小米富含蛋白质，维生素B及膳食纤维。搭配红枣，营养更加丰富。 打成米糊后，怎一个香甜软糯了得。作为小小宝主食极棒哈…… 适合宝宝年龄：7个月以上（小米营养价值很高，但一次也不要吃太多哈） 难度：易 用具：刀、砧板、砂锅/炖锅 小芽营养问答 红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。红枣含铁量为2-3mg/100g，宝宝6个月后就要补充铁了，这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充，是不错的选择。 小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，营养非常丰富。 小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，平时烹饪的时候可以与豆类一起进食，达到氨基酸互补，使营养最大化。 生产季节：每年夏秋季7～9

每天细味一款食材，科普+实用。 夏季宝宝容易上火，绿豆是夏季消暑的主要食材之一。在酷热难耐的夏天里，一碗绿豆汤下肚，瞬间让人神清气爽。 营养价值 绿豆的营养元素很丰富，有优质蛋白，不饱和脂肪酸，维生素，无机盐等等。据测定，每100克绿豆含有21.6克蛋白质，吃绿豆，补充蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抵抗力，补充精力，消除疲劳感。 绿豆还含有丰富的钙质，有助于骨骼的健康发展，维持骨骼的健康。 清热解毒：绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，利于通便排尿，对病毒有抑制作用，所以有清热解毒的功效。 增进食欲：绿豆含有丰富的蛋白质，磷脂，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，增进食欲。 保护肾脏：绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以减少蛋白分解，保护肾脏。 防治冠心病：绿豆中的多糖

玉米笋鱼肉粥 初期离乳辅食 4～6个月 ▲玉米笋可以促进肠胃蠕动，消除浮肿，具有减脂、降血压的功效。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气等功效。 材料： 玉米笋10g、鲷鱼20g、十倍粥90ml。 做法： 1.将玉米笋洗净、蒸熟或煮熟，以食物料理机或食物搅拌棒搅成泥，备用。 2.将鲷鱼蒸熟或煮熟，以食物料理机或食物搅拌棒搅成泥，备用。 3.将十倍粥煮滚，加入玉米笋泥和鲷鱼泥，混合均匀即完成。 Point: 1.十倍粥即米与水比例为1:10，如使用已煮熟的白饭，则饭与水比例为1:9，即可煮成十倍粥。 2.鲷鱼是低脂肪、高蛋白的食物，富含烟碱酸，是合成激素不可或缺的营养之一，有助于维持神

什锦鲜菇面 中期离乳辅食 10～12个月 ▲菇类富含蛋白质、B族维生素、烟碱酸、钾、铁、锌、钙、镁、膳食纤维、多糖体等营养。 材料： 玉米笋10g、鲜香菇 2g、鸿喜菇2g、青江菜2g、面条20g、杏鲍菇2g、金针菇2g、胡萝卜2g、细猪绞肉10g、蔬菜高汤200ml。 做法： 1.先将玉米笋、鲜香菇、鸿喜菇、杏鲍菇、金针菇、胡萝卜和青江菜洗净，皆蒸熟或煮熟，再分别以食物料理机或食物搅拌棒搅碎，备用。 2.在汤锅中，以蔬菜高汤将面条煮熟，再加入做法1的所有食材和细猪绞肉，共煮至熟。 3.喂食宝宝前，再以剪刀将面条剪成小段，即可完成。 Point: 1.猪肉含丰富蛋白质和各种维生素、矿物质，能帮助宝宝建造身体组织、加强免疫力。其内含的磷，能提供制造骨骼与

