番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富) 　　配料:猪肝八两、番茄两只 　　佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕 　　特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。 　　操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。 　　2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。 　　3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。 　　陈皮蘑菇鸭肉汤 　　靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋 　　专家点

　　好孕小偏方：枸杞熟地猪肉汤 　　猪肉250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克。 　　制法：肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤，加入适量的食盐食用。可补益肾精、滋养阴血。 　　适应症：肾阴虚之不孕。这类女性往往月经频发，量少色红，手脚心热，口易渴，腰酸腿软。枸杞、熟地、女贞子味甘，均为滋阴佳品，猪肉具有补阴作用，此方是养阴佳品。 　　好孕小偏方：艾叶红糖煮鸡蛋 　　主材料：艾叶，红糖及鸡蛋 　　做法：艾叶10-15克放入冷水中，大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤! 　　主治：宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用。 　　好孕小偏方：薏米扁豆粥 　　薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。 　　制法：薏米、扁豆、山楂洗净后放入砂锅中加水同煮成粥，淮山蒸熟与粥同时食用。可健脾燥湿、化痰调经

　　驱走宫寒食材——鸡肉乌骨鸡汤的做法： 　　材料：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。 　　做法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2―3次服完。月经前每天l剂，连服3―5次。 　　作用：健脾养心，益气养血。适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。 　　母鸡艾叶汤的做法： 　　材料：老母鸡1只，艾叶15克。 　　做法：将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2―3次食用。月经期连服2―3剂。 　　作用：补气摄血，健脾宁心。适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛，舌淡脉细。 　　驱走宫寒食材——羊肉归地烧羊肉的做法： 　　材料：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。 　　做法：羊肉洗净

　　桂圆桑葚粥 　　原料：桂圆肉15克、桑葚30克、糯米100克、蜂蜜适量。 　　做法：桂圆肉、桑葚、糯米一同入锅，加适量清水煮粥，粥成调入蜂蜜即可。 　　功用解析 　　本方润肺补中、养血滋阴、补肝肾。桑葚有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛斑延年的功效。 　　红枣糯米粥 　　原料：羊胫骨1根、红枣50克、糯米100～200克、红糖适量。 　　做法：将羊胫骨洗净，砸碎，放入锅中先用大火熬开，然后改用小火熬15分钟左右，取汤汁备用;再将洗净的糯米、红枣放入上述熬好的羊胫骨汤汁中煮成粥;粥熟后加入适量红糖调食即可。 　　功用解析 　　红枣补脾和胃、益气生津、调节营卫;羊胫骨为血肉有情之品，补益精血;糯米补气和中、护脾胃;红糖性甘，和中缓急。诸药合用具有益精血、补脾胃的功效。贫血、体质虚弱、气血不足之人尤为适用。

猪血(鸭血、鸡血等动物血)的营养十分丰富，蛋白质含量高于肉类，而且含铁量丰富，脂肪含量低，容易消化吸收。猪血和菠菜都是补血的食材，女性因生理特性普遍存在贫血的症状，多喝猪血菠菜汤，对补血、明目、润燥都有好处，尤其能补充体内铁质含量。此外，猪血菠菜汤还能有效地缓解便秘。 1、毛血旺 酸菜毛血旺：血旺(猪血、鸭血等均可)400克、酸菜(做酸菜鱼那种)200克、姜2片、蒜2瓣、盐适量、糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、鸡精少量、油3大匙(45ml)、肉汤(或者清水)。将血豆腐切成1厘米左右厚的片，放入滚水中煮至变色，捞出用清水洗去血沫，沥干待用。将酸菜切成细丝，姜切细丝，蒜切蒜茸;炒锅烧热，放入油，放入姜丝、蒜茸炒香;放入酸菜炒香;加入适量肉汤(能没过血豆腐)，烧开;将血豆腐放入，均匀地没入汤中，烧开后转小火烧15分钟左右，至汤汁收干;加入盐、糖、胡椒粉调味，装

