材料：猪骨250g、香菜200g、油适量、盐适量、水适量
做法：
1、大米洗净，倒入锅中，加入适量水;
2、香菜、猪骨洗净，倒入锅中;
3、开火煮，煲一个多小时粥;
4、最后放香菜就可以了。
小贴士：
等粥快熟就放香菜就可以了。
材料：糯米100克、胡萝卜100克、香菜10克、盐2克、味精1克、猪油(炼制)10克、水适量
1、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝;
2、 香菜洗净，剁成细末;
3、 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;
4、锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸;
5、搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥;
6、 粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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