育儿宝典

      配方： 砂仁10克， 葱白3根， 鲜鲫鱼1尾(250克)， 生姜10克左右，食盐少许。  　制法： 先将鲫鱼洗净，去内脏及鳞，将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中，加适量的水，武火煮沸，加入葱、姜、盐。  　功效： 砂仁主要醒脾燥湿，对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃，诸味合用，对小儿夏季胃口差，消化不良有良效。  小儿消化不良：砂仁鲫鱼汤

宝宝最近食欲变得很差，本来每次喝180CC奶，现在100CC都不到。只有想睡的时候，勉强喂一些。孩子活力正常，也没生病，怎么回事呢？ 　　您家的小宝贝也有类似疾病的征兆。 　　慢性疾病  　　先天性心脏病、代谢性疾病及肿瘤，长期消耗较多热量，但患者却因贫血或血氧不足而食欲减低，这样的婴儿不能诉说哪里不舒服，父母所能观察到的就是脸色不好、活力减低、食欲不振。这些孩子需要长期的医疗照顾，不只针对潜在的疾病，也要提升营养才能正常发育。 　　急性感染  　　急性咽喉炎、鹅口疮，造成口腔疼痛，使宝宝食量突然变少。急性呼吸道感染，导致鼻塞，宝宝吸奶时无法换气，也会厌奶。还有急性肠胃炎，尿路感染造成腹痛、发烧，孩子会哭闹不安。 　　败血症  　　最严重的厌奶状况，是败血症的婴儿。人体在两岁之前，免疫系统尚未成熟，任何一个部位的感染，例

　　澳大利亚新研究发现，让多动症儿童每天服用鱼油，可以使他们安静下来，减缓多动症症状。　　南澳大利亚大学心理学博士生纳塔莉·西恩对145名7—12岁的多动症儿童进行了为期15周的研究。结果发现那些服用鱼油的儿童在注意力、行为和词汇掌握上都有明显进步，西恩说，“他们的注意力更集中，更安静，冲动性行为减少了许多。”而那些服用安慰剂的儿童则没有什么改进。在此期间这些儿童都没有接受多动症治疗。　　西恩指出，大脑中60％都是脂肪，其中最重要的是欧米伽—3脂肪酸和欧米伽—6脂肪酸。现实生活中许多人欧米伽—3脂肪酸摄入不足，它在深绿色蔬菜、坚果、种子和鱼中含量较高。近年越来越多的研究显示，缺乏欧米伽—3脂肪酸与心理疾病，如抑郁症和精神分裂症等有联系。还有研究显示欧米伽—3脂肪酸对那些有语言发育问题的儿童（如诵读困难）有帮助。▲　　（高峰）

      常患呼吸道疾病，会影响儿童长牙！中山大学附属口腔医院儿童口腔科主任赵玮提醒，儿童患鼻炎、扁桃体炎等，如果没能及时医治，往往会通气受阻，经常张口呼吸，从而引起牙弓狭窄，出现牙齿排列拥挤等。 　　咽炎患儿常伸舌易致“地包天” 　　赵玮指出，错颌畸形是一种少年儿童常见的口腔疾病。平时人们所讲的牙齿不整齐，虎牙、地包天、暴牙等，在医学上总称为错颌畸形。错颌畸形易导致龋齿、牙龈炎、牙周炎等，严重者还会导致颌面部生长发育的异常及颞颌关节疾病，影响咀嚼功能和消化、吸收，对全身的发育和健康产生危害。 　　需要注意的是，儿童常患呼吸道疾病也会引起牙齿不健康。正常情况下，我们都是在用鼻子呼吸，但如果出现扁桃体肥大、鼻甲肥大、鼻中隔弯曲、鼻炎等疾病，且没能及时医治，往往会使患儿通气受阻，常年张口呼吸，也会引起牙

小儿正处于生长发育阶段，需要经常补充各种营养素。在各种无机盐中，最容易缺乏的是铁、锌和钙，因此一些医生经常会建议家长买些钙粉、钙片给孩子吃。那么小儿是否都需要补钙呢？　 　 身体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中，使得骨骼和牙齿保持坚硬。在血液和其它组织中的钙，虽然只有1%，但对于促进血液凝固、维持心肌收缩、保障神经功能等都有十分重要的作用。　 　 乳类和海产品中含钙较多，每100克牛奶中含钙102毫克，两瓶半牛奶便可满足一个三岁以下孩子一天的需要量。母乳中的钙吸收率优于牛乳，因此母乳喂养的孩子较少发生缺钙。水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源，每100克虾皮含钙高达1760毫克。大豆含钙也不少，但其表皮中含有较多的植酸，会妨碍钙质的吸收。不过在去掉表皮制成豆制品后，钙质的吸收率会大大增加。有些蔬菜，如菠菜含钙也很高，但由于其草酸含量很高，不

