醋泡黑豆的功效与作用
2016年11月07日 10:09阅读次数：4543
陈醋可以更好的溶解黑豆中的营养元素，促进人体吸收，很多人都会用醋泡黑豆来食用，今天我们就来了解一下醋泡黑豆的功效与作用吧。
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醋泡黑豆的功效与作用：补肾
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
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醋泡黑豆的功效与作用：美容养颜
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
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