β胡萝卜素是维他命A的前驱物质,同时具有保护眼睛和维护鼻子、口腔、肺,以及胃肠道各处黏膜健康的作用,能守护身体的第一道防线,阻止细菌、病毒入侵身体。人体如果长期缺乏维生素A,容易造成免疫功能失调、抗体反应变差。因此准妈妈要多补充β胡萝卜素食物,比如红萝卜等深绿色、黄色的蔬菜和藻类食物。
必需脂肪酸是构成细胞膜、决定细胞膜的流动和弹性之重要组成,对于免疫细胞来说非常重要。而必需脂肪酸是人体无法自行合成,只能从天然食物中获得的脂肪酸,因此建议准妈妈们平时多吃鱼类、植物油和核桃等食物,获取omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸。
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