      对于婴儿来说，母乳是最理想的食品，可当婴儿长到4～6个月后，水分占90%的母乳，营养已经跟不上婴儿的生长发育需要了，必须加入更稠、营养价值更高的食物，才能满足婴儿生长需要。 　　添加辅食，婴儿喂养中的里程碑 　　由于造血所需，婴儿本身的铁、铜等营养元素也不足，容易发生贫血。贫血婴儿会出现脸色发青、肌肉没弹性、情绪不好等症状，这也是营养不足的表现。因此， 4～6个月的婴儿，需要开始添加辅食。 　　当您的小宝宝在满1周岁时能够做到： 　　食物多样化。 　　出牙6～8，会叫爸和妈， 　　迈开小脚丫，笑容脸上挂。  　　您完全可以自豪并且欣慰地说：我的宝宝因为正正经经添加辅食了，所以健健康康。 　　教给家长们的一些小技巧： 　　正正经经添加辅食，其含义包括： 　　·1

      由奶粉产生的信任危机，让很多新妈妈又重新倾向于母乳喂养，很多新妈妈到妇产科门诊询问母乳喂养问题。专科医师发现，大多新妈妈都知道母乳好处多，但不少人苦于奶水不足，无法喂养。 　　专科医师张玉洁指出，奶水不足多是喂养方式不当引起的，只要新妈妈喂养方法得当，克服心理障碍，经过一周喂养，摸清宝宝规律之后，奶水都能满足宝宝的需求。 　　让母乳充足，可是关系到宝宝一生健康，母乳能帮助大脑发育，减少孩子将来坏死性结肠炎的危险等。就幼儿期来说，母乳含有丰富的抗感染物质，能保证婴儿少得疾病。要保证奶水充足，新妈妈要做好下列身心准备。 　　产后15分钟内哺乳 　　哺乳能力可以说是所有哺乳动物中妈妈的本能。而在生完孩子后的15分钟内，新妈妈们就应该发信号，唤醒这种本能。广州市人民医院妇产科主任医师张玉

　　每天早上妈妈离开家去上班是姿姿最痛苦的时刻，伤心的大哭直让妈妈心颤。姿姿从出生就由妈妈带着，直到2岁才单独和保姆在一起，她不能接受身边没有妈妈的现实，就连短暂的分别也使她号啕大哭。看不得姿姿哗哗的泪水，妈妈选择了悄悄离开，没成想，这样做的结果反倒更糟糕——等到妈妈下班回来，她多半不离开左右，就连妈妈去卫生间她也像个小尾巴似的跟着；偶尔自己单独玩一会儿，目光也是不停地追随妈妈，一副很不投入的样子。 　　和姿姿相似，3岁的琪琪对每天去幼儿园如临大敌。妈妈索性把他交到老师手里转身就 走，以为宝宝看不见妈妈，也就不哭了。这种对某些宝宝适用的“妙招”，用在琪琪身上却一点也不“灵验”，回到家里总是神不守舍的，脾气也越来越大。 　　为什么会这样 　　姿姿和琪琪的表现，说到底是内心缺乏安全感造成的。宝宝的内心非常脆弱，他们在情感和心理上特别依赖父母亲人

30条营养丰富的美食妙招  　　宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，只要你学会一些“花招”。  　　1、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾。你也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加，大嚼特嚼的。  　　2、将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个2岁的孩子，她的

　　时间流失、光阴流转，宝宝进入了生命中的第六个月。生命真是奇妙的事情，从出生到长大，宝宝要经历无数次的改变。在做父母的苦乐生涯里，无数零碎的乐趣仿佛是点缀在餐盘周围的草莓，总是带给我们意外的欣喜，在辛苦与快乐的天平上指针总是更多地向快乐的方向倾斜。 　　这个月，宝宝将继续带我们享受快乐旅程，不过依然有一些小细节需要我们额外注意。 　　关注热点1：流口水 　　这个月宝宝将开始他的口水历程，滴答不断的口水将持续至一两岁。这时期流口水是一种正常的生理现象，一般不需要治疗。随着宝宝的长大，牙齿萌出后，牙槽突逐渐形成腭部慢慢增高，口底渐渐加深，同时由于吞咽能力的加强，流口水现象会好转。 　　但并非所有的流口水都属于正常情况，某些时候宝宝流口水是病理性的。例如流口水的同时还伴有口角破溃发炎的，或者是口腔粘膜充血或溃烂，拒食烦躁等，这是口腔炎导致的流涎症

