家长们都希望自己的宝宝聪明过人，可怎样才能让宝宝更加聪明过人呢？ 其中饮食是很重要的。宝宝的饮食可以一定程度上的影响宝宝智力，全面、均衡的营养搭配，才能吸收各种营养，让宝宝也更加聪明。 小编列举了一些能够帮助宝宝智力发育的食谱，妈妈们都可以记下来哦。 毛豆虾仁粥 材料 A.大米30克→洗净加水浸泡30分钟 B.虾仁20克→焯水→切碎 毛豆20克→煮熟→去皮切碎 豆腐20克→焯水→捣碎 做法 锅加水煮开→放入A大火煮开转小火熬熟→放入B略煮即可 功效 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平，含钙量比较高，也容易吸收，非常适合儿童、老人食用。 温馨提示： 宝宝第一次吃虾，首

一周岁宝宝发育指标： 男婴： 身长68.6-85.0cm; 体重7.21-14.00kg; 头围42.6-50.5cm。 女婴： 身长67.2-83.4cm; 体重6.87-13.15kg; 头围41.5-49.3cm。 注：以上数据根据卫生部《中国7岁以下儿童生长发育参照标准》整理而成。 一周岁宝宝营养食谱 1、栗子蔬菜瘦肉粥——养胃健脾补肾 食材：栗子，青菜，猪肉，木耳，菜花 制作： 1.取栗子去皮，捣碎，将青菜、木耳、菜花洗净焯烫后剁碎备用。 2.将猪肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小时。 3.将米、栗子、猪肉、木耳一起下锅，煮至米烂下入蔬菜末，再煮5-10分钟即成。 功效：

食谱 从1岁开始，宝宝就进入了幼儿阶段，1岁的宝宝体重约为出生时的3倍，身高增长了约25厘米，而1岁以后宝宝的生长速度会比以前明显减慢。由于身体发育速度的减慢，营养需求减少，饮食自然也将有所减少，所以妈妈们不要着急。 宝宝1岁多时，乳牙还没有长齐，因此咀嚼能力还是比较差，消化道的消化功能也较差，虽然可以咀嚼成形的固体食物，依旧还要吃些细、软、烂的食物。 根据宝宝用牙齿咀嚼固体食物的程度，为宝宝安排每日的饮食，此时宝宝可从规律的一日三餐中获取均衡的营养。因此，牛奶或奶粉可以逐渐减少量，每日300～400毫升就可以了。 由于从此时开始，宝宝要逐渐培养起个人的饮食习惯，以便适应日后的成人饮食，但最好选择蔬菜、鱼肉、低盐、少油的清淡饮食。 如果宝宝虽出现消瘦，但体重呈持续增加状态，饮食量虽减少，但大便依然规律，精力旺盛

12个月之前不能吃的食物 在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。 妈妈在为孩子增加营养的同时，是否想到了：好些美味食物，在不知不觉中给孩子埋下疾病的种子。为了给孩子健康的身体，我们要特别小心这几种严重危害孩子健康的饮食！ 1不宜吃的主食 不宜吃蛋清，不宜吃水煮蛋，不宜吃荷包蛋 重口味要不得，婴儿不宜吃盐 不宜吃菠菜等含有大量草酸的蔬菜 不能吃生的或者没有煮熟的鸡蛋 不宜馒头蘸菜汤，麦麸类易引发腹腔疾病 不宜乱吃鱼、虾、蟹，海鲜味美怕过敏 不宜吃炸油

豆腐是我们日常饮食中非常常见的一道食材，国民食用豆腐已经有两千多年的历史。今天给大家分享的是一道锅塌豆腐。 豆 腐 的 营 养 价 值 钙影响着孩子的骨骼生长和身高发育，还会影响情绪和睡眠。 豆腐的含钙量比肉制品还高，而且黄豆中含有的镁、维生素K和大豆异黄酮可以提升钙的利用率，减少钙流失的风险。 成人每日推荐钙摄入量是800毫克，每100克石膏豆腐的钙含量是116毫克。 喝点牛奶，吃点豆制品，再吃些深绿色蔬菜，综合其他日常饮食，一天800毫克钙就轻松达标了。 锅 塌 豆 腐 主 料 豆腐200g 高汤300ml 鸡蛋1个 辅 料