天气越来越热，有些宝贝晨起的食欲也有所下降，如果你也在为宝贝的早餐食欲不好而发愁，就试试这几款煮蛋奶酪三明治吧~方便、美味又营养哦~ 材料： 全麦面包片、鸡蛋、生菜、黄瓜、奶酪、酱料（蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等均可） 做法： 鸡蛋洗净后煮熟，剥去蛋壳，切碎备用（三个鸡蛋全家份）。 生菜清洗干净后，用淡盐水浸泡5~10分钟，捞出后用凉开水冲洗一下沥干水分；黄瓜洗净后切薄片，尽量切薄一些。 把切碎的鸡蛋和喜欢的酱料搅拌均匀。（图一、二是蛋黄酱，图三是千岛酱，酱料的脂肪、能量和钠含量都不低，不要加入太多哦~） 拿出面包片，把拌匀的鸡蛋摆放在上面，再铺上少量黄瓜片和生菜叶，盖上另一片面包，用力按压捏紧。切去

天气炎热的夏天，很多宝宝都对冰淇淋情有独钟，总是缠着爸爸妈妈给自己买来吃。孩子吃冷饮的话题又成为家长们热议的话题。那该不该满足孩子吃冰淇淋呢? 冰淇淋伤肠胃 宝宝应少吃 对于年龄较小的孩子，肠胃功能不是很健全，过多的吃冰淇淋容易引起胃肠道疾病，也会伤害到牙齿。冰淇淋温度很低， 宝宝吃冰淇淋后，胃黏膜容易受到过冷刺激，使得血管强烈收缩，从而导致宝宝的胃分泌紊乱。像胃酸，胃酶等分泌量锐减，胃的消化、杀菌、免疫能力都会大幅度下降。 此外，一般宝宝的胃黏膜都非常娇嫩，很容易造成"冷食性胃炎"，宝宝会出现腹胀、恶心、呕吐、消化不良等症。还有一种情况父母要特别注意，如果宝宝吃的冰淇淋不合格，还可造成细菌性胃肠疾病。宝宝过多的吃冰淇淋还会影响小儿牙齿发育，尤其是换牙期的宝宝。所以家长们一定要控制孩子吃冰淇淋的量，

炎热的夏季即将来临，宝宝们的食欲会因气温升高而受到影响，而且夏季蚊虫滋生，细菌繁殖十分快。如果饮食不卫生、饮食习惯不当、食物不干净容易对孩子的肠胃造成损伤，引发呕吐、腹泻、痢疾等各种肠道疾病。 要保证孩子的饮食健康，父母朋友们最好遵循以下原则。 夏季孩子饮食原则 ◆卫生 任何时候，孩子的饮食准则里“卫生”要求是放在第一位的。 ◆营养 妈妈们要结合膳食营养均衡原则，合理的为孩子们烹饪美食。 ◆口味 宝宝们对于食物的口味和卖相同样的挑剔。 下面小编为大家整理了10种孩子夏日消暑美食，简单营养，快动起手一起来学习吧！ 1、绿豆汤 绿豆解热气，是清热解暑的好食材，也是给孩子消暑的夏季必备食材之一。 准备食材：绿豆、冰糖 制作方法：

《中国居民膳食指南》2016版建议，满6个月后的宝宝，辅食从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样。 肉类（尤其是瘦肉）中含铁丰富，且含有丰富的优质蛋白，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收，是很好的辅食原料。 开始做菜咯 菜名：混合肉泥 月龄：适合6M+宝宝 食材：猪里脊肉1块、土豆1个、西红柿1个、莴笋1节 工具：菜刀、菜板、蒸锅、漏勺、搅拌机、勺子、冰格 制作步骤 1、将猪肉切成丁，放入清水煮，去掉浮沫（煮30-40分钟即可） PS：如果选择压力锅，15分钟就可以了 2、土豆和莴笋分别切小块 3、西红柿去掉上面的盖 4、准备好的蔬菜全部放入锅中煮熟