　“中午啃蹄膀，晚上母鸡汤”。很多人喜欢在秋天进补，在家长的带动下，孩子也大吃蛋白质和脂肪等含量高的菜肴，其结果却与期待的相反。 　　南京市3岁的瑶瑶近日在“秋补”多日后患上严重腹泻，孩子脸色蜡黄，同时产生了严重的厌食情绪。        南京市妇幼保健院儿科主任邱玉芳提醒，如果不分体质一律进行“恶补”，对孩子的健康并没有好处。专家表示，秋天的气候本来就以燥为主，孩子容易发生流鼻血、口干、长口疮、便干等症状，应多吃点清燥润肺的食物，忌食辛、温性味的食物，如果肉类等高脂肪高热量食物大量入肚后，孩子马上就饱了，就不想吃其他的食物，容易产生便秘、上火、腹泻等症状。 　　专家表示，幼儿的消化能力、肝脏的解毒能力以及肾脏的排毒能力都不及成人，而胃肠、肝、肾都要参与蛋白质的代谢过程，高蛋白使这些重要脏器

      2～3岁小儿，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250～500克，水果适量。       按上面的量食用，就可以得到较充足的热量和营养。但仅有丰富的食物是不够的，要合理安排吃饭的时间和进餐的次数，才能保证摄取足够的营养。一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少，年龄越小的孩子进餐次数应越多，2～3岁小儿每天大约吃4～5顿饭。同时幼儿一天中各顿饮食要有个合理的比例安排。       早饭要让孩子吃得好，一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜，营养要占全天总热量的25%左右。   &nb

合理的营养和良好的饮食习惯，是宝宝健康成长的基本要素。对于1岁以后的宝宝来说，吃，既要丰富多彩，又要合理搭配。营养专家们提出，要给宝宝餐桌上建一个“金字塔”： 　　(1)最底层应是主食：五谷杂粮和豆类； 　　(2)倒数第二层是蔬菜、水果，其中深色蔬菜应占1／2以上； 　　(3)倒数第三层是奶及奶制品； 　　(4)倒数第四层是鱼、肉、蛋； 　　(5)塔尖即少许油、盐、糖。 　　然而，一天三餐两点，一年就是1825顿饭，每日都要给宝宝的餐桌上建“金字塔”，可能也太难为父母们了。许多父母都为孩子“不好好吃饭”而苦恼。其实，儿要宽心养。首先，要排除疾病情况。因为许多疾病，包括一些营养性的疾病，都会影响宝宝的饮食状况。这时，治疗疾病或缺什么营养素就补什么，乃是上策。此外，父母要不时地帮助孩子养成良好的饮食习惯。 　　1.提供背景

　　电冰箱给人们的生活带来了极大的方便，但是，如使用不当，就会诱发多种“电冰箱病”，其中最为突出的是“电冰箱肠炎”。 　　夏季，由于气候炎热，许多人喜欢吃冰箱中的食物。吃时似乎冰凉透心，浑身舒坦，令人惬意。但好景不长，往往几小时后即出现耶尔氏菌中毒症状，俗称“电冰箱肠炎”。临床上的表现为：腹部隐痛，畏寒、发热、浑身乏力，恶心呕吐，厌油、纳差和轻中度腹泻，严重者可致中毒性肠麻痹。 　　冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保险箱，更不是消毒柜。在低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未冻死。在适当条件下，病菌仍可繁衍滋生。而若干种特殊病菌如李斯特菌、耶尔氏菌等，能在零下的低温环境下滋生繁衍，恣意妄为。如果人吃后，就会诱发电冰箱肠炎。 　　耶尔氏菌尤其易污染冰箱中的生菜，如萝卜、西红柿、芹菜和黄瓜等。其腹泻的最大特点为：持续腹痛、轻中度腹泻，比其他细菌

　“好了，宝宝，我们关掉电视，来玩拼图吧！” 　　“不，我还要看！” 　　“已经看这么长时间了，眼睛该休息一下了；再说，这个节目演完了，我们明天再接着看吧！” 　　“那我看别的……” 　　小小年纪，就开始成了一个“小电视迷”？无论怎样软硬兼施，都不能把他从电视机前拖走？有时候，电视这个东西真是叫我们既爱又恨，难以驾驭！ 　　对孩子来说，电视并不是一个纯粹的“坏蛋”，利用好了，它可是一个非常有用的“朋友”呢！ 　　1、带个好头 　　如果要求孩子一套，自己却管不住自己，来了自己喜欢的节目，不管是不是适合孩子，就随意任由孩子跟着看，这是最马虎的父母了。以后你说的话不但肯定没效，而且也有欠公平。所以，在孩子的眼皮底下，一定要以身作则，做个好榜样，实在想消遣过瘾，最好在孩子睡觉以后或不在场的时候。 　　2、精挑细选好节目 　　要在有限的看电视