靠山吃山，靠水吃水，靠海当然要吃海产品！对于出生在海边的宝宝来说，新鲜海货随处可见。但远离大海的宝宝们，还可以选择干制海货哦，干贝、虾皮、蛤蜊干等等等等。 这一碗闻着就咽口水的海鲜粥，加入了干贝和鲜虾，丰富多样的氨基酸让整个厨房都充满鲜味。对食欲不振的宝宝真的很合适哦，丰富的蛋白质、钙和锌，为宝宝成长增添动力。宝宝不爱吃虾？试试这碗粥~ 菜名：宝宝版潮汕海鲜砂锅粥 月龄：12月+ 食材：鲜虾3-5只、干贝6粒左右、大米40g 辅料：清水适量、姜末少许、葱末少许、橄榄油/核桃油少许（可不放） 工具：砂锅 制作过程： 1.食材准备：鲜虾3-5只、干贝6粒左右、大米40g、橄榄油/核桃油少许（可不放）； 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁

随着宝宝长大，口味也是越来越挑剔，要是哪天碰到他爱吃的辅食，全部吃光盘，当妈的心情真是无比激动，成就感也是满满的，今天的这道辅食就是这样哦，不仅搭配很多了蔬菜，营养丰富，而且做出来的味道也非常小宝宝们欢迎，所以，我迫不急待地要来跟泥萌分享啦。 里面的配菜并不是固定的，可以随意搭配 尽量让宝宝的每一顿饭接触到更多的食材 才能保证吸收的营养更均衡 说起炒面片，应该算是西北地区的名菜 我做的可能不是那么正宗 擅长的宝妈多给我提提意见呀 时蔬炒面片 配方：面粉100克、清水45ml、胡萝卜50克、青椒35克、洋葱50克、西红柿少许、小油菜4棵（份量比较多，适合一家三口吃） 调料：少许盐（可省略） 烹制方法：煮、炒 参考月龄：14个月以上 难易程度：无

一遇到宝宝不爱吃饭的时候，麻麻们就要开始担心宝宝是不是缺锌了。其实 宝宝不爱吃饭的原因有很多，缺锌引起的食欲不振只是其中的一种可能。 如果宝宝能经常吃到像蚬子、海蛎子、扇贝、花甲等等这些贝壳类的食物，其实是不必担心宝宝缺锌的。对于一些补锌的营养补充剂，要注意不能补充过量。但食补则不必担心补充过量的问题，因为宝宝一顿饭的饭量是有限的。 那像贝壳类这些补锌的食物要如何做给宝宝吃呢？我一般都是把它煮熟后，取肉切碎放入粥中熬煮，伴着米粥、青菜一起吃掉，会比单独吃蚬肉更好嚼一些，非常地方便。 粥里除了加蚬子外，还加了金针菇、胡萝卜、鸡毛菜，金针菇被称为智力菇，有很高的营养价值，但是由于不太好嚼，所以要切的碎一点。胡萝卜含有丰富的维生素A，宝宝吃了可以养目。鸡毛菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，同时还能去火。 在挑选这些贝壳的

豆腐含有宝宝生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素，别看小小的一块豆腐，价格虽便宜但其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。更易于消化，食用方便，是小宝宝理想的辅食之一。 其实豆制品中所含有的是植物雌激素，与人体内的雌激素不同，并不会造成性早熟。 很多宝宝不喜欢吃肉，因为肉质干或发柴，宝宝们咀嚼起来比较费劲，所以这次选择的是虾肉，营养不用说，咀嚼起来不费劲，口感更细腻，即使不加调味料味道也一定鲜美。 一道富含动物蛋白和植物蛋白的养生菜，白细腻，红三鲜，一定是宝宝餐桌上必不缺少的佳品。 虾蓉酿豆腐 食材：鲜虾4只，豆腐一小块，西兰花适量 烹制方法：蒸 是否搭配主食：可作为宝宝的主食 参考月龄：10个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝

带娃出门时，宝妈们会带些什么样的小点心呢?今天给大家做一款简单的蔬菜奶香松饼，口感松软易咀嚼，宝宝很爱吃。南瓜富含多糖类物质和大量的果胶，搭配胡萝卜和黄瓜有润滑肠道、增加机体免疫力的功效。当宝宝玩累、玩饿了，拿出几块小饼也能稍稍补充体力。另外，它携带也比较方便，如果出行在外，只要配上一个奶，也能将就的给宝宝当一餐主食。 ● 这类小松饼也适合当做早餐或点心添加，平时搭配一些汤或粥类做为一顿完整的辅食餐。 ● 松软的小饼是很不错的手指食物，有助于锻炼宝宝咀嚼和自主进食能力的发展。 蔬菜奶香松饼 by 宝宝辅食微课堂 食材：鸡蛋1个、黄瓜8克、胡萝卜8克、配方奶25毫升、低筋面粉30克、熟南瓜泥100克 是否搭配主食：可搭配宝宝的主食 参考月龄：11个月以上 难易程度

