抗炎消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿，泡酒后也有保留了其功效。

无花果泡酒的做法

材料：成熟的无花果、白酒。

做法：

1、将熟透的无花果，去蒂洗净，略捣碎，放入干净的玻璃坛里;

2、将白酒、无花果、蜂蜜按2：1：0.5的比例倒入坛中，然后搅拌使无花果浸没在酒里，密封放置;

3、每3天晃动玻璃坛一次，一个月后可开封去渣饮用。