　　1、香菇鲫鱼汤 　　香菇鲫鱼汤一：鲫鱼一只、新鲜香菇5个、皮蛋两只、胡萝卜半个、姜片3片、盐、白胡椒粉各适量。锅里放少许油，等油温上来，放姜片，然后将洗净的鲫鱼放入，鱼的两侧稍微煎一下。在煎鱼的同时，把沙锅加入适量凉水，大火烧开;这个时候，把刚煎好的鱼与姜片一同放进沙锅里。把香菇、胡萝卜片也放进去，等鱼汤开后，转小火焖，大约半小时后，看到汤有些奶白色了，就把切好的皮蛋放进去，再煮半个小时就可以在汤碗放点盐和胡椒粉，将其盛入即可。 　　香菇鲫鱼汤二：小鲫鱼2～3条，香菇250克，盐、胡椒粉、姜块、色拉油各适量。在锅内放入适量色拉油，待油八成热时，放入姜块，微炒。放入清洗干净的鲫鱼(不用切块，整条放入)，大火翻炒。翻炒动作要快，而且时间不能太长，十到二十秒左右即可。加入适量水，先用大火把水烧开，再用文火慢熬，约炖十分钟左右，汤色变奶白色。此时放入撕碎的香菇及胡椒粉，接着再文火慢熬。

1、红枣花生汤 香菇红枣花生汤：香菇2朵，红枣3颗，花生20粒，黄酒1/4茶匙，橄榄油2滴，姜汁1/4茶匙，盐适量。将香菇用温水泡软后洗净。红枣和花生用冷水浸泡5分钟后洗净。把香菇，红枣和花生放入炖盅，调入黄酒，橄榄油和姜汁，盖上盖子，放入蒸锅中大火蒸1小时。食用前，调入适量盐。此汤可强体益气，补脾和胃，补血止血。 冰糖红枣花生汤：红枣50克，花生80克，冰糖50克。红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。此汤可补气健脾、养血安神，适用于气血不足，头晕目眩，不思饮食，各种失血病症等。老年人体质虚弱，经常服用本汤可健身益寿。 芡实红枣花生汤：芡实60克，红枣15枚、花生仁30克。先将上述三药用清水浸泡30分钟后放入红糖煎至烂熟即可食用。芡实号称秋凉第一补，具有养脾健胃的

　　英国科学家最新调查研究显示，腰身纤瘦的女性更容易在怀孕早期流产,体型“瘦”的孕妇呈现出低体重，不利于孩子的出生。在婴儿出生的时候,后来的体重对孩子的发育和健康产生了很大的影响。近年来低出生率儿的体重比例增加的倾向,低体重儿,身体健康也存在问题。研究报告呈现成年之后, 容易引发糖尿病、高血压症等生活习惯病。怀孕前瘦弱的女性应该摄取主食、副菜和适量的牛奶、乳制品等,丰富的食品可以摄取钙的平衡，呼吁好的饮食生活。 　　纤瘦女性怀孕前食谱 　　早餐： 　　1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥 　　2.一杯豆浆或米浆。 　　3.一个水煮蛋 　　午餐： 　　1.奇异果一个 　　2.一杯优酪乳 　　3.一碗饭或一碗面 　　4.水煮青菜一份 　　5.高纤饼干一份 　　下午的点心：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一个。 　　晚餐 　　1.现榨果汁一

　　1、土豆烧五花肉 　　土豆烧五花肉一：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金黄色，捞起控油;锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量加盐调味。 　　土豆烧五花肉二：五花肉、土豆、白糖、料酒、老抽、干辣椒3～5只、八角2小瓣、葱2根、盐各适量。五花肉切成小块;土豆去皮切块;高压锅烧热，放白糖2汤匙，我做红烧肉从来不放油，炖出来自然就会有油;当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色，把肉炒变

　　孕吐是怀孕早期的一个很明显的症状。大约从怀孕第5周就开始孕吐。孕吐会影响孕妇营养的吸收，那么孕妇如何缓解孕吐比较好呢?一般可以通过口服维生素B1和维生素B6来缓解。而巧妙搭配食物同样可以让孕吐情况减轻。 　　孕吐是怀孕早期一个明显的症状。本来正常用餐，但是一闻到味道就觉得恶心，食欲都彻底消失，如果这时你的“大姨妈”已经很久没来，那么很大情况情况下是怀孕了。孕吐是妊娠期的一个很普遍的反应。但是孕吐会影响孕妇吸收营养有些甚至会影响正常饮食，怎样缓解孕吐比较好呢? 　　一般情况下，可以通过口服维生素B1和维生素B6来缓解。然而巧妙搭配食物同样可以减轻准妈妈呕吐的情况，让她们正常用餐，吸收营养哦。 　　缓解孕吐食谱：梅干菜猪肉汤 　　做法： 　　1、梅干菜、榨菜洗干净，猪肉切成丝。 　　2、锅里加入适量的水，煮开后加入梅干菜、榨菜、猪肉丝一起煮汤。 　

