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让孩子获得全面均衡的营养

2006年11月17日 16:44阅读次数:436
   我们经常会听到家长们以下的这些说法:“越贵的东西越有营养”、“我们孩子的营养没问题,顿顿吃肉”、“我们家不富裕,哪有那么多钱

菜,调味不要过重,特别是不要加过多的。对扁豆、豆浆这些食物,要煮熟、煮透(多煮开几次),不然会食物中毒
    3.正餐与零食的安排要有规律
    年幼的孩子胃口小,适宜少吃多餐。因此,在正餐之间,应该给他零食吃。但如果家长安排孩子的正餐和零食不合理,任由他随便吃,会引发零食无度、不好好吃饭等问题。
    安排正餐和零食时,一要注意时间上有规律,二是吃什么要有规律。要在两次正餐之间的固定时间,给孩子零食吃,其他时间不给孩子吃零食。给孩子吃零食,是为不让他饿着,而且零食还应该补充三顿饭的不足。比如,孩子三顿饭都吃得饱饱的,就可以只给他吃点瓜果,喝点豆浆就行了;要是孩子吃饭少,再给他吃一点馒头片、小包子;要是饭菜太清淡了,就给孩子吃个鸡蛋,或豆腐干、豆花儿、豆腐脑儿等。
    安排孩子的正餐和零食。早饭给孩子吃一个鸡蛋,一小碗牛奶或豆腐脑儿(豆浆、豆花儿),也可以吃玉米粥、小米稀饭。根据饭量也可以给孩子吃点馒头、面包、玉米窝头、米糕等。早饭一定要给孩子吃好,不能只吃点稀饭、方便面随便将就,更不能不给他吃。
    早饭到午饭中间的小吃(最好在上午1O点左右吃),给孩子吃点烤馒头片、饼干、煮红薯、煮玉米、水果都可以,注意不要太多,不要让孩子吃不下午饭,尽量不给他吃糖、糖豆等这些零食。
    午饭可以给孩子吃米饭、馒头、面条等,培养他吃各种蔬菜的好习惯,让孩子适量吃肉,豆腐要经常吃。
    午饭和晚饭是间的小吃(最好在下午3~4点吃),可以给孩子吃点水果,喝杯豆浆或牛奶,吃几块豆腐干就可以了。注意不要再给孩子上午那些小吃(因为孩子下午的活动量没有上午那么大)。
    晚饭时间不要太晚,最晚也应该在离睡觉五个半小时前吃完。根据孩子中午的膳食,调配孩子的晚饭。冬天夜长,要是晚饭吃得太早,还可以在孩子睡觉前1小时,再给孩子吃点水果、馒头片、饼干,别让孩子夜里饿着。
    一天里,注意让孩子喝充足的白开水。
    4.坚持进餐的规矩

 

    很多家长经历过与孩子的“吃饭战争”。有的是追着孩子喂,有的是哄骗,有的连吓唬带叫嚷地强迫,但效果都不好。家长强迫孩子吃饭,更强化他的厌烦心理;而追着喂、哄骗的把戏,非但引不起孩子对饭菜的兴趣,反倒增强了他与您“周旋到底”的兴趣。结束“吃饭战争”的法宝就是,家长要给孩子提出进餐规矩,并始终坚持做到。
    俗话说“站有站相,坐有坐相”,吃也应该有吃相,也就是吃饭要有规矩。遵守吃饭的规矩,能保证孩子很好地吸收营

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