铜锣烧
2016年07月21日 18:47出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：961
也许是受机器猫的影响，大部分小朋友和女生都特别喜欢吃铜锣烧，而现在外面买的铜锣烧花样也很多，今天我们就来学学如何在家自己做铜锣烧，下面是铜锣烧的做法。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料
- 面粉240g
- 辅料
- 鸡蛋300g
- 清水90g
- 盐2g
- 泡打粉2g
- 白糖80g
- 豆沙一勺
- 果酱一瓶备用
- 制作步骤
1. 鸡蛋打出泡泡。
2. 白糖分2-3次加入蛋液打匀。
3. 慢慢加入清水后搅打均匀。
4. 加入泡打粉、盐和面粉，用铲子上下翻拌。(不可以打圈搅拌)
5. 把面糊拌到细腻顺滑，没有结块。
6. 做好的面糊在室温下静置10分钟。
7. 锅烧热后用勺子舀起蛋糊，慢慢滴入不粘锅内。烤至底部不粘，翻面再烤。
8. 慢慢烤到金黄色就可以出锅了。
9. 煎好的蛋饼一面涂上喜欢的酱料。(我用的是豆沙和果酱)
10. 再盖上另一片轻轻压好，就可以了。
- 小贴士
- 1、面糊倒下去要用小火烘烤。
- 2、水的用量可以根据自己喜好掌控，用量多面糊比较稀，做出来的比较薄。
- 3、喜欢的可以把水换成牛奶也很不错。
- 早餐食谱
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