　　坐月子食谱中常用的有：花生猪手汤、益母木耳汤、黄焖勺鸡、鸡蛋黄花汤、肉末蒸蛋、蛋奶炖布丁、皮蛋瘦肉粥等;月子里的食谱中的误区有：产后体虚多吃老母鸡、为了早产奶，产后马上多喝汤、产后吃桂圆、红枣、赤豆补血、月子里不能吃水果、火腿有利于长伤口。 　　推荐月子食谱：蛋品类共四种 　　生化汤粥的做法 　　生化汤粥的做法虽然简单，生化汤是产妇坐月子时必不可缺的营养。生化汤配方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。古书记载：妇女产后多虚多瘀。其生化汤中当归补血活血，川芎活血行气，桃仁活血祛瘀，炮姜温经止血，甘草补脾益气，缓和药性。诸药合用，治疗产后血虚、寒邪乘虚而入、寒凝血瘀，留阻胞宫至恶露不行，小腹冷痛。方以温经散寒、养血化瘀为主，使新血生、瘀血化，生生化化，去瘀生新，故名生化汤。 　　生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹”补品。具有养血、活血、产后补

　　很多产妇哺乳期催乳，只想到一些通乳腺的食谱例如鲤鱼汤，木瓜奶等。小编推荐一个每天都可以食用的催乳食物：橙子。 　　橙中含有一般水果具有的成分，皮中的橙皮甙，能降低毛细血管脆性，防止小血管出血。 　　按照以下几种方法食用，还能主治热病伤津而见口干舌燥，肝气不舒而致胁肋疼痛，乳汁不通，咳嗽多痰等： 　　1.橙汁和酒：取鲜橙2个，连皮切片，压出汁液，将米酒少许合入汁中。可治妇女乳结不通，乳房红肿疼痛。 　　2.冰糖炖橙：橙皮20-30克，加冰糖适量，加水炖服。可治感冒热退涕少之后的咳嗽痰白者。 　　3.鲜橙果肉：鲜橙去皮，食果肉，可治热病伤津，发热汗多，口干舌燥，尿黄而少。

哺乳期很多妈妈的饮食重点都在于催乳，哪些食物可以疏通乳经，帮助乳汁分泌呢?小编推荐一款自制产后催乳食谱：红小豆粥。 中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。 而绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。此外，绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。 虽说这两种豆类各有“优势”，但需特别提醒的是，对于女性来说，红豆尤其适合。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。

　　虽然产后很多产妇都出现乳汁不足的情况，但是根据自身的体质，缺乳的原因却不相同。产后需要催乳的妈妈们，你喝对了催乳汤了吗? 　　初乳的分泌量不很多，加之婴儿此时尚不会吮吸，所以好像无乳，可是若让婴儿反复吮吸，就会通了。民间常在分娩后的第三天开始给产妇喝鲫鱼汤、猪蹄汤之类，这是有一定道理的。若是身体健康，初乳分泌量较多的产妇，可适当推迟喝汤时间，喝的量也可相对减少，以免乳房过度充盈淤积而不适。如产妇各方面情况都比较差，就吃早些，吃的量也多些，但也要根据“耐受力”而定，以免增加胃肠的负担而出现消化不良，走向另一个极端。 　　丝瓜鲫鱼汤活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯，将丝

　　很多产妇都抱怨自己在哺乳期的乳汁太少，不足够供给宝宝食用。小编推荐产后催乳的八大食物，每天坚持食用，保证你的乳汁多多喔。 　　一、黑芝麻 　　黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品，被认为能“主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”，“久服，轻身不老”。《本草备要》称能“补肝肾，润五脏，滑肠”，“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气。” 　　现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 　　黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂

很多妈妈产后都为宝宝的母乳而烦恼，哪些食物有助于产妇催乳呢?小编推荐一个催乳偏方：鸡蛋蜂蜜茶。快来看看这个方法是否有效吧。 【配方】绿茶1克、鸡蛋2个、蜂蜜25克。(民间验方) 【用法】加水300毫升煮沸后加入绿茶、鸡蛋、蜂蜜，烧至蛋熟。每天早餐后服1次，45 天为一个疗程。 【功效】用于产后调养。 【产后饮食标准3条】 ⊙补充生产时所消耗的体力; ⊙充分制造乳汁，满足宝宝生长发育的基本需求; ⊙饮食需合理，营养要均衡，避免发胖。

