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荔枝烩虾仁

2016年05月21日 10:14出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:127
吃荔枝怕上火,可以搭配虾仁一起噢。今天推荐一道将两者结合在一起的美食:荔枝烩虾仁。口感清爽,喜欢的朋友可以看一看下面关于荔枝烩虾仁的做法。
适宜年龄
备孕
功效
利尿消肿通便
主料
  • 荔枝250g
  • 虾仁200g
辅料
  • 橄榄油一勺
  • 调味鸡汁一勺
  • 鱼露一勺
  • 生粉一勺
  • 食盐一茶匙
  • 清水半杯
制作步骤
  • 1. 食材:仁和荔枝
  • 2. 将荔枝洗净,去壳。
  • 3. 虾仁洗净,放入少许食腌制一会。
  • 4. 预备芡汁(适量的调味鸡汁、露、生粉和清水拌匀)。
  • 5. 热油锅。
  • 6. 放入虾仁。
  • 7. 煸炒至虾仁变色,放入荔枝。
  • 8. 倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。
小贴士
在炒过程中,下锅兜炒几下即可,不宜久炒。炒久的荔枝会出水变软,口感变差。

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