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孕妇可以吃粽子吗

2015年06月11日 17:45阅读次数:130
端午到了,又是吃粽子的时节。粽子的馅料这么多,糯米这么腻,孕妇可以吃粽子吗?孕妇吃粽子有什么注意事项呢?

  六、粽子要煮多长时间

  一般我们买回来粽子自己煮,大多人认为20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般建议最少煮1个小时为好,下面来看煮粽子到底要煮多久详细解析。

  1、如果米泡的时间较长10小时以上的话,煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。

  2、把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1.2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

  3、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)

  七、推荐给孕妇的粽子食谱

  百果粽子

  材料:糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。

  做法:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

  八宝粽子做法

  材料:苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,,金橘75克,青梅50克。

  做法:

  1、苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

  2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。

  3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮2小时即可食用。

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