产后贫血是产妇的常见现象,因此在产后要通过饮食调理,才有利于身体的恢复。黑糯米油饭具有良好的补血作用,可治疗产后贫血。
黑糯米油饭
材料
五花肉、红葱头、黑糯米、香菇、虾米。
调味料 盐、酱油。
做法
黑糯米洗净,以水浸泡3-4小时,备用。香菇泡软,切丝,虾米泡软,备用。将黑糯米放入电饭锅炊煮,煮法与白米相同。
用色拉油爆香红葱头,再加入肉、虾米、香菇、盐、炒熟后,再将煮熟的米,放入拌炒,并加酱油调味,再略炒3分钟即可。
功效
黑糯米含有丰富的钙、铁、蛋白质、维生素B群,可治疗产后贫血症状。
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