哪些食物最适合产妇食用? 　　1、鸡蛋 　　营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。 　　2、红糖 　　所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖中铁的含量高，还可以给产妇补血。此外红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。中医学认为，红糖还有生乳、止痛的效果。 　　3、汤类 　　鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。 　　4、小米 　　含有丰富的维生素B1和维生素B2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。 　　5、莲藕 　　含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜。产妇多吃莲藕，能及早清

　　1、产褥期的饮食调节在于补偿分娩中的消耗，使身体尽快复原，并保证有充足的乳汁供给婴儿。 　　2、产后最初几天，由于体力消耗大，产妇往往食欲较好，常常在不知不觉中吃的过饱，但因休息的时间多，活动少，有时感到饭后不舒服。所以，产后最初几天的饮食最好是清淡、易消化的，每餐不易吃的过饱。 　　3、产后第二、三天开始，可在饮食中增加蛋白和脂类食品并含大量的水分以促进下奶。食用鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤，或用海参、鲜贝、蹄筋等多种营养价值高的食品做汤，对滋补身体和促进乳汁分泌十分有利。 　　4、产后一周，饮食转为正常，但仍应注意食物中营养成分的搭配。产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期增加20%～30%。另外产后应适当的吃一些水果、鱼虾等营养品，因为水果中含有大量维生素，鱼虾含有多种人体必需的氨基酸，是高蛋白食品，有利于伤口愈合和防止感染。 　　5、产褥期饮食中还应注意对泌乳的影响，生、冷

　　一、月子里膳食营养的特点： 　　1、主食量要增加： 　　2、多吃蔬菜和水果： 　　我国传统坐月子以肉、蛋为主，不让吃蔬菜尤其是水果。这是一种不好的习惯，应改正。蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，还可以防止产妇便秘。 　　3、多吃豆制品、多喝奶：以保证钙的摄入量。 　　4、多喝汤，以保证泌乳。如猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、乌鸡汤。 　　二、月子里的饮食方法：         要满足月子里产妇营养的需求量，饮食方法是很重要的，一般要注意以下几点： 　　1、少食多餐：由于产妇刚生完宝宝，胃肠功能减弱，蠕动减慢，如果一次进食过多 　　会增加胃肠负担，从而减弱胃肠道功能。产妇月子里每天餐次应在5—6次为宜。 　　2、干稀搭配：食物中的汤汁既有营养，又可以增加食欲，而单纯饮水会冲淡胃液， 　　降低食欲。除

　　剖腹产术前不宜滥用高级滋补品。如高丽参、洋参，以及鱿鱼等食品。因为参类具有强心、兴奋作用，鱿鱼体内含有丰富的有机酸物质――EPA，它能抑制血小板凝集，不利于术后止血与创口愈合。 　　剖腹产术后6小时内禁食。剖腹手术，由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)，以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，并使大小便通畅。易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等，产妇也要少吃或不吃，以防腹胀。 　　当产妇排气后，饮食可由流质改为半流质，食物宜富有营养且易消化。如蛋汤、烂粥、面条等，然后依产妇体质，饮食再逐渐恢复到正常。术后不久的产妇，应禁止过早食鸡汤、鲫鱼汤等油腻肉类汤和催乳食物，可在术后7~10天再食用。 　　剖腹产后完全恢复指南 　　当麻药的效用过后，刀口的疼痛开始慢慢袭来。如何能够在剖腹产后尽快进入做

　　第一周，排除恶露、废水、废气及老废物 　　麻油猪肝：破血,将子宫内的血块打散以利排出(不要担心胆固醇增高) 　　首乌炖鱼汤：肉质松软,易吸收,新鲜河鱼即可 　　养肝汤：神奇茶,帮助肝脏解毒,剖腹产可解除麻醉药毒性(记忆力衰退,掉头发)，保护肝脏 　　红豆汤：强心利尿,让体内的废水从正常的管道排出,多吃易 胀气,仅限二碗 　　糯米粥 ：有黏性,刺激肠子,恢复蠕动力,并防止内脏下垂,仅限二碗 　　坐月子饮料：美颜茶,解渴,冲泡妇宝用 　　药缮猪肝：四神粥,剖腹产及小产者,前三天补气用 　　第二周 收缩子宫、骨盆腔 　　麻油猪腰：收缩子宫,骨盆腔 　　时蔬：防止便秘和补气，多选择红色蔬菜，避免寒性蔬菜 　　黄豆薏仁饭：淀粉质少可利水 　　第三周 补充营养，恢复体力 　　麻油鸡：补充蛋白质 　　黑，红色鱼类：补充营养,剖腹产者可补鲈鱼 　　蔬菜：提供纤维质,促进消

