西柚原产于北美洲的西印度群岛,约1940年前后被引入我国。
普通柚子原产中国,在福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区有分布。
西柚个小,形状为扁球形,悬挂成串如葡萄,果皮为黄色,皮比较薄,果肉为淡红白色,种子少或无,口感较酸。
普通柚子个大,形状为圆球形、扁圆形、梨形等,果皮为淡黄或黄绿色,皮比较厚,果肉为白色、粉红或鲜红色,种子多达200余粒,口感较甜。
西柚对热量的要求较高,种植地区要求年平均气温18℃以上。在年积温6000℃以上的地方能够栽种,7000℃以上能生产出优质果实。
柚子则喜欢生长在温暖潮湿的地方,每年春秋雨季时栽培最为适宜,这样可以吸收很多的水分。柚子树属亚热带常绿果树。
和普通柚子相比,西柚的叶酸、维生素C、果胶含量要高一点,富含钾不含钠,特别适合高血压患者食用,还含有独特的西柚甙,这对人类的骨骼有促进生长和快速发育的作用。
普通柚子含有少见的类胰岛素成分,特别适合糖尿病患者食用。
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