白桦茸清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。
白桦茸中含有的多醣类、三萜类物质等能有效活化免疫系统，抑制病毒的增殖。白桦茸还存在某种特殊的生理活性物质，具有强化细胞壁的作用，从而阻碍病毒释放酶，阻止病毒在细胞壁的附着，抑制了其繁殖与复制，因此其抗病毒有着广谱性。对流行性感冒有良好的预防作用。
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