　　月子里的饮食禁忌 　　月子里的饮食是整个哺乳期最关键的，不能无限制的大量补充营养而忘记身体的接受能力。 　　1、不宜只喝汤 　　坐月子时要常喝鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤等，有利于泌乳。但也要吃些肉类，肉比汤营养要丰富得多，含有许多蛋白质、碳水化合物等，有些营养成分并不能溶于汤中， “汤比肉更有营养”的说法是不科学的。 　　2、不宜吃炖母鸡 　　大多数人传统地认为母鸡的营养价值很高，因此适合分娩后的妈妈催奶和补养身体。但现代营养学证明，吃炖母鸡不但不能增乳，还会导致回奶的现象。这是因为，妈妈分娩后，血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会使妈妈血液中雌激素的浓度增高，使催乳素的工作能力减弱，产生乳汁不足，甚至完全回奶的现象。因此，炖母鸡留到想给宝宝断奶时作补养身体用是不错的选择。 　　公鸡体内所含有脂肪比母鸡要少，

        剖腹产术前不宜滥用高级滋补品。如高丽参、洋参，以及鱿鱼等食品。因为参类具有强心、兴奋作用，鱿鱼体内含有丰富的有机酸物质――EPA，它能抑制血小板凝集，不利于术后止血与创口愈合。 　　剖腹产术后6小时内禁食。剖腹手术，由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。 　　6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)，以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，并使大小便通畅。易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等，产妇也要少吃或不吃，以防腹胀。 　　当产妇排气后，饮食可由流质改为半流质，食物宜富有营养且易消化。如蛋汤、烂粥、面条等，然后依产妇体质，饮食再逐渐恢复到正常。术后不久的产妇，应禁止过早食鸡汤、鲫鱼汤等油腻肉类汤和催乳食物，可在术后7~10天再食用。

　　据研究，0-1岁宝宝的脑重量几乎平均每天增长1000毫克。出生后6个月内平均每分钟增加脑细胞20万个。出生后第三个月是脑细胞生长的第二个高峰。为了促进宝宝的大脑发育，除了要保证母乳的足量，还要保证母乳的高质，因此需要给妈妈添加一定量的健脑食品，以保证母乳能为宝宝大脑发育提供充足的营养。 　　在我们日常的饮食中，有许多食品都具有健脑益智功能，如： 　　动物脑、肝、血; 　　鱼、虾、鸡蛋、牛奶 　　豆腐、豆芽等各类豆制品及豆类; 　　芝麻、核桃、花生、松仁; 　　胡萝卜、菠菜、金针菇、黄花菜; 　　香蕉、苹果、桔子; 　　小米、玉米、红糖。

　　妈妈一定要妥善安排月子里饮食，防止营养缺乏、过剩以及各种营养摄取不均衡，如果考虑等不合理，不仅不能保证小宝宝健康生长发育的食粮即乳汁的分泌，同时也使妈妈自己的身体不能很好地恢复，还可能在日后落下许多病根，那么应该怎么吃? 　　月子饮食5大要点 　　要点1：饮食要富含蛋白质 　　应比平时多吃蛋白质，尤其是动物蛋白。比如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、血。豆类也是必不可少的佳品，但无须过量，那样会加重肝肾负担，反而对身体不利，每天摄入95克即可。 　　要点2：主食种类多样化 　　粗粮和细粮都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、标准粉，它们所含的VB都要比精米精面高处好几倍。 　　要点3：多吃蔬菜和水果 　　既可提供丰富的维生素、矿物质，又可提供足量的膳食纤维素，以防产后发生便秘。 　　要点4：多进各种汤饮 　　汤类味道鲜美，且易消化吸收，还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨

