银耳炖木瓜

食材：马蹄、银耳、红枣、木瓜、冰糖、清水。

做法：

1、马蹄去皮洗净切块，银耳泡发摘洗干净，撕成小朵，红枣冲洗干净，木瓜去皮切块。

2、锅内放足量水，加入马蹄、银耳和红枣，大火烧开转小火煮1小时。

3、一小时后加入木瓜和冰糖，继续煮10分钟即可。

苹果雪梨银耳羹

食材：苹果1个、雪梨1个、银耳1朵、枸杞子10粒、冰糖适量。

做法：

1、银耳温水泡开，切掉根部，撕成小朵;苹果和梨去皮切小块。

2、锅中倒入适量清水煮开，下入银耳小火煮20分钟。

3、再放入苹果块和雪梨块煮至微微变软，然后放入洗净的枸杞子和冰糖，煮至冰糖融化即可。

红枣莲子鸡蛋汤

食材：红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。

做法：

1、红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。

2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟

3、炖煮过程中用勺子撇去浮沫。

4、将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。