食材:海螺、黄瓜、木耳。
做法:
1.将海螺砸开,去黄取肉,洗净,切成薄片,放入开水锅内焯一下,捞入凉开水内浸凉,装入盘内。
2.黄瓜洗净,切片装盘。水发木耳切块装盘。姜洗净去皮切末。
3.将姜末、酱油、醋、香油、味精、黄酒对成汁,浇在海螺片上,拌匀即成。
1、这些部位不能吃
海螺的尾不能吃,因为这是海螺的内脏,里面有其排泄物,很脏。
海螺的苦胆,也就是其背部绿色的区域也不能吃,因为味道很苦。
海螺的脑,也就是其头部鼓鼓的地方,会分泌贝类毒素,多食会头晕恶心,也应忌吃。
2、处理干净再吃
处理方法:先将海螺的白色部分去除干净,海螺的胆(黑色部分)味苦涩,怕苦的话,就把它摘掉,海螺的尾部是内脏,最好不要多吃。
3、这些人应少吃或不吃
海螺性寒凉,正常人也不可过多食用,寒性体质的人,更不宜多吃。凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食,风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
还可以输入140字
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!
民间故事之田螺姑娘
在盐水里浮起来的鸡蛋
可乐+味精是春药?
蛋黄溶豆豆
烤箱基础蛋糕 幸福的味道
摇摇摇,3分钟摇出健康奶油
杜仲怎样吃补肾
椰肉怎么做简单又好吃 想念那些被随手扔掉的椰子
鸽子炖什么给宝宝吃好 一鸽胜九鸡的超高营养宝妈必知
鲍鱼怎么炖汤最营养 偶吃一鲍鱼快活似神仙
石橄榄和什么炖汤好
孕前准妈妈营养食谱推荐:小葱炒猪血、清炒猪血
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!