猪腰枸杞汤

材料：猪腰、姜、盐、鸡精、料酒。

做法：

1.锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水，把焯好的猪腰洗净切条。

2.把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可。

杜仲猪腰汤

材料：猪腰、杜仲、葱段、姜片、盐。

做法：

1.猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2.杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3.砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

墨鱼猪脚汤

材料：墨鱼干1个，猪脚1只，花豆20克，莴笋50克，姜片、葱白适量、胡椒粉、盐1匙，料酒1匙。

做法：

1.猪脚洗净切块，墨鱼干、花豆洗净泡涨，墨鱼干切块，莴笋去皮洗净，滚刀切。

2.花豆、猪脚、墨鱼干入锅，加适量清水煮沸后撇去浮沫，倒入高压锅内。

3.放姜片、葱白，加料酒、胡椒粉闷15分钟，放气揭盖;放入莴笋煮熟，拣掉姜和葱，加盐调味即可。

当归生姜羊肉汤

材料：当归、生姜、羊肉、红枣。

做法：

1.当归、生姜各30克切大片。

2.羊肉500克体沸水，晾凉，切块。

3.羊肉、当归、生姜、红枣10个同入沙锅，加适量水共煎，沸后撇沫，改小火慢煮至羊肉熟烂。