孕妇吃土鸡炖什么好

孕妇吃土鸡炖什么好：土鸡炖山药

材料：鲜山药2000克、鲜鸡块1000克、葱2根(切段)、姜片3片、芝麻油、盐、胡椒粉。

做法：

1、将山药切成段。

2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

孕妇吃土鸡炖什么好：红枣炖土鸡

材料：土鸡半只、红枣10颗、枸杞20颗、姜1块、花椒5颗、盐。

做法：

1、土鸡洗净，切块。红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2、烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

3、大火煮开后，改成中小火，放入红枣和枸杞，盖子煲2——3小时以上，调入盐即可。

孕妇吃土鸡炖什么好：灵芝炖土鸡

材料：土鸡300g、灵芝30g、红枣3颗、干淮山3片、玉竹5g、桂圆肉5颗、杞子大约20粒、姜5片、盐1/2茶匙。

做法：

1、土鸡洗净斩块，飞水去油后放入炖盅。

2、洗净灵芝，切小块放入炖盅。

3、洗净其他汤料一同放进炖盅。

4、加入3碗水约800ml，盖好。

5、锅里倒入适量清水(这个看锅的大小了，只要保证炖汤2小时锅内的水不会炖干就好，我放了大约600ml)，把炖盅放进锅里，大火烧开转中小火炖2小时左右。

6、炖好之后加盐调味即可。

孕妇吃土鸡炖什么好：猴头姑炖土鸡

材料：猴头菇、土鸡、油、花椒、大料、料酒、酱油、水、盐。

做法：

1、干猴头菇放在温淘米水里泡，反复多次换水，挤出猴头菇里的苦涩的味道，至完全泡软。

2、锅里放油、花椒、大料煸热，土鸡下锅，炒至水分干、色金黄。

3、加入料酒、酱油、水、盐，大火烧开，入猴头菇小火炖1个时，出锅。

孕妇吃土鸡炖什么好：腊排炖土鸡

材料：土鸡、腊排骨、姜片、料酒、盐、糖、香芹碎。

做法：

1、腊排骨用热水浸泡30分钟。

2、坐锅烧水，温水时放入洗杀干净的土鸡，水沸后焯水3分钟。

3、取出焯水后的土鸡用冷水冲凉。

4、将腊排骨放入焯土鸡的沸水中焯水3分钟后取出温水冼净。

5、将土鸡和腊排骨放入砂锅，加入数片姜、少许料酒和足量的清水，大火煮开，转小火炖煮1.5小时。

6、往砂锅中加入少许盐和糖调味，继续炖煮30分钟。

7、香芹摘洗干净，摘下嫩叶后切成细粒。

8、熄火，撒上芹菜碎，即可。