三岁宝宝上火吃什么蔬菜好 茄子

推荐理由：茄子性寒凉，可以清热解毒，给易“上火“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。

食用方法：缤纷蒸茄子

1、材料：茄子300g，肉馅100g，红椒50g，黄椒50g，油、盐、酱油、糖各适量。

2、做法：

（1）彩椒洗净切成小丁，茄子洗净、去皮、切条备用。

（2）茄子条码放在盘中，入蒸锅蒸10分钟。

（3）另起锅，注入油，下入肉馅煸炒至变色。

（4）加入酱油、糖煸炒均匀，倒入彩椒丁，煸炒均匀后加入盐调味，关火。

（5）蒸好的茄子条挤掉水分，将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可。

三岁宝宝上火吃什么蔬菜好 莴笋

推荐理由：莴笋性微寒，质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰，适合肺胃有热的宝宝食用。

食用方法：蘑菇莴笋蛋汤

1、材料：蘑菇100g，莴笋250g，鸡蛋2个，油、盐、葱各适量。

2、做法：

（1）鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。

（2）莴笋去皮，洗净切丝。蘑菇洗净切片。

（3）锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下，待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。

（4）放入蘑菇片煮开2分钟，放入炒好的蛋皮，煮开。

（5）放点盐，放些葱花后即可出锅。

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