丝瓜放久了变黑不建议再吃。
一般来说,丝瓜是蔬菜当中比较耐保存的,比起绿叶蔬菜来,保存的时间更长,如果放久了变黑很有可能是发生了霉变,丝瓜被细菌侵蚀,这样的丝瓜是不建议再吃的,容易造成腹泻、呕吐,影响人的身体健康,丝瓜还是吃新鲜的好,不建议保存过久。
丝瓜可以放冰箱保存。
丝瓜包装在保鲜袋里扎好,放在冰箱的冷藏室里,不容易烂,还不容易丢失水分,当然比直接放冰箱好,不过不要存放太长时间,最多两三天。存放太长时间丝瓜容易老。怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鲜袋里,再放在冰箱的冷藏室。
1、丝瓜要选择形状规则、外形匀称的,两头一样粗,不要选瓜身局部肿大的。
2、看看丝瓜表皮有没有腐烂破损,最好是有花,一般有花的丝瓜是比较新鲜的。
3、看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的。
4、一般丝瓜要选择颜色为嫩绿色、有光泽的。
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