适合孕妇绿豆鸽子汤的做法推荐
材料:乳鸽1只、绿豆200克、陈皮1块、清水适量、盐少许
做法:
1、白鸽子洗净,把身上的细毛清理干净;
2、将鸽子屁股那块肉切掉;
3、鸽子从胸部切开,把里面的肺和血块清理干净;
4、再把鸽子切成对大块;
5、绿豆清洗干净;
6、把鸽子和绿豆放进汤锅里;
7、陈皮用水泡开,清洗干净,放进锅里;
8、汤锅内加进适量的水(喜欢喝稠点的就少加点水,喜欢喝清汤的就多加点水)
9、盖上锅盖,开大火烧;
10、烧开后,把上面的浮沫用汤勺撇去;
11、再把炉火调到最小;
12、煮1-1.5小时左右,关火前加盐即可。不喜欢绿豆壳的可能把壳给捞出来。
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