春季是容易发生皮肤过敏的季节，任凭父母怎么注意，宝宝还是过敏了。 皮肤过敏的时候要注意饮食方面的问题，这样过敏才不会越来越严重。燕麦中含有丰富的维生素、矿物质以及植物脂肪，所以燕麦具有滋润肌肤以及抗氧化的作用，还可以抵抗肌肤炎症，适合容易皮肤过敏的人吃。 苹果燕麦糊 适合：10个月以上宝宝 食材 苹果半个、配方奶220毫升、燕麦60克 做法 步骤1：将苹果洗干净，切成块。 步骤2：将苹果块、燕麦、配方奶一起放入搅拌机。 步骤3：打成糊。 步骤4：再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。 燕麦花生糊 适合：1岁以上宝宝 食材 燕麦15克、花生仁（生）15克、大米50克、纯净水

蔬菜鱼滑汤 参考月龄：11个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 春夏交换的季节，妈妈们要多给宝宝添加一些汤水类的辅食。今天就为妈妈们介绍一款全家都会很爱喝的鱼滑汤，食材易取、营养丰富、味道鲜美。鳙鱼是典型的高蛋白、低脂肪的鱼类，搭配白菜、豆腐和鸡蛋，增加了维生素C、卵磷脂、钙、铁、磷等营养元素。 2添加の小要领 ● 鳙鱼又名花鲢、胖头鱼、大头鱼。鳙鱼也可以用草鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲤鱼等代替。 ● 今天这道蔬菜鱼滑汤味道十分鲜美，不仅宝宝爱吃，也非常适合全家一起享用哦，搭配一定面食和米饭就可以作为宝宝的一餐主食添加了。 3黄妈说... 如果宝宝对蛋清过敏，我们可以在鱼泥中用加水的方式代替蛋清。但要稍微加一点淀粉哦（大约辅食勺尖尖头那么点）。如果不加蛋清也适合10个月的宝宝添加。

枣泥黑米糕 参考月龄：10个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 夏天到了宝宝不怎么爱吃饭怎么办？少食多餐是明智之选，多餐时添加一些谷物类的发糕、馒头更是合适不过啦。今天推荐大家一款用黑米做的发糕，富含维生素B、花青素、核黄素、硫胺素和锌、硒、铜等微量元素，适量添加有助于宝宝营养均衡、生长发育。 2添加の小要领 ●用我这个方子做黑米糕，口感非常松软，等宝宝适应半固体辅食后就可以尝试添加了。 ● 一餐吃不完也不用担心，我们可以放冰箱冷冻保存，分装成一餐量的小包装冷冻，三天内吃完就可以啦，也可以全家一起分享！ 3黄妈说... 今天黄妈推荐的这款发糕，制作非常简单哦~不需要和面，只需要将食材混合等发酵完成后蒸一蒸就可以啦！哪怕是厨房小白的宝妈都可以动手试一试呢。还有一个很重要的点，我们把

蛤蜊虾仁粥 参考年龄：12个月+ 一道补锌、补硒的粥。宝宝爱喝，宝爸也超爱哦！ TPIS：今日辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素，锌的缺乏往往会导致食欲不振，影响宝宝身体和智力的发育。食欲不振是妈妈们最为头疼焦虑的事，所以平时注重补锌辅食的配餐尤为重要。 蛤蜊和虾都含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素，它们的锌和硒含量均高于动物肉类，有不错的补锌和补硒效果。 2添加の小要领 ●蛤蜊肉是贝壳类食物，肉里面有较多的沙子，清洗时要处理的干净一点，否则粥里就会有沙子。 ●蛤蜊肉和芹菜比较不易消化，尽量要切得碎一点。 3黄妈说..... 妈妈们会发现，宝宝缺少某种营养元素时，经过大剂量的补充剂补充后，往往会出现“补此缺彼”的状况。这是因为大

