可以适量吃西洋菜。
西洋菜含有丰富的维生素及矿物质、多种氨基酸和维生素A、D等,可以提高宝宝免疫力,预防缺钙,对促进生长发育及防止骨质疏松有极大的作用。
西洋菜可以作为沙拉生吃,也可以做火锅盘菜,汤粉,面条等菜料和汤料。
西洋菜也可以煲汤食用,清肺止咳,还可以做饺子馅,味道鲜美。
孕妇,脾胃虚寒,肺气虚寒,大便溏泄者不宜食用。西洋菜要洗净,因为种植西洋菜的地方通常都长有藻类,为确保卫生,一定要洗干净才能吃。
煮食西洋菜时,一定要在滚水的时候放,否则,西洋菜会变苦。西洋菜最好煮熟以后食用,以免西洋菜会变得苦涩不好吃。西洋菜与补身药材同食,会降低滋补作用。
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