育儿宝典

　　随着婴儿年龄的逐渐增长，小儿的乳牙依次长出，咀嚼能力逐渐加强，此时，生长发育仍处于较快阶段，为了能满足生长发育所需的均衡营养，必须为婴幼儿安排合理饮食。 　　 　　1-3岁的小儿主食品以米、面等谷类食物为主，蛋白质的主要来源于肉蛋乳类，鱼等食物。钙、铁和其他矿物质主要来自蔬菜，部分来自动物类食物，维生素主要来自水果、蔬菜。 　　 　　要使膳食合理搭配，每天的饮食中就必须有多种营养成分，谷物是每顿的主食，是主要提供热量的食物。蛋白质主要由豆类或动物性食品提供。蛋白质是小儿生长发育所必需的。人体所必需的20种氨基酸主要从蛋白质中来， 不同来源的蛋白质所含的氨基酸种类不同。每日膳食中豆类和不同的动物性食品要适当配搭才能是丰富的氨基酸。蔬菜和水果是提供矿物质和维生素的主要来源。每顿饭都要有一定量的蔬菜才能符合需要，水果和蔬菜是不能相互代替的，油脂是高

   年轻的父母常常缺乏睡眠，其原因大多与宝宝晚上不愿睡觉或夜间醒来不能很快入睡有关。       统计数字表明，在婴幼儿中，1/2—3/4有阶段性睡眠不良，学龄前儿童中，1/5有明显和长期的睡眠障碍问题。其中有些与出牙期的不适、生病或生活规律改变有关，但缺乏独立睡眠习惯的训练是一个重要因素。对于宝宝来说，睡觉即意味着与大人的分离，独自到静静的、暗暗的卧房，会使他们产生不安全感，但这恰恰是培养宝宝自立的良好契机，你可以先定下睡眠时间，雷打不动，并做好睡前准备，时间为半小时。如洗澡、换睦衣、吃小点心或喝牛奶、刷牙，接着上床，与宝宝一起读故事书或唱唱歌。最后让宝宝躺下并道晚安。 　　宝宝无法单独入睡怎么办?宝宝常会以哭闹、离开小床等方法“要挟

身材的高与矮，与多种因素有关。如种族、遗传、地理、气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况、伤病以及参加体育活动的多少等。这些影响因素，可以分为先天和后天两大类。研究表明孩子身材的高矮，60%取决于父母的遗传因素，而按科学的方法抚育孩子，可使孩子的身高增长十几厘米。这充分说明先天不足者，可以借后天来弥补，特别是合理的饮食调养很重要。 　　1? 身材矮小的食养原则 　　一般来说，人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养(指儿童生长发育必需的营养素)，可以促进孩子的身高增长。需要注意如下几方面。 　　(1) 供给充足的蛋白质因为蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需蛋白质80克，儿童需要相对更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究蛋白质的质量。动物性食品如鱼、肉、蛋、奶类，所含人体必需的氨基酸比较齐全

轻松做辅食的关键是：就地取材，不用专为宝宝做。大人吃的白饭，加点水再煮一会儿就是烂饭；大人吃面条，再煮一会儿就成了烂面；大人吃馒头包子，给宝宝掰碎。菜不能跟大人吃一样的，但是可以用一样的原材料来做，然后捣成泥或剪碎。汤可以煮的时候不加盐，大人吃的时候再单独加盐。　　     第一类：五谷杂粮主食类 　　我只在外出时带一包米粉备用，有时候晚上睡觉前会将米粉调在奶里给宝宝吃，其余的主食都是自己做。 　　粥： 　　1、 白粥：白粥+肉松或鱼松，全家人吃的粥，给宝宝多装一碗留着，喂的时候搭配鱼松、肉松; 　　2、 用白粥当底，加上鱼虾泥、肉泥、菜泥、肝泥再煮10分钟左右; 　　3、 煮上全家份的红枣稀饭、八宝粥等，挑一点粥，挑一点红枣(买无核的，再去皮)、莲子(用勺子压碎)喂宝宝。花生核桃

