给宝宝选菜谱的时候最看重两个原则：1.健康营养；2.味道好颜值高。今天这道菜谱就是营养、美味、高颜值的完美组合，算是星星2岁前我最常做的一道菜。 黑木耳是特别棒的食材。它的铁含量超过了大部分肉类，很适合给宝宝补充铁质。根据国内的临床数据统计，60%的宝宝都有不同程度的缺铁。所以补铁的食材，麻麻们要常给宝宝吃哦！ 当然补铁也要注意这个：铁分两种，一种是动物体内的铁，比较容易被人体吸收；另一种是植物中的铁，要配合维生素C一起吃才能很好地吸收。所以在吃木耳的时候，咱们最好配一点高维生素C的水果一起吃，比如说猕猴桃。一起吃的意思就是别隔着时间，要是吃完了饭半小时再吃高维C的水果作用应该就不大了。 除了铁，黑木耳的钙含量和膳食纤维含量也非常高，超出了大部分荤素食材，所以它还能给宝宝补钙和预防便秘。但有一点要注意，肠胃不好的宝宝不适合吃黑木耳。并且木耳也不要

鲑鱼（三文鱼）含有丰富的不饱和脂肪酸——Ω-3脂肪酸，是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育必不可少的物质；而且鲑鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，是宝宝优秀辅食食材之一。 燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”。这两种食材的碰撞，再加上配方奶（母乳）的加入，营养更要翻几番！ 开始做菜咯 菜名：鲑鱼燕麦粥 月龄：适合9M+宝宝 食材：鲑鱼15g、燕麦15g、冲好的奶粉30ml、水适量 工具：菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子、微波炉 制作步骤 1、鲑鱼块洗净后，装入碗中，套上保鲜膜，放入微波炉加热30~40秒 2、取出鲑鱼，去皮去骨，并切碎 3、锅中倒入燕麦，加适量水（稍稍没过食材即

鸡肉杂蔬面 参考月龄：12个月以 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 黄妈今天用冰箱里的两个“家底”，给宝宝们煮一碗面。其中用到了鸡肉玉米肠和香菇粉，简单的配上碎碎面、胡萝卜、青菜和鸡蛋片，混在一起煮一煮，方便又好吃，营养也很全面。鸡肉肠、蛋皮提供丰富了蛋白质和矿物质，蔬菜和胡萝卜提供适量的维生素和膳食纤维，碎碎面又能提供充足的碳水化合物和能量。 2添加の小要领 ● 鸡肉肠和鸡蛋皮要切成小片，蔬菜切成小颗粒，搭配细细的碎碎面，辅食的口感性状很多样，宝宝们吃的时候会很有乐趣。 ● 要是没有鸡肉肠也可以用鱼肉、禽肉或虾肉代替，蔬菜可以随意替换。像最近温度升高了很多，俨然快进入夏天了，放点黄瓜丝进去煮特别好。 3黄妈说... 给出最近冰箱里有的“小家底”，都是能保

自制番茄酱 参考年龄：12个月+ TPIS：今日辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 番茄中的维生素C找了个最好的“娘家”，因为番茄中含有的果胶能保护维生素C的稳定性，不会因为高温烹饪而流失太多，所以即使番茄中的维生素C含量并不高，但补充维生素C的效果还是非常不错的。另外，番茄中还含有一种番茄红素，这是一种非常有价值的抗氧化元素，具有保护细胞，促进细胞生长、繁殖的作用，有利于宝宝的生长发育。 2添加の小要领 ●购买番茄时要仔细挑选，带尖角或带菱角的不要；通体红色且明显感觉较硬的不要，因为这几种很有可能是打了催熟剂。 ●宝宝补铁不仅要添加补铁类的辅食，更要给铁吸收创造一个良好的环境，维生素C有促进铁吸收的作用哦。 3黄妈说..... 保存番茄酱有两个小窍门：装番茄酱的容器要提前高温消毒，沥干水分；等番

面条新吃法~宝宝面条是不是吃腻了呢，把面条做成香香的小饼也不错哦，加了茄子和西葫芦，那叫一个香呢，口感特别棒。