三岁宝宝上火吃什么蔬菜好 苦瓜

推荐理由：苦瓜性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。

食用方法：燕麦苦瓜酿

1、材料：燕麦片80g，肉馅80g，苦瓜200g，香菇、海米、干贝、豆瓣酱各适量。

2、做法：

（1）香菇洗净后用温开水浸泡至发软，泡发香菇的水留着备用。

（2）另一只碗装洗净的干贝，用少量的清水浸泡一会。

（3）分别将香菇、海米、干贝剁成茸。

（4）肉馅、燕麦片、香菇、海米、干贝放入容器中，加入少量豆瓣酱，然后用筷子搅拌均匀。期间将香菇水分三次倒入，在搅拌过程中要顺着一个方向拌，看到有粘稠感时即可。

（5）苦瓜洗净，沥干水分然后对半切开，挖去瓜瓤。

（6）馅料均匀的填入苦瓜容器中，入蒸锅蒸8分钟后，取出切成小段。苦瓜上屉蒸后会出来一些汤汁，把它们入锅勾芡，重新淋到成品上即可。

三岁宝宝上火吃什么蔬菜好 茭白

推荐理由：茭白性寒凉，适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用，具有清热解毒的功效。

食用方法：多彩茭白丝

1、材料：茭白200g，猪肉100g，青椒1个，红椒1个，耗油1大勺，玉米淀粉1大勺，橄榄油2大勺，盐适量。

2、做法：

（1）茭白剥去老皮，截去老根，顺着纹路竖切成粗丝。青、红椒切丝，猪肉切丝。

（2）肉丝中倒入蚝油，加入玉米淀粉，抓匀，腌制十几分钟。

（3）锅烧热，放少许橄榄油，放入肉丝翻炒。

（4）炒至肉丝变色，放入茭白，翻炒几下之后，放入青、红椒丝。

（5）继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味。

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