分娩时，如果母亲只用了少量药物，正常分娩，而且新生儿灵敏，活跃，可以在几分钟后马上进行母乳喂养直到新生儿满足为止。新生儿会得到少量的初乳，这是一种在出生前及出生后几天内由乳房分泌的高能量，高蛋白质，淡黄色的液体。初乳中含有抗体，淋巴细胞，巨噬细胞以及其他营养物，有抗感染的保护作用。初乳也刺激胎粪的排出。 　　新生儿不管是否放在产房内护理，在生后4小时内就可以由母亲护理。母亲可以采取一种舒适放松的体位，如平躺或转向一侧以便于哺乳。新生儿应面对母亲，腹部对腹部。母亲可以将大拇指和食指放在乳房上部，另三个手指放在乳头下部，确保乳头进入婴儿嘴中，并使痛苦最小。 　　用乳头刺激婴儿下唇中部，这样婴儿就产生觅食反射并张开嘴咬住乳头和乳晕。新生儿的舌头压紧奶头并抵住上腭。在将新生儿从乳房上移开时应先使吸吮停止。喂养应两侧交替进行。 　　开始时，至少要2分钟才会产生

哺乳时要让宝宝尽可能含吮到大部分的乳晕 　　哺乳时，妈妈和宝宝应当是腹部贴腹部，宝宝的鼻子和妈妈的乳头相对，但不能靠得太近，以防把宝宝的鼻子堵住，影响呼吸。宝宝的头应和身体保持在一条直线上。妈妈要让宝宝含吮到乳头及尽可能大部分的乳晕，否则宝宝可能会咬拽妈妈的乳头，引起疼痛感。 　　妈妈可以躺着哺喂宝宝，但要用枕头或靠垫支撑住后背和胳膊，特别是妈妈的头部要垫高一些。宝宝的头部、背部和臀部，也要用枕头或靠垫支撑，但宝宝的头部不能垫得太高，要与身体水平，头部稍侧向妈妈。 　　妈妈也可以采取坐姿，后背用靠垫或枕头支撑，用脚垫把脚支起来，妈妈用一手臂环抱住宝宝，另一只手托住自己的乳房。 　　如果妈妈觉得姿势不合适，可以轻轻使宝宝离开你的胸部，重新调整到舒适的姿势为宝宝喂奶。 　　妈妈手的姿势，应将拇指和四指分别放在乳房上方、下方，托起整个乳房喂哺。避免“剪刀式

      婴儿出生六个月后易发生贫血，此菜肴含铁、维生素丰富，尤以肝含铁多，可帮助构成红血球中的血色素。适合6～12个月的宝宝和学龄前儿童食用。 原料： 猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克（约耗50克）。 制作： 1、猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。 2、番薯连皮洗干净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色，为肝扒。 3、番茄切成块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。 特点： 肝扒外脆，里鲜嫩，味道极香，儿童爱吃。 

儿童高血压、肥胖、高血脂、糖尿病是现在儿童期最常见的“成人病”，发病率有上升趋势，主要与饮食结构不合理及不良饮食习惯有关。如小儿喜食口味重的、过咸、过甜、糖份高的食品。 　　喜欢重口味的孩子，往往调味品食用较多，“钠”的摄取量也随之增加，久而久之，血压上升，造成高血压。甜食、油炸食品、饮料，热量较高，过多摄取会形成肥胖，而与肥胖相关的慢性病，如糖尿病、高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病、痛风等也随之而来。这些病“与食俱进”，慢慢积累，可能在小儿时期没有明显症状，只是胖，多数父母还认为小孩“胖”好，不重视，后来就发展为成人病。 　　有报道，成年动脉硬化者在儿童期动脉内壁已有脂肪条纹沉着；北京1987年曾普查2000名中小学儿童，其中10％有高血压；一名孩子31岁时回访，不仅幼时的高血压未愈，而且已进展到不同程度的心、脑、肾和血管损害。 　　所以预防“成人