怀孕60天的严小姐躺在病床上，一动也不敢动。一边的婆婆也一脸懊恼。原来，29岁的严小姐是第一次怀孕。婆婆生怕素日瘦弱的她应付不来腹中的宝宝的营养需求，特地为她熬炖了人参鸡汤，想趁冬日来临前，好好让严小姐“补补”。谁知，几天的人参鸡汤吃下来，严小姐竟然出现了先兆流产症状。 　　气温骤降，冬令进补日趋转热。医生认为，冬令进补符合自然规律，且效果极佳，尤其是流产妇女、准备怀孕的女性，更需及时进补。但对于日益升温的进补热，专家也提醒市民，切莫盲目追风，尤其是孕妇和幼儿的进补，更需“量体裁衣”,不妨采取“食补”方式，来代替“药补”。那么，冬季孕妈咪该如何科学进补，本期豆豆妈(亲子特邀资深妈妈)为你解答! 　　孕妇进补忌乱用“食材” 　　“进入冬天后，市民会选择食补和药补。很多家庭三天两头给孕妇炖老母鸡汤、桂圆羹，但孕妇进补要特别小心。  人参、桂圆和

　　入冬后，宝贝因为受到冷空气的刺激，胃肠易发生痉挛性收缩，因此，抵抗力和适应性随之降低。加上很多宝贝夏季有贪食冷饮冰品的习惯，到了冬季脾胃功能减弱的现象十分明显。这个冬季利用饮食调养在家中好好养养宝贝的胃，把胃口“暖过来”，是妈咪们的当务之急。 　　家居护胃饮食原则 　　——多甘多暖，远离寒酸 　　甘味食物能滋补脾胃。但中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。比如，大枣和山药。经常吃山药或大枣，可以提高宝贝的免疫力。 　　最方便的“暖胃”食品： 　　大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。 　　敬而远之的“寒酸”食品：

春天，正是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这个季节里，宝宝的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础，妈妈们要抓住这一关键时机，适当地给宝宝增加些营养，让宝宝快些长大。　   　杂锦蛋丝     原料： 　　鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。 　　制法： 　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。 　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。 　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。 　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。 　　5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，

    “每天一个苹果，医生不来找我”！苹果味道好，营养更好，妈妈们多了解几分，宝宝吃得会更科学。     一、苹果炒饭：     将苹果洗干净，取1/2个切成小碎块备用。把一个鸡蛋打散成蛋液备用。先做好蛋炒饭，起锅前将苹果丁倒入饭中拌匀，然后盛在盘中。如要美观，还可加一些猕猴桃或草莓切片放在饭上作为点缀，宝宝吃来，一定会觉得很新奇。     二、苹果银耳羹：     先将水烧开，然后将银耳煮透成黏糊状，捞起，用榨汁机粉碎（或用刀切碎），重新放入锅中，加入苹果丁同煮，就成了苹果银耳羹。如果想吃绵软一点，则煮得透一些，想吃脆一点，则不煮或煮的时间短一些。

母乳仍然是宝宝最好的食物 　　武汉市儿童医院新生儿科蔡宝珍主任说，母乳是母亲送给宝宝出生后的第一份礼物。它既是维系母子亲情的纽带，也是宝宝健康成长的最佳营养来源。母乳是婴儿最理想的食物，它不仅能够给婴儿提供充足的能量和身体生长发育所必需的营养物质，而且其中含有大量的免疫活性物质能  　　增强婴儿抵御疾病的能力和提高婴儿的体质，因此，婴儿的首选食品是母乳。但由于种种原因，如母亲乳量确实不足，或者母亲患有活动性结核、重症心脏病、肾病、糖尿病、癌症、急性传染病等不适于母乳喂养的孩子需要人工喂养，因此必须选择适合宝宝生长发育的配方奶粉。 　　婴幼儿配方乳粉是根据不同时期婴幼儿生长发育所需营养特点设计的产品。它以新鲜牛乳为主要原料，以大豆、乳清粉等为辅料，强化了人体生长发育所必需的维生素和微量元素，并调整了脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例，适合于0-3