高纤的碳水化合物如糙米、燕麦、番薯、全麦会令身体释出血清素(serotonin),一种抗抑郁的成分,令你的心情变好。
有一种胺基酸名叫茶胺酸(theanine),令人减压和放松。
印度菜和东南亚菜常用黄姜作调味,它可以有效对抗炎症,助调整情绪。
不开心的时候可以试试吃菜,绿色蔬菜有叶酸,可以生产多巴胺,令人感到喜悦和助保持冷静。
如菠菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜(Swiss chard)等可以增强免疫力和预防癌症。据研究,当有严重抑郁症的时候,脑会出现炎症,绿色蔬菜有助对抗病情。
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