只在特殊情况下食用的零食：糖果、巧克力、奶酪松糕、薯片、玉米片、棉花糖、烤饼、甜果脯、虾条、油炸圈饼、薯条、碳酸饮料。 实用：儿童零食金字塔 一周可吃三至四次的零食：甜饼干、冰淇淋、山楂片、鸡蛋卷、布丁、香草华夫饼干、动物饼干、燕麦花卷、海苔、果汁。 适宜每天食用的零食：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、新鲜水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、面包。 适量第一 给孩子吃点心的关键是要适量，否则过犹不及。专家认为，学龄前儿童每日吃三次点心，每次摄入的能量应为100-150卡路里，学龄儿童每日两次，每次摄入200卡路里的能量为宜。 能量为100-150卡路里的点心：1杯苹果酱、1杯低脂酸奶、1盎司奶酪配饼干、1片全麦面包配低脂果酱、1杯麦片和牛奶。 能量为200卡路里的点心：蔬菜和低脂果酱、2块米糕配花生酱、1/2个夹瘦肉的全麦三文治、烤

大人需要冬令进补，以强身健体。生长期的婴幼儿则需要春令“进补”。为什么?春天，万物复苏，生机盎然，也是婴幼儿一年中生长发育最快的季节。所以，孩子们非常需要补充营养和热量，以满足生长的需要。　　在托儿所，我们不光要为孩子准备营养丰富、营养均衡的一日三餐，还要给孩子制作一些微量元素和维生素丰富、热量充足、美味可口的营养粥和营养汤等等，给孩子当点心或者配食。我们在实践中发现，孩子们游戏后、午睡起来时特别爱喝稀饭和汤水。这不仅能补充营养，还能帮助孩子摄入足够的水分。通常，大人很容易忽视孩子水分的摄入。 　　熬粥的窍门 　　1.选材要丰富。 　　2.五谷杂粮，时鲜蔬菜，各类坚果，动物肉和内脏，鱼虾和豆类都可选用。 　　3.搭配要按比例 　　粗粮和细粮，荤菜和蔬菜，粮食和豆类需要按比例搭配。一般的搭配比例为1：1.5～2。粗粮营养虽好，但在粥里比例太多，小孩反而

      喂孩子是件挺辛苦的事。尤其是新妈妈，一开始喂奶多数都比较笨拙，这里为您介绍几种正确的哺乳姿势，可试着变换，直到舒服为止。        ①在有扶手的椅子上坐直，将孩子抱在怀里，用前臂和手掌托着孩子的身体和头部。喂右侧时用左手托，喂左侧时用右手托。放在乳房下的手呈U形，不要弯腰，也不要探身，而是让孩子贴近你的乳房。这是早期喂奶的理想方式。  　　②与第一种类似，但喂右侧时用右手托，喂左侧时用左手托。  　　③如果你是剖腹产，或者乳房较大，这种方式比较合适。将孩子抱在身体一侧，胳膊肘弯曲，手掌伸开，托住孩子的头，让他面对乳房，让孩子的后背靠着你的前臂。为了舒服起见，可以在腿上放个垫子。  &

　　豆奶作为婴幼儿喂养最佳替代品，多年来一直无人质疑。但是美国专门从事转基因农产品与人体健康研究的人士指出：吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数较大。  　　成年人经常食用大豆有利无弊，能使体内的胆固醇降低，保持体内激素的平衡，防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。  　　但是，婴儿食用大豆却不会有如此益处，这是因为婴儿对大豆中高含量抗病植物雌激素的反应与成年人相比完全不同。成年人所摄入的一半植物雌激素可在血液中与雌激素受体结合，从而有助于防止乳腺癌的发生，而婴儿摄入体内的植物雌激素只有5%能与雌激素受体结合，使其他未能吸收的植物雌激素在体内积聚，这样就有可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。  　　专家指出，喝豆奶婴儿患乳腺癌的风险概率是喝牛奶或母乳喂养的婴儿的2-3倍。

