造时期，因此需要大量的钙质。现今，营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径，因此，妈妈应在宝宝的饮食中有意安排富含钙质的食物。
然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但如果把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。然而，妈妈如果在烹调时加入一些米醋，那么就会长生意想不到的功效：
·煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，并还能促进钙质在小肠的吸收；
·在做鱼时加入米醋，不仅可软化鱼骨刺，避免扎伤宝宝，而且也能使鱼骨中钙溶解在汤里，同时，还可减轻鱼的腥味，使宝宝乐于吃鱼。
妙用4：促进铁质吸收预防缺铁性贫血
酸性环境有利于铁质的吸收，因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁，因此，妈妈在烹调时，最好时常用米醋来调味，这样，就可使胃液的酸度增加，以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。
妙用5：保护维生素C的好“伙伴”
蔬菜中的维生素C最为丰富，然而，却经常因为烹调而损失惨重，甚至达到100％。如果妈妈在烹调蔬菜时，往菜里面稍稍加入几滴米醋，同时再用急火炒，就会使蔬菜中的维生素C损失降到最低。
妙用6：抵御常见传染病的“屏障”
米醋具有活血化淤、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫的功用，因此又具有药用价值，可防治一些宝宝常见的疾病。
在冬春传染病流行时期，将室内的门窗关闭后，在火上煎煮米醋，使它形成醋蒸汽，便可消毒室内的空气，从而预防呼吸道传染病；宝宝因过食油腻而消化不良或肚子受了凉，妈妈可把1勺米醋放在温开水中给宝宝喝，起到止痛、止泻、助消化的作用。
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