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彩椒是转基因食品吗宝宝吃彩椒竟胜过吃苹果

2018年12月22日 21:53阅读次数：2870

关于转基因食品的问题，是近两年大家都比较关心的。餐桌上的安全尤其宝宝食品安全的重要性不言而喻。很多色彩斑斓的食物都被认为是转基因食品,彩椒也是其中一个。那么，彩椒是转基因食品吗？宝宝吃彩椒竟胜过吃苹果！

彩椒是转基因食品吗

彩椒一般被归类为甜椒，因颜色多样而得名。常见的甜椒颜色包括绿色、黄色、橘色和红色。此外还有较为少见的紫色、棕色和白色等。这些颜色主要是因为甜椒中含有不同类型的花青素所致，属于天然存在的遗传基因差异。很多罕见的颜色是杂交或者变种产物，并非转基因的结果。目前，我国公开的商业化转基因食品中是没有甜椒的。虽然我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但是，与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，因而被市场自然淘汰了。所以说，彩椒并不是转基因的。

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彩椒的营养价值

彩椒，是甜椒的一种，因为有多种颜色，红、黄、绿、紫、橙等，所以有了彩椒这个名字，是各种果皮颜色不同的番椒的总称。彩椒的营养价值很高，其维生素含量在蔬菜界中是佼佼者，含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素也是蔬菜中维生素A和C含量最高的！尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍！红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。吃彩椒，可以补充精力，促进新陈代谢，而且味道偏甜，吃起来口感很脆，容易增进食欲。

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