　　很多产妇都知道产后要吃好喝好，才能让身体消耗的能量快速恢复，补充足够的营养供给新宝宝。为了产妇的健康，小编推荐四个饮食要点。 　　(1)多吃母鸡 　　在传统的营养观念里，母鸡是营养价值较高的食物，能增加产妇体质、增强食欲，还能促进乳汁的分泌。但现代营养学证明，母鸡不但不能增乳，还会导致回奶的现象。到底哪一种说法是正确的呢?相信许多新爸爸会一下陷入左右为难的状况。 　　母鸡体内含有大量的雌激素，产妇大量食用后，会导致体内雌激素的含量大幅度提高，催乳素功能减弱甚至消失。同时母鸡含有的脂肪较多，易导致产妇乳汁中脂肪含量过高，引起新生宝宝消化不良、腹泻等症状。其实，相比母鸡，公鸡更有利于母婴的身体健康。公鸡体内含有的雄激素能对抗雌激素，降低产妇的雌激素含量，促进催乳素作用使乳汁增多。同时公鸡所含脂肪较母鸡少，对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。 　　(2)急于喝催奶汤 　　多喝汤

　　产后的妈妈都担心自己生完宝宝，身材会走样，面色不漂亮。小编推荐十款产后食物，可以让产妇越吃越苗条漂亮喔。新妈妈快点过来看看吧。 　　一、西兰花 　　西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，经常使用，有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹*，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。凉拌或大火快炒都是不错的选择。另外，其他深绿色的蔬菜也是不错的选择，建议每天多样化食用。 　　二、胡萝卜 　　胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A和视紫质的前身，这种胡萝卜素摄入人体后，会转化为维生素A，可维护眼睛和皮肤的健康，所以，胡萝卜又有“光明天使”，“皮肤食品”的美誉。由于维生素A属于

　　说起备孕期的饮食，有些夫妻会针对想生男孩或者女孩来偏好某一类食物。你知道生不同性别宝宝的备孕前食物吗?快来跟小编了解以下吧。 　　想生男孩的食物推荐 　　1、蛤蚧 　　蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有较高的雄性激素，对女性性腺轴有一定的刺激和调整作用，但同时，也可能会使女性排卵增多，如果女性在服用蛤蚧期间怀孕，胎儿易出现双胞胎或多胞胎现象。 　　2、高热量食物 　　英国科学家研究发现，婴儿性别与其母亲在怀孕之前的饮食习惯可能存在一定关联。但一些专家说，这一发现还需接受进一步研究的检验。 　　这项研究由牛津大学和埃克塞特大学的科学家共同完成。他们对英国700多名首次怀孕的女性进行了调查，请她们提供受孕前饮食记录。结果发现，在怀孕前日常摄取含热量较高食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取含热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%;怀孕前每天早餐吃谷物的孕妇中，59%的人后来生

　　备孕不仅仅是女性一方的事情，夫妻双方都要一起做好备孕工作。备孕最关键的当然是饮食的营养均衡，哪些食物能够起到助孕的功效呢? 　　豆豉煮坷 　　材料：黑豆豉、蚵仔、葱。 　　调味料：酱油、糖、油。 　　做法： 　　1.蚵仔人清水中洗净，挑去杂质，沥干。 　　2.葱洗净，去头、须、尾，切成葱花。 　　3.热油锅中人豆豉炒香，加入蚵仔及调味料翻炒，中火约煮3分钟，待蚵仔缩小，撒上葱花即可。 　　功效：改善女性体重虚胖、湿疹及性趣缺乏。 　　鸭肉下水汤 　　材料：鸭的下水(一副)、姜丝。 　　调味料：盐、酒。 　　做法： 　　1.将鸭的下水洗净，放入热水中烫后，再以清水洗净，切片。 　　2.放两碗开水，滚开后加入下水、及姜丝及调味料，稍许即可熄火盛碗。 　　功效：可以滋阴去淤，适宜平日月经量少、色黑，时间拖常者。 　　青葱红烧蹄筋 　　材料：青葱、蹄筋。