材料:冷冻杨梅、酒酿、圆子,少许桂花、淀粉、冰糖
做法:
1、锅中水煮沸后放入冰冻杨梅;
2、两分钟左右再放入小圆子;
3、圆子上浮后加入酒酿、白糖,可加淀粉勾芡;
4、最后撒上金桂花。
材料:杨梅、白酒(40度以上为佳)、冰糖
做法:
1、杨梅洗净,用淡盐水浸泡30分钟,;
2、凉白开水清洗,在阴凉通风处晾干;
3、晾好的杨梅放入干净容器,最上层铺上一层冰糖,装满容器四分之三;
4、倒入白酒,没过杨梅2~3厘米;
5、密封容器,放置阴凉处保存,1-2个月后即可食用。
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