      几场大雨过后，气温也随之明显降低，早上阵阵凉风显得有些凉意。中医认为，燥为秋季的主气，称为“秋燥”，其气清肃，其性干燥。因此，燥邪伤人，容易耗人津液，所谓燥胜则干，所以人常常出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干燥的现象，因此秋季的饮食养生应以防燥养阴、滋阴润肺为准绳。古代最著名的营养专著《饮膳正要》中说“秋气燥，宜食麻以润其燥”。事实证明，多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。 　　生津茅根汤 　　用料：鲜茅根30g，西瓜皮50g，瘦肉100g(1人份) 　　功效：养阴生津，利尿降压 　　适合人群：秋燥耗伤肺胃阴液，口干，咽涸咽痛，皮肤干燥或脱屑，大便干结，小便短少以及咳血、吐血、尿血等。 　　汤解：白茅根善清肺胃膀胱之热而凉血止血，而鲜茅根较之干品

我的孩子刚满两岁,请问可以适当的给他吃点零食吗?  答: 许多父母把孩子吃饭不好的原因都归结于吃零食，其实也不尽其然。在首届中国学生营养健康节上，专家指出：适当给孩子吃零食有益健康。 　　调查发现，儿童从零食中获得的热量达到总热量的20％，获得的维生素、矿物质、铁质分别占总摄食量的15％、20％、15％。而且，由于儿童吃零食时细嚼慢咽，促进了唾液分泌，有利于帮助消化，避免胃炎、胃溃疡等疾病发生。 　　有的儿童正餐吃得太少，饥饿时吃些糖果、饼干或饮料，可避免诱发低血糖。另外，适当吃些零食，特别是咀嚼果类食品对牙齿是一种锻炼，并能使牙齿自洁，可减少牙周病、蛀牙、牙菌斑等疾病的发生率。 　　但凡事都应讲究个度，许多父母一味满足孩子的口味，要什么零食就给什么，要多少就给多少，这些都是不利于孩子健康的做法。因此，专家提醒，吃零食应

    背暖　保持背部的“适当温暖”可以预防疾病，减少感冒的机会。“适当温暖”，就是不可“过暖”，过暖则背部出汗多，出汗多反而因背湿凉而患病。　　肚暖　肚子是脾胃之所，保持肚暖即是保护脾胃。孩子常脾胃不足，当冷空气直接刺激腹部，孩子就会肚子痛，从而损伤脾胃功能、使脾胃不能正常稳定地运转，影响到母乳的消化吸收，且不能把营养物质有效送至全身各个器官。另外，中医还认为，脾胃与免疫功能有关，对于疾病的预防有其特别的重要性。所以，“肚暖”是孩子保健的重要一环，睡觉时围上肚兜，是保持肚暖的好方法。　　足暖　脚部是阴阳经穴交会之处，皮肤神经末梢丰富，是对外界最为敏感的地方。孩子的手脚保持温暖，才能保证身体适应外界气候的变化。　　头凉　从生理学的角度来讲，孩子经由体表散发的热量，有1/3是由头部发散，头热容易导致心烦头晕而神昏，所以中医

　　三岁以前是培养良好习惯的重要时期，良好的饮食习惯也是在这个阶段形成的，两三岁的小儿每日应该有四餐，除了早中晚三餐外，午睡后下午三点左右可以加一次午点，每两餐中间都要注意喝水和提醒小儿排尿，要养成孩子固定位置吃饭，不排食，不偏食、不暴食，不吃零食等。 　　 　　1. 如何培养小儿进餐规矩 　　 　　常听一些家长抱怨自己的孩子不好好吃饭，一顿饭孩子跑来跑去，要追着喂很长时间，还有些孩子偏食、挑食，喜欢吃的就吃很多，不喜欢吃的，怎么劝也不吃一口。结果孩子可能出现营养不良或微量元素缺乏，爱生病。其实这些都是因为父母对独生子女过度溺爱，无原则地迁就，从小没有养成良好的饮食习惯。要想小儿身体好，必须从小就养成良好的饮食习惯，给他定出进餐规矩。 　　 　　第一. 要养成小儿自食的习惯。从几个月大让他抱着奶瓶吃奶过渡到一岁拿杯子喝水至一岁多就让他开始学习拿

