材料:鲑鱼1条、九层塔适量。
调料:柠檬汁、盐、白酒、白醋各适量。
做法:
1. 鲑鱼洗净,将盐、白酒、白醋均匀涂抹鱼身,腌渍约20分钟使其入味。
2. 九层塔洗净,剁碎,平铺在鱼身上。
3. 放入烤箱中烤至表面呈金黄色,且鱼肉熟透,食用时淋上柠檬汁即可。
温馨小提示:
鲑鱼的脂肪酸具有分解胆固醇的功能,与吃肉相比,可以生成较少的皮下脂肪,并且其所含有的维生素E可以防止身体呈酸性。此菜品有助消耗掉产妇在孕期摄入的过多脂肪,可达到瘦身的作用。
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