银耳性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴，养胃生津，补肾益精，强心健脑，对虚劳咳嗽、痰中带血，虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。而且银耳含有丰富的胶质，其中含有类阿拉伯树胶，对皮肤角质层有良好的滋养和延缓老化作用，故具有美容的作用。
推荐食疗方：银耳粥
材料：银耳5-10克(或黑木耳20克)、清水浸泡半小时、粳米100克、大枣3-5枚。
做法：将所有材料同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的银耳，用适量冰糖调味食用。
功效：有润肺生津，滋阴养胃，益气止血，补脑强心作用。适用于病后体弱，或中老年人虚弱，虚劳咳血，痰中带血，慢性便血，痔疮出血，以及阴虚内热，肺结核低烧，血管硬化，高血压等症。风寒感冒咳嗽者忌食。
柿子是冬季一种较为常见的水果，同时柿子的养肺功效也是不容小觑的，鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。不过，须注意的是空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。
推荐食疗方：冻柿子
材料：柿子3个、蓝莓果酱适量
做法：新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘，洗净的柿子放在保鲜盒里盖好盒盖，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜，往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置大约10分钟左右，10分钟后用手捏一捏柿子，感觉柿子果肉变软，倒掉冷水，把柿子放在干净的盘子里，用手把柿子的果蒂摘掉，用手轻轻的把柿子皮剥掉，剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀即可。
功效：冻柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
蜂蜜有非常好的润肺清燥的效果，而且蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
推荐食疗方：百部蜜糖水
材料：蜂蜜1汤匙，百部25克
做法：百部放锅中，加250毫升清水，煎至125毫升(1碗煎半碗)，去渣取汁，待温热加入蜂蜜，调匀饮用。
功效：止咳，不论是寒咳、热咳，还是新咳、旧咳都能喝，小儿百日咳也有显著疗效，但是小儿用量要减半。
甘蔗是一种水分含量非常高的水果，冬天吃甘蔗不仅可以起到一定的补水作用，而且甘蔗入肺，能够清热、润燥。如果把甘蔗汁加热或者将甘蔗烤一烤，润燥效果更好。 因为甘蔗含有很多纤维，反复咀嚼可以清理口腔和牙缝中的残垢物质，能够清洁牙齿和口腔。甘蔗汁还能够清除口腔异味，缓解口腔发炎。经常咀嚼甘蔗还能够锻炼脸部的肌肉。
推荐食疗方：甘蔗马蹄糖水
材料：甘蔗2段、胡萝卜1、个马蹄6个、清水适量。
做法：甘蔗洗净不用去皮，剁成小块，胡萝卜去皮切小段，马蹄清洗干净表面的泥土，对半切开。甘蔗、胡萝卜、马蹄放入锅内，加入清水。水量没过材料的一半。坐炉子上开大火煮沸，转小火慢煮。煮至甘蔗出味即可。
功效：可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
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