　　生完孩子后，如何能在保证健康的情况下，尽快恢复元气，老人们都有一些家传秘诀，但也不妨听听专家的意见。 　　1、产后喝点蘑菇汤 　　许多女性产后为了催奶、补充体力，会喝许多大补的汤水。其实不然，刚生完孩子催奶一定要慎重，不应马上进补猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶之品，反而会导致乳汁分泌不畅。因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，三天后，再加喝滋补汤。在熬炖汤时，应除去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也有助于产妇保持身材。 　　产后煲汤时尽量少用补剂。一般情况下，炖汤讲究药食同源，但药的数量和种类不能过多，也不主张多用参芪当归之类的补剂。相对而言，桂圆、栗子、蘑菇等煲汤更合适。由于产后失血多、体力消耗大，可多吃一些补血活血、补气健脾的食品，如红糖、阿胶枣、枸杞、山药等。 　　老人们通常会认为，新妈妈产后虚弱，不宜多吃生冷之物。其实，新鲜的

　　坐月子要忌食3种食物 　　1、产妇不要吃巧克力 　　产妇整天在嘴里嚼着巧克力，会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。 　　研究还证实，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。 　　2、忌食过咸食物 　　因咸食中含盐较多，可引起产妇体内水钠潴留，易造成浮肿，并易诱发高血压。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，排出盐分也增多，需要补充一定量的盐。 　　3、其他应节制的食物 　　葱、姜、辣椒等辣物，一次不能过量;冷冻食品过量容易引起下痢;晒干的食品和多纤维蔬菜，过量时不容易消化;浓茶、浓咖啡、红茶、酒精等饮料;如酱菜、腌菜等咸品含盐丰富的食品。都应该节制进食。

  　　产后，新妈妈的饮食标准 　　(1)补充生产时所消耗的大量体力; 　　(2)充分制造乳汁，满足宝宝生长发育的基本需求; 　　(3)饮食需合理，营养要均衡，避免发胖。 　　产后，新妈妈的10条饮食秘诀 　　1、确认一天所需的卡洛里 　　产后所需的卡洛里，如为完全哺喂母乳者一天约需求2500卡，哺喂牛奶者一天1800卡，如果是混合喂养的情况，则应依照乳汁分泌情况来决定所需的热量。乳汁分泌不足的新妈妈如果与完全哺喂母乳的人吃的一样多，当然就会摄取过量的卡洛里。 　　2、重质不重量为基本之道 　　对于卡洛里或营养所需量不甚了解的人，总之遵循控制食量、提高品质的原则，而其要点为各种食物都吃。 　　3、严控脂肪的摄取 　　怀孕中，母体为了准备授乳而储存了3kg的脂肪。因此产后不可　食用过之含油脂的食物，否则乳汁会变得粘绸，乳腺也容易阻塞。做菜时应少放点油。 　　

　　剖宫产的产妇，手术当日不进食，多用静脉输液以保证当日的入量，次日，在肠道排气之前，可进食流质或半流质如：藕粉汤、稀粥、萝卜汤、煮得较烂的面条等，不能吃甜食及牛奶等，以免引起肠涨气。 　　一般术后第三日多数产妇已肠道排气，并已开始下地活动，此时可进食普通饮食，但要清淡，易消化，富有营养。 　　有的产妇知道产后营养的重要，但进食过多，营养过剩，引起产后体重过度增加、肥胖等情况发生。产后既要注意营养，饮食多样化，保证各种营养物质、维生素及矿物质及热量的供给，同时又要防止营养过度的情况发生。

　　老鸭炖猪蹄 　　材料 净老鸭1只、猪蹄1对。 　　调料 香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。 　　做法 　　1. 老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。 　　2. 猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块;生姜洗净，切片;香葱洗净，切小段。 　　3. 锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。