        因为零食，我们的味蕾能体验细微的味道差别；因为零食，我们的生活更有味道。因为爱吃零食，我们谈“食”色变大可不必，适量、适时、适己地巧吃零食，不但有利于身心健康，而且一些特殊人群必须补充一些“零食”才能维持身体健康。         事实上，拒绝零食不仅不可能，而且也没必要。美国的一项研究结果认为，科学地给孩子吃零食是有益的。美国专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。         调查发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的

好网网友liang_xu：　　去年冬天，晶晶在家里只穿两件单衣就过冬了（我们这里有暖气），也从没病过。今年入冬才一个月，晶晶已经得了两次感冒，衣服给她穿了一件又一件，还是鼻涕、咳嗽不断。　　我也知道给孩子穿太多不好，但现在看来晶晶穿得不够暖和就容易感冒。也许她的抵抗力还不强吧，我只能这样想，一边又给她穿上厚厚的衣服。哎，穿得比我还多，象个小馒头似的！　　关于冬季穿衣问题我一直很困惑。晶晶小时候穿衣服一向很少，比我穿的要少，一直都没事。但自从去幼儿园就容易感冒，这个冬天衣服穿得更多了。只要穿少了一点，感冒又复发。　　老人家总喜欢给孩子穿很多衣服，这是因为他们自己总感到冷。毕竟他们年纪大了，是怕冷一些。其实孩子穿多少，摸摸她的小手，只要不是冰冰凉的就不怕，从前我给晶晶穿衣就是这个准则。　　现在给晶晶穿的衣服，自己觉得也太多了，看来只能等明年再减了。外婆说

　　合理的营养和良好的饮食习惯，是宝宝健康成长的基本要素。对于，1岁以后的宝宝来说，吃，既要丰富多彩，又要合理搭配。营养专家们提出，要给宝宝餐桌上建一个“金字塔”： 　　(1) 最底层应是主食：五谷杂粮和豆类；　　(2) 倒数第二层是蔬菜、水果，其中深色蔬菜应占1/2以上；　　(3) 倒数第三层是奶及奶制品；　　(4) 倒数第四层是鱼、肉、蛋；　　(5) 塔尖即少许油、盐、糖。 　　然而，一天三餐两点，一年就是1825顿饭，每日都要给宝宝的餐桌上建“金字塔”，可能也太难父母们了。许多父母都为孩子“不好好吃饭”而苦恼。其实，儿要宽心养。首先，要排除疾病情况。因为许多疾病，包括一些营养性的疾病，都会影响宝宝的饮食状况。这时，治疗疾病或缺什么营养素就补什么，乃是上策。此外，你要时时地帮助孩子养成良好的饮食习惯。 　　1、提供背景音乐 优美轻快的音乐，

尽管很多妈妈都知道新生儿由于生理原因才容易导致溢奶，但一看到自家宝宝喝完奶后又吐出时，还是紧张得不知所措。其实溢奶是属正常现象，大多只是喂养不当引起，所以只要改善喂养方式，就可以解决。 　　宝宝溢奶的原因 　　新生儿胃容量小，刚出生后十余天每次只能容纳1—2两奶：食管发育比较松弛，胃又呈水平位，胃和食道联接的贲门括约肌发育较差，较松弛，所以胃中的奶和水或奶块易反流。而十二指肠和胃联接的幽门发育却比较好，极易痉挛，所以奶水不易进到十二指肠。由于胃的出口处紧而入口处松，所以，极易造成溢奶。 　　喂养不当，奶前哭闹，吸空奶瓶或喂奶时奶头内未充满奶汁，都可以造成大量吞气而引起溢奶。 　　喂奶后让宝宝立刻平卧或抱宝宝来回摇晃，奶后洗澡或换尿布动作强硬，这些体位变动也容易造成溢奶。 　　解决宝宝溢奶七大法则 　　虽然宝宝溢奶是正常的生理现象，但也不能忽视，而是应