当宝宝便秘的时候，吃一些有益的食物是可以起到缓解便秘效果的。那宝宝便秘的时候吃什么好呢?下面我们就一起来看一下。 薯泥蛋羹 材料 A.鸡蛋1个取蛋黄→磕入碗内打散→加入适量温水搅匀 B.红薯30克→去皮切片→煮熟捣成泥 做法 1.将A、B混合搅匀 2.蒸锅水开放入蛋液蒸8-10分钟（大火蒸3分钟改小火） 功效 补充蛋白质等营养，润肠通便。 小米苹果粥 材料 A.大米20克、小米10克→洗净泡水1小时 B.苹果20克→去皮切碎 C.葡萄干5克→洗净切碎 做法 锅加水煮开→放入A大火煮开转小火熬20分钟→放入B、C熬熟即可 功效 促进肠道蠕动，适合

喜欢吃西餐的人，对罗宋汤一定不陌生，,一般以牛肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、西芹等做汤，大量番茄酱的加入，使汤的口感酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。 牛肉是典型的血红素肉类，含有丰富的铁元素，有助于宝宝补铁。另外胡萝卜和番茄中含有多种脂溶性维生素，把这些蔬菜和牛肉一起炖，可以让维生素释放出来，而且炖出来的蔬菜和牛肉软绵可口，非常适合给宝宝食用哦！ ●牛肉不太好消化，炖煮的时间需要长一点，另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整。 ●加入洋葱是为了起到调味的作用，不要加得太多咯，否则容易导致胀气。 牛肉罗宋汤 食材：番茄2个、牛肉适量、洋葱半片、土豆1个、胡萝卜1小段、黄油5g、葱适量、姜适量 是否搭配主食：可搭配宝宝的主食 参考月龄：2岁以上 难易程度：无难度 提示

给宝宝做辅食，除了考虑宝宝是不是会对这个食材过敏，还应该考虑是不是跟得上宝宝的能力发育，比如咀嚼能力。有些妈妈反映，她的宝宝老是含饭，不嚼不咽。这样不仅影响牙齿和面部肌肉发育，还会阻碍宝宝的正常消化。 宝宝的咀嚼能力是可以通过科学添加辅食得到锻炼的。比如今天说到的【虾】。 一、营养价值 虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。 以对虾和海虾为例，据测定，每100g对虾中就含有215毫克钾，钾的含量之高使虾有维持人体神经，肌肉活动，提高人体耐热力，保持体内酸碱平衡等功能；而海虾中含有三种重要的脂肪酸，能帮助我们长时间集中精力，为我们提供精力。 1、 抗癌。虾富含硒，每100克对虾就含有33.72微克硒，因此吃虾可以帮

鸡蛋可以说是食物界的“奇才”，蒸炸煮煎炒，样样在行，高蛋白低脂肪，越吃越健康~ 这几种用到鸡蛋的小点心做给孩子吃，好吃的让你难以想象！ 奶味香蕉蛋羹（8M+）  食材：香蕉一根、鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖微量 做法步骤 1. 准备好所需材料。 2. 香蕉去皮并放在碗中压碎，越碎越好。 3. 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 4. 往蛋液中加入香蕉泥、牛奶、白砂糖一起拌匀。 5. 蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。 6. 最后的成果图。 香蕉饼（9M+）  食材：鸡蛋1个、香蕉半根、有机南瓜面粉50g 做法步骤

孩子是吃出来的，从小的喂养决定了孩子一生，可是很多妈妈始终在懵懂之中摸索。很多人在孩子长大之后感叹：哎，如果孩子小时候给他这么吃就好了!与其后悔，不如现在行动。特地给您带来0-6岁最强喂养秘籍，没有之一。嘿嘿，得着了! 儿童营养管理要遵循幼儿生理特点和学龄前儿童各种营养素的需求，制订均衡合理的四季营养食谱，加强适合幼儿口味的营养烹调技能，丰富幼儿的膳食花色品种，开展正确的心理诱导，教导幼儿养成良好的饮食习惯。这样才能真正使每一个幼儿全面合理地摄入足够的营养素，使每一个幼儿体格发育良好，健康茁壮成长。 出生～6月龄 1.发育里程碑及进食技能 0-2月龄 ●新生儿饥饿时开始表现为警惕性增高或者蠕动嘴唇，转头寻找食物，较晚才会出现哭吵。 ●当乳头接触嘴唇时