　　不会发胖的营养餐 　　哺乳期妈妈需要为宝宝的好奶水而摄入大量的营养，却担心这样会让自己的身材像气球一样吹起来。也有些妈妈认为“月子”里的营养很重要，就在月子里猛吃海喝，出了“月子”就紧衣缩食。 　　事实上，妈妈的饮食在整个哺乳期都要给予足够的重视，“月子”的饮食有特殊的地方，但也并不宜暴饮暴食。只要饮食科学、营养均衡，恢复身材从“月子”里就可以开始了。 　　饮食要荤素搭配，营养适量 　　不想长胖的妈妈应荤素搭配，多吃新鲜水果和蔬菜，不要过度补充营养，以免造成脂肪堆积而发胖。不要多吃甜食和高脂肪食物，含糖量高的水果也要限制，可以多吃瘦肉、豆制品、鱼、蛋、蔬菜和含糖量相对较低的水果等，既能满足身体对蛋白质、矿物质、维生素的需要，又能防止身材走形。 　　妈妈厨房 　　健康豆腐 　　原

　　新妈妈的饮食不仅关系到自身的能量供应，还关系到孩子能否获得成长所需的足够营养。因此，新妈妈哺乳时口味都应尽量保持食物的原味，吃低盐食品，且忌辣椒、胡椒粉、味精、葱姜蒜等辛辣食品和调料，否则孩子易发生过敏。一个喜食辣味的产妇，因忍受不了清淡的饮食，某日到外边吃了一次水煮鱼，孩子吃了她的奶后脸上就长出湿疹。金璎说，这就是孩子因吃母乳生病的典型事例。 　　新妈妈，蔬菜、水果应尽量选择绿色无污染的安全食品，不要买路边流动摊贩售卖的果蔬，因为它们的农药残留很可能很高，这样通过母乳影响孩子的健康。新妈妈虽然需要增加比平常多的热能食物，但是饮食搭配要均衡，切勿太油腻，否则孩子会得 脂肪泻，大便呈泡沫状。 　　产后妈妈“坐月子”是我国的传统。在坐月子期间，妈妈的营养总是得到全家的特别关注，有的地方甚至有“每天吃一只鸡，每天吃10个鸡蛋”的做法。&ld

　　月子期的保健措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，尤其是分娩几天后，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。 　　一般说，产妇应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山植等物。不过有些地区习惯上主张大吃鸡蛋，甚至一天要吃到20～30个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4～6个鸡蛋。 　　产妇失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及某些蔬菜，含铁较多，食之就有补血作用。 　　牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中，除含丰富的蛋白质外，还含有大量的钙。而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料，产妇多吃些，可增加乳汁中的钙含量，从而有利于婴儿骨、牙的发育。 　　我国广大地区的习俗是：产妇要吃红糖。中医认为红糖有散寒作用。由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以

　　产妇在月子里的食物主要有以下这些种类： 　　炖汤类，营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。 　　鸡蛋，蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。 　　小米粥，富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。 　　红糖、红枣、、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。 　　鱼，营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。

　　自然产妈妈宜食用——麻油猪肝 　　原料：猪肝150克，带皮老姜4片，黑麻油(黑芝麻炼制而成的油)30毫升，高汤适量。 　　做法：先将猪肝洗净切成1厘米厚的片，带皮老姜洗净切成薄片;黑麻油放入锅中大火烧热，放入老姜片，转小火爆香，再转为大火，放入猪肝炒至变色，最后放入高汤煮开，关火后趁热食用。 　　营养提示：此食谱具有化淤，促进恶露代谢的功效，而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥，更适合体虚的月子期女性。 　　剖宫产妈妈宜食用——猪肝粥 　　原料：猪肝30克，莲子3克，薏苡仁20克，芡实15克，山药30克，清水适量。 　　做法：先将莲子和薏苡仁用清水泡2个小时，将山药和猪肝洗净、切丁，将泡好的莲子、薏苡仁、山药丁、猪肝丁、芡实一同放入锅中，倒入清水用大火煮开，然后转小火继续煮15分钟，熟后即可食用。 　　营养提示：温肾暖脾，可促进

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，在肝脏中的谷氨酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下，转化生成人体特别需要的氨基酸，它对成年人来说是没有什么危害的。但对12周以内的婴儿不利。 　　如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过多的味精，谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内，与婴儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收利用的谷氨酸而随尿液排出体外，从而导致婴儿缺锌，使其出现味觉差、厌食等症状;还会造成智力减退、生长发育迟缓、性晚熟等不良后果。 　　因此，乳母在用乳汁喂养孩子时，至少在3个月内应少吃或不吃味精。