蔬菜蛋黄米布丁 参考年龄：10个月+ TPIS：今日辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天做一款米粥版的蔬菜蒸蛋黄，口感有点类似于布丁，不用添加任何调味料，味道也特别的赞。蛋黄能给宝宝补充较多的钙、铁、锌等矿物质；胡萝卜和西兰花在提供较多的维生素之余，还能补充丰富的叶绿素和叶黄素，对提高宝宝免疫力有非常大的帮助；米粥是宝宝最常吃的主食，但普通单一的做法宝宝也会吃腻，像今天这样做，宝宝会更喜欢哦。 2添加の小要领 ●这道辅食的口感会比鸡蛋羹硬一点，10个月的宝宝就可以尝试添加了，能起到锻炼咀嚼能力的作用。不过，配料里的蔬菜记得要剁碎一点哦。 ●给1岁以上的宝宝添加时，我们可以在里面加入一点奶酪，那味道连大人都会口水直流哦O(∩_∩)O哈哈~ 3黄妈说.... 蛋清和蛋黄分离时，蛋黄难免会粘一点蛋清

水晶冬瓜卷 参考月龄：12个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 宝宝夏天易出汗，体内的水分和钾、钠会随汗液流失，容易出现脱水、电解质失衡的症状，所以日常辅食我们要。此外，夏天还要预防宝宝缺锌，导致食欲不开，辅食还要多一些红肉补锌。今天给大家介绍一道能完美符合上面需求的家常辅食，好吃又营养。冬瓜含有非常多的水分，还是高钾低钠的蔬菜，有助于电解质平衡。猪肉可以提供丰富的蛋白质和钙、铁、锌三大矿物质，搭配上胡萝卜和芹菜，口感清淡不油腻，很适合夏天食用。 2添加の小要领 ● 如果宝宝对蛋清不过敏，在肉馅中加入适量的蛋清，口感会更好哦。 ● 用同样的方法，我们可以把馅料换成牛肉、鱼肉或虾肉，冬瓜也可以换成萝卜、黄瓜或菜叶，平日里多变换着制作，膳食更均衡，宝宝也不会吃腻！ 3黄妈说... 夏

鱼肉面条饼 参考月龄：12个月以上 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 宝宝过了10个月都会很喜欢小饼这类手抓着吃的辅食，有一天我突发奇想的想，宝宝不爱吃面条是不是可以做成小饼的形状添加呢？试了试果然很不错，所以迫不及待的和大家来分享了。除了做法很棒，营养也很不错哦。像我今天这样的食材搭配。营养密度高，还能当主食添加，而且鸡蛋、鱼肉和豌豆中的赖氨酸含量很高，易消化易吸收，有助于宝宝长个。 2添加の小要领 ● 这个小饼的口感软绵，要是宝宝对蛋清不过敏，10个月的宝宝就可以尝试了。 ● 食材中的蔬菜颗粒和面条都需要提前煮熟且软烂哦，否则煎饼时是煎不熟的哦。 3黄妈说... 脑洞大开的想一下，其实这个做法也可以用米饭混合做小饼，味道也是非常棒的哦，过两天我就给大家分享一个食谱哈。

鸡茸口蘑浓汤 参考年龄：10个月+ 这既是一道汤，也是煮面、拌面的好搭档 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 我们之前推荐过一期补锌之王的牡蛎厚蛋烧，但很多妈妈留言说，牡蛎在内陆地区并不太好买，所以我们今天出一期蔬菜补锌的最佳辅食，应该全国都可以买到。 口蘑的的锌含量比猪肉高出4倍多，高达9mg/100g，而且口味鲜美，宝宝都比较爱吃。另外，它的营养价值也非常高，其中蛋白质、烟酸、维生素E的含量在蔬菜中属于佼佼者，还富含钙、铁、磷、钾等矿物质营养元素。 2添加の小要领 ●第一次给宝宝添加口蘑时，一定要少量添加，观察3~5天是否出现过敏症状，确认不会过敏后才可以正式添加哦。 ●口蘑的膳食纤维较多，用来制作辅食时，要尽量处理得细碎、软烂一点，消化能力较弱的宝宝不建议多食。 3黄妈说....