冷面 食材： 冷面200g、黄瓜1根、雪梨1个、鸡蛋1只、酱油适量、白醋适量、白糖适量、牛肉粉适量、饮用水1小碗 做法： 1)准备好食材。 2)鸡蛋煮熟备用。 3)将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。 4)把黄瓜和雪梨切细丝。 5)将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。 6)把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。 7)冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。 西瓜饭团 食材： 米饭200g、油菜苔100g、苋菜100g、盐适量、黑芝麻适量 做法： 1)准备好食材。 2)将油菜苔和苋菜分别用淡盐水浸泡冲洗干净后先将油菜苔焯水

虾肉不仅味道鲜美，更是补钙小能手，是宝宝辅食的首选食材之一。虾的做法可算是千变万化，总有一款能让宝宝爱上它！快看看你最中意萌煮达人的哪个食谱吧。 No.1 6~7月龄 ------ 虾泥 ▼ 萌煮达人@汤圆妈妈：补钙的宝宝虾泥 食材 鲜虾 10个 姜片 适量（可不放） 步骤 1、泡水去虾皮虾线，洗净放盘 2、姜丝柠檬去腥味，放入蒸锅后蒸熟出锅，虾汁留下搅拌用 3、一同倒入进行搅拌 （我用的料理棒） 4、分好每顿的量，保鲜膜包好放入冰箱冷冻。 No.2 8~9月龄 ------ 鲜虾小米粥 ▼ 萌煮达人@果妈：不爱吃青菜的宝宝，可以这

胡萝卜的花样小零食 参考年龄：12个月+ TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，对宝宝的生理功能有着很重要的作用，能维持上皮组织的健康、促进生长发育，预防宝宝夜盲症。此外，胡萝卜中还含有较多的维生素B1、B2、钙、铁、磷等营养物质，适量添加有助于增强宝宝免疫力。 2添加の小要领 ●这款小零食的口感是脆脆的，而且非常薄，宝宝12个月大且咀嚼动作比较熟练时就可以尝试添加了。 ●胡萝卜片烘干后容易保存、携带，适合给宝宝当零食吃。放储存罐或者封口袋中保存，一般可以存放3天。 3黄妈说... β-胡萝卜素和维生素A都属于脂溶性的物质，最好能够在烹饪时加一点点油，更有利于β-胡萝卜素转化成维生素A，从而提高营养的吸收利用率。 ◆ ◆ ◆

水果藕粉糊 参考年龄：12个月+ 既能补充维生素，又能去火降噪，快快做起来吧。 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天我们用水果搭配藕粉做一道羹，水果选用了猕猴桃、芒果和火龙果。猕猴桃和芒果都含有非常丰富的维生素A和维生素C；另外火龙果和藕粉都属于偏凉性的食物，夏季食用时可以起到清热解暑、去火降噪的作用。如果宝宝有上火的状况，建议妈妈们可以用藕粉做点水果羹给宝宝吃。 2添加の小要领 ●给宝宝吃藕粉时尽量选择无糖型的藕粉，这样可以自己控制糖分，不用担心过量。 ●挑选猕猴桃和芒果时，尽量选择口味微酸的水果，太甜容易导致上火，而且宝宝吃惯了太甜的水果后，慢慢地会排斥那些不甜的水果。 3黄妈说..... ●如果担心水果煮过加热后会破坏维生素C，我们也可以等藕粉冷却一会儿再加入水果，

时蔬蒸肉盒 参考月龄：11个月以上 TIPS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 很多妈妈都会来和我抱怨说宝宝不喜欢吃蔬菜，但蔬菜不一定要单独吃，也可以“藏”进宝宝爱吃的辅食里带着吃。一味的“逼”着宝宝吃蔬菜，这只会适得其反。今天我推荐的这道牛肉搭配蔬菜做的一款小方，制作简单，营养也非常丰富。牛肉是宝宝补铁、补锌的红肉，高蛋白低脂肪，易消化吸收，加入了土豆、山药和胡萝卜之后，还能增添更多的维生素和膳食纤维，营养更均衡。 2添加の小要领 ● 制作小方时最好选用牛里脊部位，它的的蛋白质、血红素铁含量较高，而且纤维素也较少，更易咀嚼和消化。 ● 牛肉小方虽然是固体形状，但口感比较细腻，几乎是稍稍咀嚼就能化掉，是非常不错的手指食物。 3黄妈说... 做小方可以一次稍微多做点，冷藏能保存2天，冷冻能保存5天