坐月子能吃猪肝吗

可以的。猪肝营养丰富，有利于孕妇产后恢复，母乳喂养的产妇吃猪肝对孩子好处也很多，有利于增加乳汁质量。

吃猪肝的好处

1、猪肝中含有丰富的铁元素，蛋白质含量很高，产后食用猪肝，对生产时出血多引起的贫血有食疗作用，还会增加乳汁中的铁，预防宝宝贫血。

2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛维持正常视力，防止眼疲劳。

3、猪肝可以增强人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。

吃猪肝需注意

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，可能诱发癌症、白血病与其它疾病。因此肝中胆固醇含量较高，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇亦应忌食猪肝。

山药猪肝做法

食材：山药50克，老姜6片，猪肝150克，黑麻油适量。

做法：

1.将猪肝切成厚度。

2.将山药切成小块。

3.放油大火烧热，放姜片转小火。

4.放入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。

功效：补肾气，健脾，祛恶露。