黄瓜肉酱面 参考月龄：12个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 最近和辅食群里的宝妈交流，发现夏天到了宝宝都比较喜欢吃拌面，用自制的肉酱拌一拌，制作也简单。今天我用黄瓜汁给大家做一道拌面，加上自制的番茄猪肉酱，味道非常好，营养也很不错。猪肉和番茄搭配是不错的补铁组合，番茄中的维生素C有助于宝宝对猪肉中血红素铁质的吸收，还能补充较多的番茄红素、核黄素和尼克酸，有助于提高宝宝的免疫力。 2添加の小要领 ● 之前我也用番茄肉酱做过荷叶肉夹馍（做法点我），宝妈们也可以用这个方法给宝宝做着吃哦。 ● 香菇相对不易消化，制作前一定要充分泡发，切得碎一点。干香菇的维D含量是新鲜香菇的好几倍，所以我一般都用干的香菇。 3黄妈说... 很多宝妈们经常会留言给我说，辅食不加盐，宝宝不爱吃！其实许多食

双薯大米糕 参考月龄：11个月以上 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 有宝妈和我反馈，每次看我们推送的糕点都好喜欢。但有的宝宝鸡蛋过敏或小麦过敏，所以只有看看的份了！黄妈今天针对性的做一款，不用面粉、不用鸡蛋也能做的蓬松糕点，而且营养也非常的丰富。大米能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白，蛋白质的消化率高达90%。山药，紫薯和红薯是宝宝辅食中不错的纤维食物，能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助排便。肠胃好了吸收就好，吸收好了宝宝才能长肉肉长高高，所以适量的添加一些粗粮特别重要。 2添加の小要领 ● 这款小糕点很适合锻炼宝宝的咀嚼能力，还能借机添加一些粗粮，改善宝宝的便秘，补充一些平时极少摄入的微量元素。 ● 这道辅食颜值很高，而且非常可口，宝宝们肯定会超爱吃的。但宝妈们要注意，山药、红薯和紫薯都含有较多的淀粉，

番茄海鲜烩饭 参考月龄：12个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 前几天根据宝宝口味，改良了KFC的薯条，获宝宝们的一致好评，好多妈妈都还和我晒图了。今天我打算来改良下必胜客最出名的希腊风情海鲜烩饭，食材改用了三文鱼、虾肉、芦笋、香菇和米饭，还用了一点点洋葱和自制番茄酱调味。美味接近度有80%，口味会比外面吃的清淡一点，营养搭配也比较丰富。 2添加の小要领 ● 三文鱼也可以用其他鱼肉代替，比如真的龙利鱼、鳕鱼和一些常见的淡水鱼。 ● 洋葱是去腥、调味的食材，宝宝吃多了容易胀气，所以只能加一点点。 3黄妈说... 烩饭的性状是介于米饭和米粥之间，适合用来从半固体性状到固体性状辅食的过度，一般的添加月龄是10个月以上，但最终还要根据宝宝咀嚼能力和食材可添加月龄调整，比如这道辅食有香菇粒和自制番茄

1、提供给宝宝的营养 鸡蛋是宝宝补充蛋白质很好的来源，黄瓜含有维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等人体所必虚的营养素，并且水份高达98%。今天就用这两种食材为大家推荐两款小新意的鸡蛋辅食制作方法。我们把黄瓜切成丁或者片，在蒸蛋或煮蛋花汤时加入可以给宝宝补充高水份，还能锻炼宝宝的咀嚼能力哦！ 2、添加の小要领 ● 制作这类辅食时，食材尽量多样化选择，每次做的尽量有点不一样，黄瓜可以替换成丝瓜，冬瓜等时令蔬菜。 ● 以前提倡宝宝1岁之后添加全蛋，但最新的育儿指导中有提到10个月的宝宝就可以尝试添加全蛋了，所以妈妈们可以给宝宝少量添加。 3、黄妈说... 夏天宝宝出汗多，身体水份流失比较快，妈妈们要注重水份的补充。今天的这两道鸡蛋辅食都很适合给宝宝补充营养的同时也补充水份。蛋羹可以当做单独的一餐，而蛋花汤还可以搭配包子馒头等来作为宝宝的一顿完